關(guān)于鐵路項(xiàng)目如何賺錢的一些思考與實(shí)務(wù)并建議

-PAGE14-關(guān)于鐵路項(xiàng)目如何賺錢的一些思考與實(shí)務(wù)并建議——在集團(tuán)公司工程項(xiàng)目管理推進(jìn)會上的講話（2021年10月11日）各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們：多年來，鐵路板塊的施工規(guī)模和人力財力資源投入，一直占據(jù)鐵建企業(yè)大半江山，而其綜合收益卻在始終困擾企業(yè)持續(xù)做強(qiáng)。如何提升鐵路項(xiàng)目盈利能力，突破大而不強(qiáng)的管理瓶頸，一直是企業(yè)管理者重點(diǎn)關(guān)注和加強(qiáng)管控的重要課題。對此，我將個人的一些管理項(xiàng)目的思考和做法，向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做匯報，以期起到拋磚引玉的作用。一、鐵路項(xiàng)目虧損的風(fēng)險源簡要分析1、大小臨超預(yù)算。鐵路項(xiàng)目制定概預(yù)算的時候，不僅在設(shè)計層面對大臨是憑估算的，而且“鑒定中心”在審查指標(biāo)時還有個“砍大臨”的習(xí)慣，所以幾乎所有的鐵路項(xiàng)目大臨預(yù)算都是不足的，運(yùn)氣好時碰到環(huán)境條件好的會超的少些，碰到復(fù)雜地質(zhì)地形地貌或地方環(huán)境且業(yè)主對“面子形象”等要求高的時候就會大量的超預(yù)算，而且“鑒定中心”在投資梳理的歷史上幾乎從未批準(zhǔn)過大臨調(diào)量價。2、地材漲價。由于項(xiàng)目建設(shè)期一般在三到五年，整條線路物資需求巨大，各標(biāo)段都進(jìn)場后必然打破原有的供需平衡關(guān)系，所以在建設(shè)過程中一般都會經(jīng)歷或多或少的地材出廠價或運(yùn)價上漲，遇到供料地區(qū)環(huán)境治理壓力大的情況甚至?xí)l(fā)生巨額上漲，但無論漲多少，業(yè)主或其上級從未就地材漲價給承包商調(diào)過價，這是鐵路項(xiàng)目面臨的另一個虧損風(fēng)險源。3、隊伍鬧事清除隊伍。由于隊伍管理失控或者干脆就是靠鬧事賺錢的隊伍的原因，總是會發(fā)生清退隊伍的情況，教訓(xùn)告訴我們：只要清隊伍就會搭錢，而且自溫總理親自給農(nóng)民工討要工資的那一天開始，農(nóng)民工就成了不良協(xié)作隊伍手中的要錢工具。4、項(xiàng)目停工、窩工及趕工。因地方政府、百姓、線路途經(jīng)的企事業(yè)單位阻撓等造成的拆遷不及時，總會造成局部或整體的停工，有時也會因業(yè)主資金不到位而引起停工。如果因之而引起關(guān)鍵線路上的某工點(diǎn)或工序的延誤，那么窩工損失幾成定局。更要命的是當(dāng)通車關(guān)門時間確定后，項(xiàng)目趕工就成了必然要發(fā)生的事情，趕工則必然就會不計成本地投入大量人力、物力、財力，但我們的業(yè)主卻從未因趕工給誰過補(bǔ)償，同時也從不討論發(fā)生的原因。5、物料設(shè)備等管理失控。物資大量超量超價甚至有人從中漁利，設(shè)備利用率低而租金大量超預(yù)算（當(dāng)然有時這也是窩工造成的），方案確定不當(dāng)造成質(zhì)量安全出問題浪費(fèi)錢物，給關(guān)系隊伍高價或超量等等。6、投標(biāo)價低或中標(biāo)后發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場環(huán)境和地質(zhì)狀況與設(shè)計出入極大。一種是由于“指標(biāo)設(shè)計”造成的先天不足，另一種則是在業(yè)主沒錢沒權(quán)又不敢擔(dān)責(zé)、同時地質(zhì)等現(xiàn)場條件惡化的情況下，必虧無疑。