初中學(xué)做菜的27篇

本文格式為Word版，下載可任意編輯——初中學(xué)做菜的27篇初中學(xué)做菜的作文第一篇

今天，我和媽媽一起來做小白菜肉丸湯，為什么呢？由于這道菜有好多營養(yǎng)，又很美味，所以我今天要學(xué)會這道菜。

一大清早，我們就去了菜市場，買了新鮮的牛肉、小白菜、小蔥。

回到家里，我們先把牛肉切成片，剁成肉餡，媽媽說：“剁肉的時候一定要防備，別把手剁傷了，肉要剁得均勻，剁得越細(xì)越好。〞我把剁好的肉餡放到盤子里，放到一邊。接著拿起小白菜，把小白菜洗清白，用刀把小白菜來回切，切好后，放到另一個盤子里。又開始切蔥和姜，小蔥很辣，辣的我都流出了眼淚，這讓我想到我的媽媽每日為我做飯，很辛苦。

下面就是最重要的調(diào)餡了，我們把鹽、醬油、料酒、耗油，還有蔥花，放到肉餡里，還放了一個雞蛋，然后朝一個方向攪拌，由于媽媽說：“這樣調(diào)的餡會很香〞。但是攪拌很不簡單，我用筷子用力攪拌，手很累，媽媽勉勵我說：“加油！你要堅(jiān)持住，才會吃到可口的美食。〞然后我就加大力量，終究把肉餡攪拌的又軟又黏糊了。

最終一步，往鍋里倒水，等水開之后，我們就開始煮肉丸了。我用勺子把肉餡團(tuán)成一個個小肉球，好像一顆顆小石頭，放到鍋里。我一開始很怕燙，就把肉丸一個個扔進(jìn)鍋里，結(jié)果水濺了出來，差點(diǎn)傷到我。后來我就不畏懼了，由于媽媽告訴我：“把勺子放到水里，水就不會濺出來了。〞我聽了媽媽的話，順利的把肉丸都放到了鍋里，又加了點(diǎn)鹽，再把切好的小白菜放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，就等著丸子出鍋了。

新鮮的丸子出爐了，當(dāng)我把香噴噴的肉丸湯端上來時，爸爸已經(jīng)等的迫不及待了，他先嘗了一口，說：“實(shí)在太好吃了，我從來沒吃過這么好吃的肉丸。〞我的心里樂開了花。這次學(xué)做菜，我印象最深的是切蔥，讓我感受到媽媽的辛苦，所以我要好好孝順?gòu)寢尅?/p>

初中學(xué)做菜的作文其次篇

星期天我坐完作業(yè)，看著媽媽忙前忙后才知道原來臨近中午了，媽媽正在準(zhǔn)備美味的午餐。我也來試著幫媽媽炒一道菜吧。

我立刻吧這個主意告訴媽媽，媽媽爽快的允許了。媽媽說：“不如教你做一道手撕包菜吧。〞媽媽拿了一顆包菜遞給我。我觀測了這顆包菜，形狀又大又圓，像個大頭娃娃正在向我微笑呢〞

我把包菜拿去洗，突然“咚〞的一聲包菜掉到水里。濺了我一臉?biāo)?。我胡亂用手臂把臉上的水滴抹掉繼續(xù)洗。心想：原來洗菜也要有技巧??！

洗好包菜，媽媽開始示范怎么撕包菜。媽媽邊撕邊叫我跟著學(xué)，先是一顆大包菜，然后斯成一葉一葉的，最終再撕成形態(tài)不一的小葉片，有的像三角形，有的像梯形，有的像橢圓形，還有的像四邊形……一會兒一大盆包菜片浮現(xiàn)在我們眼前，綠里透白，上面還粘有晶瑩剔透的水珠，很是可愛。

接下來進(jìn)入炒菜環(huán)節(jié)。為了增加包菜的美味，媽媽特地準(zhǔn)備了紅蘿卜片香蒜頭……鍋燒熱后媽媽先放入花椒油紅蘿卜片香蒜頭。當(dāng)鍋里飄出蒜香時倒入包菜片，立刻蓋上鍋蓋燜一會，當(dāng)鍋邊冒出白色熱氣開啟蓋子迅速翻炒后再蓋上，燜幾分鐘，媽媽說差不多可以了，我們開啟鍋蓋，一陣香氣撲面而來，我們翻炒了幾下，加上鹽白醋，為了增加顏色再參與一小勺醬油，迅速翻炒，一鍋色香味俱全的手撕包菜出鍋了。

看著熱氣騰騰的一盤有紅有白有綠香氣撲鼻的手撕包菜，我忍不住用手住了一片放進(jìn)嘴里，“燙！燙！〞我邊咬邊叫，嘴里洋溢著幸福的味道。這片包菜里含著我的勞動成果和媽媽的辛勤。媽媽您辛苦了，以后要多幫您做力所能及的事。

