浙江省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目可行性實施報告氨基丁酸茶產(chǎn)業(yè)化

word式文檔浙江省農(nóng)業(yè)科成果轉(zhuǎn)資金項目可行性研究告項目名稱：γ氨基丁酸茶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范申請單位：推薦單位：

杭州龍冠實業(yè)有限公司浙江省茶葉研究院編寫時間：2005年5月18

日浙江省科學(xué)技術(shù)廳浙江省財政廳二○○五年專業(yè)整理word式文檔農(nóng)業(yè)科技成果化資金目可行性研究報一、總論（一）申項目概述-氨基丁酸茶加工技術(shù)果，/好氣交替處理及高品質(zhì)-噸高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶的示范生產(chǎn)線，產(chǎn)品中含量達到資166萬元金60萬元γ氨基320萬100噸左右120萬元，（二）項預(yù)期目標1．總體標項計總資：總投萬元成31萬資135萬6萬籌75項完時到成熟程：產(chǎn)20質(zhì)-氨基丁酸綠茶的示范生產(chǎn)線使高品質(zhì)γ-氨基丁酸綠茶加工專業(yè)整理word式文檔（3）目行結(jié)時到主技與能標20噸高品-氨基丁酸綠GABA2.5mg/g執(zhí)的量準γ-轉(zhuǎn)后獲的濟社效質(zhì)-氨基丁酸綠6噸達96萬元潤5.99萬噸，年產(chǎn)38.59萬元100120萬元，經(jīng)濟效益2．階段標年月至52第階：年5月12金15萬元成-氨基丁酸綠茶的關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備的調(diào)研和考察定-氨基丁酸綠茶示范生產(chǎn)線的設(shè)備選型和配套方案第階：年1月6月金55萬元第階：年7月12金35萬元專業(yè)整理word式文檔的γ-氨基進定γ-氨基GABA以銷噸高品質(zhì)γ第階：年1月5月金30萬元銷噸高品質(zhì)γ3．資金入及使用計劃額16631萬元（用于購置部分配套資萬元60萬元表1。表1投入金額時間（萬元）年5~12月15年1月~6月552006年7月~12月35

資金投入及使用計劃資金用途技術(shù)引進調(diào)研考察工藝流程和車間平面布置設(shè)計，設(shè)備購置定金等。設(shè)備購買，生產(chǎn)線的安裝調(diào)試等設(shè)備的改進和完善；示范生產(chǎn)的原材料購置費、人工費、能源費等。專業(yè)整理word式文檔示范生產(chǎn)的原材料購置費、人工費、能源費等，2007年1月~5月30項目的總結(jié)、驗收等。二、項目技術(shù)果的先性分析（一）簡1、國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀、存的主要問題近期發(fā)展趨-氨基丁酸稱GABAGABARON茶γ-氨到1.5mg/g以-氨基丁酸茶-氨基丁酸茶自年在日本投1倍，達10000日元kg左右關(guān)-氨基丁酸茶加工技術(shù)的研究主要是在日本-氨用青是γ--氨基丁酸茶產(chǎn)業(yè)化的進質(zhì)γ-氨基丁酸專業(yè)整理word式文檔2、本項技術(shù)產(chǎn)品與國國外同類技產(chǎn)品的比較γ氨主要5-10-氨基丁酸綠茶。其GABA表2項目

表2

本項目技術(shù)產(chǎn)品與國內(nèi)國外同類技術(shù)產(chǎn)品的比較國外先進技術(shù)本項目技術(shù)適制品種及采摘標準鮮葉處理技術(shù)

沒有制訂。采用氮氣嫌氣處理技

提出7個適制γ-氨基丁酸茶的茶樹品種，確定了鮮葉采摘標準為一芽三四葉未成熟新梢。采用真空厭氧處理或真空厭氧/氣交加工工藝

術(shù)，成本高、時間長。替處理技術(shù)，成本低、時間短。采用蒸汽殺青工藝鮮采用高溫滾筒殺青工藝，可有效去除鮮關(guān)鍵設(shè)備

葉處理產(chǎn)生的“青臭味”不能去除。沒有專用的鮮葉處理設(shè)備。

葉處理產(chǎn)生的“青臭味研制成功專用設(shè)備—茶鮮葉真空厭氧處理機，可批量生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率。產(chǎn)品質(zhì)量

GABA含量一在GABA量在2.5mg/g以上較好的綠1.5mg/g左右，普遍帶茶感官品質(zhì)特征，無“青臭味有明顯的“青臭味3、項目施前后技術(shù)經(jīng)指標的主要化表3。專業(yè)整理表3

word式文檔項目實施前后主要技術(shù)經(jīng)濟指標的對比情況主要技術(shù)經(jīng)濟指標

項目實施前

項目實施后關(guān)鍵設(shè)備生產(chǎn)能力20kg/d（干茶）

120kg/d（干茶）產(chǎn)品質(zhì)量GABA含量

≥

2.5mg/g，

GABA含量

≥2.5mg/g，特特實現(xiàn)年生產(chǎn)能力實現(xiàn)年增總產(chǎn)值實現(xiàn)年純利潤額實現(xiàn)年總稅收額實現(xiàn)年總利稅額

