2023年華南師范大學(xué)

第華南師范大學(xué)202x

華南師范大學(xué)202x-202x（1）學(xué)期大學(xué)城互選課程安排表

序號(hào)課程名稱周學(xué)時(shí)時(shí)學(xué)名額分上課時(shí)間上課地點(diǎn)老師職稱1

咨詢電話備注202x年9月8日開始上課01形體重塑2342120周五7-8節(jié)15:40-17:10（202x年9月8日開始上課）華師體育教學(xué)館武術(shù)館董業(yè)平教授02營(yíng)養(yǎng)與健康4342100周六1-4節(jié)8:30-11:50（第1-9周）（202x年9月9日開始上課）2-302朱玲副教授39310016202x年9月9日開始上課03無(wú)人機(jī)系統(tǒng)原理與操作2342100周四9-10節(jié)19:00-20:30（202x年9月7日開始上課）2-301車道遠(yuǎn)工程師202x年9月7日開始上課

華南師范大學(xué)202x-202x（1）學(xué)期大學(xué)城互選課程安排表

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課程說(shuō)明：

《自然地理探索與野外考察》課程總學(xué)時(shí)34學(xué)時(shí)，為2學(xué)分，課程學(xué)分分為理論1學(xué)分+實(shí)踐1學(xué)分。課程開設(shè)采用4周教室內(nèi)理論學(xué)習(xí)（相當(dāng)于8學(xué)時(shí)，0.5學(xué)分）+實(shí)驗(yàn)室或野外考察前后集中的相關(guān)理論講解與技能訓(xùn)練(相當(dāng)于8學(xué)時(shí)，0.5學(xué)分)+野外考察的實(shí)踐部分（相當(dāng)于18學(xué)時(shí)，1學(xué)分）。

特別說(shuō)明：必須同時(shí)完成理論課和野外考察，并提交實(shí)踐報(bào)告后方可獲得2學(xué)分。不招收202x級(jí)畢業(yè)班同學(xué)。

野外考察實(shí)踐安排在周六、日或假期(學(xué)期中或?qū)W期結(jié)束之后的寒假或暑假)。

考察地點(diǎn)主要是地理科學(xué)學(xué)院建立的野外實(shí)習(xí)基地為主，包括深圳大鵬、江西廬山、廣東沿海海岸帶、南海西樵山、廣東英德大峽谷等。考慮到安全等因素，這些考察活動(dòng)的后勤、組織等由與學(xué)校簽訂校企合作的第三方機(jī)構(gòu)(如廣州新蟻?zhàn)宓乩砜瓶?承擔(dān)，野外考察全程還是由任課教師主講。需要特別提醒的是，這些野外考察過(guò)程中的食宿費(fèi)、交通費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用需自行承擔(dān),具體信息可查閱新蟻?zhàn)宓乩砜瓶嘉⑿殴娞?hào)。序號(hào)課程名稱周學(xué)時(shí)時(shí)學(xué)名額分上課時(shí)間上課地點(diǎn)老師職稱咨詢電話備注第1-4周上理論課（202x年9月6日開始上課）第1-4周上理論課（202x年9月7日開始上課）第6-9周上理論課（202x年10月12日開始上課）01自然地理探索與野外考察2342200周三9-10節(jié)19:00-20:30第1-4周上理論課（202x年9月6日開始上課）2-302郭程軒副教授02自然地理探索與野外考察2342200周四9-10節(jié)19:00-20:30第1-4周上理論課（202x年9月7日開始上課）2-302溫小浩副教授3931001603

自然地理探索與野外考察2342200周四9-10節(jié)19:00-20:30第6-9周上理論課（202x年10月12日開始上課）2-302溫小浩副教授課程介紹：

課程名稱：形體重塑開課學(xué)院：體育科學(xué)學(xué)院任課教師：

董業(yè)平，女，華南師范大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師。武漢體育學(xué)院七七級(jí)大學(xué)生。從事競(jìng)技體操、藝術(shù)體操、健美操、形體舞蹈的教學(xué)，