二、關(guān)于項(xiàng)目賺錢的認(rèn)識層面的幾個問題1、怎樣看待賺錢？項(xiàng)目賺錢是個系統(tǒng)工程，單獨(dú)把賺錢拿出來作為目標(biāo)可能是不正確的，過分追求賺錢甚至反而可能帶來項(xiàng)目更大的虧損，因此一定要搞清賺與賠之間的辯證關(guān)系，很多時候，賺錢只是我們良好的服務(wù)與管理、項(xiàng)目履約好而帶來的副產(chǎn)品。買工程設(shè)備時為省錢選了最便宜的產(chǎn)品，但卻質(zhì)量不好總出問題，就會多花修理費(fèi)而且還造成窩工。那么是不是當(dāng)初就該多花錢？但多花錢又似乎是不對的，如果不聯(lián)系起來就搞不清哪個省哪個費(fèi)。拌和站的臨時用地，選租了便宜的地塊省了租地的錢，但卻因此增加了運(yùn)距還多花了租砼罐車的費(fèi)用，那哪個是省錢、哪個是費(fèi)錢呢？是給現(xiàn)場監(jiān)理加班費(fèi)，還是不給他省下這個錢,卻冒風(fēng)險讓其搗亂倒掉幾車砼呢？打隧道個別工序偷工減料是能省到錢的，但工后的維修費(fèi)用呢？再比如是花錢刺激工人打好光爆還是后期花錢處理超欠挖或是增加二襯砼量呢，有人可能會說這是包工隊的事，但包工隊要是賺不到錢，一般會如何鬧我們呢？諸如此類的問題如果不能系統(tǒng)思考，不徹底搞清賺與賠的關(guān)系，就有可能達(dá)不到賺錢的目的。有個觀點(diǎn)叫“用花錢的方法去省錢和賺錢”，聽起來好象是悖論，但常琢磨這句話卻會讓項(xiàng)目管理者受益匪淺。2、怎樣對待業(yè)主的要求？項(xiàng)目管理過程中，能否適應(yīng)業(yè)主要求，對項(xiàng)目賺錢也是個關(guān)鍵的要素，如果不能在業(yè)主有個好評價的話，賺錢的目標(biāo)也可能最終躺在紙上而無法實(shí)現(xiàn)。有句話叫“干活不由東、累死也無功”是最能說明我們與業(yè)主關(guān)系的，在中國講究的就是誰拿錢誰就要說了算，這是無法改變的中國特色，作為“要飯的”來講，端誰的飯碗就按誰的規(guī)矩來可能才是正確的態(tài)度。進(jìn)一步說，履約好無外是進(jìn)度、安全、質(zhì)量、文明施工（標(biāo)準(zhǔn)化管理）四個方面都達(dá)到業(yè)主的要求，但有時業(yè)主會提出一些會增加成本的要求對賺錢是不利的，此時該怎么辦？如果想一想：我不做會怎么樣？——停工令？扣信評分？罰款？找上級領(lǐng)導(dǎo)？無論哪一個都會造成直接或間接成本的增加，照此思考一路推演下去，會發(fā)現(xiàn)不做的效果可能更差，那么“照著做”就是對的選擇。一句話：抱怨無濟(jì)于事，改變不了業(yè)主那就只有適應(yīng)。否則就會造成賠了夫人又折兵的后果。但如何“既滿足業(yè)主的高標(biāo)準(zhǔn)要求還能省錢”則是個管理藝術(shù)及應(yīng)對技巧的問題。如何看待人力資源對賺錢的促進(jìn)？不管制度制定的多好，最終要靠人去落實(shí)和執(zhí)行，所以遵循“以人為本”可能才是靠管理賺錢的正道。中國有兩千多年的人治傳統(tǒng)，直到今天我們也脫不開老祖宗傳給我們的骨子里的根本的東西，無論如何先進(jìn)的管理制度都脫不開“人”來落實(shí)，馬克思也告訴我們說人是生產(chǎn)力中最活躍的因素（或者說是第一生產(chǎn)力）。西方流行的管理理論認(rèn)為：人力是資源而不是成本，應(yīng)當(dāng)放在資產(chǎn)負(fù)債表的資產(chǎn)一欄（當(dāng)然這里的人力不是普通意義上的人而是具有一定品質(zhì)和技能的人），所以任何脫離了人的本性來談管理都是空中樓閣，是不切實(shí)際的。孔子說“食色性也”，馬斯洛說人有需求的五個層次（生理的需要、安全的需要、社交的需要、尊重的需要、自我實(shí)現(xiàn)的需要），則將孔子的觀點(diǎn)做了使現(xiàn)代人更為明了的闡述和延展，可能更適用于今天的管理。