稻作文化的印記 教學(xué)設(shè)計(jì)

《稻作文化的印記》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材內(nèi)容分析本單元以世界為舞臺(tái)，選擇典型的、具有特色的區(qū)域生活，描述平原、山地、沿湖沿海、草原、干旱地區(qū)人們的生產(chǎn)和生活。作為第一框的“稻作文化的印記。重點(diǎn)講述以精耕細(xì)作的水稻生產(chǎn)為核心的文化生活。水稻適宜在高溫多雨、土壤肥沃、灌溉便利的自然環(huán)境中生長(zhǎng)，因此熱帶和亞熱帶的沖擊平原成為水稻生產(chǎn)的主要分布區(qū)。無(wú)論是水稻的生產(chǎn)過(guò)程還是修建農(nóng)田設(shè)施，都需要大量的勞動(dòng)力。這樣，一方面促進(jìn)了當(dāng)?shù)厝丝诘脑鲩L(zhǎng)，另一方面也給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了巨大壓力。為了滿足對(duì)糧食的需求，人們不斷地興修水利，共同抵御自然災(zāi)害帶來(lái)的威脅，并祈求神靈的保護(hù)，形成了物質(zhì)、社會(huì)、精神三個(gè)層面的稻作文化印記。這實(shí)際上體現(xiàn)了環(huán)境與人們生產(chǎn)和生活的關(guān)系。二、學(xué)情分析同學(xué)們生活在長(zhǎng)江中下游平原，同樣屬于水稻種植區(qū)，同樣擁有悠久的水稻種植歷史,同樣吃著大米飯長(zhǎng)大。因此，同學(xué)們對(duì)于水稻種植以及水稻對(duì)我們生產(chǎn)、生活的影響應(yīng)該是可以感同身受的。但是，另一方面，我們也應(yīng)該看到，隨著社會(huì)的發(fā)展，水稻這種傳統(tǒng)的精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式也在漸漸地在我們的生活中淡化。尤其是90后、00后的學(xué)生，所以,學(xué)習(xí)本課的過(guò)程不僅是學(xué)習(xí)的過(guò)程，同時(shí)也是一個(gè)培養(yǎng)，樹(shù)立愛(ài)家鄉(xiāng)意識(shí)的過(guò)程。三、教學(xué)設(shè)計(jì)理念本課主要采用口訣教學(xué)的方法，并且結(jié)合情景再現(xiàn)、問(wèn)題法等方法，以稻作文化的物質(zhì)、社會(huì)、精神三方面的印記為線索，通過(guò)師生互動(dòng)探究的形式了解、分析、探討湄公河平原的稻作文化印記。四、教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)與能力①通過(guò)閱讀地圖，能夠說(shuō)出湄公河平原的地理位置；從地形圖、氣溫曲線圖和降水柱狀圖中獲取信息，綜合分析湄公河平原的自然環(huán)境特點(diǎn)；通過(guò)對(duì)水稻生產(chǎn)的情況和湄公河平原人們的生活情況的分析，了解自然環(huán)境與人們的生產(chǎn)生活以及文化之間的密切聯(lián)系；④理解區(qū)域特色是自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境相互聯(lián)系、共同作用的結(jié)果，建立起事物間相互聯(lián)系的觀點(diǎn)。2、過(guò)程與方法①通過(guò)講述故事，觀察地圖分析湄公河平原的地形及氣候特點(diǎn)，并進(jìn)一步分析湄公河平原適宜種植水稻的原因，培養(yǎng)閱讀地圖和分析問(wèn)題的能力；②欣賞圖片并結(jié)合生活實(shí)際，講述湄公河平原水稻種植的大致過(guò)程，培養(yǎng)知識(shí)遷移的能力;③結(jié)合圖片，通過(guò)問(wèn)題探究的形式了解高腳屋的一些具體情況；④了解湄公河平原的傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)表演以及當(dāng)?shù)厝嗣竦木裆?，體會(huì)當(dāng)?shù)厝嗣竦膱F(tuán)結(jié)互助的精神。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀作為一個(gè)生活在水稻種植區(qū)的人，吃著大米飯長(zhǎng)大，有些甚至看到過(guò)稻作的種植過(guò)程,因此更應(yīng)該對(duì)稻作文化的印記有一個(gè)深刻的了解和體會(huì)，從而樹(shù)立起對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)和自豪感。