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第十章美容外科圍術(shù)期的營(yíng)養(yǎng)第一節(jié)外科手術(shù)與營(yíng)養(yǎng)概論創(chuàng)傷修復(fù)與營(yíng)養(yǎng)（一）創(chuàng)傷修復(fù)與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系

明顯營(yíng)養(yǎng)不良——手術(shù)切口愈合時(shí)間延長(zhǎng)（二）手術(shù)后的代謝變化1.分解代謝旺盛期2.轉(zhuǎn)折點(diǎn)期3.早期合成代謝期4.后期合成代謝期外科患者營(yíng)養(yǎng)缺乏原因1.飲食中攝入量不足2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收障礙3.營(yíng)養(yǎng)需要量增加4.營(yíng)養(yǎng)素丟失增加第二節(jié)美容外科圍術(shù)期的飲食營(yíng)養(yǎng)美容外科手術(shù)前的飲食營(yíng)養(yǎng)（一）目的增強(qiáng)機(jī)體免疫力，更好耐受麻醉及手術(shù)創(chuàng)傷（二）原則1.手術(shù)前若無(wú)特殊禁忌證，應(yīng)盡可能補(bǔ)充各種必需營(yíng)養(yǎng)素。2.供給充足易消化的糖類(lèi)3.保證體內(nèi)有充足水分，防止患者出現(xiàn)脫水4.根據(jù)手術(shù)部位不同，手術(shù)前采取不同的飲食準(zhǔn)備5.糖尿病患者一般不宜做美容外科手術(shù)6.營(yíng)養(yǎng)不良的人不提倡做美容手術(shù)美容外科手術(shù)后的飲食營(yíng)養(yǎng)（一）目的（二）原則1.能量2.蛋白質(zhì)3.脂肪4.維生素5.礦物質(zhì)（三）營(yíng)養(yǎng)途徑的選擇1.面部中下部位或上頸部的整形美容手術(shù)2.會(huì)陰部或肛門(mén)整形手術(shù)3.范

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