初中學(xué)做菜的作文第三篇

平日，我看媽媽做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了學(xué)做菜的念頭。

一天中午，我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導(dǎo)下，我先從冰箱里防備翼翼地拿出番茄和兩個圓圓的雞蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中間一刀切下去，由于是第一次切菜，所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說：“要不你先一手扶著番茄，先把它切成兩半，再切成月牙形吧！〞我聽了媽媽的話，重新拿起刀，依照媽媽的樣子切，果真，一個個月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后，我拿起一顆雞蛋，在鐵盤上打出了一條裂縫，用大拇指輕輕撥開殼，只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里，兩個蛋打完后，我拿起筷子，開始攪拌，只見蛋黃跟蛋清融合在了一起，變成了淡黃色。我開啟油煙機(jī)，點(diǎn)起火，往里面放了點(diǎn)油，只見油像熱鍋上的螞蟻跳來跳去，發(fā)出“霹靂啪啦〞的聲音，等油發(fā)熱了，我再把蛋倒進(jìn)去，稍微定型后，倒入番茄，用鏟子翻炒幾下，然后放一勺鹽，倒上清水，放點(diǎn)醬油，翻炒幾遍，最終蓋上鍋蓋。煮好后，裝盤，我把菜端到桌子上。我嘗了一口，不知道為什么，有點(diǎn)咸，媽媽說：“沒關(guān)系，晚上我們在做一次。〞

時間過得快速，到了晚上，我又開始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接著，我把蛋打均勻，先炒雞蛋，再放番茄，這次，我放了一小勺鹽，還撒了一些蔥花。出鍋后，爸爸媽媽嘗了一口，說：“寶物，你做的菜真好吃！〞我聽了這句話，別提我心里有多開心了。

通過這次學(xué)習(xí)，我知道了媽媽做菜十分辛苦，以后我再也不挑食了。

初中學(xué)做菜的作文第四篇

今天是周末，我坐在沙發(fā)上，腦袋里突然冒出一個想法：我要不要向媽媽學(xué)習(xí)做一道菜呢？反正現(xiàn)在已經(jīng)十點(diǎn)多了，離中午也不遠(yuǎn)了。

說到這兒，我毫不躊躇的跑到了廚房，媽媽正在這兒洗碗?yún)取！皨寢尳裉炷憬涛易鲆坏啦丝梢詥?？〞我期待的說，“你呀，怎么突然想起來這個了？你都這么大了，教教你做飯也是應(yīng)當(dāng)?shù)牧恕（晪寢屩兄瓜词掷锏耐胝f，“太好了，你教我做什么呢？〞

“今天……就教你做番茄炒雞蛋吧，這是你最喜歡吃的。〞

“好耶！〞

開始了！我照著媽媽的說法先找來兩個番茄，兩個雞蛋，半勺鹽，半勺味精，一小碗蔥花。

先把番茄放到水池里洗凈，然后把番茄切成小塊兒?？粗涯菨鉂獾闹胰滩蛔⊥塘送炭谒?，“你瞧你，這塊番茄還沒切呢，就開始流口水了。〞媽媽嘲諷我說，“哼，你別嘲諷我，我確定能做好的。〞我生氣了。

切好番茄后，我把煤氣開開，往鍋里倒了一些油，然后又把番茄放進(jìn)去，先炒一會兒。炒了大約三四分鐘，我又把雞蛋放進(jìn)去。再炒一會兒，然后把半勺鹽和半勺味精都放進(jìn)去。攪勻，最終我把蔥花都撒了進(jìn)去?！鞍ミ衔?，你會做吶，不過你做的好像有點(diǎn)太黏了。〞媽媽出乎意料的說道。

“?。孔龅牟皇峭玫膯?？〞

“你看看你做的，雞蛋都炒糊了。〞

“哼，我下次再努力么，不就是把雞蛋炒糊了嘛——〞我拖著長腔說道。

我把這道菜盛了出來，我讓媽媽嘗了一口，他說味道還行，就是雞蛋炒糊了，西紅柿炒的很好。

我自己又嘗了一口，啊，酸中帶甜，一股酸汁直往我心里涌，有說不出的味道。這大約是我由史以來做的最滿意的一道菜了。

經(jīng)過今天這個做菜以后，我知道不能再把雞蛋炒糊了。

初中學(xué)做菜的作文第五篇

春節(jié)將至，我為了完成老師布置的任務(wù)：跟父母學(xué)做一道菜。于是我便在早上與家人說，并決定炒一道時蔬—炒菠菜，菠菜是一種十分常見的蔬菜，內(nèi)有十分豐富的維生素，兒時看的“大力水手〞就是吃了這個才有肌肉的。菠菜炒是最好吃的，但如想讓它更加好吃，那就再加一樣—大蔥。

先倒入適當(dāng)?shù)牟俗延头派z幾段，但生姜絲不要爆焦，之后再把菠菜倒入進(jìn)去翻炒幾下，立刻參與少許的水，再放入大蔥，然后炒一小會兒（大約三分鐘）放入黃酒少許，放入糖鹽少許，再放一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，悶一會，這時香味就已經(jīng)出來了，但還要再等一會，等汁水快收干時放入魚露，沒有的話可以放味精，翻炒，裝盤即可食用。這樣呢一道可口美味、香氣撲鼻的炒菠菜就完成了，別看這簡單，其實(shí)也很不簡單，為此我自己先炒了一點(diǎn)點(diǎn)以免最終成品不好吃。菜炒完時，我也有一種喜悅感和成就感。

在吃飯時，我也感到了一個道理“自己做的永遠(yuǎn)好吃〞，就算是再難吃的東西只要是自己做的都認(rèn)為好吃由于自己通過了努力，結(jié)出了成果哪怕不盡人意，也絲毫沒有凄愴、氣餒。但我做的菜獲得了別人的認(rèn)可，家人都說好吃，我的內(nèi)心十分高興。