所以項(xiàng)目管理如果不能做到“以人為本”是賺不好錢甚至賺不到錢的，因?yàn)槲覀兯械墓芾砉ぷ鞑还苁侵贫鹊膱?zhí)行還是規(guī)范的落實(shí)都要通過“人”這個載體來完成。有個可能是不正確的觀點(diǎn)：“要加強(qiáng)管理就需要增加管理人員甚至可能需要適當(dāng)增加管理費(fèi)開支”。加一個限制條件則是決策時要思考“性價比”：對比一下增加管理人員的成本與其產(chǎn)出增量的比例我們就會得出正確的結(jié)論。4、怎樣看待項(xiàng)目文化建設(shè)？文化是一個項(xiàng)目的魂，沒有一個好的項(xiàng)目文化，賺錢也是不容易的而且容易出其他問題。常想想這句話可能會有幫助：“好的氛圍能使壞人變好，壞的氛圍能使好人學(xué)壞”。有人說項(xiàng)目管理是一次性的臨時機(jī)構(gòu)，這沒有錯，但如果因此而用臨時觀念來處理項(xiàng)目文化是不正確的。從另一個角度說，針對單一項(xiàng)目，每個人的經(jīng)歷是永遠(yuǎn)不可復(fù)制不可再生的，也可能是一些人生命中最美好的時光，所以號召參與者珍惜并搞好項(xiàng)目留下一段兒美好回憶才是正確的選擇。一般來講，在一個良好氛圍、讓人順心的環(huán)境中，人才更有可能發(fā)揮出更大的積極性、主動性和創(chuàng)造性。所以提倡建立項(xiàng)目管理理念，形成項(xiàng)目上人人共同遵守與維護(hù)的一些原則或者價值觀：如爭第一、換位思考、互相尊重、溝通（你不過來我就過去）、不抱怨、不扯皮、關(guān)心員工、系統(tǒng)思考、整體最大、用目標(biāo)管理來統(tǒng)一思想、用最不后悔原則指導(dǎo)決策等等。當(dāng)然這里最重要的還是項(xiàng)目第一管理者的人格，正直無私是最重要的品質(zhì)，只有在這個基礎(chǔ)上才能保證整個班子乃至于整個項(xiàng)目的和諧。具體來說就是：如何處理好主管與副職、領(lǐng)導(dǎo)與員工、項(xiàng)目部與工區(qū)、工區(qū)與隊伍、項(xiàng)目與業(yè)主、地方政府、監(jiān)理等關(guān)系，這些關(guān)系如何擺正處理好，是項(xiàng)目賺不賺錢的深層次問題。鐵路項(xiàng)目管理中“一人包打天下”、“個人英雄主義”是對項(xiàng)目文化的侵害，也是不和諧的主因。5、如何看待所謂手下人業(yè)務(wù)素質(zhì)不高的問題？一般來講，由于經(jīng)營工作的不連續(xù)及人員升遷等因素的制約，項(xiàng)目組合的時候很難找到一個穩(wěn)定了多年的管理團(tuán)隊，那么就會有人抱怨：給我的人都不行，從而我的項(xiàng)目也管不好，自然就成了虧損的一大主因了。抱怨是不解決問題的，適應(yīng)并充滿正能量去工作、去發(fā)掘每個手下人的長處，進(jìn)而用“揚(yáng)長避短”的原則把合適的人用在合適的工作上才是解決之道。一般來講，除去個人性格品質(zhì)方面，評價下屬用兩個指標(biāo)就夠了：會干的和不會干的。對于會干的，所做的應(yīng)該是激勵，讓他把所有的招兒都使出來；對于不會干的，那所做的就只能是培訓(xùn)，讓他學(xué)會怎么干。如此則無不可用之人，如此才更有利于個人在項(xiàng)目上的成長與進(jìn)步，如此更會為單位培養(yǎng)出大批有用之才。6、如何看待所謂的關(guān)系隊伍？關(guān)系隊伍在今天的現(xiàn)實(shí)條件下幾乎是不可避免的，但在項(xiàng)目管理中有處理好的和處理不好的，處理的好單位損失不大且關(guān)系不受影響，處理的不好則最終會人財兩空。應(yīng)堅持這樣一個原則：有把握管理好的，接收下來并協(xié)助管理讓其達(dá)到目的并盡量減少損失；沒把握管理好的，干脆頂住，防止管不好最后鬧事鬧個里外不是人，還給單位造成損失。