此外，在學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)方法剖析新案例的同時(shí)，要樹(shù)立因地制宜、合理發(fā)展的觀點(diǎn)。五、教學(xué)重難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn)①湄公河平原自然環(huán)境和稻作生產(chǎn)的關(guān)系；②稻作文化對(duì)人們社會(huì)生活的影響。2、教學(xué)難點(diǎn)湄公河平原的稻作生產(chǎn)與人們生活方式之間的密切聯(lián)系。六、教學(xué)準(zhǔn)備多媒體課件，板書(shū)七、新課教學(xué)板書(shū)中南半島湄公河，高溫多雨水網(wǎng)密，精耕細(xì)作種稻忙。稻米鋪、高腳屋。御耕節(jié)、木偶戲。稻作文化印記深。第一部分：從新人教版英語(yǔ)課文《沿湄公河而下的旅程》說(shuō)起：稻作文化的物質(zhì)印記昨天，我在跟你們的英語(yǔ)王老師聊天的時(shí)候，不經(jīng)意提起大家學(xué)過(guò)的一篇英語(yǔ)課文，叫《沿湄公河而下的旅程》，后來(lái)我跟王老師了解了一下，原來(lái)它講的是王坤和他的姐姐王薇還有在云南省西部靠近瀾滄江生活的傣族表兄刀衛(wèi)、宇航一起騎著自行車(chē)沿湄公河騎車(chē)旅行的事情。但是在你們的英語(yǔ)課本中，王坤具體的旅程沒(méi)有提及，所以，我特意去找了王坤的幾篇旅行日志。今天，讓我們接著王老師的英語(yǔ)課，上一堂《沿湄公河而下的旅程（地理版）》。王坤的旅行日志1:2016年7月20日早晨天氣：晴今天是個(gè)晴朗的日子，我跟王薇、還有兩個(gè)表哥將繼續(xù)騎著我們的單車(chē)，沿著湄公河一路而下。前幾天告別瀾滄江，迎接湄公河時(shí)激動(dòng)的情景還歷歷在目。而即將到達(dá)的下一個(gè)站點(diǎn)一一泰國(guó)，更是讓我興奮了一晚上，我相信，在那里有更多的東西在等著我們。2016年7月20日晚上天氣：晴天氣很熱，但我們的旅程還在繼續(xù)。做為生活在長(zhǎng)江中下游平原的孩子，吃著大米飯長(zhǎng)大。今天在泰國(guó)看到那些成群結(jié)隊(duì)的泰國(guó)農(nóng)民在水田里頂著炎熱，戴著斗笠插秧，讓我有一種回到家的感覺(jué)。但轉(zhuǎn)念一下，又覺(jué)得有哪個(gè)地方不對(duì)勁。我記得自己出門(mén)的時(shí)候，家鄉(xiāng)那邊正金燦燦的稻浪翻滾呢?？蛇@里卻是還在進(jìn)行著插秧階段，這是怎么回事？根據(jù)材料及課本內(nèi)容所設(shè)計(jì)的問(wèn)題：1、湄公河的上游叫什么？觀察圖3-2,看看她流經(jīng)那幾個(gè)國(guó)家。2、觀察課本P58頁(yè)圖3-3結(jié)合自己所學(xué)的知識(shí)，說(shuō)說(shuō)湄公河平原的氣候特點(diǎn)，然后幫王坤解答他的疑惑。3、觀察圖3-2并結(jié)合自己的生活實(shí)際，從自然條件和人文條件兩個(gè)方面分析為什么長(zhǎng)江中下游平原和湄公河平原都適宜種植水稻？4、作為一個(gè)生活在長(zhǎng)江中下游的你，你對(duì)水稻的種植過(guò)程有什么了解嗎？跟大家分享一下。（強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：精耕細(xì)作是湄公河農(nóng)業(yè)的主要特色）參考答案：2、湄公河平原屬于熱帶季風(fēng)氣候，全年溫度較高，降水豐沛，且主要集中在5-10月份。所以這里的水稻是一年三熟的，7-8月份正是水稻的播種季節(jié)。長(zhǎng)江中下游平原屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，水稻是一年兩熟的，所以7-8月份正是水稻的收割季節(jié)。總結(jié)：所以針對(duì)湄公河優(yōu)越的水稻種植環(huán)境，我編了一個(gè)小口訣，來(lái)供大家記憶：中南半島湄公河，高溫多雨水網(wǎng)密，精耕細(xì)作種稻忙。第二部分：稻作文化的社會(huì)印記王坤的旅行日志2：2016年8月8日天氣：晴今天，我們進(jìn)入了越南的胡志明市，騎車(chē)旅行了這么多天，明顯感覺(jué)到天氣是越來(lái)越熱了。