也讓我懂得了道理“努力的人也會不會成功，但終究會有回報〞。

初中學(xué)做菜的作文第六篇

國慶假期，家里不斷來了一些客人，看著媽媽熟練地準(zhǔn)備食材、炒菜，不一會兒就做出一道又一道的美食，讓我也想試試，便讓媽媽教我一道她的拿手菜——“爆炒豬心〞。

我控制住迫不及待的心情，真想立刻就開始制作。第一步要先剝洋蔥。媽媽告訴我要從洋蔥那凸起的頭上，一層又一層得向根下剝。我拿了一個的，把它的第一層薄皮剝下。這層皮又干又好剝，輕輕一揉就掉了。剝下第一層，就露出了深紫色的樣子。這一層比上一層厚了一點(diǎn)，難剝了一點(diǎn)。我一層又一層的剝?nèi)パ笫[的皮，直到里面露出粉紅色。然后，將豬心在水中有捏又揉，沖洗清白后和洋蔥一起切成小塊。洋蔥的味道很重，熏的我兩眼紅紅，不同的流眼淚;而豬心卻很腥，切起來還來事晃來晃去，很難切。

終究開炒了。我將提前切好的姜絲放進(jìn)剛剛倒進(jìn)油、點(diǎn)起火的鍋中。等油熱后，把豬心用鏟子刮進(jìn)鍋中，來回翻炒，由于心太急，不防備把油濺到了手上，我生怕鍋中的東西燒糊了，便顧不了多少，趕快擦去繼續(xù)忙活。我看到鍋中的水快燒沒了，媽媽就讓我用接小半碗自來水倒入鍋中。這樣倒水大約要倒兩三次，大約每次都倒一樣的量。后來在媽媽的指導(dǎo)、督促下，我又倒了一些用來去腥的料酒和醬油。等到豬心燒得顏色變淺時，我伸手弓腰將配菜洋蔥和菜椒也倒了進(jìn)去，然后用鏟子翻炒讓醬油也浸到配菜中。鍋中的東西一下多了不少，變難翻了大量，我便右手持著鍋鏟，左手握緊鍋柄，把菜刮到中間后，再用鏟子戳到中間，再翻炒。最終，我蓋上鍋蓋后，將菜悶一會兒后，把鹽和雞精按量均勻撒在菜上。

最終，我掀開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，這顏色嬌艷，醬料美味的爆炒豬心上桌了，我夾起一塊，又香又嫩，美味極了。

實(shí)踐是一種樂趣，像我們這么大的人也要學(xué)習(xí)獨(dú)立了，實(shí)踐也能使我們得到鍛煉。

初中學(xué)做菜的作文第七篇

沒跟媽媽學(xué)做菜之前，我老是嫌棄媽媽好為人師，人家不想學(xué)，她也總是搶著要告訴我怎么做。等到現(xiàn)在我真的跟著媽媽學(xué)做菜了，我才知道媽媽的良苦認(rèn)真。

“那等你把辣椒和大蒜都切出來了，我再告訴你怎么做吧！〞媽媽在給我解釋了半天，我該如何做她平日里做出來的那道所有人都愛吃的辣椒醬后，她索性讓我先做好準(zhǔn)備工作。媽媽知道我切好那些辣椒和那些大蒜，起碼也得花上四十分鐘，等到四十分鐘之后，她再來指導(dǎo)我如何做菜也不遲。

當(dāng)我認(rèn)認(rèn)真真把辣椒切好一盤，把大蒜切好一碗后，我看了看時間，果真花了差不多五十分鐘了。這時候我的媽媽也從客廳的電視里抽身來教我如何進(jìn)行下一步了。媽媽端著那碗大蒜，示意我把其倒入那盆切好的辣椒里，又取出芝麻、生抽以及雞精，各往辣椒盆里倒了一些，再拿勺子用力把辣椒大蒜以及調(diào)料不停地攪拌，直到它們拌均勻了為止。

這個過程雖然看起來簡單，但實(shí)際操作起來卻可以使味道千差萬別。媽媽拌完了之后示意我往油鍋里倒一些油，媽媽告訴我一定要等油鍋的油熱到已經(jīng)開始發(fā)燙了才可以把準(zhǔn)備好的辣椒料倒進(jìn)去，這樣才可以讓辣椒和大蒜那些作料的香味充分被發(fā)揮出來。

我照著媽媽的旨意，一步一步地操作著，直到我把拌好的辣椒料倒進(jìn)油鍋里，我才知道媽媽那迷倒眾生的辣椒醬是如何做出來的了。跟著媽媽學(xué)做菜，一開始是我不愿意學(xué)，媽媽樂意教，現(xiàn)在已經(jīng)變成了我十分想要學(xué)，好在媽媽仍舊樂意教我，媽媽還是愿意讓我學(xué)會做菜這件事兒，讓我以后長大了也可以自己給自己做好吃的，不愁走出去餓死自己。

初中學(xué)做菜的作文第八篇

昨天晚上我們大家都在高談闊論著炒菜，弄得我簡直是無地自容。我除了會炒蛋和胡蘿卜外另外的統(tǒng)統(tǒng)不會。

說來也巧，今天就碰上機(jī)遇了。奶奶要去別人家做客，爸爸媽媽也還沒回來。家里就剩下我和妹妹。接著奶奶就叫我來到了廚房。

可能奶奶有先見之明吧!現(xiàn)就幫我把佐料準(zhǔn)備好了，那碗大魚也煮了差不多一半了。她出門前還告訴我說：“過會兒，這碗魚就該下料了。下料后就要加水，等水變白的時候就開始品嘗嘗嘗咸淡，就可以出鍋了。〞“哦，原來煮魚那么簡單啊!〞我在一旁津津樂道。