尤其注意的是，不要把有可能窩工的、技術(shù)難度大的、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高的、特種設(shè)備投入大的工程承包給關(guān)系隊伍。但不管是否關(guān)系隊伍，用以包代管的思路去管，最終都會損失錢。如更有甚者用“搭車賺錢”的思路去處理，最終的損失則會是非常慘重的。三、關(guān)于項(xiàng)目賺錢的操作層面的一些實(shí)務(wù)1、先算敗后求勝項(xiàng)目初上場，一定要先看合同、踏勘現(xiàn)場、分析工程難點(diǎn)、特點(diǎn)，分析業(yè)主習(xí)慣、地方政府及百姓特點(diǎn)，進(jìn)而根據(jù)這些基礎(chǔ)來分析成本并做最壞的打算，從而確定本項(xiàng)目的成本底線（大約需二個月時間），之后把“做最壞的打算，向最好的方向努力”作為貫穿始終的一條原則。如果真的是做出了預(yù)計虧損的判斷，必須及時向上級匯報，及早采取措施，防止越虧越大（早晚都要花的錢，立足早花）。2、“快速連續(xù)”組織施工首先解決好關(guān)鍵線路的識別問題，其次解決好影響關(guān)鍵線路的征拆、隊伍、材料設(shè)備等要素的配備，以“不停工、不窩工”為指導(dǎo)思想，組織各種生產(chǎn)要素并掃清障礙。遵循以局部服從整體的原則（有時需局部多花錢），以有利于項(xiàng)目履約、有利于隊伍不鬧事為出發(fā)點(diǎn)做決策，有時需用“如何防止項(xiàng)目告急”的倒推思維來指導(dǎo)現(xiàn)狀決策。征拆工作要保證順利，有時得給地方多花些招待費(fèi)甚至支付加班費(fèi)補(bǔ)貼什么的，同時對一些卡脖子工點(diǎn)，業(yè)主或地方政府補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)低咱們還得多搭點(diǎn)兒，即前述的所謂“用花錢的方法達(dá)到掙錢的目的”。特別關(guān)鍵的工點(diǎn)，則不能按部就班地組織施工，要多投入設(shè)備、人員加大平行作業(yè)量來快速突破（系統(tǒng)思考、整體最大的決策原則）。3、大臨工程、技術(shù)復(fù)雜工程等方案要先行，總工把關(guān)或“專家會診”輔助決策項(xiàng)目一上場，為防止梁場、便道、鋼構(gòu)件場、拌和站、工區(qū)等臨設(shè)成本出現(xiàn)混亂，必須方案先行。像梁場、板場、軌枕場等較大花費(fèi)的方案還要組織論證，其他臨時設(shè)施必須由項(xiàng)目工程部牽頭、總工程師負(fù)責(zé)審核各工區(qū)方案，來不及的也要由總工來參與現(xiàn)場決策，過后及時補(bǔ)上書面交底。臨設(shè)施工時通用性較強(qiáng)的如商砼、料棚、板房等還要由項(xiàng)目物資部組織統(tǒng)一招標(biāo)，招標(biāo)后確定入圍家數(shù)要多于工區(qū)數(shù)量，之后由工區(qū)長選定隊伍或廠家，要避免把所有同類都包給一家，否則會造成各個工區(qū)臨設(shè)窩工。臨建時一些小項(xiàng)工程一般包給當(dāng)?shù)仃犖榛虼甯刹孔觯?xiàng)目計合部要出指導(dǎo)價和合同范本。針對施工過程中大項(xiàng)的臨時工程如支架、移動模架、便橋、深基坑等必須經(jīng)過量價論證，項(xiàng)目總工或上級總工應(yīng)有最終決策權(quán)（當(dāng)然項(xiàng)目經(jīng)理內(nèi)行的也可以與總工一同確定）。4、隊伍選擇采取廣泛推薦的原則，由項(xiàng)目部或工程公司負(fù)責(zé)招標(biāo)并確定入圍隊伍，工區(qū)自行選定無論上哪條線，都面臨隊伍選擇的問題，對于有難度、技術(shù)或環(huán)境復(fù)雜、設(shè)備投入量大的等工程，最好能自己組建架子隊，通用的普通工程可以從優(yōu)秀勞務(wù)隊伍平臺中選擇，當(dāng)然也會有一些來頭較大的隊伍無法拒絕，但有一條原則必須堅持：走招標(biāo)程序。