蒸餾與萃取教案

知識與技能:1、明白蒸餾的原理會組裝蒸餾的裝置。過程與方法:在化學(xué)學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)過程中,逐漸養(yǎng)成問題意識,能夠發(fā)現(xiàn)和出有情感態(tài)度與價(jià)值觀:在實(shí)驗(yàn)探討中,體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的樂趣,激發(fā)參與化學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)的熱情,逐漸形成將所學(xué)的化學(xué)知識應(yīng)用于生產(chǎn)生活實(shí)踐的意講授法演示法實(shí)驗(yàn)探究法問題討論法上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了粗鹽的提純,通過過濾的方法得到了比較純的鹽水,那么大伙兒同學(xué)們再想,做湯的時(shí)候,大伙兒觀察過鍋蓋不,鍋蓋上有水珠,為什么有水珠呢,沒錯(cuò),是水蒸汽凝結(jié)的,為什么水蒸是因?yàn)闇序v后,水蒸氣遇溫度低的鍋蓋而凝結(jié)成水珠附于鍋蓋上,那么這一過程那蒸餾是不是一種分離導(dǎo)入本節(jié)課的內(nèi)容之一,蒸餾從生活實(shí)際出發(fā),讓它適用于分離什么樣的混合物的分離和提純除蒸餾了過濾和蒸發(fā)還有其他特別是多的方法,這節(jié)課我們一起學(xué)首先我們利用實(shí)驗(yàn)室通過蒸餾的方法除去自來水中的雜質(zhì)制取蒸餾水的實(shí)驗(yàn),來我們引用的自來水是純凈的水不？因?yàn)樽詠硭?jīng)過消毒加工處理,使水中含有了氯離子,我們?nèi)绾螛訖z驗(yàn)氯離沒錯(cuò),我們能夠用硝酸銀那么老師向一小試管自來水中加入一些硝酸銀溶液,通過蒸餾自來水這個(gè)載體介紹蒸餾的那么就說明產(chǎn)生了氯化銀,證明自來水中是有氯離子的,那我們應(yīng)該如何出去自來水中的氯離子呢？能否用上節(jié)課中的化學(xué)方法加試劑除沒錯(cuò),會引入新的雜質(zhì),達(dá)不到實(shí)驗(yàn)的目的,要想得到純凈水能夠使用加熱將水變成水蒸氣,然后再冷凝為純凈的液我們實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水我們來看大屏幕,這是蒸餾的實(shí)驗(yàn)裝置,首先來看一下這些儀器,我們從左到右來看,分別是:鐵架臺,蒸餾燒瓶,溫度計(jì),石棉網(wǎng),酒精燈冷凝管請同學(xué)們閱讀書中第七頁找出蒸餾法的適用范圍以及該用銀離子那么蒸餾的原理就是利用互溶的液體混合物中各組分非沸點(diǎn)的不同,給液體混合物加熱,使其中的某一組分變成蒸汽再冷凝成液體,從而達(dá)那么蒸餾有許多需要注意的地方,一會您們做實(shí)驗(yàn)也首先燒瓶內(nèi)液體的容積不超過燒瓶容積的三分之二,不少于三分之一,這是為什加熱蒸餾燒瓶要使用石棉網(wǎng),適用于各組分沸點(diǎn)不同的液態(tài)混合物用蒸餾的方法同學(xué)們在今后的實(shí)際驗(yàn)中也要注意了,燒杯燒瓶錐形瓶蒸餾燒瓶等底面積較大的玻璃儀器,加熱時(shí)都需要石棉網(wǎng),防止加熱時(shí)受熱不均而發(fā)生特別好,溫度計(jì)下端水銀球應(yīng)置于燒瓶的支管口處,為什么？