“當(dāng)然啦，不過也要細(xì)心。〞奶奶提醒我說。“好了，好了。我知道了，你快去吧!〞我滿懷著對成功的喜悅，有補(bǔ)充道：“那碗茄子我知道做。〞奶奶一邊走還一邊交代：“要細(xì)心啦!要細(xì)心啦!要……〞看著漸行漸遠(yuǎn)的背影，我高興極了。“唉!終究沒有‘噪音’了。〞我立刻眉飛色舞的飛奔到廚房。

依照奶奶說的，放料。加水。只要加水，疑問就出現(xiàn)了：“這是加一瓢水還是加半瓢水呢?〞腦袋“打結(jié)〞了。這下還真悔恨——不該沒聽奶奶的經(jīng)驗(yàn)。一個念頭告訴我是：“一瓢一瓢〞又有一個念頭在告訴我：“是半瓢吧?〞“終究要加多少啦?〞這時的我臉上寫滿了憂愁和煩擾。還有一點(diǎn)沖動，正是這繁雜的情緒讓我武斷的接了一瓢水，倒進(jìn)了鍋里。我才不管三七二十一呢!“不管不管，不好吃也得吃。這是我第一回煮那么難的菜。怎么著也得給我點(diǎn)面子吧!〞我翻臉比翻書還快，一下子就變了卦，開始還說“簡單的〞現(xiàn)在又在自言自語中不知不覺水已經(jīng)白了。我想也不想立馬盛了起來。這時妹妹來了，她一路上嚷嚷：“看姐姐做的才怎么樣噠?〞她拿起筷子就嘗?！班帕艘宦?，姐。淡了。〞這簡直就是個晴天霹靂的消息，記得奶奶出去時那千叮嚀萬交代的“要細(xì)心〞結(jié)果還是被我搞砸了。“算了，也只能將就著了。〞

經(jīng)過了第一碗菜，我開始變得提防起來了，但同時也有一點(diǎn)點(diǎn)挫敗感。由于我是一個對自己要求十分嚴(yán)格的人，容不得一厘米的誤差。洗鍋鍋之后，我開始炒其次碗菜了。

放油——是我炒菜最怕的環(huán)節(jié)。想起以前炒菜時，更令我瑟瑟哆嗦。不過幸好還有過放油的經(jīng)驗(yàn)，我拿起那一碗奶奶幫我準(zhǔn)備的油。還沒放我就開始和它保持距離。接著我靈敏的把手伸到鍋中，迅速的把油倒了進(jìn)去，又快速的把手縮了回來。整個廚房只聽到那噼里啪啦的油炸聲和我心驚肉跳的畏懼聲。不過我還是安然無恙的度過了這個最危險的環(huán)節(jié)。接著就是放菜。看著眼前那亂“濺〞傷人的油，我嚇蒙了，哪敢在靠近鍋半步啊!油濺的越來越起勁。這是我終究下定決心到“火山口〞取菜。又把菜拿到了安全區(qū)。接著我是以投籃式把那一片片長長的茄子，投進(jìn)來鍋里。惋惜的是：我沒有百發(fā)百中。還有幾片掉到了地上。慶幸的是：我沒被油傷到。該拌菜了，大約過了10分鐘茄子就熟了，我開始加水，加佐料，加鹽。有過了幾分鐘。水已經(jīng)變成了湯。這回我可沒忘掉品嘗，我是在嘗了之后覺得味道可以才出鍋的。其次碗菜，我終究成功了。雖然頭發(fā)都快被汗水打濕了，但我還是欣喜若狂。事后我才知道是由于鍋里還有水，才讓那頑皮的油滿天飛的。

這時，爸爸媽媽還有爺爺剛好回來拉。妹妹跟他們說：“菜是我做的，老媽還不信!〞還說：“我煮的菜出，才怪!〞明顯是瞧不起我嘛!“我以后一定要把每樣菜都做好，讓你們無話可說〞我暗暗下定決心。

今天做了40多分鐘的菜才明白做菜的辛苦。才更加明白：奶奶的艱辛。這次驚心動魄的炒菜讓我變得更加成熟;更加細(xì)心;更加努力學(xué)習(xí)。

初中學(xué)做菜的作文第九篇

今天，我要學(xué)做菜。我要做的是一道家常菜也是好多小朋友喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋！

我和媽媽一起來到超市，買了幾個又大又紅的番茄、幾根蔥和一兜新鮮的雞蛋。我還買了根火腿腸，由于我比較愛吃肉?；氐郊?，做炒菜前的所有準(zhǔn)備工作了。我先把大蔥上的老葉子剝下來，又把西紅柿洗清白。開始切菜了，我把刀拿出來斜著切成段。但是我切出來的蔥段都是連著的。媽媽看見了告訴我說：“斜著切不要連刀，這樣切出來才會入味。〞蔥切好之后，我把我的最愛火腿腸拿出來也斜著切好，這樣看起來比較好看。西紅柿比較難切。首先把西紅柿上面的“小蓋子〞削下來，再把西紅柿對半切開，又一點(diǎn)一點(diǎn)的豎著切成月牙型，放在盤子里備用。接下來是打雞蛋了，我依照媽媽的叮囑拿了雙筷子把雞蛋攪勻。