招標(biāo)推薦使用簡單的程序，無論是在石武還是在西成，都采取了不用來人，用不超過兩頁紙的要約通過郵寄、電子郵件的方式進(jìn)行，對方只需對我們的指導(dǎo)價、工作內(nèi)容、基本條款進(jìn)行承諾并提出對方的優(yōu)惠條件即可，之后將入圍的隊伍提供給各工區(qū)，由工區(qū)在其中自由選擇，當(dāng)然對其中不得不用的隊伍，就悄悄告訴工區(qū)長選擇就是了。最終的合同推薦由工區(qū)經(jīng)理組織簽訂，但必須經(jīng)項(xiàng)目部審簽并備案。5、主材招標(biāo)大包件招標(biāo)、最低價定標(biāo)鋼材、水泥、粉煤灰、礦粉等材料，按規(guī)定都需要招標(biāo)采購，招標(biāo)期間一定會有大量的各種由頭的關(guān)系來打招呼，除了一些規(guī)定條款外，要用最低價中標(biāo)的原則來確定評標(biāo)辦法，否則根本無法平衡各種關(guān)系，如果不用這個原則那得罪的人就只有更多，會處于一種“給誰都不對”的狀態(tài)。切忌包件分的太多且不夠大，只有包件大才能吸引到真正有實(shí)力的供應(yīng)商來用最低價投標(biāo)，同時需要注意的是付款要及時，否則還是會面臨過程中漲價的風(fēng)險。定標(biāo)時將工區(qū)一級領(lǐng)導(dǎo)及項(xiàng)目部班子成員都納入評委做集體決策，以避免不透明造成互相猜忌的麻煩。6、地材由項(xiàng)目部招、工區(qū)選定（必要時自己建廠或自搞運(yùn)輸）因?yàn)榈胤降沫h(huán)境復(fù)雜，地材的采購是最為麻煩的，村鎮(zhèn)兩級甚至縣市一級的各方勢力從這條線開始初測的時候就開始布網(wǎng)謀劃，到我們施工時往往人家已經(jīng)等你很久了，不小心的話要不就是低價的拉不進(jìn)來、能拉進(jìn)來的卻抬高價格，不是礦里漲價就是運(yùn)輸壟斷，再不就是村里鎮(zhèn)里要收過路費(fèi)，要不就是交警路政查扣車輛等等情況，招式繁多、防不勝防。推薦的辦法是所有的供貨商（不管誰推薦的）一律納入項(xiàng)目部來統(tǒng)一招標(biāo)，按合格料且最低價為原則評標(biāo)。項(xiàng)目部本級不能要定標(biāo)權(quán)，一定要把定標(biāo)權(quán)下放到工區(qū)，項(xiàng)目部只管價格、質(zhì)量、資質(zhì)合格與否，而讓工區(qū)依各工區(qū)不同的地域特點(diǎn)來自行選定。為了平抑物價，要分析當(dāng)?shù)氐牡夭墓?yīng)特點(diǎn)決定是否自己收購料場自行加工或是自己買車成立運(yùn)輸隊來與地方壟斷力量抗衡。7、周轉(zhuǎn)材料統(tǒng)定、統(tǒng)管、統(tǒng)收（調(diào)）、統(tǒng)賣，貨款繳上級公司在虧損項(xiàng)目上分清責(zé)任時，總有一個說不清道不明的領(lǐng)域，就是周轉(zhuǎn)材料（模板、支架、臺車等）管理，通常的做法是以包代管：不管多少、大小，一次轉(zhuǎn)給工區(qū)拉倒。推薦的做法是：項(xiàng)目部統(tǒng)一定數(shù)量及價格甚至于生產(chǎn)加工廠家，之后分發(fā)給各個工區(qū)，費(fèi)用一次全額轉(zhuǎn)給各工區(qū)，過程中計劃按照采購金額的比例（扣減殘值扣除2）計價，用后統(tǒng)一回收，將之間的差價全額計價給工區(qū)，之后由項(xiàng)目部統(tǒng)一調(diào)轉(zhuǎn)或變賣，但變賣的錢項(xiàng)目部不留，上繳給上級財務(wù)部門，防止坐支現(xiàn)金或其他影響和諧的事情發(fā)生。