康樂服務(wù)與管理_第1頁
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康樂服務(wù)與管理第1頁/共26頁CONTENTS目錄什么是康樂01背景02酒店康樂03第2頁/共26頁

什么是康樂1第3頁/共26頁工作時間和日常必要時間之外的閑暇時間內(nèi)進(jìn)行的自由活動。休閑01康樂第4頁/共26頁第5頁/共26頁康樂的界定康體與娛樂第6頁/共26頁

微觀+宏觀.背景2第7頁/共26頁有錢有閑休閑的產(chǎn)生——微觀第8頁/共26頁經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展工作時間縮短休閑的產(chǎn)生——宏觀第9頁/共26頁

政策的支持(1)《國民休閑綱要2013-2020》(2013)1、落實帶薪休假制度第10頁/共26頁LOREMIPSUMDOLORLOREM2、改善旅游休閑環(huán)境第11頁/共26頁完善旅游休閑設(shè)施第12頁/共26頁(2)關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游投資和消費的若干意見(201508)1、完善休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游配套設(shè)施第13頁/共26頁2、大力開發(fā)休閑度假旅游產(chǎn)品第14頁/共26頁3、優(yōu)化休假安排，激發(fā)旅游消費需求3、1鼓勵錯峰休假第15頁/共26頁3、2鼓勵彈性作息河北、江西、重慶、甘肅、遼寧、安徽、陜西、福建、廣東、浙江、湖北等11個省份正式出臺意見，提出鼓勵有條件的地方和單位實行2.5天休假模式。第16頁/共26頁走路的速度吃飯的速度休閑的衡量第17頁/共26頁

酒店康樂3第18頁/共26頁2010版星級飯店評定標(biāo)準(zhǔn)必備項目2有限服務(wù)1第19頁/共26頁會議康樂設(shè)施：有會議康樂設(shè)施設(shè)備，布局合理，并提供相應(yīng)服務(wù)四、五星酒店評定標(biāo)準(zhǔn)第20頁/共26頁酒店的收入構(gòu)成？數(shù)據(jù)來源：2016第一季度星級統(tǒng)計公報第21頁/共26頁CONTENTS教材架構(gòu)概述01運營管理02服務(wù)管理03第22頁/共26頁

概述第1章第2章LOREMIPSUMDOLORLOREM01第3章第6章第23頁/共26頁運營管理第5章第7章第9章第10章第11章第12章LOREMIPSUMDOLORLOREM02第24頁/共26頁服務(wù)管理第4章第8章第13章LOREM

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