準(zhǔn)備工作大功告成，開始炒菜了。我把油倒進(jìn)鍋里燒熱，再把攪勻的雞蛋防備翼翼地放到鍋里炒。哎呀！油差一點(diǎn)濺到我臉上，嚇得我趕快跑。媽媽說：“你別跑，跑了雞蛋就糊了。〞我趕快又回來接著炒。媽媽在一旁冷靜地告訴我：“不要怕，只要碗、鍋、鏟子上沒有帶水就沒事！〞雞蛋終究炒好了，我把炒好的雞蛋鏟出來。接著，又把蔥放到鍋里爆香，把切好的火腿腸、西紅柿一一放進(jìn)去。等到西紅柿炒出汁兒后放入了鹽，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去翻炒。過了一會兒，雞蛋和番茄汁充分融合到一起，我就開始裝盤了。媽媽把洗好的菜花放了上去做點(diǎn)綴。哇，色、香、味俱全！我迫不及待的和媽媽一起吃了起來。媽媽對我今天的卓越表現(xiàn)給一個大大的贊！

我今天不但學(xué)會了做西紅柿炒雞蛋，而且還讓媽媽減少了一定的負(fù)擔(dān)。

初中學(xué)做菜的作文第十篇

在星期六的上午，我給爸爸媽媽做了一個一道菜，名字叫“金飯袋〞。

原材料的準(zhǔn)備很簡單，只需要胡蘿卜、青豆、甜玉米、木耳和蝦。我很快將這些物品切成了指頭大小的小丁。這些小丁的顏色十分好看，花花綠綠的。

緊接著，就到了關(guān)鍵步驟了，那就是炒制米飯。我把油倒入了鍋中，感到油熱后，倒入蔥花，炒香。接著，我將胡蘿卜倒入鍋中，炒制透明。接下來，就該“主角〞出場了。我將米飯倒入鍋中，快速地炒起來，過一會兒后，再將剩余材料參與，翻炒至熟即可。最終，再以個人喜好，參與胡椒粉等，“餡料〞就準(zhǔn)備好了。

接下來，就要準(zhǔn)備蛋皮了。可別小看這個步驟，這道飯的美觀程度全靠它了。我把雞蛋打在碗中后，認(rèn)真地攪拌起來。在打成蛋液后，我又加了些水淀粉，就開始攤蛋皮。這事可是個技術(shù)活。蛋液到下去，我想讓它變成一個圓形，可它總是不聽使喚。我端著鍋，上下左右地不停變換方向，累得氣喘噓噓，才得以弄完。

最終，就是扎口了。我用勺子將炒飯放到蛋皮中央，攏起蛋皮，用燙過的韭菜扎住口，就好了。

我細(xì)細(xì)打量了一下，哇，真漂亮啊！一個個金色的飯袋，整齊地碼在盤子中央，周邊還點(diǎn)綴著小西紅柿和香菜。嗯，不錯，一看就讓人有食欲。

接下來，就是讓爸爸媽媽品嘗了。我懷著忐忑擔(dān)憂的心，等著爸媽發(fā)話?！班?，不錯，好吃！〞媽媽說。我吊著的心放松了一些。“還不錯，與上次相比，大有長進(jìn)！〞爸爸說。“呼，嚇?biāo)牢伊耍屛乙瞾硪粋€吧。〞我說著，拿起一個飯袋，送進(jìn)嘴中。真不錯，米飯里夾雜著各種滋味，再加上蛋皮，更好吃了。

“耶，我成功了！〞我歡呼一聲。同時，我也懂得了：付出就會有回報，收獲一定是在辛苦勞動后得來的。

初中學(xué)做菜的作文第十一篇

我每天吃飯都會挑食，今天奶奶想教我燒菜，讓我知道燒菜有多難。奶奶說：“貝貝，今天我來教你燒菜吧。〞我很想學(xué)燒菜，所以說：“好??！〞

中午要吃的菜是炒菠菜，奶奶拿出洗好的菠菜，說：“首先你要把鍋的火開啟，等鍋冒煙了，再放菜，把菜翻炒幾分鐘，然后就放鹽，最終再翻炒一下就做好了。〞我聽后，心想：這樣就完了嗎？這么簡單??！于是，我就照奶奶說的去做了。

我先把鍋下的火開啟，放了一些油，在旁邊的奶奶看到了，說：“你放的油太多了！〞奶奶趕快撈起來一些油上來。很快，鍋就開始冒煙了，可以放菠菜了，在我放菜的時候，手不防備碰見了鍋沿，哇！好燙！我心想：唉，怎么連放菜的時候都這么不順利呢？待會兒一定要認(rèn)真一些。菜都在鍋里了，現(xiàn)在開始炒了。我拿起鍋鏟，努力想把菜翻一下，可是鍋鏟好像不聽話，我怎么也不能把菜翻過來。我很不開心，不想做了，我對奶奶說：“哼！這個鍋鏟太不乖了！它不讓我翻菜！〞奶奶聽后，咯咯地笑了起來，說：“哈哈，不是這樣的，是你把鍋鏟的柄翹的太高了，假使你把它拿低一點(diǎn)就行了。〞我依照奶奶說的果真成功了。

現(xiàn)在該放鹽了，我畏懼放多了，所以就只放了一點(diǎn)點(diǎn)，可是奶奶又說：“你放的鹽太少了，會太淡的。〞于是，她往鍋里加了一些鹽。我繼續(xù)炒了一會兒，問奶奶：“奶奶，這樣熟了嗎？〞奶奶回復(fù)：“嗯，再炒兩下就行了。〞我又炒了一會兒，這時，我聞到了一股糊味兒。奶奶說：“?。〔顺春耍】彀鸦痍P(guān)掉！〞我嚇壞了，趕快把火關(guān)掉了。雖然菜有點(diǎn)糊，但是吃起來很香，我十分高傲。

