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文檔簡介
KTV職工規(guī)章制度KTV部規(guī)章制度一、職工基本素質(zhì)1、遵照領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同事、尊敬貴賓。2、熟練使用禮貌用語、優(yōu)異的語言表達能力。3、碰到客人及上司主動問好。4、言行舉止得體大方,為人做事有禮有節(jié)。5、工作時間應(yīng)保持優(yōu)異的精神容顏。6、反響靈便,具備超強的應(yīng)變能力。7、道德正直、好學(xué)進步、吃苦耐勞、積極主動。8、養(yǎng)成優(yōu)異的節(jié)約、節(jié)約的優(yōu)異習(xí)慣;為公司做好開源節(jié)流。9、平常工作做到效率高、速度快、做事勤。遵守公司的規(guī)章制度,遵照上司的各項工作安排。熟知公司的各項花銷政策、房間詳細地址及風(fēng)格。熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲(食)用法及服務(wù)方式。熟知老例事件及應(yīng)急事件的辦理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為辦理。拾金不昧、拾遺上報。二、職工行為規(guī)范1、嚴格依照本部門工作流程及工作規(guī)范,進行工作。2、遵守公司的各項規(guī)章制度及管理規(guī)定。3、堅決遵照公司及上司的工作安排。4、尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同事,保護公司利益及聲譽。5、認真意會“客人是上帝”的服務(wù)精神,關(guān)于客人的要求要積極負責(zé)的去辦理,任何時候不能夠充耳不聞或故意延誤。6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表齊整,佩帶一致工牌、帶齊工作用具。7、上班期間言行舉止必定得體大方,精神飽滿。8、嚴禁在營業(yè)期間公共場所進行以下行為:⑴接打電話⑵挖鼻子⑶整理頭發(fā)⑷照鏡子、化妝⑸吸煙⑹吐痰⑺亂扔雜物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)兩手交織胸前(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅(14)說粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧華(16)吵嘴、打架(17)跑步(18)吃東西(19)攜帶外來食品、飲料、手提包進入俱樂部(20)醉酒失態(tài)(21)做鬼臉或其他不雅動作(22)說家鄉(xiāng)話(23)吃異味食品(24)佩帶名貴飾物及量現(xiàn)金。KTV職工規(guī)章制度9、在營業(yè)場所,不論何時何地見到客人必然要有禮貌(微笑、點頭道謝、鞠躬問候、讓路等)。任何時候,嚴禁頂撞責(zé)怪客人或與客人爭辯。任何時候,嚴禁對客人評頭論足。牢記“主隨客人”的服務(wù)要旨,配合客人的娛樂花銷需求,嚴禁以“自我為中心”。對客人所提出問題要求,不清楚時不能夠亂講亂做,應(yīng)及時問清上司或同事。在客人講話時,要目視客人,認真傾聽,不能夠不以為意任意插嘴,打斷客人講話,客人唱完歌要熱情鼓掌。少說、多聽、多做事,嚴禁在客人眼前娓娓而談,不懂裝懂。誠摯的關(guān)心、賞識客人,認真觀察注意小節(jié),學(xué)會從小事去關(guān)心和珍愛贊美客人。