《巧廚娘 花樣主食》讀書筆記思維導(dǎo)圖PPT模板下載

思維導(dǎo)圖PPT模板《巧廚娘花樣主食》最新版讀書筆記，下載可以直接修改01PART01基礎(chǔ)知識用心做飯，收獲健康和幸福PART02花樣主食目錄0302內(nèi)容摘要《巧廚娘花樣主食》由淺入深地介紹了家常制作面點(diǎn)主食的一套基本流程.便于您舉一反三地學(xué)會更多主食的烹制。此外，書中還精選了100余款不同種類的中西主食.用詳細(xì)的文字和步驟圖片一步一步教您完成制作。即使是新手，只要翻開《巧廚娘花樣主食》，也能輕松做出花樣百變的美味來。PART01基礎(chǔ)知識2022/11/19NO.99/2022（完讀第100本）。1教你調(diào)制面團(tuán)2教你調(diào)制餡料3教你整形面團(tuán)4教你制熟面點(diǎn)附：制作面點(diǎn)常用工具12345PART01基礎(chǔ)知識調(diào)制面團(tuán)的一般步驟小結(jié)：面團(tuán)分類及適用類別調(diào)制面團(tuán)所需材料1教你調(diào)制面團(tuán)餡料種類調(diào)制餡料的一般步驟2教你調(diào)制餡料3教你整形面團(tuán)關(guān)鍵句子4教你制熟面點(diǎn)關(guān)鍵句子制作面點(diǎn)常用工具本書專業(yè)詞匯釋義本書中涉及的稱量工具附：制作面點(diǎn)常用工具PART02花樣主食讀這本書大都時候在深夜，看著我好餓。1饅頭、花卷2包子3餃子、餛飩4面條PART02花樣主食5餅、火燒6米飯、粥7中點(diǎn)8西點(diǎn)PART02花樣主食蛋奶燕麥刀切小饅頭豆渣饅頭辣椒雞蛋炒饅頭水煎福祿壽喜饅頭1饅頭、花卷榆錢小窩頭黑米豆?jié){辮子饅頭燕麥?zhǔn)[油卷火腿腸香蔥花卷1饅頭、花卷南瓜果仁花糖包酸奶桂花豆沙包魚形豆沙包小兔子蓮蓉包海米雞蛋青蘿卜包子豬肉茴香包子0103020405062包子胡蘿卜羊肉包子臘腸糯米南瓜花包子梅香味噌海米芹菜蒸包胡蘿卜香菇包菜水煎包三鮮水煎包豆沙棗泥壽桃0103020405062包子海米豆豉白菜豬肉水餃香菇油菜海米餡餃子油渣海米韭菜餡餃子豆腐油條海米蘿卜餡餃子冬瓜海米粉條豬肉水餃干貝韭菜雞蛋水餃0103020405063餃子、餛飩胡蘿卜茄子豬肉水餃韭菜雞蛋燙面蒸餃蛋餃子水晶象形白菜蒸餃小白菜豬肉餛飩雞湯蘿卜苗豬肉餛飩0103020405063餃子、餛飩?cè)饨z油菜打鹵面五香醬牛肉湯面茴香雞蛋揪疙瘩黃瓜蛋皮手搟涼面4面條四季豆麻辣手搟面蒜香豆干肉丁炸醬面牛肉豆干炸醬面4面條多功能空心發(fā)面餅鮮花椒油鹽發(fā)面餅雙色艾葉雞蛋煎餅卷紫蘇雞蛋煎餅西葫蘆雞蛋煎餅棋子燒餅0103020405065餅、火燒西葫蘆雞蛋炒餅青椒肉末炒餅絲家常烙餅金絲餅圓夢燒餅洋蔥蘋果牛肉餡餅0103020405065餅、火燒海米豆豉白菜豬肉盒子餅褡褳火燒蛤蟆吐蜜5餅、火燒雞肉菠蘿飯團(tuán)麥仁大米飯玉米糙米雜糧飯南瓜糙米飯包菜雞蛋炒米飯雞蛋培根炒飯0103020405066米飯、粥菜心臘腸燜飯土豆咖喱雞蓋飯果脯花生粽子排骨蛋黃粽子香煎雞腿蓋飯地瓜玉米面粥0103020405066米飯、粥香甜幼滑南瓜粥雜糧南瓜粥大米燕麥花生粥紅棗小米紅糖粥蟹黃北極蝦咸味八寶粥123456米飯、粥蔓越莓白米糕果料松糕綠豆糕雨花石紅豆湯圓鮮肉香菇湯圓傳統(tǒng)黑芝麻湯圓0103020405067中點(diǎn)菊花酥開口笑驢打滾另類炸水果糖7中點(diǎn)雞蛋脆麻花酥皮鮮肉月餅廣式栗子蓉蛋黃月餅蘿卜絲白皮酥餅7中點(diǎn)咖啡餅干藍(lán)莓小餅干小老虎冰花餅干葡萄干海綿蛋糕香格里拉蛋糕蔥香火腿腸蛋糕卷0103020405068西點(diǎn)杏仁麥芬蛋糕蒜香三文魚面包托巧克力核桃面包紅豆沙面包卷蘋果醬花朵面包火腿腸梅花面包0103020405068西點(diǎn)酥皮菠蘿面包披薩餅坯會跳舞的柴魚花披薩巧克