高中生物 第二章 組成細(xì)胞的分子 細(xì)胞中的無機(jī)物 新人教版必修

高中生物第二章組成細(xì)胞的分子細(xì)胞中的無機(jī)物課件新人教版必修第一頁，共二十九頁，2022年，8月28日第二章組成細(xì)胞的分子第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物第二頁，共二十九頁，2022年，8月28日播放視頻《水的重要作用》，通過講述水的重要性到細(xì)胞中水的含量，提高學(xué)生上課的積極性，同時導(dǎo)入新課；細(xì)胞中的水按照水的含量→生物體含水量特點(diǎn)→水的存在形式→水的作用→水的相互轉(zhuǎn)化的順序來講解，里面配有大量的圖片以方便講解對應(yīng)的知識點(diǎn)，同時也能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣；細(xì)胞中的無機(jī)物按照存在形式→含量→作用的順序來講解。適時的對部分內(nèi)容加以拓展，豐富學(xué)生的知識面，以求學(xué)生的全面發(fā)展。最后做課堂總結(jié)及課堂檢測對本節(jié)內(nèi)容進(jìn)行鞏固。

結(jié)合水的概念是本節(jié)的第一個難點(diǎn)，學(xué)生對于結(jié)合水比較抽象，所以通過我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢姷降乃男螒B(tài)引入，做一類比，使抽象的東西形象化；無機(jī)鹽的作用是本節(jié)的第二個難點(diǎn)，通過展示實(shí)例，由學(xué)生分析問題，再給出相應(yīng)的無機(jī)鹽的作用，這既可以讓學(xué)生理解每一功能，也方便學(xué)生的記憶。

第三頁，共二十九頁，2022年，8月28日1.說出水在細(xì)胞中的形式和作用。2.說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。第四頁，共二十九頁，2022年，8月28日化合物水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5細(xì)胞中水含量可以達(dá)到85％－90％，水是所有化合物中含量最高的。一、細(xì)胞中的水1.水的含量第五頁，共二十九頁，2022年，8月28日水母97%藻類90%魚類80%-85%高等植物60%-80%蛙78%哺乳動物65%不同種生物的含水量不同2.生物體含水量特點(diǎn)一、細(xì)胞中的水第六頁，共二十九頁，2022年，8月28日2.生物體含水量特點(diǎn)一、細(xì)胞中的水同一生物體不同組織、器官含水量不同第七頁，共二十九頁，2022年，8月28日77%52%-58%60%-65%2.生物體含水量特點(diǎn)一、細(xì)胞中的水同一生物體在不同生長發(fā)育時期含水量不同第八頁，共二十九頁，2022年，8月28日自然界中的水以三種形式存在。那么，在細(xì)胞內(nèi)水是以哪些形式存在的呢？第九頁，共二十九頁，2022年，8月28日結(jié)合水：自由水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，約占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5％。以游離形式存在，可以自由流動，占細(xì)胞內(nèi)全部水的95％以上。3.水的存在形式一、細(xì)胞中的水第十頁，共二十九頁，2022年，8月28日結(jié)合水：自由水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。a.良好的溶劑：許多物質(zhì)溶解在水中；b.參與細(xì)胞內(nèi)大多數(shù)生化反應(yīng)（光合作用、呼吸作用），很多化學(xué)反應(yīng)需要在水中進(jìn)行；d.運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物（如血液）。c.絕大多數(shù)細(xì)胞必需浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；4.水的作用一、細(xì)胞中的水第十一頁，共二十九頁，2022年，8月28日結(jié)合水相對含量越高，抗逆性相對越強(qiáng)。誰的結(jié)合水含量更多呢？誰的抗逆性更強(qiáng)呢?熱帶雨林植物沙漠植物第十二頁，共二十九頁，2022年，8月28日自由水結(jié)合水5.自由水與結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)化代謝緩慢代謝旺盛總結(jié)自由水與結(jié)合水的比值升高，代謝

。

自由水與結(jié)合水的比值降低，代謝

。增強(qiáng)減弱一、細(xì)胞中的水第十三頁，共二十九頁，2022年，8月28日

一般而言，自由水含量越高，代謝越旺盛

（1）兩者含水量這么接近，為什么血液是流動的而心肌是堅(jiān)實(shí)的？（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？血液主要以自由水的形式存在心肌主要以結(jié)合水的形式存在自由水結(jié)合水

