有關(guān)管理類實(shí)習(xí)報(bào)告錦集5篇

第第頁有關(guān)管理類實(shí)習(xí)報(bào)告錦集5篇管理類實(shí)習(xí)報(bào)告篇1

今年3月7日上午開頭，我在中港第一航務(wù)工程局其次工程公司附屬單位科利公司進(jìn)行了工商管理實(shí)習(xí)工作。在實(shí)習(xí)中，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，主動(dòng)參加公司日常管理相關(guān)工作，留意把書本上學(xué)到的工商管理理論學(xué)問對(duì)比實(shí)際工作，用理論學(xué)問加深對(duì)實(shí)際工作的熟悉，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實(shí)習(xí)生活，既緊急，又新穎，收獲也許多。通過實(shí)習(xí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性的熟悉。

回顧實(shí)習(xí)生活，感受是很深的，收獲是豐碩的。實(shí)習(xí)中，我采納了看、問等方式，對(duì)科利公司的日常管理工作的開展有了進(jìn)一步的了解，分析了公司業(yè)務(wù)開展的特點(diǎn)、方式、運(yùn)作規(guī)律。同時(shí)，對(duì)公司的"澆注明天"的服務(wù)品牌，"構(gòu)筑精品，造福社會(huì)"的企業(yè)使命，"務(wù)實(shí)求新、敢爭一流"的企業(yè)精神有了初步了解。

一、堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭，不斷開拓山東地區(qū)傳統(tǒng)施工領(lǐng)域

搶抓水工市場快速進(jìn)展的良好機(jī)遇，進(jìn)一步加大了對(duì)青島港、煙臺(tái)港、日照港等大型水工工程的跟蹤公關(guān)力度，仔細(xì)作好了北船重工搬遷、奧運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的經(jīng)營工作，承攬到北船重工大塢、煙臺(tái)港三期二階段、奧運(yùn)會(huì)青島國際帆船中心標(biāo)段、日照港中港區(qū)東部岸線等工程，確保了傳統(tǒng)市場戰(zhàn)略項(xiàng)目不丟失。同時(shí)，發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)廣攬信息，主動(dòng)跟蹤，承攬到東營港擴(kuò)建和蓬萊國電等工程，在開拓傳統(tǒng)工程領(lǐng)域發(fā)面取得了新進(jìn)展。

二、強(qiáng)化三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行，有效的促進(jìn)了企業(yè)管理水平的提高

切實(shí)加大三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行力度，進(jìn)一步強(qiáng)化了體系檢查、文體整改和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對(duì)內(nèi)審發(fā)覺的問題準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行了整改追蹤檢驗(yàn)，建立了基層單位與機(jī)關(guān)部室雙向評(píng)價(jià)體系，不合格報(bào)告同比降低了50%，符合率和得分率較前年有了增長，三標(biāo)一體管理體系得到有效的運(yùn)行。

三、堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭，主動(dòng)實(shí)施“1433”經(jīng)營舉措，促進(jìn)經(jīng)營持續(xù)進(jìn)展。

xx年公司經(jīng)營工作思路確定為“1433”，即要成立一體化經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，建立四個(gè)經(jīng)營分公司運(yùn)行體制，堅(jiān)持三位一體的經(jīng)營原則，充分發(fā)揮經(jīng)營工作的三個(gè)主動(dòng)性，不斷開拓山東地區(qū)、南方、樁基和陸域市場。

“1433”經(jīng)營思路詳細(xì)內(nèi)容是：公司成立一個(gè)精干高效、信息反饋快速的公司經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營工作的領(lǐng)導(dǎo);建立經(jīng)營分公司、廈門分公司、上海分公司和陸域經(jīng)營分公司四個(gè)經(jīng)營分公司的經(jīng)營運(yùn)行體制，增添開拓市場的力量;堅(jiān)持以市場價(jià)中標(biāo)，不投虧損標(biāo)，誠信合作、互惠共贏三項(xiàng)經(jīng)營原則;充分調(diào)動(dòng)公司經(jīng)營部、經(jīng)營分公司和經(jīng)營人員三方面經(jīng)營主動(dòng)性。

管理類實(shí)習(xí)報(bào)告篇2

今年3月7日上午開頭，我在中港第一航務(wù)工程局其次工程公司附屬單位科利公司進(jìn)行了工商管理實(shí)習(xí)工作。在實(shí)習(xí)中，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，主動(dòng)參加公司日常管理相關(guān)工作，留意把書本上學(xué)到的工商管理理論學(xué)問對(duì)比實(shí)際工作，用理論學(xué)問加深對(duì)實(shí)際工作的熟悉，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實(shí)習(xí)生活，既緊急，又新穎，收獲也許多。通過實(shí)習(xí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性的熟悉。