在教學(xué)中認(rèn)真敬業(yè)，有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，課堂生動(dòng)活潑?？蒲蟹矫娅@得三項(xiàng)省級(jí)科研項(xiàng)目，經(jīng)費(fèi)共30多萬(wàn)元。在國(guó)家核心刊物和省級(jí)刊物發(fā)表20多篇論文，并由太平洋影音公司出版發(fā)行專輯DVD“美體減肥操”。曾獲“三、八紅旗手”、“先進(jìn)教師”等稱號(hào)，華南師范大學(xué)“教學(xué)工作優(yōu)秀獎(jiǎng)”、“先進(jìn)個(gè)人”及“為了明天”教學(xué)比賽一等獎(jiǎng)，連續(xù)幾年獲得華師“最可愛(ài)的老師”稱號(hào)。幾十年來(lái)堅(jiān)持每星期三次，義務(wù)為全校女工開展健身活動(dòng)，并獲廣東省教育工會(huì)頒發(fā)“優(yōu)秀女工委員”。

學(xué)分/學(xué)時(shí)：2/34課程簡(jiǎn)介：

本課程致力于引導(dǎo)人們樹立正確的形體觀念，掌握科學(xué)的梳理方法，有效地改善形體的不滿意之處，尋找形體的最佳狀態(tài)，讓人舉止得體、儀態(tài)大方、與內(nèi)部氣息的疏通相配合，與內(nèi)在的素質(zhì)相配合，煥發(fā)出作為女人的最佳氣質(zhì)和魅力，使人健康、優(yōu)美、自然、自信地生活。人的身高與體型，受遺傳因素的影響難以改變。但人的氣質(zhì)和體態(tài)是可以通過(guò)一定的訓(xùn)練和控制得以改善。本課程就是根據(jù)這一原理，運(yùn)用科學(xué)的方法和技術(shù)，教會(huì)學(xué)生一套“形體塑身舞”以及“草地減肥操”，對(duì)個(gè)體的形體與形象進(jìn)行重新塑造，有效地改變個(gè)體的體態(tài)與氣質(zhì)，增強(qiáng)陽(yáng)光的心態(tài)，并為養(yǎng)成“終身體育”的良好習(xí)慣而努力。

課程名稱：營(yíng)養(yǎng)與健康開課學(xué)院：體育科學(xué)學(xué)院任課教師：

朱玲，女，運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)激光運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)方向博士、華南師范大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)副教授。202x年于華南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院獲生物教育學(xué)學(xué)士學(xué)位；202x-202x年在第四軍醫(yī)大學(xué)全軍重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)；202x年于華南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院獲得生理學(xué)碩士學(xué)位；202x年于華南師范大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院獲得運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)博士學(xué)位。自202x年起在華南師范大學(xué)任教。

主講全日制本科生專業(yè)課程《運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《健康教育與健康促進(jìn)》，曾擔(dān)任《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》、《運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)》、《運(yùn)動(dòng)解剖學(xué)》、

《體育保健學(xué)》等課程的教學(xué)工作。開設(shè)有網(wǎng)絡(luò)課程《營(yíng)養(yǎng)與健康》，每學(xué)期選修學(xué)生300人。獲華南師范大學(xué)202x“為了明天”中青年教師課堂教學(xué)比賽三等獎(jiǎng)；202x年獲學(xué)生選為體育科學(xué)學(xué)院最喜愛(ài)的理論課老師之一。