有時單個工區(qū)使用量大的個別專用周轉(zhuǎn)材料可交由工區(qū)自行采購，但管理上也必須與通用周轉(zhuǎn)材料采用相同的管理方式，否則也易造成個別工區(qū)因之而發(fā)生較大虧損。8、II、III項(xiàng)料上級招、用者定、項(xiàng)目部審經(jīng)過實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)這類料的管理是易亂、易發(fā)生跑漏的地方，而且看似不大，但損失可觀。推薦的辦法是進(jìn)場后先由項(xiàng)目部列詳細(xì)清單，把主要的、常用的規(guī)格與型號甚至生產(chǎn)廠家統(tǒng)統(tǒng)列入，讓供貨商來投標(biāo)，用所有供貨商同類商品的最低價作為簽約價格，最終由工區(qū)選擇一到兩家作為供應(yīng)商。付款前，項(xiàng)目物資部門要安排專人對之審核，對于清單中沒有的，則需要項(xiàng)目部到市場比價后責(zé)令工區(qū)簽訂補(bǔ)充合同。盡管這樣，供應(yīng)商也會想出令你防不勝防的方法來鉆空子多騙錢，但這樣做了，大的損失就不會發(fā)生了。9、油料統(tǒng)采、統(tǒng)供、統(tǒng)核項(xiàng)目油料中，柴油的量是最大的，通常的辦法是通過招標(biāo)選定一兩個油料供應(yīng)商，它配加油車或提供油罐，對工地上自有設(shè)備和租賃設(shè)備統(tǒng)供統(tǒng)核。但有兩個漏洞無法避免：一個是司機(jī)偷賣油，另一個是供應(yīng)商在計量上搞鬼，個別供貨商還會用摻劣質(zhì)油造假來降低成本。推薦的做法是直接到地市級中石化或中石油公司采購（只是無法賒帳），自備加油車，給所有車輛油箱蓋統(tǒng)一更換加鎖、對行走車輛加裝GPS、按十天一個周期對之進(jìn)行核算。以此來保證油料的不出漏洞，還可根據(jù)每方或每公里耗油量來考核各臺車輛，必要時可逼出租方降低月租金。10、賺錢的項(xiàng)目自己干競爭激烈的看似不大的小項(xiàng)目一定是最賺錢的項(xiàng)目，一定要自己組織干。比如西成線建立了外加劑復(fù)配廠、墊塊加工廠、廣告部、小型鋼構(gòu)件加工廠、承臺、掛籃模板加工廠、欄桿預(yù)制廠等。比如石武線自建了RPC蓋板廠、小型鋼構(gòu)件加工廠、承臺、掛籃模板加工廠、欄桿預(yù)制廠等。11、按月驗(yàn)工計價、按月搞成本分析、按月審核工區(qū)資金流前述中說過的上場兩個月內(nèi)做出成本底線后，要將之分解至各個工區(qū)，將初始的量價界定清楚，做為各工區(qū)貫穿項(xiàng)目始終的核算基礎(chǔ)。項(xiàng)目部必須堅持按月對工區(qū)計價的規(guī)矩，工區(qū)必須堅持對勞務(wù)隊伍無計價不拔款的做法。工程量按理應(yīng)由工程部提供，但工程部忙不過來時也可由計合部自行核定，為此無論是項(xiàng)目部還是工區(qū)計劃人員的配備必須以滿足工作量不耽誤事為原則，量和價兩個問題都必須解決好。要建立兩級的驗(yàn)工計價臺帳，為了付款程序需要，項(xiàng)目部必須有工區(qū)對勞務(wù)隊伍計價臺帳的備份，作為總經(jīng)濟(jì)師在付款單上簽字的基礎(chǔ)。對于例外的經(jīng)濟(jì)事件，按“事出有因、數(shù)出有據(jù)、誰主張誰舉證、無證據(jù)則就低不就高”的原則處理，責(zé)任界定不清不得調(diào)整量價，而且無論是量還是價的調(diào)整必須以項(xiàng)目部專題會議的形式討論后確定。項(xiàng)目部總經(jīng)牽頭，每月30日前對各工區(qū)的成本情況進(jìn)行分析及資金流分析，由財務(wù)（管理費(fèi)）、物資（庫存）、設(shè)備（租賃）三個部門配合，形成各工區(qū)月度成本分析結(jié)果，發(fā)現(xiàn)有異常要三總師加分管物設(shè)的副經(jīng)理一道與工區(qū)交班，查清原因，及時糾偏。