我所實(shí)習(xí)的科利公司，隸屬于中港第一航務(wù)工程局其次工程公司。

回顧實(shí)習(xí)生活，感受是很深的，收獲是豐碩的。實(shí)習(xí)中，我采納了看、問等方式，對(duì)科利公司的日常管理工作的開展有了進(jìn)一步的了解，分析了公司業(yè)務(wù)開展的特點(diǎn)、方式、運(yùn)作規(guī)律。同時(shí)，對(duì)公司的澆注明天的服務(wù)品牌，構(gòu)筑精品，造福社會(huì)的企業(yè)使命，務(wù)實(shí)求新、敢爭一流的企業(yè)精神有了初步了解。

同時(shí)通過實(shí)習(xí)我發(fā)覺中港第一航務(wù)工程局其次工程公司附屬單位科利公司也存在問題：

1、市場觀念和經(jīng)營體制不適應(yīng)公司快速進(jìn)展的要求，市場開拓的步伐與企業(yè)快速進(jìn)展的要求有差距；經(jīng)營體制還不完善，經(jīng)營隊(duì)伍、經(jīng)營人員的責(zé)權(quán)利還有待于進(jìn)一步提高。

2、施工組織管理觀念有待進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，在施工過程中根據(jù)施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識(shí)不強(qiáng)，施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化、規(guī)范化存在較大差距，只是我們有的項(xiàng)目在開工初級(jí)階段和施工過程中難以進(jìn)入狀態(tài)，不能滿意業(yè)主要求。

3、本錢意識(shí)不強(qiáng)，本錢掌握水平不高，個(gè)別項(xiàng)目不存在管理粗放、施工大手大腳的現(xiàn)象，向管理要效益、向科技創(chuàng)新要效益的意識(shí)還沒有堅(jiān)固樹立起來，以至于我們的本錢掌握與先進(jìn)的施工企業(yè)還存在較大的差距，市場競爭力不強(qiáng)。

4、對(duì)分包隊(duì)伍的管理制度和管理程序化還不完善，在分包合同管理發(fā)面存在程序不連接、管理不閉合的現(xiàn)象；項(xiàng)目部對(duì)分包隊(duì)伍管理的重視程度不夠，在管理手段和制度落實(shí)上存在薄弱環(huán)節(jié)。

5、自我愛護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，不能夠充分運(yùn)用法律手段維護(hù)企業(yè)利益，特殊是領(lǐng)導(dǎo)干部的法律學(xué)問和依法治企的意識(shí)還不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的要求。

對(duì)此，我提出了我的有關(guān)建議和對(duì)策：

一、進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營連續(xù)的觀念。

企業(yè)的進(jìn)展取決于經(jīng)營的質(zhì)量和效果，只有廣開源頭，多攬工程，企業(yè)進(jìn)展才有保障。隨著市場競爭的日益激烈，干好在建工程是承攬后續(xù)工程、開拓新市場的必定要求和前提條件。因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營連續(xù)的觀念，干精品、打品牌，樹立一流的企業(yè)形象。

二、樹立“零缺陷、低本錢”向精細(xì)化管理要效益的觀念。

效益是企業(yè)生存和進(jìn)展的根本，只有實(shí)施“零缺陷低本錢”戰(zhàn)略，才能適應(yīng)市場的激烈競爭，獲得更大的贏利空間，加快企業(yè)的進(jìn)展。因此，企業(yè)上下必需以效益為中心，在廣闊職工中不斷深化“零缺陷低本錢”向精細(xì)化管理要效益的觀念，努力降低本錢，提高效益。

三、進(jìn)一步推動(dòng)和規(guī)范項(xiàng)目管理

通過對(duì)資金管理、勞務(wù)層管理、物資管理，加強(qiáng)項(xiàng)目基礎(chǔ)管理，結(jié)合“三標(biāo)一體”管理體系運(yùn)行，完善項(xiàng)目管理，加大監(jiān)控檢查整改力度，到達(dá)閉合管理。建立公司綜合考評(píng)體制，加大對(duì)工程質(zhì)量、平安、文明工地的檢查力度，抓好整改落實(shí)，促進(jìn)施工管理水平的提高。