征，無“青臭味00000

征，無“青臭味20噸/年320萬元38.6萬元24.9萬元63.5萬元（二）項創(chuàng)新點-γ-氨基丁酸綠茶。產(chǎn)20γ-4出整套高品質(zhì)-氨基丁酸綠茶的（三）知產(chǎn)權(quán)狀況011102401-專業(yè)整理word式文檔12月25三、項目實施案分析（一）項的轉(zhuǎn)化內(nèi)容技術(shù)路線1、轉(zhuǎn)化容-氨基丁酸綠茶加工技-氨基丁酸綠茶示范生γ氨基γ氨基2、技術(shù)線與技術(shù)方案-氨-氨γ-氨基丁酸1：專業(yè)整理word式文檔現(xiàn)有技術(shù)、設(shè)備分析中試放大、熟化關(guān)鍵設(shè)備選型和配套示范生產(chǎn)線建立生產(chǎn)性示范研究提出工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)圖1項目技術(shù)路線（二）項組織實施方1、實施點和規(guī)模規(guī)產(chǎn)20噸高-氨基丁酸綠茶。2、具體作任務(wù)和分工表4。3、開展項目各項工作件分析（1）備原材表4，專業(yè)整理word式文檔3000多畝γ井43（2）程設(shè)具的件需增的本設(shè)容有100T/h供水和400KVAG（3）化程的三”況處的施方表4

項目具體工作任務(wù)及分工具體工任務(wù)1、生產(chǎn)廠房、配套設(shè)施、原材料等

分工杭州龍冠實業(yè)有限公司負責2定γ-氨基丁酸綠茶加工工藝流程及關(guān)鍵設(shè)備中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的技術(shù)參數(shù)等γ-氨基丁酸綠茶加工技術(shù)中試放大示范生產(chǎn)線的關(guān)鍵設(shè)備選型和配套方案所有設(shè)備的購買、生產(chǎn)線安裝和調(diào)試

負責雙方共同參加雙方共同參加杭州龍冠實業(yè)有限公司負責6γ-氨基丁酸綠茶示范生產(chǎn)工藝及設(shè)備完善等雙方共同參加7、γ-氨基丁酸綠茶的企業(yè)標準制定8、項目總結(jié)、驗收

雙方共同參加雙方共同參加專業(yè)整理設(shè)備名稱茶鮮葉真空處理裝置攤青設(shè)備滾筒殺青機茶葉揉捻機茶葉解塊分篩機茶葉烘干機茶葉瓶式炒干機茶葉八角炒干機茶葉平面圓篩機茶葉雙層抖篩機階梯式茶葉揀梗機茶葉風選機振動槽總計

表5

word式文檔主要生產(chǎn)設(shè)備型號自行研制自行研制6CSY706CR556CJS306CH166CPC1006CBC1106CJT-826CFX500FS150

數(shù)量(臺、套)11131144324（三）項產(chǎn)品市場調(diào)與競爭能力預(yù)，GABA2.5mg/g專業(yè)整理word式文檔31-γ-氨萬噸,其中夏秋茶約占一半2%計算，可生產(chǎn)γ約1.5億元（占世界茶葉銷售總量的茶和花γγ氨基專業(yè)整理word式文檔（四）投預(yù)算與資金措1、投資算為166資31萬表6，表7。表6

新增設(shè)備投資估算表數(shù)量

單價

總價設(shè)備名稱

型

號茶鮮葉真空處理裝置攤青設(shè)備滾筒殺青機階梯式茶葉揀梗機茶葉風選機振動槽總計

自行研制自行研制6CSY706CJT-826CFX500FS150

(臺套)119

(萬元)20.0010.006.500.801.200.50

(萬元)20.0010.006.5060401.5042專業(yè)整理表7

word式文檔新增投資估算表投資額投資項目

備

注1.固定資產(chǎn)投資技術(shù)引進費設(shè)計開發(fā)費關(guān)鍵設(shè)備研制配套設(shè)備購置安裝調(diào)試及試制費2.流動資金

（萬元）9510820223540

γ-氨基丁酸茶加工技術(shù)配套設(shè)備與工藝設(shè)計茶鮮葉真空處理裝置總

計

1352、新增金籌措資135籌75萬元，助60萬元，3、資金用計劃表所示60萬元的主要表9。專業(yè)整理表8投入金額

word式文檔新增投資資金使用計劃表時

間

資金用途（萬元）年5~12月15年1月~6月55年7~12月35年1月~5月30

技術(shù)引進，設(shè)備考察調(diào)研，工藝流程和車間平面布置設(shè)計等。設(shè)備購買，生產(chǎn)線的安裝調(diào)試等設(shè)備的改進和完善示范生的原材料購置費、人工費、能源費等。示范生產(chǎn)的原材料購置費人工費、能源費等，項目的總結(jié)、驗收等。表9