血液與心肌的比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)83心肌堅(jiān)韌的固態(tài)79（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？（4）同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？第十四頁，共二十九頁，2022年，8月28日廣告一：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！廣告二：高鈣片，一片頂兩片！廣告三：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸雪口服液！上面的廣告中提到了哪些無機(jī)鹽？有何作用？第十五頁，共二十九頁，2022年，8月28日1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式大多數(shù)以離子形式存在陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽2.含量：很少，僅占1％－1.5％3.作用：16第十六頁，共二十九頁，2022年，8月28日（1）為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？血紅蛋白分析討論1.構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分第十七頁，共二十九頁，2022年，8月28日富含鈣的食物：牛奶、豆制品、蝦、芝麻。腰酸背痛腿抽筋，請服**高鈣片2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動第十八頁，共二十九頁，2022年，8月28日鬧急性腸胃炎、痢疾等疾病，突出的癥狀是又拉又吐，使身體丟失大量的水分和無機(jī)鹽，醫(yī)學(xué)上稱之為“脫水”，如不及時搶救，則可能會危及生命。在這種情況下，要補(bǔ)水和鹽分。因?yàn)轶w內(nèi)的滲透壓是有０.９％的氯化鈉產(chǎn)生的。因此要為患者輸入０.９％的氯化鈉溶液。如果把細(xì)胞放在高于或低于０.９％的氯化鈉溶液中會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？3.維持細(xì)胞滲透壓平衡第十九頁，共二十九頁，2022年，8月28日食物（蔬菜、水果）中往往含有一些堿性物質(zhì)（如Na2CO3），人吃后體內(nèi)血液的pH值會不會有較大的變化？

4.維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡緩沖對：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

第二十頁，共二十九頁，2022年，8月28日3.作用：①構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分②維持細(xì)胞和生物體的生命活動③維持細(xì)胞滲透壓平衡④維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡第二十一頁，共二十九頁，2022年，8月28日部分離子的作用Mg2＋━━Ca2＋━━Fe2＋━━I-━━N-━━P-

━━Na＋K＋━━B-

━━葉綠素成分維持生命活動，牙齒和骨骼的重要成分血紅蛋白的成分維持細(xì)胞外液的滲透壓甲狀腺激素成分蛋白質(zhì)、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管伸長第二十二頁，共二十九頁，2022年，8月28日

患急性腸炎的病人（肚瀉）脫水時需要及時補(bǔ)充水分，同時也需要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無機(jī)鹽，因此，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法。大量出汗會排出過多的無機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，這時應(yīng)多喝淡鹽水。與生活的聯(lián)系第二十三頁，共二十九頁，2022年，8月28日三、

組成細(xì)胞的元素和物質(zhì)1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_________等化學(xué)元素2.生物分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以________為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中_______是主要的能源物質(zhì)，_______是主要儲能物質(zhì)，________是生命活動的主要承擔(dān)者，________作為遺傳物質(zhì)。C、H、O、N碳鏈

糖類

脂肪蛋白質(zhì)核酸

這些化合物必須有機(jī)地組織起來，構(gòu)成細(xì)胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！第二十四頁，共二十九頁，2022年，8月28日細(xì)胞中的無機(jī)物水無機(jī)鹽結(jié)合水自由水細(xì)胞的重要組成成分細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑參加許多生物化學(xué)反應(yīng)（代謝）是細(xì)胞生活的液體環(huán)境運(yùn)輸營養(yǎng)和廢物存在形式作用構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分維持細(xì)胞和生物體的生命活動維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡離子維持細(xì)胞滲透壓平衡第二十五頁，共二十九頁，2022年，8月28日1.生長在干旱沙漠上的植物，其細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是（）A.蛋白質(zhì)B.脂質(zhì)

C.糖類D.水2.當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物物體內(nèi)（）

A.結(jié)合水／自由水的比值與此無關(guān)

B.結(jié)合水／自由水的比值會升高

C.結(jié)合水／自由水的比值會降低

D.結(jié)合水／自由水的比值會不變DC第二十六頁，共二十九頁，2022年，8月28日4.已知Mn2+是許多酶的活化劑，例如能激活硝酸還原酶，缺Mn2+的植物就無法利用硝酸鹽，這說明無機(jī)鹽離子（）

A.對維持生物體生命活動有重要作用

B.對維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用

C.對維持酸堿平衡有重要作用

D.對調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓有重要作用3.下列離子中哪項(xiàng)不是細(xì)胞需要的（）A.Cl-B.Fe2+C.S042-D.Pb2+DA第二十七頁，共二十九頁，2022年，8月28日5.人的紅細(xì)胞必須生活在含有0.9%的氯化鈉溶液中；若將紅細(xì)胞置于蒸餾水中，紅細(xì)胞會吸水過多而脹破；若將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，紅細(xì)胞會因失水而皺縮，因而喪失輸送氧氣的功能。所以醫(yī)生給脫水病人輸液時常用0.9%的生理鹽水，這個事實(shí)說明（