四、推動(dòng)依法治企，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益。

深化開展法制宣揚(yáng)教育，進(jìn)一步增添廣闊干部職工的法制意識(shí)。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)干部，特殊是中層干部的法制培訓(xùn)，增添領(lǐng)導(dǎo)干部的依法經(jīng)營，按章辦事的力量，完善管理體制，明確責(zé)任分工，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高公司法律事務(wù)整體管理水平。

短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)瞬而過，回顧實(shí)習(xí)生活，我在實(shí)習(xí)的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些圓滿。那就是對(duì)企業(yè)管理有些工作的熟悉僅僅停留在外表，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、詳細(xì)處理一些工作，所以未能領(lǐng)悟其精髓。但時(shí)通過實(shí)習(xí)，加深了我對(duì)工商管理基本學(xué)問的理解，豐富了我的實(shí)際管理學(xué)問，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性熟悉。熟悉到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注意管理理論學(xué)問的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。

管理類實(shí)習(xí)報(bào)告篇3

在畢業(yè)前，我到酒店里去進(jìn)行實(shí)習(xí)，為畢業(yè)后的工作做好預(yù)備，在實(shí)習(xí)當(dāng)中，我也是主動(dòng)的參加進(jìn)工作當(dāng)中，不但是學(xué)到了許多，同時(shí)也是收獲了友情，也了解了我今后的酒店工作該是如何做的，自己還有哪些工作的缺乏需求要改良。

一、實(shí)習(xí)目的

這次實(shí)習(xí)的一個(gè)目的其實(shí)也就是讓我懂得我在學(xué)校學(xué)到的酒店相關(guān)東西可以在實(shí)際的一個(gè)工作當(dāng)中如何的去運(yùn)用，同時(shí)也是通過實(shí)習(xí)的一個(gè)學(xué)習(xí)，讓我能更快更好的去適應(yīng)社會(huì)工作是該如何的去開展的。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)的酒店是國內(nèi)知名的連鎖酒店，在酒店里我的工作主要是幫助店特長理店里的事務(wù)，剛開頭工作的時(shí)候，我真的特殊的茫然，完全不知道自己要干什么，雖然學(xué)校學(xué)過一些，但是真的實(shí)習(xí)工作當(dāng)中卻發(fā)覺完全不是那么一回事，不過還好店長也是情愿教，所以一開頭我是店長要求我做什么，我就去做什么，一些不懂的，也是主動(dòng)的去問店長或者其他的同事，在實(shí)習(xí)當(dāng)中，我要和各個(gè)部門去溝通，去溝通，去協(xié)作一起把工作給做好，雖然說是助理的工作，但是其實(shí)有時(shí)候店長不在，我可以說是臨時(shí)店長了，對(duì)于剛剛實(shí)習(xí)的我來說，壓力特殊的大，而且我也不知道我能不能把這份工作給做好了去。

不過經(jīng)過一段時(shí)間的嘗試，我也是慢慢的懂得了該如何的去做好這份工作，也明白這份工作該怎么做，我在這份工作里也是學(xué)到許多之前在學(xué)校完全沒接觸到的一些東西，同時(shí)對(duì)于在學(xué)校學(xué)的一些學(xué)問也是有了更加深刻的一個(gè)理解，明白在學(xué)校學(xué)的其實(shí)只是能讓我更快的來適應(yīng)這份工作，而想要做好工作，更多的還是在工作中去努力，去適應(yīng)，別看僅僅只是助理，但是其實(shí)每天要做的事情也是特殊的多，我在實(shí)習(xí)期間也是對(duì)我們酒店有了更多的一個(gè)了解，也了解了酒店這個(gè)行業(yè)的一些學(xué)問，同時(shí)更讓我堅(jiān)決了要在酒店這個(gè)行業(yè)工作的一個(gè)決心。

三、實(shí)習(xí)心得

在實(shí)習(xí)的酒店工作中，我也是感受到自己的進(jìn)步特殊的大，有許多的收獲，以前在學(xué)校覺得自己學(xué)了許多，但是在工作中發(fā)覺其實(shí)那些都是最基礎(chǔ)的，要學(xué)的方面還有更多，而我也是在工作中努力的學(xué)習(xí)，讓自己能有更大的進(jìn)步。能在今后的工作當(dāng)中去得到成長，得到工作閱歷的積累。和學(xué)校的學(xué)習(xí)不一樣，工作更注意的是最終的結(jié)果，像店長交代辦的一件事情，并不會(huì)在意是用什么方法，或者怎么的去做的，而是要在規(guī)定的時(shí)間把事情辦成，這也是工作比學(xué)習(xí)更加難的一方面，但我覺得這個(gè)壓力其實(shí)也是一種動(dòng)力，能讓我進(jìn)步更加的大，在酒店方面的工作閱歷積累更多。實(shí)習(xí)雖然是已經(jīng)結(jié)束了，但是我覺得我還有許多缺乏還是要連續(xù)的努力在工作中去改良，和真正的職業(yè)人士相比，我還有許多不及他們的，也是要更加努力去工作學(xué)習(xí)。

