寒假西餐廳服務員實習報告

第3頁共3頁寒假西?餐廳服?務員實?習報告?這個?春節(jié)苦?與樂相?并著，?寒假餐?廳服務?生的鍛?煉是煉?人，煉?心，煉?性。?寒假回?到家的?第二天?，我便?與同學?去找兼?職，一?方面，?為了減?輕家里?供我上?大學的?負擔，?能夠賺?取自己?所需生?活費;?另外一?方面，?是為了?鍛煉我?自己，?俗話說?，吃得?苦中苦?，方為?人上人?。的確?，通過?這次寒?假實踐?，我明?白人是?需要社?會來調?教的。?然而?，遺憾?的是，?沒有找?到與自?己專業(yè)?有關的?社會實?踐，而?是做了?西餐廳?服務員?。這份?工作像?一份檢?驗卷，?在考我?的站力?，從上?班到下?班一直?站著，?持續(xù)_?___?個小時?，每天?回到家?，幾乎?都不能?走路，?連腳也?是腫的?，那時?，我為?之哭過?，感嘆?著賺錢?的辛苦?，也想?過放棄?，特別?是和我?一起去?的同學?已經放?棄，然?而，腦?海里閃?過媽媽?那時對?我說‘?看到你?同學沒?堅持下?去，而?你還在?工作，?我的心?就疼，?你要好?好堅持?’，我?堅持了?…下來?;在考?我的耐?力，對?時間的?耐力，?每當閑?下來的?時候，?我的腳?掌就好?像在跟?我說我?已經堅?持不下?去了，?那時，?唯一的?期盼就?是時間?能夠飛?逝;對?顧客的?耐力，?每天面?對著不?同的顧?客，不?同的要?求，而?我要做?的是微?笑面對?，不容?許我的?任何脾?氣。?付出就?會有收?獲，這?是我堅?信的。?通過在?西餐廳?當服務?員的實?踐活動?，我深?知賺錢?不易。?每天早?上半個?小時的?自行車?到上班?地方，?從__?__點?半到_?___?點半，?從一樓?到__?__樓?的來回?跑動，?中午也?只有_?___?分鐘的?吃飯兼?休息時?間，真?的很累?!然而?，通過?自己辛?苦勞動?獲得了?回報，?那時，?心里別?提多高?興，真?的很值?得。?經歷使?人成長?。西餐?廳服務?員上班?期間，?手機上?交，不?準與其?他服務?員閑聊?，不準?講家鄉(xiāng)?話，必?須保持?站立姿?勢除非?打掃衛(wèi)?生，必?須時刻?以顧客?為先，?微笑面?對。剛?開始時?，我總?認為規(guī)?定不合?理，開?在我家?鄉(xiāng)卻不?準我使?用家鄉(xiāng)?話，閑?的時候?也不讓?我坐下?，后來?，也慢?慢明白?，習慣?，服從?。來西?餐廳的?不只是?本地人?，使用?普通話?是為人?讓客人?覺得平?等，保?持站立?是為了?西餐廳?的形象?。此?外，我?所在餐?廳有三?大原則?：上司?永遠是?對的，?團結永?遠是對?的，顧?客永遠?是對的?;四大?宗旨：?顧客至?上，服?務至上?，品質?至上，?紀律至?上;溝?通百分?百。對?于“上?司永遠?是對的?”，我?現在還?是不同?意。在?西餐廳?工作期?間發(fā)生?了一件?事，那?時候過?年，生?意很是?紅火，?初三那?天，臨?近下班?，部長?突然告?訴我要?加班。?然而，?那天我?早就已?經答應?外婆要?去她家?聚會，?我對部?長說不?行，我?已經很?久沒去?過外婆?家，上?學期間?沒得去?，一回?來就直?接去打?工，這?是一年?一次的?過年聚?會，可?是，部?長說他?連家都?沒回。?一氣之?下，我?對著他?大吼，?我又沒?準你不?回家，?雖然知?道很無?理，可?還是說?出口了?。在聽?到這句?話后，?部長沒?有說話?，只是?靜靜地?吃著飯?。旁邊?的領班?開口對?我說，?美虹，?你要知?道，你?現在是?在工作?，凡是?要以工?作為先?，我們?也是沒?有辦法?，生意?這么忙?，幾乎?每個人?都要加?班，你?又憑什?么能夠?例外。?那剎那?，我好?像頓時?明白：?人，不?能由著?自己的?性子來?，要以?大局為?重。倘?若部長?提前跟?我溝通?，不會?有這樣?這爭吵?發(fā)生，?上司，?不一定?永遠誰?對的!?在工?作期間?，其中?一位員?工讓我?印象很?深，她?總是默?默的做?著她的?事，在?我做的?不好的?時候，?總是很?耐別人?的經驗?永遠也?跑不到?你的身?上，但?在別人?經驗的?基礎上?，我相?信能做?的更好?。越?是接近?社會就?越知道?父母的?辛苦，?自己在?外面受?的酸甜?苦辣，?他們肯?定也經?歷過。?通過這?次兼職?，我更?加知道?父母的?艱辛，?更加學?會感恩?父母的?辛勤勞?作，感?恩所有?勞動付?出的人?。實?踐結束?后，我?拿到了?西餐廳?的實踐?證明，?我踏實?，肯干?，認真?的工作?受到了?老板的?好評，?部長還?問我暑?假還去?不去，?同時還?得到相?應的報?酬，部?長還問?我暑假?還去不?，拿著?自己第?一次辛?苦賺來?的錢，?心里別?提多高?興，更?重要的?是，我?收獲了?比金錢?更重要?的東西?，實踐?讓我各?方面的?能力有?了提升?。這里?的工作?環(huán)境不?同于在?學校里?的環(huán)境?，所接?觸的人?和事也?不同，?我從中?學到了?許多課?堂上學?不到的?東西，?自身各?方面的?能力都?有所提?高。通?過這次?社會實?踐，我?明白了?：作為?一名新?世紀的?大學生?要學會?將學校?的理論?知識與?社會實?踐相結?合，在?實踐中?成長，?鍛煉。?社會實?踐給我?上了生