經(jīng)過這次燒菜的學(xué)習(xí)，我終究知道什么事情都是“說起來簡單做起來難〞，而且我以后一定不挑食了，不喜歡和喜歡的菜都要吃！

初中學(xué)做菜的作文第十二篇

今天我要學(xué)做的這道菜名字叫“西紅柿炒雞蛋〞。由于媽媽經(jīng)常做這道菜，我也很愛吃，所以今天我要學(xué)做這道菜。

我先從冰箱里拿出一個西紅柿、一些小蔥和三個雞蛋，把它們洗清白。我先把西紅柿蒂去掉，把它一切兩半，再把每一半切成小塊，切好后放入盤中備用。小蔥切成半厘米左右的小段。，我拿起一個雞蛋在碗邊輕輕地打了一下，沒有打碎。我又狠狠地打了一下，結(jié)果雞蛋破了一個大洞，蛋清和蛋黃順著大洞“啪嘰“一聲掉到了地上。媽媽趕快幫我把廚房整理清白。我又拿起一個雞蛋，用不大不小的力氣在碗邊打了一下，大小正適合，我趕快把蛋清和蛋黃扒到了碗里。這時我發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)緊張的出了汗。有了這次成功的經(jīng)驗(yàn)，剩下的雞蛋打得很順利。我拿出一雙筷子右手順時針的不停攪拌，左手微微的傾斜著碗，在我馬上就要堅(jiān)持不住的時候，媽媽說可以了，我長嘆了一口氣，終究打好了。

準(zhǔn)備好了開始打火，我等鍋里沒水了才放油，由于以前我就知道假使鍋里有水放油，油簡單濺出來燙傷手。油熱了之后我把雞蛋到人鍋中，只聽見“吱〞的一聲，呀！好香呀！一會功夫，雞蛋就熟了，圓圓的、黃黃的，像一個金燦燦的太陽，讓我不忍心把它弄碎。我用鏟子把雞蛋弄碎后盛在盤中。鍋里再放油，油開后倒入西紅柿炒出汁，汁紅紅的，稠稠的，把雞蛋倒入鍋中，用鏟子上下翻炒，西紅柿的汁把蛋餅染紅了，我抓起一把蔥花灑到鍋里，鍋里即刻變成了“紅綠燈“。撒上點(diǎn)鹽翻炒幾下，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

爸爸媽媽對我的西紅柿炒雞蛋贊不絕口。通過這次做菜，我知道爸爸媽媽平日炒菜很辛苦。

初中學(xué)做菜的作文第十三篇

早春時節(jié)，細(xì)雨如絲，正是一年植樹好時節(jié)，我和同學(xué)們一起來到班級自主實(shí)踐管理基地勞動。

班主任鄭老師告訴我們，我們的任務(wù)是松土，暫時不需要種植樹木。我跟小梁和小林分在同一個區(qū)域。剛開始時，我們用小鏟把土挖出來，再往外“扒〞。這樣做的結(jié)果是十分鐘只挖了個不深的小洞，效率十分低。這時，鄭老師走過來，說：“松土不是挖洞，是把土翻翻，盡量弄松〞。聽老師的指導(dǎo)，我們開始了“炒菜大會〞：把土翻過來“炒〞，再翻過去“炒〞;翻過來，再翻過去……就這樣土被我們“炒〞了大量遍，已經(jīng)快成為一道“大菜〞了。小梁和小林到別的小組去“串門〞了，只剩下我一個人“守門〞。我無聊地把土翻來翻去。突然，我看到鏟里的小土塊有一條東西在動，呀，是蚯蚓!我被嚇得丟下鏟子，大叫一聲，連連后退。蔡老師看見了，走過來，說：“有蚯蚓才好，說明土質(zhì)好。〞小梁也打趣我：“你這是炒了一道‘冬蟲夏草’啊!〞把我們都逗笑了。小林請來了“廚師〞小宋，小宋用他的“大鍋勺〞幫我們“炒〞土。果真，土一下子又松了大量。時間一分一秒地過去了，準(zhǔn)備下課了，老師檢查每個小組的勞動狀況。我們的“大菜〞由于前面沒有“炒〞起來。土挖得沒有別的組松，但也不錯，再看看我們：小梁的鞋子粘滿了土;小林的鞋子濕透了;我的手也被劃了兩小道口子。但我們“炒〞了一盤“菜〞，我把煤氣爐，開火，然后把豬肉倒了下去，嘩，好燙啊，水花四濺，濺到了我手上，媽媽好像說要等水被蒸干了才放下去，不然那些水就會濺上來的?，F(xiàn)在想起太遲了，怎么辦?我記得不知所措，對了，書上好像說用水就不會濺上來了，我急忙拿碟子去裝了碟水，急急忙忙地把水倒進(jìn)鍋里，終究，水花沒有了。嘿，學(xué)以致用嘛。我翻炒起來，過了幾分鐘，肉有點(diǎn)淡色，就把豆腐和蔬菜放下水，把肉翻上來，把豆腐和蔬菜翻下去，好讓它快點(diǎn)熟。過了大約10分鐘，哎呀，忘了放鹽，我立刻放鹽，再試試味道，嗯，可以了。我關(guān)了火和煤氣，再用碟子裝起來，哇，好香啊，我嘗了一下，真好吃!我終究學(xué)會炒菜啦!我一蹦三尺高。還沒做飯啊，我馬上洗好米，放到電飯煲，過了二十幾分鐘，我餓極了，狼吞虎咽地大吃起來，嗯，好好吃啊!收獲挺大的，滿足了!