管理類實(shí)習(xí)報(bào)告篇4

一、堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭，不斷開拓山東地區(qū)傳統(tǒng)施工領(lǐng)域

搶抓水工市場快速進(jìn)展的良好機(jī)遇，進(jìn)一步加大了對(duì)青島港、煙臺(tái)港、日照港等大型水工工程的跟蹤公關(guān)力度，仔細(xì)作好了北船重工搬遷、奧運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的經(jīng)營工作，承攬到北船重工大塢、煙臺(tái)港三期二階段、奧運(yùn)會(huì)青島國際帆船中心標(biāo)段、日照港中港區(qū)東部岸線等工程，確保了傳統(tǒng)市場戰(zhàn)略項(xiàng)目不丟失、同時(shí)，發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)廣攬信息，主動(dòng)跟蹤，承攬到東營港擴(kuò)建和蓬萊國電等工程，在開拓傳統(tǒng)工程領(lǐng)域發(fā)面取得了新進(jìn)展、

二、強(qiáng)化三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行，有效的促進(jìn)了企業(yè)管理水平的提高

切實(shí)加大三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行力度，進(jìn)一步強(qiáng)化了體系檢查、文體整改和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對(duì)內(nèi)審發(fā)覺的問題準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行了整改追蹤檢驗(yàn)，建立了基層單位與機(jī)關(guān)部室雙向評(píng)價(jià)體系，不合格報(bào)告同比降低了50%，符合率和得分率較前年有了增長，三標(biāo)一體管理體系得到有效的運(yùn)行、

三、堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭，主動(dòng)實(shí)施“1433"經(jīng)營舉措，促進(jìn)經(jīng)營持續(xù)進(jìn)展、

20xx年公司經(jīng)營工作思路確定為“1433"，即要成立一體化經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，建立四個(gè)經(jīng)營分公司運(yùn)行體制，堅(jiān)持三位一體的經(jīng)營原則，充分發(fā)揮經(jīng)營工作的三個(gè)主動(dòng)性，不斷開拓山東地區(qū)、南方、樁基和陸域市場、

“1433"經(jīng)營思路詳細(xì)內(nèi)容是：公司成立一個(gè)精干高效、信息反饋快速的公司經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營工作的領(lǐng)導(dǎo)；建立經(jīng)營分公司、廈門分公司、上海分公司和陸域經(jīng)營分公司四個(gè)經(jīng)營分公司的經(jīng)營運(yùn)行體制，增添開拓市場的力量；堅(jiān)持以市場價(jià)中標(biāo)，不投虧損標(biāo)，誠信合作、互惠共贏三項(xiàng)經(jīng)營原則；充分調(diào)動(dòng)公司經(jīng)營部、經(jīng)營分公司和經(jīng)營人員三方面經(jīng)營主動(dòng)性、

在新的經(jīng)營思路指引下，公司將連續(xù)加大對(duì)山東地區(qū)傳統(tǒng)市場的開拓力度，全力以赴地做好前灣港、日照港、煙臺(tái)港新建碼頭、黃島招商國際碼頭、青黃復(fù)線、青黃隧道、東營港后續(xù)工程等工程項(xiàng)目的跟蹤公關(guān)工作，緊盯不放，志在必得，穩(wěn)固傳統(tǒng)市場，力爭在承攬?zhí)卮笮凸こ添?xiàng)目上有所突破、連續(xù)堅(jiān)決不移地開拓南方市場，干好廈門、溫州、海南等在建項(xiàng)目，贏得業(yè)主滿足，樹立企業(yè)形象、發(fā)揮經(jīng)營分公司的作用，加大對(duì)重點(diǎn)工程的經(jīng)營公關(guān)力度，做好投標(biāo)工作，確保目標(biāo)工程不丟失、以項(xiàng)目為依托，在開拓新的市場上有所作為，保持南方地區(qū)經(jīng)營產(chǎn)值持續(xù)增長、堅(jiān)決不移地開拓樁基市場，切實(shí)加大樁基設(shè)備投入，熬煉樁基施工隊(duì)伍，進(jìn)一步增添樁基施工力量、堅(jiān)持水陸并進(jìn)，提高規(guī)模效益、利用房建施工總承包一級(jí)資質(zhì)，仔細(xì)總結(jié)路橋施工閱歷、教訓(xùn)，加大陸域市場開拓力度，實(shí)現(xiàn)陸域市場的穩(wěn)步進(jìn)展、