17、盡量記住客人的姓名,以便禮貌稱呼客人。18、若是做錯了事情,要馬上認可,央求體諒,嚴禁強橫無理,蓄意爭辨。19、客人發(fā)放小費時,不論多少,都必定誠摯道謝,嚴禁給客人神情,強索小費。20、拾到客人遺留的任何物品,應(yīng)主動上交保安部、報告上司,否則按盜竊行為上理。21、不得食用客人節(jié)余食品、酒水。22、嚴禁在客人眼前議論公司內(nèi)部問題,討論同事、上司或其他客人,擺弄事非。23、看到損害公司利益的人(職工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應(yīng)積極制止,不能夠辦理的要積極報告、投訴,嚴禁充耳不聞或隱瞞包弊。24、嚴禁主動幫助客人降低花銷和要發(fā)票。25、嚴禁擅離工作崗位五分鐘以上或多次走動工作崗位,特別情況需請示部門主管或負責(zé)經(jīng)理贊成。26、嚴禁擅自調(diào)換工作崗位或換休。27、嚴禁代人打卡、點名、簽到。28、珍愛公共環(huán)境衛(wèi)生,清整并保護好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。29、嚴禁蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。30、有問題以正常渠道反響或投訴,嚴禁私下討論發(fā)牢騷,流傳小道信息。31、嚴禁使用公用電話辦私事。32、嚴禁在公司內(nèi)部談戀愛。33、嚴禁賄賂上司或同事。34、住宿舍人員,嚴格執(zhí)行《宿舍管理規(guī)定》。35、生活中自律、控制、積極學(xué)習(xí)、奮斗向上、保持身體、心理健康。三、職工禮儀、禮貌素質(zhì)KTV職工規(guī)章制度禮儀、禮貌的看法1、禮儀是人們在交往過程中互相表示尊敬的形式。主要有稱呼、問候、握手、講話等禮儀。2、禮貌是對他人表示尊敬的詳細語言、動作和態(tài)度。詳細表現(xiàn)為動作的表現(xiàn)、語言的表達、平易的笑容、面部的表情、音量的控制。二、職工在服務(wù)的過程中必定做到的禮儀、禮貌內(nèi)容1、“五聲”:迎客聲、稱呼聲、道謝聲、道歉聲、送客聲。2、“十一字”:您好,對不起,感謝,請,再見;“請”字當(dāng)頭,“謝”字不離口。3、杜絕“四語”:鄙視語、煩躁語、否定語、頂撞語。4、“三輕”:走路輕、說話輕、操作輕。5、“六勤”:眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。三、服務(wù)禮貌的詳細表現(xiàn)1、表面講究正直、大方、雅觀、酣暢,吻合儀容儀表標(biāo)準。2、言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術(shù),回答以下問題要簡潔。3、言之有物、有理、幽默、態(tài)度誠意、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。4、要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語。5、要有優(yōu)異的服務(wù)和工作態(tài)度。6、要具備優(yōu)異的職業(yè)道德。四、職工的語言規(guī)范常用服務(wù)用語1、歡迎語:歡迎光臨;歡迎您的光臨;歡迎光臨夜晚好;2、問候語:您好;夜晚好;3、慶賀語:祝您玩得快樂;祝您節(jié)日(新年、圣誕等)快樂;祝您壽辰快樂;恭賀你;4、征詢語:請問有什么能夠幫到您的;請問先生(小姐);請問能夠開卡了嗎;請問有什么叮囑嗎;請問還有什么需要;請問有什么能夠幫到您的;請問您需要什么酒水呢;請問這酒此刻能夠開嗎;請問先生(小姐)坐包廂還是大廳呢;您好,能夠請我過去嗎;5、應(yīng)答語:好的,請稍等;不客氣這是我應(yīng)該做的;沒關(guān)系,請您多多見教;照顧不周,請多包涵;我理解了;好的、是的;特別感謝,感謝您的好意。