12、租賃設(shè)備及工區(qū)自購周轉(zhuǎn)材料備案制管理租賃設(shè)備的數(shù)量一定要由項(xiàng)目部統(tǒng)一控制，一定要由項(xiàng)目總工根據(jù)施組情況確定，不能拍腦袋想租多少租多少、想租什么租什么。同時租賃單價也必須采用項(xiàng)目部備案制，防止出現(xiàn)超指導(dǎo)價情況。13、撥款代付走程序外協(xié)隊工程款：工區(qū)按月對外協(xié)隊形成計價并登記臺帳，按30：70的比例由外協(xié)隊分別做民工工資表及開具租賃費(fèi)發(fā)票（也可以有部分小型材料及其他可入帳發(fā)票），臺帳經(jīng)計合部審驗(yàn)后由總經(jīng)濟(jì)師在工資表及租賃費(fèi)支付憑證上簽字，之后經(jīng)財務(wù)總會審簽、項(xiàng)目經(jīng)理批準(zhǔn)后支付。工區(qū)租賃設(shè)備及地材款：工區(qū)本級的設(shè)備租賃及地材、II、III項(xiàng)料等相關(guān)費(fèi)用，首先由工區(qū)相關(guān)部門聯(lián)簽、登記臺帳并在項(xiàng)目部物設(shè)部備案后，由項(xiàng)目部物設(shè)部長、主管副經(jīng)理簽驗(yàn)，總會審核、項(xiàng)目經(jīng)理批準(zhǔn)后支付。工區(qū)管理費(fèi)：由工區(qū)經(jīng)理簽認(rèn)、項(xiàng)目部總會審核、項(xiàng)目經(jīng)理批準(zhǔn)后支付。項(xiàng)目部供應(yīng)的材料、及周轉(zhuǎn)材料費(fèi)：由物設(shè)部提申請、分管副經(jīng)理簽驗(yàn)、總會審核、項(xiàng)目經(jīng)理批準(zhǔn)后支付，由于資金緊張需要壓部分資金支付時由分管副經(jīng)理、總會、項(xiàng)目經(jīng)理三人討論后確定，但要以不影響工程正常進(jìn)展為原則，個別時點(diǎn)周轉(zhuǎn)不靈時由項(xiàng)目經(jīng)理向業(yè)主或上級申請借款支持。14、難度高或價格低工程想辦法變更設(shè)計分項(xiàng)工程施工前，項(xiàng)目總工要帶領(lǐng)工程部會同工區(qū)一起研討該分項(xiàng)的工程難度，要采用降低難度（變更）來降低成本。項(xiàng)目總經(jīng)要關(guān)注單價偏低的項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)后及時報告項(xiàng)目經(jīng)理采取措施減小損失。四、關(guān)于完善項(xiàng)目管理規(guī)定方面的一些建議上級的規(guī)定具有普適性，但對于不斷變化的項(xiàng)目環(huán)境還有其規(guī)則滯后的一面，針對具體的項(xiàng)目全部照搬就可能有不切合實(shí)際的地方而貽誤戰(zhàn)機(jī)，所以有時面對突發(fā)情況則不得不違規(guī)操作，這就造成了最終雖然達(dá)到了掙錢的目的但卻違反了上級管理規(guī)定的情況，因此建議重新修訂和完善一些制度。1、工區(qū)勞動競賽獎勵施工過程中，為了調(diào)動各參建工區(qū)的積極性，防止出現(xiàn)干好干壞一個樣的吃大鍋飯情況，建議將業(yè)主返到項(xiàng)目的激勵約束考核費(fèi)作為工區(qū)勞動競賽獎金，按工區(qū)月度勞動競賽結(jié)果分發(fā)給各工區(qū)作為月度獎金，以達(dá)到激勵各工區(qū)在項(xiàng)目管理的進(jìn)度、安全、質(zhì)量、成本、信譽(yù)五大方面奮勇爭先的目的。2、使用期長的通用大型設(shè)備建議通過比選來確定租賃或購買建議修訂一律不批準(zhǔn)新購設(shè)備的規(guī)定，對使用期長且具有通用性及有可能窩工的工序設(shè)備，進(jìn)行自購與租賃的方案比選，通過審核比選結(jié)果的方式來確定租或買。