我的第一次炒菜就是這樣，嘻嘻——，不錯吧!

這次的活動讓我們過了一回“廚師〞癮，也讓我明白了：做任何事情，只要找出正確的方法，就能起到事半功倍的效果。

初中學(xué)做菜的作文第十四篇

我們從出生到一每日的不斷地長大，一直在不斷地學(xué)習(xí)和成長之中度過的，我們在成長中會經(jīng)歷大量的第一次，第一次刷碗，第一次洗衣服，第一次盛飯·····在這一次次的第一次中令我印象最為深刻的就是我第一次做飯。

在我小時候，我站在廚房門口看著媽媽在灶臺旁熟練地把一道道美味的菜變魔術(shù)般做出來時我就很是羨慕，自己也十分想親自下廚，但是媽媽不同意說我還太小，什么也不懂根本就不知道怎樣做飯。我當(dāng)然不甘心于是我就開始渴望著趕快長大，好像媽媽一樣做出美味的菜來。

終究現(xiàn)在我長大了，有一天媽媽對我說：“你現(xiàn)在也長大了，你可以自己下廚做飯了，高興嗎?〞我聽到后興奮地的蹦了起來，口中高喊：“媽媽萬歲!〞，媽媽微笑著說：“那么今天你的任務(wù)就是做一道十分簡單的菜西紅柿炒雞蛋。〞我說：“好的媽媽。〞

我來到廚房里，像媽媽一樣熟練地圍上了圍裙，我先開始洗菜，然后拿出來兩個西紅柿，在水池里洗清白，然后把西紅柿的柄去掉，把它放在案板上切成塊狀，在切的過程中我總是怕刀子切到自己的手，好一會才切好，但是西紅柿被我切的大小不一，西紅柿的汁流了一案板，然后我把西紅柿裝到了盤里備用。接著我在把鍋端到煤氣爐上面開啟爐火，再往鍋里倒上油，等油開了再把西紅柿倒入鍋中，然后再磕上雞蛋，加點(diǎn)兒水，再加點(diǎn)兒鹽，然后拿著菜鏟翻炒了一番，由于煙太大，所以我必需把廚房的里的窗戶開啟，等炒完之后我嘗了嘗覺得十分得咸，鹽放多了我決定再做一次這一道菜，我還是和上次一樣的做法。當(dāng)然了這一次我把鹽少放了一些。最終我終究做出來了。并且爸爸媽媽也嘗了一下我的手藝，都對我的廚藝贊不絕口。

原來炒菜并沒有我想象中的那樣簡單，看到爸爸媽媽繁忙的身影，我在心中暗暗地對自己說一定要好好學(xué)習(xí)長大后報答父母。

初中學(xué)做菜的作文第十五篇

今天我和外公一起做了一道菜——絲瓜炒鴨蛋。首先，我們拿來兩根絲瓜，將兩頭削掉，切成兩半，這樣可以防止長長的絲瓜斷掉。然后用刨刀削皮，綠色的絲瓜皮可真不好削，用力過輕，絲瓜皮削不掉，用力過猛，絲瓜皮連著肉一起被削掉。好不簡單削好一邊后，削另一邊時削掉皮的絲瓜軟軟的滑滑的拿不住。這時，外公說：“用這塊清白的抹布把削過皮的絲瓜包起來吧，一是便利拿，二是防止弄臟絲瓜。〞外公真不虧是我們家的做菜高手?。【瓦@樣，兩根絲瓜被我削的傷痕累累。

然后把絲瓜簡單的沖一下，就要切絲瓜了，外公說：“絲瓜要切滾刀塊，滾刀塊就是滾著切，我手拿著刀，緊張的心都提到嗓子眼兒了，我防備翼翼的，直到切完，我提著的心終究落地了。接著，我們拿出一個鴨蛋，外公說：“先把鴨蛋在碗邊磕出一個小口，然后從這個小口把蛋殼掰開。〞“一、二、三〞我用力一敲，蛋殼裂開，我掰開蛋殼，金黃色的鴨蛋黃滑入碗內(nèi)，只有一些蛋清不防備灑出碗外。我用筷子攪拌，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清很快被攪成黃黃的蛋液。外公在一旁開啟煤氣灶的火，倒油，等油熱了，我把蛋液倒進(jìn)油鍋，只聽見“刺啦啦〞的響聲，油星四濺，我嚇得跳到一旁，只見黃色的蛋液漸漸凝固，蛋香四溢，正在躊躇時，好像聞到一點(diǎn)糊味，火大了，我手忙腳亂的把鴨蛋翻個身，就把它“請〞出了鍋。

然后依照一致的步驟炒絲瓜，炒了一會后，放鹽和少許糖，外公說：“要蓋上蓋子煮一會兒。〞不一會兒，絲瓜熟了，把炒好的鴨蛋和絲瓜和在一起，這道黃金翡翠就大功告成了！看著綠盈盈的絲瓜、黃澄澄的鴨蛋，我嘗了一口，味道真不錯！咦，外公呢？哦，原來外公在幫我清理戰(zhàn)場呢！