6、道歉語:請體諒;實在對不起;不好意思;打擾一下;對不起,我們馬上去辦理;不好意思,讓您久等了;對不起我不是很清楚,我去問一下,稍候再告訴您,好嗎?7、常用語:夜晚好,歡迎光臨;里面請;請用茶;讓慢用;您好,這邊請;請稍等,我馬上就來,請;請坐;感謝;KTV職工規(guī)章制度8、道謝語:感謝老板(先生、小姐);感謝您的光臨;感謝您提出的建議(建議);特別感謝。9、告別語:感謝您的光臨;歡迎您再次光臨;多謝光臨,歡迎下次光臨;請帶好您的隨身物品;請慢走,再見。服務(wù)禁語1、不能夠,這是不能夠能的;我不去;干嗎;你怎么這樣;我們規(guī)定是這樣的;你去**部門問一下,就知道了;不能夠,我會給人罵的;沒有;這樣很麻煩哦;**部門真是,有沒有搞錯;煩死了;這不關(guān)我的事;不知道。服務(wù)用語的運用1、當(dāng)客人或上司經(jīng)過時要用“夜晚好或您好”。2、對客人問題不是很清楚時要用“對不起,我不是很清楚,我去幫您問一下,稍候再告訴你好嗎?”3、招呼客人時應(yīng)微笑說“您好”。4、聽完客人叮囑時應(yīng)說“請稍等”。5、若是從兩人中間穿過或行動中碰到客人或同事阻攔應(yīng)說:“你好,請讓一下好嗎?”6、第一次進房面對客人時應(yīng)說“夜晚好,歡迎光臨”。7、咨客帶客人進房時應(yīng)說“祝您玩得快樂”。8、上完酒水、飲料、小食時應(yīng)說“請慢用”。9、幫客人點完酒水應(yīng)說“請稍等”。有事找上司或客人應(yīng)說“對不起,打擾一下”。當(dāng)你帶客人要去的地址時應(yīng)說“這邊請,請跟我來”??腿它c的酒水或小食高出了出品時間應(yīng)向客人說“對不起,讓您久等了”。第一次向客人點酒水時就說“請問需要點什么酒水呢?”若是你正在忙,有客人或上司叫你做事時應(yīng)說“麻煩您稍等一下好嗎?”若打擾了客人、上司或同事應(yīng)說“不好意思,打擾您了”。若是客人或同事為自己帶來了方便時應(yīng)說“感謝”??腿俗邥r應(yīng)說“請慢走,歡迎下次光臨”。五、儀容、儀表檢查制度1、每天各部門例會時,由各部門經(jīng)理、主管對手下職工進行儀容、儀表檢查工作,發(fā)現(xiàn)不吻合規(guī)定的職工責(zé)令其馬上改正同時依照規(guī)定對其處罰。2、例會結(jié)束后,由督培部門人員進行抽查,發(fā)現(xiàn)職工不吻合規(guī)定者,連同部門經(jīng)理、主管一并處罰。KTV職工規(guī)章制度3、管理人員的儀容儀表由督培部人員進行檢查,如發(fā)現(xiàn)不吻合規(guī)定者應(yīng)馬上處罰。4、在營業(yè)中,副總級以上人員發(fā)現(xiàn)職工不吻合規(guī)定者,將連同部門經(jīng)理、主管及督培部檢查人員一并處罰。六、公關(guān)部制度為便于管理,規(guī)范公關(guān)部的操作,特擬定以下公關(guān)制度:(一)考勤制度1、19:00以前必定有自己親自簽到,不得代簽。下班時間是所訂位也許是輪臺買單后方能下班。2、19:00以前陪客人吃飯未到,可經(jīng)過迎賓臺通知晚到,由迎賓臺登記,將公關(guān)經(jīng)理帶客進場后補簽。(二)、訂臺制度1、每天20:30前下卡,下卡者優(yōu)先,下卡后客人未到該包廂又素來沒有賣出去由該下卡者買全單算業(yè)績。