轉(zhuǎn)化資金主要使用方向表項

目

投資額(萬元)關(guān)鍵設(shè)備研制配套設(shè)備購置部份原材料購置費、試驗費

20.0015.0025.00總

計

60.00（五）項實施風險評1、技術(shù)險專業(yè)整理word式文檔γ氨基含2、市場險-氨基丁酸茶在日本已有近十年的發(fā)展歷史，市場認知度很高。-氨γ-氨（六）項實施計劃：年月至2007年5共年。任1：年5月—12γ成γ-氨金15萬元。任22006年1月—月55萬任32006年7月—-氨基丁酸綠茶生產(chǎn)性試驗，專業(yè)整理word式文檔3噸高品質(zhì)γ氨基35任4：2007年1月—5月，生產(chǎn)3噸質(zhì)-氨基丁酸綠茶；金30萬元。任務(wù)任務(wù)1任務(wù)2任務(wù)3任務(wù)4時間2005年5月2005年12月2006年6月200612月2007年5月圖2

項目實施計劃甘特圖四、項目預(yù)期益分析（一）成轉(zhuǎn)化目標分1條年產(chǎn)γ的γ-氨基丁酸專業(yè)整理word式文檔-氨基丁酸綠GABA；-氨基丁酸綠茶含水率6%-氨基丁酸綠Cu60mg/kg；-氨基丁酸綠Pb5mg/kg；-氨基丁酸綠茶品質(zhì)較（二）經(jīng)效益分析1．產(chǎn)品本分析產(chǎn)20噸γ1原材料鮮茶葉原料16000元/噸計144萬用4000元/噸計8萬元2.5/噸電2.5萬度價1.2元/度價3.0萬20價0.4萬元/噸8.0萬員10人利18000元計955025費11.5為5的10%為32萬元為萬10。專業(yè)整理表10

word式文檔成本費用估算表

單位：萬元實施年份產(chǎn)品產(chǎn)量(噸)原材料水、電、氣人工福利折舊費修理費銷售費用管理費用總成本費

第1年0

第2年645.603.455.4011.501.009.606.0082.55

第3年1076.005.739.0011.502.0016.0016.00136.23

第4年及以后20152.0011.4518.0011.506.0032.0025.60256.552．產(chǎn)品單位售與盈利預(yù)測80~120元/公斤。γ-氨為此γ-氨預(yù)計銷售價格160元公斤16元/噸。20噸×16萬/噸=7%計算，稅金附加以增值稅的11%計為24.86萬元。為320–=萬元表專業(yè)整理表11

word式文檔銷售收入與利潤估算表

單位：萬元實施年份產(chǎn)品產(chǎn)量銷售收入銷售稅金及附加總成本費用營業(yè)利潤凈利潤

第1年0

第2年696.007.4682.555.995.99

第3年10160.0012.43136.2311.3411.34

第4—10年20320.0024.86256.5538.5938.593．經(jīng)濟益分析96萬元，實現(xiàn)凈利5.99費7.464．項目資評價年份現(xiàn)金流出投資支出現(xiàn)金流入

表12第1年101.00

第2年65

第3年

單位：萬元第4—10年凈利潤折舊凈現(xiàn)金流量累計流量

-101.00-101.00

5.9911.50-47.51-148.51

11.3411.5022.84-125.67

38.5911.5050.09-75.58專業(yè)整理word式文檔為8%時為74.70萬元。為為5.5年（含建設(shè)期（三）社效益、生態(tài)益分析氨基-氨基丁酸茶是一個通γ氨產(chǎn)品的-氨基丁酸茶是一個具有降血壓功能的茶葉新產(chǎn)品，經(jīng)濟效專業(yè)整理word式文檔4該技對于豐富γ-氨基丁酸茶的花色品種，適應(yīng)不同消費者的口味，促進該產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)五、項目支撐件分析（一）申單位基本情路1號，郵編：1996年（二）單轉(zhuǎn)化能力論綠茶成套加工技加工茶類綜合型綠茶加工技新產(chǎn)效無公害龍井茶基地專業(yè)整理word式文檔近年過303%以上，可為項目產(chǎn)業(yè)化技術(shù)中試推進任務(wù)項負人，年畢業(yè)于杭州商學(xué)院，獲工學(xué)學(xué)士學(xué)，2002年獲廈門大學(xué)1990年起在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)任杭先后參加國“八江省科技項43推廣應(yīng)用技部成果持計發(fā)文10余篇2004年項技負人：等20多項，在茶葉化項，茶飲料加工術(shù)1項-氨術(shù)2-氨基丁酸茶和茶氨專業(yè)整理word式文檔獎項項獎112部文11項。另有4（三）單職工隊伍情，1982”期間主1114項，參加完成國家攻關(guān)專題2項近30國作6部。工38人主要以中青年職工為主全公司人員平均年60%以上。者6者11人，高7人工人員12人，專業(yè)整理word式文檔10人，人員配（四）單管理情況金211萬元90%，姜愛芹持10%。圖3：董事會監(jiān)事會總經(jīng)理副經(jīng)總理理市營部

產(chǎn)管部

綜事部

財務(wù)部杭分司

北分司

文茶基

茶種園

茶生車圖3

公司管理組織機構(gòu)圖（五）單財務(wù)經(jīng)濟狀至2004為676萬160萬元，為393為63萬元（專業(yè)整理word式文檔1048.7萬元