因?yàn)橹Ч芸谔幍臏囟日潜徽麴s變?yōu)闅怏w的某組分冷凝管中的水要下進(jìn)上出,為因?yàn)檫M(jìn)水口處的水溫較低而被蒸氣加熱過后的水,溫度較高;較熱的水因密度降低會自動(dòng)往上流,有助在實(shí)驗(yàn)時(shí)先開冷凝水,后加熱,實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)先停止加熱,除去易揮發(fā),難揮發(fā)或者不介紹蒸餾操作的注意事項(xiàng),讓學(xué)生在試驗(yàn)中減少意外的發(fā)少于三分之一易蒸干導(dǎo)致燒瓶炸裂,不大于三分之二液體易噴入冷凝管從而達(dá)沒錯(cuò),那么請同學(xué)們開始做實(shí)看完同學(xué)們差不多做完實(shí)驗(yàn)了,也收集了一些蒸餾水,那么請同學(xué)們檢驗(yàn)一下蒸餾水伙兒,同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)成功了,都得到了純凈的蒸那同學(xué)們想一想,蒸餾是依照物質(zhì)的沸點(diǎn)進(jìn)行的,那么假如兩種物質(zhì)的沸點(diǎn)特別相近,組成的混合物還能用蒸餾分離沒錯(cuò),蒸餾一般用于分離沸點(diǎn)相差較大的液體混合物,最好在日常生活中,有時(shí)我們的用汽油洗去,這就是運(yùn)用了萃取的原理,接下來我們學(xué)習(xí)另外一種分離的方法,就是分液和萃取,我們首先來認(rèn)識一個(gè)新的球形和筒形,我們今天用梨形分液漏斗,看他的組成,上口分液漏斗在使用之前要進(jìn)關(guān)閉分液漏斗頸部旋塞,向分液漏斗內(nèi)注入適量的蒸餾水,觀察旋塞的兩端以及漏斗的下口處是否漏水,若不漏水,關(guān)閉上磨口塞,左手握住旋塞,右手食指摁住上磨口塞,倒立,檢查是否漏水,若不漏水,正立,將上磨口塞旋轉(zhuǎn)180度,倒立,若不漏水,則此分液漏斗能夠使用。那么萃取的定義是如此的,利用溶質(zhì)在互不相容的溶劑里溶解先加熱的話,燒瓶里的物質(zhì)會被加熱,從而導(dǎo)致?lián)]發(fā),就通過實(shí)驗(yàn)真實(shí)地體度的不同,用一種溶劑把溶質(zhì)從他與另一種溶劑組成的溶液里提取出來,這種方法叫做萃取。我們通過實(shí)驗(yàn)來解釋一下萃取不能的定義,我們明白碘單質(zhì)在水中的溶解度不大,碘水呈黃褐色,碘是溶質(zhì),水是溶劑,取10ml飽和碘水,倒入分液漏斗中,接著依照萃取的定義,我們要用另一種溶劑把溶質(zhì)碘從碘水中提取出來,然而這另外一種溶劑的選擇要符合一些條件,到底是哪些條件呢,請看大屏幕:說出萃取在生活中的應(yīng)用,引出分液和1、溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度要比在原溶液中的大2、萃取劑與溶質(zhì)不反應(yīng)、3、萃取劑與溶質(zhì)不相溶我們依照這些條件選擇了四氯化碳作為萃取劑,加入適量的四氯化碳,進(jìn)行振蕩,大伙兒注意操作,用右手壓住分液漏斗口部,左手握住象活塞部分,把分液漏斗轉(zhuǎn)過來用力因?yàn)樵趧×业恼鹗幭?會有氣體產(chǎn)生,假如不放氣,內(nèi)部氣壓過大,會把玻璃塞強(qiáng)行頂開,因此要震蕩幾下,放幾次氣,震蕩后,將分液漏斗放在鐵架臺上靜置。請同學(xué)們開始吧。靜置一段時(shí)間后同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了什下層是什么?那么說明碘水中的碘差不多被萃取到四氯化碳中了,達(dá)到了碘和水那么大伙兒來一起總結(jié)一下,萃取的步驟:重點(diǎn)說一下檢漏的方法。給出萃取的定義,通過萃取碘水中的碘來講解萃取的注意特別好,那么大伙兒想想萃取之請這位同學(xué)說一下有同學(xué)有其他的想法不?沒錯(cuò),假如全從下口放出,下層放不干凈的話就會污染上層溶液,因此這就是我們的分液概念是:將萃取后的兩種互不相溶的液體分開的操作,原則就是:上口倒,