(該包廂如賣給自來客也要由該下卡者買全單算業(yè)績)20:30今后,沒有下卡的包廂公司有權(quán)自動取消訂臺。2、客人過迎賓臺,就只能算自來客,按輪臺算,不算訂臺。3、經(jīng)理所訂臺入座30分鐘今后,必定買全單。4、經(jīng)理訂臺須經(jīng)過電話或?qū)χv機向迎賓臺訂位,不得擁堵在迎賓臺四周影響店容店貌和其他職工工作。違者罰款200元。(三)、輪臺制度1、每個款待經(jīng)理循環(huán)輪臺。20:15以前不簽到者不能夠輪臺。2、不上班者取消輪臺,連臺算一個臺。連續(xù)一個星期不上班者,取消一個月輪臺。3、不設(shè)點臺。(四)、工作制度1、每組必定保證本組有經(jīng)公司認可的辦卡小姐六名,不夠者不參加輪臺,管理好本組小姐違規(guī)記,由該組經(jīng)理負責(zé)直接責(zé)任。2、上班必定帶工牌,不帶者一次罰款20元,并且不贊成帶臺和輪臺,每周星期一至星期五必定穿制服,輪臺必定穿制服,違者一次罰款100元。3、款待經(jīng)理必定坐在指定的休息室,上班時間不贊成在迎賓臺和休息廳,走道、電梯、客房逗留、發(fā)名片、接客,工作之余坐在指定的地方。違者罰款100元。4、經(jīng)理進其他款待經(jīng)理所訂包廂須經(jīng)過訂臺也許輪臺款待經(jīng)理贊成方能進入,未經(jīng)贊成進去也許贊成進去今后高出5分鐘,以及送酒水、發(fā)名片均視為竄臺,違者罰款200元。KTV職工規(guī)章制度5、經(jīng)理所訂包廂出現(xiàn)任何問題由所訂臺經(jīng)理負責(zé)。經(jīng)理所安排人員場內(nèi)場出門現(xiàn)的任何問題由帶臺經(jīng)理負責(zé)。6、經(jīng)理帶臺人數(shù)一次不能夠高出6個,不能夠帶客人進小姐房,違者罰款100元。7、不能夠在單位搬弄是非,不能夠拉其他組客人和小姐,不能夠在公共場合吵嘴、大聲喧華、如有問題,上報公司解決,違者各罰款200元。8、按公司規(guī)定標(biāo)準收取臺費鐘費,違者罰款200元。9、如模特、藝員、坐臺沒拿夠臺費300元的或小姐沒拿夠200元的,由公司扣除款待經(jīng)理的提成中補足。10、款待經(jīng)理不能夠阻截客人自覺給公主、少爺小費或索取客人給公主、少爺?shù)男≠M,違者罰款200元。11、款待經(jīng)理不得在包廂內(nèi)打牌,吃東西,違規(guī)者罰款200元。12、任何包廂不得擅自下臺單宰客,特別情況經(jīng)總經(jīng)理贊成進行協(xié)調(diào)。13、全部管理人員副總級以上不得在吧臺借酒,若發(fā)現(xiàn)按售價從薪水中扣除。14、全部包廂花銷只限包廂花銷發(fā)票,多出自行辦理。特別情況經(jīng)總經(jīng)理贊成,在繳納30%稅金情況下恩賜補足。各公關(guān)經(jīng)理在周一至周五營業(yè)期間不按規(guī)定著裝者,不參加輪臺并罰款200元。(五)、借(存)酒制度為了更有效的管理公司的存、取酒問題,特擬定以下制度:存酒卡由財務(wù)部登記卡號后發(fā)給吧臺。存酒時,包房服務(wù)員填寫存酒單,一聯(lián)交給吧臺,一聯(lián)交給財務(wù)。吧臺收到存酒開出的存酒卡,并把卡號填寫到存酒單上。每個月底吧臺與財務(wù)核對一次,過期后存酒及時充公。全部包房客人結(jié)賬時需存酒的,包廂少爺把酒送到吧臺,在存酒單上填寫清楚房號、日期、酒水品名,爾后由吧師核對簽字,再由現(xiàn)場經(jīng)理簽字確認后,親自將存酒卡交至公關(guān)經(jīng)理手中。