晚上住在帳篷像在一個(gè)個(gè)大火爐里，所以王薇提出了要住民宿的要求。經(jīng)過(guò)貨比三家，我們選擇了當(dāng)?shù)仉S處可見(jiàn)的一家高腳屋民宿，一個(gè)叫阮文雄的小老板接待了我們。高腳屋里面干凈整潔，放置著許多竹制家居。當(dāng)然，這種高腳屋對(duì)于傣族小伙子刀衛(wèi)和宇航來(lái)說(shuō)是再熟悉不過(guò)的。放下行李，我們準(zhǔn)備去越南的市場(chǎng)上逛一圈。這時(shí)候，小老板阮文雄說(shuō)可以當(dāng)我們的免費(fèi)導(dǎo)游，我們欣然地接受了。于是一行人浩浩蕩蕩地出發(fā)了。市場(chǎng)上的東西琳瑯滿目，但最多的要數(shù)賣(mài)稻米的店鋪。小軟說(shuō)：“越南是一個(gè)種植水稻的國(guó)家，可以說(shuō)“有道才有稻二所以，他帶我們?nèi)チ嗽侥系氐赖牟宛^，品嘗了稻作文化影響下的傳統(tǒng)越南美食。正在喊著要減肥了的王薇在吃了米粉以后還嚷著要吃米粽時(shí)那迫不及待的樣子，讓我們捧腹大笑。問(wèn)題設(shè)計(jì)：1、根據(jù)自己的想象，描繪一下王坤他們住的高腳屋是什么樣子的？2、為什么湄公河平原上的人們要住在高腳屋里？3、“有稻才有道”說(shuō)明了什么？總結(jié)：越南人的社會(huì)生活，從住，到吃，到買(mǎi)賣(mài)都跟水稻有著密切的關(guān)系，所以我的又編了個(gè)小口訣就是：稻米鋪、高腳屋?？梢钥辞闆r補(bǔ)充的課外知識(shí)：關(guān)于高腳屋的由來(lái)：傳說(shuō)土家人祖先因家鄉(xiāng)遭了水災(zāi)才遷到鄂西來(lái)，那時(shí)這里古木參天、荊棘叢生、豺狼虎豹遍地都是。土家先人們搭起的“狗爪棚”常遭到猛獸襲擊。人們?yōu)榱税踩蜔饦?shù)死子火，里面埋起竹子節(jié)節(jié)，火光和爆竹聲嚇走了來(lái)襲擊的野獸，但人們還是常常受到毒蛇、娛蚣的威脅。后來(lái)一位土家的老人想到辦法:他讓小伙子們利用現(xiàn)成的大樹(shù)作架子，捆上木材，再鋪上野竹樹(shù)條，再在頂上搭架子蓋上頂蓬，修起了大大小小的空中住房，吃飯睡覺(jué)都在上面，從此再也不怕毒蛇猛獸的襲擊了，這種建造空中住房的辦法后來(lái)就發(fā)展成現(xiàn)在的高腳屋，并且廣泛傳播。第三部分：稻作文化的精神印記2016年8月9日天氣：晴今天一大早，我們就被小老板阮文雄叫醒了，原來(lái)今天胡志明市有一場(chǎng)精彩的水上木偶戲表演。阮老板昨天就是被叫去一起參與木偶戲臺(tái)的搭建了。我們幾個(gè)的精神馬上為之一振，立刻洗漱起床，扛上相機(jī)出發(fā)了。路上，小阮為我們介紹了水上木偶戲的一些情況:越南的水上木偶戲是世界上獨(dú)一無(wú)二的木偶戲，它稀奇的地方就是木偶戲在水上演出，表演者必需長(zhǎng)時(shí)間浸泡于水中，利用其強(qiáng)勁的臂力及純熟的控繩技巧，讓玩偶生靈活現(xiàn)地表演各種角色。話說(shuō)，這個(gè)木偶戲以前還給皇帝表演過(guò)哩。到了現(xiàn)場(chǎng)，果然是熱鬧非凡、座無(wú)虛席,雖然我們幾個(gè)外鄉(xiāng)人看不大懂，但是也大致了解它的內(nèi)容是在越南的農(nóng)夫在辛勤的耕作與收成后，如何去享受農(nóng)暇的情趣，哎！農(nóng)民的創(chuàng)造力真是無(wú)線?。?wèn)題設(shè)計(jì)：1、阮老板為什么放著自己家的生意不做，要去參與木偶戲臺(tái)的搭建呢？2、結(jié)合以上的幾段材料，說(shuō)說(shuō)水稻生產(chǎn)對(duì)人們生活的影響表現(xiàn)在哪些方面？除了水上木偶戲，在湄公河平原上，還有許多其他與稻作文化有關(guān)的傳統(tǒng)節(jié)日，比如課本中提到的柬埔寨“御耕節(jié)”，以及課本中沒(méi)有提到的泰國(guó)的春耕禮等等。他們都是稻作文化留給湄公河人們的印記。所以我用第四句口訣來(lái)概括稻作文化的精神印記：御耕節(jié)、木偶戲。同時(shí)，以本課的標(biāo)題：稻作文化印記深，作為總結(jié)最后，我們?cè)賮?lái)對(duì)湄公河平原稻作文化的印記做一個(gè)梳理:課后鞏固：小試牛刀：TOC\o"1-5"\h\z1、湄公河平原水稻耕作的良好自然條件包括：（）①土壤深厚、肥沃②高溫多雨③水網(wǎng)密布④勞動(dòng)力充足A.①②③B.