同時(shí)通過實(shí)習(xí)我發(fā)覺中港第一航務(wù)工程局其次工程公司附屬單位科利公司也存在問題：

1、市場觀念和經(jīng)營體制不適應(yīng)公司快速進(jìn)展的要求，市場開拓的步伐與企業(yè)快速進(jìn)展的要求有差距；經(jīng)營體制還不完善，經(jīng)營隊(duì)伍、經(jīng)營人員的責(zé)權(quán)利還有待于進(jìn)一步提高、

2、施工組織管理觀念有待進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，在施工過程中根據(jù)施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識(shí)不強(qiáng)，施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化、規(guī)范化存在較大差距，只是我們有的項(xiàng)目在開工初級(jí)階段和施工過程中難以進(jìn)入狀態(tài)，不能滿意業(yè)主要求、

3、本錢意識(shí)不強(qiáng)，本錢掌握水平不高，個(gè)別項(xiàng)目不存在管理粗放、施工大手大腳的現(xiàn)象，向管理要效益、向科技創(chuàng)新要效益的意識(shí)還沒有堅(jiān)固樹立起來，以至于我們的本錢掌握與先進(jìn)的施工企業(yè)還存在較大的差距，市場競爭力不強(qiáng)、

4、對(duì)分包隊(duì)伍的管理制度和管理程序化還不完善，，在分包合同管理發(fā)面存在程序不連接、管理不閉合的現(xiàn)象；項(xiàng)目部對(duì)分包隊(duì)伍達(dá)管理的重視程度不夠，在管理手段和制度落實(shí)上存在薄弱環(huán)節(jié)、

5、依法治企、依法維權(quán)和自我愛護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，不能夠充分運(yùn)用法律手段維護(hù)企業(yè)利益，特殊是領(lǐng)導(dǎo)干部的法律學(xué)問和依法治企的意識(shí)還不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的要求、

對(duì)此，我提出了我的有關(guān)建議和對(duì)策：

一、進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營連續(xù)的觀念、

企業(yè)的進(jìn)展取決于經(jīng)營的質(zhì)量和效果，只有廣開源頭，多攬工程，企業(yè)進(jìn)展才有保障、隨著市場競爭的日益激烈，干好在建工程是承攬后續(xù)工程、開拓新市場的必定要求和前提條件、因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營連續(xù)的觀念，干精品、打品牌，樹立一流的企業(yè)形象、

二、樹立“零缺陷、低本錢"向精細(xì)化管理要效益的觀念、

效益是企業(yè)生存和進(jìn)展的根本，只有實(shí)施“零缺陷低本錢"戰(zhàn)略，才能適應(yīng)市場的激烈競爭，獲得更大的贏利空間，加快企業(yè)的進(jìn)展、因此，企業(yè)上下必需以效益為中心，在廣闊職工中不斷深化“零缺陷低本錢"向精細(xì)化管理要效益的觀念，努力降低本錢，提高效益

三、進(jìn)一步推動(dòng)和規(guī)范項(xiàng)目管理

通過對(duì)資金管理、勞務(wù)層管理、物資管理、，加強(qiáng)項(xiàng)目基礎(chǔ)管理，結(jié)合“三標(biāo)一體"管

理體系運(yùn)行，完善項(xiàng)目管理，加大監(jiān)控檢查整改力度，到達(dá)閉合管理、建立公司綜合考評(píng)體制，加大對(duì)工程質(zhì)量、平安、文明工地的檢查力度，抓好整改落實(shí)，促進(jìn)施工管理水平的提高、

四、推動(dòng)依法治企，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益、

深化開展法制宣揚(yáng)教育，進(jìn)一步增添廣闊干部職工的法制意識(shí)、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)干部，特殊是

中層干部的法制培訓(xùn)，增添領(lǐng)導(dǎo)干部的依法經(jīng)營，按章辦事的力量，完善管理體制，明確責(zé)任分工，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高公司法律事務(wù)整體管理水平、