樓面經(jīng)理每天簽認的存酒卡,必定在工作日志上詳細登記包房號、日期、酒水品名、服務(wù)生姓名、有效期、存酒卡號。全部包廂花銷以內(nèi)的酒水能夠存酒。由總經(jīng)理簽送的酒水不能夠夠存。包廂結(jié)賬時,有申請全單折扣或公司通知款待、實收的,不能夠存酒。存酒卡的有效期為二個月。任何現(xiàn)場經(jīng)理、服務(wù)生一律不能夠夠擅自存酒,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),按舞弊行為重罰。全部借酒不能夠高出該包廂固含酒水,所借酒水以兩個月為限時,必定還清,否則以外賣酒水KTV職工規(guī)章制度以提成中扣除(12元/瓶)該酒水扣除不算業(yè)績和提成。換酒:換酒比率以財務(wù)核算為準,由吧臺推行,其他管理人員不再介入。附一:《6月24KTV公關(guān)經(jīng)搭理議改正存借酒管理》一、簽于存借酒管理凌亂,特規(guī)定:老總送的酒不能夠存。吻合條件存酒的限時規(guī)定為:整瓶半年,打開過的3個月內(nèi)。啤酒存放限時規(guī)定為2個月。樓面借酒、存酒半年統(tǒng)計一次,可列清單打印宣告,或預(yù)警通知吧臺辦轉(zhuǎn)存手續(xù)。2、鑒于下臺單有影響廣場形象和負面影響,及易滋長弊端(已有覆車之鑒)原則上不宜恢復(fù)。若要恢復(fù)下臺單調(diào)定吻合以下九個條件:必定對廣場無造成損失。 ②必定由客人先買全單。必定由客人贊成認可。 ④必定確實是司機帶客。必定在客人未到達以前打招呼。 ⑥必定超消正常買單。⑦必定不送酒水,及沒有取存酒送到下臺單包廂。⑧辦下臺單包廂必定由當(dāng)班現(xiàn)場經(jīng)理親自買單。 ⑨下臺單包廂金額不得高出本包廂金額30%。凡不違反以上規(guī)定條件者,贊成公關(guān)經(jīng)理下臺單并打入單中。二、關(guān)于公關(guān)經(jīng)理花銷優(yōu)惠事項:1、鑒于二樓送小吃量少碟小跟不上,要求餐飲部提升小吃質(zhì)量,換大碟子。2、公關(guān)經(jīng)理在二樓西餐廳花銷,最幸好沙發(fā)區(qū)內(nèi),起坐10分鐘以上,最低花銷每座8元(含果汁一杯)。3、公關(guān)經(jīng)理在客房花銷,可據(jù)現(xiàn)行158元/間的標(biāo)準,一致按120元(含麻將費)買單,但要求買單者要早先在總臺預(yù)留簽單筆跡以校訂。以上事項自2007年7月1日起執(zhí)行。廣場要求娛樂部、餐飲部、客房部對以上反響建議進行簽署確認并遵守執(zhí)行,以保證公關(guān)經(jīng)理隊伍的牢固性、主動性和積極性,爭取為假日多做貢獻。附三:KTV營銷人員薪水及提成方案KTV部自06年10月份開業(yè)到此刻已有近9個月,獲取了必然的成績,這與全體營銷人員的努力是分不開的,公司對此深表感謝,同時依照公司現(xiàn)階段的經(jīng)營情況及目標(biāo),經(jīng)研究決定提升營銷人員的薪水及提成,方案以下:營銷人員的提成:個人營業(yè)額又20%《個人營業(yè)額又(1-20%)》/月達20000元,另加底薪500元/月酒水獎勵以下:個人營業(yè)額又(1-20%)=業(yè)績KTV職工規(guī)章制度當(dāng)月業(yè)績達20000元,獎20瓶力加或珠江啤酒當(dāng)月業(yè)績達30000元,獎40瓶力加或珠江啤酒當(dāng)月業(yè)績達40000元,獎60瓶力加或珠江啤酒以此類推,每超10000元獎20瓶啤酒個人月營業(yè)額前三名(須超5萬)獎勵包廂以下:第一名:3個包廂(大980元、中680元、小380元)第二名:2個包廂(中680元、小380元)第三名:1個包廂(小380元)以上提成方案從2007年7月1日起執(zhí)行?。?