同時如確定自購，推薦采用融資租賃或按揭的方式購買以降低項(xiàng)目現(xiàn)金流不夠的風(fēng)險。3、管理人員及管理費(fèi)指標(biāo)制定區(qū)別對待以隧道為主還是以橋梁、路基為主，以平原為主還是以山區(qū)為主，是普速鐵路還是高鐵，10億元的標(biāo)還是30億元的標(biāo)，工期長還是短等條件制約下，管理人員的需求量是不一樣的、對管理用車數(shù)量的需求也是不同的，同時帶來的管理費(fèi)開支比例也不一樣，簡單用一個比例來確定也是不符合實(shí)際的。如果確定不當(dāng)，就會造成對那些“照本宣科”型管理者的無所作為甚至造成管理特別是安全質(zhì)量管理的失控進(jìn)而給單位帶來損失。推薦管理費(fèi)制定標(biāo)準(zhǔn)的靈活機(jī)動，根據(jù)工程特點(diǎn)先確定管理人員數(shù)量、再確定管理用車等花費(fèi)、最后再確定管理費(fèi)指標(biāo)的方法是必要的，是更能體現(xiàn)精細(xì)化的做法。4、招待費(fèi)區(qū)別制訂標(biāo)準(zhǔn)，允許例外但必須走審批手續(xù)雖然招待費(fèi)有開支標(biāo)準(zhǔn)，但面臨中標(biāo)項(xiàng)目復(fù)雜多變的不同的地區(qū)、工程類別、不同業(yè)主和監(jiān)理等環(huán)境，簡單用一把尺子來確定是不符合現(xiàn)場實(shí)際的，推薦使用針對不同情況靈活機(jī)動的方法確定，但要采取小范圍公開透明的方法來制約，既滿足現(xiàn)場需要又不至于造成管理混亂。5、逐步加強(qiáng)信息化在項(xiàng)目管理中的作用目前在各鐵路項(xiàng)目，鐵總都在推行信息化管理，比如拌和站模塊的管理就已經(jīng)達(dá)到了每拌一盤砼都實(shí)時上傳數(shù)據(jù)的程度。當(dāng)然業(yè)主這樣管的主要目的是監(jiān)控質(zhì)量，但我們可以用來監(jiān)控成本。所以建議項(xiàng)目上級管理部門逐步加大主材、地材、設(shè)備租賃、分包等主要成本模塊的信息化管理工作，從而在過程中達(dá)到對成本情況能實(shí)時管控的目的。五、結(jié)語鐵路施工項(xiàng)目由于其點(diǎn)多線長、永遠(yuǎn)處于復(fù)雜多變環(huán)境中的特點(diǎn)，要想找到一個放之四海而皆準(zhǔn)的賺錢辦法是不可能的，只能是按一些基本原則來靈活機(jī)動地處理現(xiàn)場發(fā)生的各種經(jīng)濟(jì)事件，正所謂“法無定法，運(yùn)用之妙、存乎一心”，只要管理者從賺錢的心愿出發(fā)，堅持一切從實(shí)際出發(fā)的基本原則，系統(tǒng)思考與決策，靠激發(fā)出項(xiàng)目管理人員的最大潛力方法不斷提高項(xiàng)目管理水平，最終才有可能達(dá)到最佳的效果。[本文在成文過程中，征求了部分石武原班子成員及現(xiàn)在西成七標(biāo)所有班子成員及部門主管的意見和建議，在此一并表示感謝。本文所述內(nèi)容，有些是貫徹集團(tuán)公司管理制度和文件的延伸，有些是結(jié)合項(xiàng)目的實(shí)際狀況，所采取的靈活多變的應(yīng)對措施，希望能夠?yàn)槠渌?xiàng)目的管理者提供一點(diǎn)參考，同時由于水平所限及一孔之見，文中定有諸多不當(dāng)之處，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評指正。]

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機(jī)，價格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險費(fèi);預(yù)計3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)