科研方面，在激光生物醫(yī)學(xué)研究方面具有良好的研究經(jīng)驗(yàn)，利用物理、化學(xué)、生物、醫(yī)學(xué)等方面的跨學(xué)科學(xué)習(xí)，參與研究低強(qiáng)度激光對(duì)豬和人中性粒細(xì)胞呼吸爆發(fā)的影響、對(duì)PC12細(xì)胞凋亡的抑制作用，AD光療，細(xì)胞增殖內(nèi)穩(wěn)態(tài)等研究工作。在國(guó)內(nèi)外雜志上發(fā)表科研論文若干，參加國(guó)內(nèi)國(guó)際會(huì)議多次做口頭報(bào)告并獲獎(jiǎng)。

學(xué)分/學(xué)時(shí)：2/34課程簡(jiǎn)介：

課程定位：本課程是一門理論性和實(shí)用性較強(qiáng)的課程，通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生增強(qiáng)健康教育學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的理論知識(shí)，學(xué)會(huì)運(yùn)用這些知識(shí)改善人群健康的技能。

課程目標(biāo)：營(yíng)養(yǎng)與健康是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一個(gè)分支，是研究營(yíng)養(yǎng)與人體健康關(guān)系的學(xué)科，本課程要求學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，熟悉食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和人群營(yíng)養(yǎng)的評(píng)價(jià)方法，認(rèn)識(shí)和了解我國(guó)居民的膳食特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)狀況，會(huì)運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論解決實(shí)際營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題。

教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時(shí)安排：目錄第一章第二章吸收第三章能量代謝緒論食物的消化與學(xué)科發(fā)展及國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)教育現(xiàn)狀。消化和吸收的概念，人體消化系統(tǒng)的組成和各部分的功能，與食物的消化吸收相關(guān)的系統(tǒng)。能量來(lái)源和能值，每克碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)各可能產(chǎn)生多少能量。能量消耗的構(gòu)成及其特點(diǎn)，基礎(chǔ)代謝和基礎(chǔ)代謝率。如何計(jì)算人體一日所需能量。人體健康所必須的各營(yíng)養(yǎng)素：糖、脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水、膳食纖維的生理功能、營(yíng)養(yǎng)不良癥，食物供給來(lái)源及人體的日需要量。維生素與礦物質(zhì)的安全劑量。改善消化，促進(jìn)心臟健康，增強(qiáng)免疫能力，均衡內(nèi)分泌，促進(jìn)骨骼健康，吃出美麗肌膚，增進(jìn)智力與記憶力，增強(qiáng)活力緩解壓力，征服癌癥，消除肥胖，清除自由基、抗氧化，促進(jìn)心理健康4622授課內(nèi)容介紹人體構(gòu)成與代謝，營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)素、合理營(yíng)養(yǎng)等概念，合理營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系，營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)時(shí)2第四章?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)第五章飲食造就人本身第六章不同人群的營(yíng)養(yǎng)與未成年人、女性、中老年人、運(yùn)動(dòng)員和特殊環(huán)境人群等各種人群的生理特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)需求、膳食供給膳食第七章各種疾病的營(yíng)養(yǎng)學(xué)療法和合理補(bǔ)充要求學(xué)生了解各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏病以及各種和膳食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病，這些疾病對(duì)健康的危害，掌握如何進(jìn)行預(yù)防。包括蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良、維生素缺乏病、微量元素缺乏病、肥胖病、糖尿病、高血壓等。44第八章中國(guó)居民膳食指南中國(guó)居民膳食寶塔內(nèi)容，十條中國(guó)居民膳食指南的涵義；中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量第九章個(gè)人營(yíng)養(yǎng)方案第十章?tīng)I(yíng)養(yǎng)素與食物真相（營(yíng)養(yǎng)素與食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）參考書目：

1.《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，徐曉陽(yáng)主編，高等教育出版社（主要參考書目）2.《現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，陳輝主編，化學(xué)工業(yè)出版社

3.《中國(guó)居民膳食指南》，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著，西藏人民出版社4.《營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》，帕特里克·霍爾福德(作者)，高等教育出版社5.《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，何志謙著，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社6.《現(xiàn)代臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，顧景范