、會議制度為規(guī)范廣場KTV會議管理制度,保證KTV公關(guān)部經(jīng)營業(yè)務(wù)的順利進行,經(jīng)管搭理議定定:1、KTV公關(guān)部定于每個月15日及30日的下午16:00召動工作例會。2、會議要求全體公關(guān)經(jīng)理準時參加。如遲到早退者罰款20元,缺席者罰款100元。3、開會時全部手機關(guān)到“振動”,不得發(fā)出鈴聲,沒關(guān)業(yè)務(wù)事情一律不得通話。會議由KTV領(lǐng)導(dǎo)主持,各公關(guān)經(jīng)理輪流講話,不得爭搶與喧華,影響會議序次。5、會議定定的事項和任務(wù),參加者要無條件執(zhí)行,并在下一次會議中報告結(jié)果。6、本制度自2006年12月17日起執(zhí)行。七、模特藝員規(guī)章制度(一)規(guī)章制度1、全部模特、藝員每晚必定20:00前簽到;23:00下班,未經(jīng)贊成而遲到、早退者罰款。2、每位模特、藝員必定嚴格依照節(jié)目演出時間提前候場,如耽誤演出罰款。3、模特、藝員演出衣飾,要遵照安排,如發(fā)現(xiàn)自行更換者罰款。4、全部模特、藝員要遵照調(diào)換,不遵照者罰款,情節(jié)嚴重者開除。5、模特、藝員每個月有四天假期,請假者必定在19:00前通知本隊隊長,未經(jīng)批假曠工一天按曠工兩天罰,第三天按自動離職辦理。全部演員必定在20:30分前換好演出服、化好妝、不穿演出服去試臺者罰款。7、全部演員走演出時要認真、嚴禁走舞臺上嘻嘻、講話、吃東西,如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者第一次罰款,第二次取消演員資格。8、全部演員上舞臺,試臺必定佩帶號牌,未佩帶者罰款。9、公司有官僚求全部模特、藝員準時參加每次排練,遲到或未到者罰款,高出三次未參加者,取KTV職工規(guī)章制度消演員資格。10、模特、藝員演出前,只能走換衣間候場,嚴禁走走廊、外場逗留,發(fā)現(xiàn)者罰款。11、全部演員進入假日廣場后,嚴禁吵嘴、打架,如有者罰款。12、任何演員都嚴禁在舞臺、后臺、換衣室吸煙,發(fā)現(xiàn)者罰款,嚴重者開除。13、全部進假日廣場的模特、藝員必定填寫入職表格,各部門贊成后,方可參加演出,不填寫者,不發(fā)放號牌、不贊成進入模特、藝員休息室。(二)、模特、藝員考勤制度1、模特、藝員每天上班時間為:20:00至23:30,遲到、早退者將受到10元—50元罰款。2、上下班前必定主動向記錄考勤工作人員出示帶有照片的工作卡及工號牌,不得故意刁難或爭吵。3、如有留臺未經(jīng)留臺經(jīng)理贊成,不得擅自坐臺或下班,違者罰款100元,造成嚴重結(jié)果者直接開除。4、每個月有四天假期,休假須通知隊長,由隊長向部門領(lǐng)導(dǎo)見告,進行考勤記錄,未記錄者將碰到50元—100元罰款(每天休假人數(shù)不得高出5人,每隊不得高出2人)。5、如未到下班時間,由經(jīng)理或客人帶出場,必定通知隊長或部門領(lǐng)導(dǎo)。6、上、下班時必定走職工通道(帶客人進場或出場例外)。(三)舞臺制度全部模特、藝員必定在20:30以前做好準備工作,以便演出。全部演員上舞臺,必定佩帶工號牌,未佩帶者罰款10元—50元。