短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)瞬而過，回顧實(shí)習(xí)生活，我在實(shí)習(xí)的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些圓滿、那就是對(duì)企業(yè)管理有些工作的熟悉僅僅停留在外表，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、詳細(xì)處理一些工作，所以未能領(lǐng)悟其精髓、但時(shí)通過實(shí)習(xí)，加深了我對(duì)工商管理基本學(xué)問的理解，豐富了我的實(shí)際管理學(xué)問，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性熟悉、熟悉到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注意管理理論學(xué)問的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合、

管理類實(shí)習(xí)報(bào)告篇5

實(shí)習(xí)單位：廣西****大酒店

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年9月——20xx年11月

序言

最終等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說是急迫地期盼著這一天的到來，由于大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件歡樂的事情。

綜合自己的總體打算，去我確定選擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級(jí)的酒店，那是我所盼望了解和學(xué)習(xí)的一家比較抱負(fù)的酒店。這是XX市唯一的一家五星級(jí)酒店——明園新都大酒店(themajestichotel),名字對(duì)于XX市民甚至是整個(gè)廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請(qǐng)?jiān)诒拘Ｗ髁艘淮螆?bào)告，才了解到原來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級(jí)”的飯店——由一座四星級(jí)的明園飯店和一座五星級(jí)的新都酒店組成的。陳總的報(bào)告生動(dòng)有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是全都的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開頭盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎?

那么這座酒店究竟怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改良的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我漸漸道來。

第一部分：中餐部

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿足的，這也正和我們的心愿。

我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開頭工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想預(yù)備才是啊!

中餐廳的工作的確如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)預(yù)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必需做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不行理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒有加班費(fèi))，我不知道這樣的作息制度有沒有違背《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線，由于人究竟不是一臺(tái)機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開頭工作的那三天的確令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)峻抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人憧憬的'人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡潔得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們干脆讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身裝扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)分，以至于有一次我正預(yù)備為一個(gè)會(huì)議供應(yīng)服務(wù)時(shí)，卻被對(duì)方認(rèn)為是來參與會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候!

員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更表達(dá)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)猶如一個(gè)人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

不過令我感到興奮的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒有由于我們是實(shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜蜜的微笑，一句再一般不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，由于他們能站在員工自己角度來看問題，由于他們講解并描述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素養(yǎng)之一!

中餐廳的日子就這樣一每天結(jié)束了，在這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好

同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理談天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我特別贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)當(dāng)對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素養(yǎng)的表達(dá)。

其次部分：西餐部

明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個(gè)典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過假如能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。

西餐廳的管理相對(duì)于中餐廳來說可謂是截然不同，從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多。剛來到西餐廳感覺似乎是卸下了一個(gè)很重的包袱似的，由于西餐廳的工作實(shí)在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡潔的活：擦餐具、撤臺(tái)、擺臺(tái)等，這比起中餐廳簡直是相差太遠(yuǎn)了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺時(shí)間過得特殊慢，雙腳又開頭抗議起來了。有些時(shí)候，餐廳的服務(wù)員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到特別別扭。因此，建議西餐廳的管理人員能夠敏捷地支配一下，譬如讓員工輪番休息，在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)服務(wù)員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲憊，還能制造一種和諧的環(huán)境，這樣做又何樂而不為呢?

西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑，這常使得我們這些實(shí)習(xí)生不知道該做些什么好，該怎么做好?？墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀?cè)趯?shí)習(xí)的時(shí)候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn)，但酒店就是不讓我們參與培訓(xùn)。這使得我們大為不滿，為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實(shí)習(xí)，可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊。酒店是不是應(yīng)當(dāng)多為我們實(shí)習(xí)生考慮一下呢?

第三部分：酒水部

最終我們來到了實(shí)習(xí)的最終一站：酒水部門，由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的原因，使得我們的最終一站的時(shí)間非常地短暫，也許加起來才剛一個(gè)星期而已吧。

第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過去了，我們幾個(gè)人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。最終，過來一個(gè)同事叮囑我們?nèi)ゲ辆票?，這才算找到了一點(diǎn)事情做?？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜恕０?，看來被人遺棄的感覺果真不是那么好受的。

酒水部門最忙的時(shí)候我想也許就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅終于有了去處了，那就是去為客人倒酒，時(shí)間一長我們慢慢地明白我們的工作主要就是幫助擦擦酒杯、擺酒杯、看臺(tái)為客人倒酒，不過對(duì)于如何調(diào)制雞尾酒、