全部演員走演時要認真,不贊成在舞臺上嘻嘻、講話、吃東西,如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者,第一次罰款,第二次取消演員資格。每隊每天都要最少進行一次以上的表演,如隊員坐臺,組成不了表演隊形時,則由隊長通知隊員表演完后再回包廂坐臺。每隊表演時間由部門領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)日20:30前通知領(lǐng)隊,領(lǐng)導(dǎo)做出安排后不得有異議。(四)、排練及會議制度每個月1號18:00時準時開會,如遲到者將處以50元—100元罰款。會議中不贊成低聲私語、吃東西、吸煙或接聽電話,有問題舉手講話。如有違反者罰款10元—50元。若是會議中所討論決定的問題,討論中無異議的話,會后無條件執(zhí)行。每星期五公司將組織排練時間為15:00,必定到齊參于排練,如每隊要單獨排練,領(lǐng)隊將計劃上報公司。KTV職工規(guī)章制度(五)、化妝間休息室制度一、對同事友好,對領(lǐng)導(dǎo)尊敬。二、在休息間及化妝間內(nèi)不得互相吵嘴,更不得生事打架,如有矛盾找領(lǐng)隊辦理。領(lǐng)隊辦理不了再找部門領(lǐng)導(dǎo)辦理。關(guān)于故意生事者將處以100元以上罰款,事情嚴重者交由公安部門辦理。三、全部模特、藝員在休息室、化妝間內(nèi)不得吸煙、叫外賣、任意亂丟垃圾、拿礦泉水洗手,要遵照保安人員的管理,違者處以10元—50元罰款。(六)、試臺及坐臺制度模特、藝員試臺,必定緊跟帶臺經(jīng)理按高矮序次從過從過道左側(cè)行走。進房后成橫直線形,面帶微笑,挺拔站在茶幾前,不贊成低聲私語,嚼口香糖、拉手,未經(jīng)經(jīng)理贊成嚴禁提前走出包廂,試后節(jié)余人員走在最后一個輕輕帶上包廂門。按序次從右側(cè)回休息室,不贊成中途混入其他隊試臺,不贊成邊走邊聊,嚴禁在走廊外場逗留,違者罰款10元—50元。試臺時和試中后嚴禁對客人評頭論足,違者罰款100元,造成嚴重結(jié)果者開除。如違反以上規(guī)準時,經(jīng)理有權(quán)將其退臺或充公臺費。入座后必定周密,主動,熱情,禮貌服務(wù),搞好包廂氣氛,手機必定調(diào)到震動,不贊成在服務(wù)中長時間或多次接聽電話,更不贊成任意出入包廂,不贊成未經(jīng)贊成任意亂點酒水,小吃,大量食用果盤,小吃,香煙,影響公司及個人形象,不贊成與客人搶歌唱,違者罰款200元。在沒有獲取訂位經(jīng)理贊成下竄臺,或安其他公關(guān)人員試臺或混雜,違者罰款200元。24:00今后,不得以任何方式督促客人買單或幫客人查單,不得阻攔客人向工作人員派發(fā)小費,客人未走絕不贊成拿到小費先走,必然要禮貌,熱情的送客人至電梯,違者罰款200元。不贊成將其他款待經(jīng)理的客人拉給另一款待經(jīng)理,如亂拉客人,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)還原包廂并罰款200元。在服務(wù)過程中,必定認真完成服務(wù)前認可的服務(wù)標(biāo)準,不得任意懊悔,并自覺按公司收費標(biāo)準繳納提成,不贊成隱瞞款待經(jīng)理,違者罰款200元。在不上班期間未經(jīng)款待經(jīng)理贊成擅自款待客人,發(fā)生任何不測與公司及款待經(jīng)理沒關(guān),不得將個人事情帶進公司辦理,違者罰款200元。十、 尊敬上司,團結(jié)同事,遵守國家法規(guī),不吸毒,不贊成有誹謗,詛咒行為,更不贊成吵嘴,打架,如碰到問題須交公司辦理,不得利用外界關(guān)系威脅或恐嚇,違者罰款200元,情節(jié)嚴重者交司法部門辦理。十一、不贊成損壞公司和客人及同事財物,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全價賠償并罰款200元,如有違紀公司規(guī)章制度,公司有權(quán)做出相應(yīng)處罰,罰款必定當(dāng)日交清,不得拖欠。(七)、制服、化妝制度KTV職工規(guī)章制度全部模特、藝員必定在20:30分前換好演出制服及化好妝。全部模特、藝員必定每三天內(nèi)在公司指定化妝師處化一次。表演、試臺時必定穿制服,違者罰款100元。登臺后客人贊成換便服時,方可換便服,但穿著便服必定文雅、齊整、大方,不贊成穿拖鞋。八、吧臺管理制度(一)、崗位制度按規(guī)準時間打卡上、下班,嚴禁遲到或早退,嚴禁代打卡或代簽到,上、下班必定走職工通道。工作時間必定保持地域衛(wèi)生和個人干凈,指甲要勤剪,頭發(fā)要勤洗,衣物要勤換。工作時應(yīng)保持站立,嚴禁叉腰、靠墻,嚴禁挖耳掏鼻或做其他不雅行為,應(yīng)注意保持個人形象。工作時間嚴禁擅自離崗、竄崗。吧臺內(nèi)嚴禁閑雜人進入。工作時間嚴禁在內(nèi)外聚眾說笑、聊天、打鬧,嚴禁與客人和同事發(fā)生爭吵。遵照上司管理,熱愛本職工作,珍愛工作設(shè)備和工作用品,注意節(jié)約,控制成本。吧臺內(nèi)嚴禁存放他人物品。有親友來訪嚴禁擅自拿酒水、食品款待。工作中嚴格執(zhí)行見單出貨,特別情況必定請示主管、經(jīng)理。工作中做好物品清點及各項記錄,隨時認識貨物的庫存情況,使物流暢達,保障營業(yè)正常運行。工作中嚴禁與其他部門職工配合或擅自銷售公司酒水或物品,如有發(fā)現(xiàn)按玩單辦理。經(jīng)常檢查吧臺內(nèi)存酒水、飲料可否達到保存日期并及時向上司領(lǐng)導(dǎo)報告辦理。九、迎賓部崗位制度按規(guī)準時間打卡上、下班,上、下班必定走職工通道,帶出入包物必定主動交由現(xiàn)場巡視檢查。做好考勤工作,嚴禁代打卡代簽到。按公司規(guī)定著裝,注意個人儀容、儀表。上班前工作用品要準備齊全。上班時間嚴禁接、打個人電話,嚴禁擅自款待親友。站立必定正規(guī),嚴禁叉腰、靠墻,嚴禁吃零食、聊天、說笑、大聲喧華。上班時間應(yīng)自然、輕松,面帶微笑,迎客、遇客、送客或碰到公司領(lǐng)導(dǎo)時必定主動問好。工作中應(yīng)及時認識訂位、上座、轉(zhuǎn)臺的情況,并做好記錄。帶位時姿態(tài)應(yīng)正直,表情要自然,語言要禮貌。在規(guī)準時間內(nèi)休息,不得超時、改時。在工作中碰到問題不能夠自作主張,要及時向上司報告解決。在工作中必定遵照領(lǐng)導(dǎo)安排,嚴禁頂撞上司。對客人的無禮要求要婉詞拒絕,嚴禁向客人提出任何無理要求。上班時嚴禁在崗位上與KTV職工規(guī)章制度客人或朋友長時間講話。嚴禁無故脫崗。工作時必定熟悉本公司的包廂、酒水的花銷情況,并主動向客人介紹。接聽電話必定正確使禮貌用語,并詳細做好內(nèi)容記錄。營業(yè)中閑雜人等不得站立迎賓臺?;ハ鄥f(xié)助,互相團結(jié),做好與其他部門的配合工作。工作發(fā)現(xiàn)弄虛作假,損壞公司利益的行為,按玩單辦理。十、每周大打掃制度每周一下午三點,公司全體樓面工作,配合PA部參加大打掃。包廂內(nèi)衛(wèi)生由當(dāng)日輪值公主及少爺負責(zé),詳細要求為:1、桌面:保持茶幾座及臺面干凈、光明、無印跡。2、地
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