初中學(xué)做菜的作文第十六篇

星期六的晚上，我的作業(yè)寫完了，家里又沒有人，媽媽每次回家總是先到廚房里做飯的。我想了想，便決定幫媽媽做飯。

我走到廚房里，看到桌上放著三個雞蛋和兩個番茄。我先把米洗清白，倒進(jìn)電飯鍋里，再放了一些水，插上電源。我趁米還沒煮熟，就先把番茄切好，我認(rèn)真回想著媽媽切番茄的樣子，沒過多久，我終究防備翼翼地切完了。開始磕雞蛋了，我先在碗邊敲出一條縫，然后用手緊貼著縫，雙手一掰，雞蛋成功地打到碗里了，而且手上一片蛋殼也沒粘。雞蛋磕完了，我用筷子再把雞蛋打勻了。開始炒番茄雞蛋了，我先把煤氣灶開啟，然后把油倒進(jìn)鍋里，把油燒熱后再把番茄倒進(jìn)去，用鍋鏟翻動，等番茄妙熟后，我再把雞蛋倒進(jìn)鍋里。這時，鍋里像是有一群小精靈正在開開心的party，他們喧嚷的歡呼起來，唱啊！跳啊！那開心的氣氛令人迷醉。我用鍋鏟把他們翻一翻，炒一炒，沒過多久，雞蛋已經(jīng)快要變成金黃色啦。我放進(jìn)一些鹽，翻動幾下，又放進(jìn)一些味精，倒一點(diǎn)芝麻油，翻炒了幾下，番茄雞蛋就做好啦。我把它撈到盤子里，嗬！別說吃了，看著都讓人眼饞！

咚咚咚，有人敲門，我開門一看，是媽媽回來了。她走進(jìn)廚房，看見飯菜已經(jīng)做好了，變驚奇地問我：這是你做的嗎？當(dāng)然了，做飯還挺難的呢。我抹了一下額頭的汗珠，得意地回復(fù)。媽媽聽后十分高興：我的女兒長大了。聽了媽媽的.話，我的心里就像是吃了很蜜一樣甜，美滋滋的。我也看到了媽媽絢爛的笑容。

啊！我長大啦！

初中學(xué)做菜的作文第十七篇

今日星期六，我完成作業(yè)后，心想;上課時劉教師說：“你們此刻讀三年級，應(yīng)當(dāng)學(xué)會一些家務(wù)事，為以后上四年級打好德育基地學(xué)習(xí)做好基礎(chǔ)，還說;獨(dú)立生活三天兩夜，什么都要自我干……。〞我想了一會兒，就進(jìn)去廚房問奶奶：“奶奶，我能夠跟著您學(xué)炒菜嗎?〞奶奶說：“能夠、你應(yīng)率先學(xué)會炒青菜。〞奶奶炒了一會兒給我看后，說：“應(yīng)當(dāng)?shù)儒仧t了，放點(diǎn)油、才把青菜放進(jìn)去。〞我看了一會兒，覺得炒菜很簡單，就以為自我會了，就說：“奶奶，明天由我來炒一次青菜吧。〞奶奶允許了。晚上，奶奶帶我去姑媽家，我興高采烈地向表妹陳述了這件事。之后，我和表妹商榷好了：她學(xué)煮飯，我學(xué)炒菜。

其次天中午，我開始炒青菜了，先放油，然后把蒜頭倒進(jìn)去，再把青菜放進(jìn)去，最終放鹽，再翻炒幾下，一盤青菜就做成了。開飯了，我第一次嘗了我自我炒的菜，哇!咸得不得了，原先，我炒菜時放的鹽太多了，弟弟看我這樣，都不敢吃青菜了。晚上，奶奶叫我再做一次，我做了，可這一次我把握了主法，奶奶說：“你炒的菜很好吃。〞大家聽了后，就爭先恐后地嘗了我做的菜，大家都很滿意。

經(jīng)過這次學(xué)炒菜，我懂得了一個道理：做什么事都要認(rèn)真對待，不要馬馬虎虎，只要你認(rèn)真做，什么事都能做到做好。

初中學(xué)做菜的作文第十八篇

我喜歡吃的菜好多，但最喜歡吃的莫過于番茄炒雞蛋了！今天老師布置了一項(xiàng)作業(yè)就是回家讓媽媽教我做一道菜。

放學(xué)回到家媽媽正在做飯，我放下書包就跑去廚房對媽媽說老師今天布置的作業(yè)就是學(xué)做菜，媽媽對我說你就從最簡單的學(xué)嘛！就是你喜歡吃的番茄炒雞蛋，媽媽讓我首先準(zhǔn)備兩個番茄和2一3個雞蛋和大蔥，我從冰箱拿出兩個紅彤彤的番茄，番茄好想兩個小燈籠呀！照射著我的小臉蛋，然后在拿出了三個雞蛋，我把沉甸甸的雞蛋拿在手上就感覺像在海邊撿到的一個個黃色的鵝暖石真好玩兒。

媽媽教我拿出所需要的材料，就倒水在鍋里燒沸，我問媽媽為什么要把水燒沸呀！媽媽對我說番茄放在沸水里燙一下皮好撥一些了！我把鍋蓋蓋上等著水燒沸燙燙番茄，水沸了番茄燙好了水到掉，我開始把雞蛋打在碗里調(diào)好，接著把番茄切成小塊、蔥在切好、等一切都準(zhǔn)備好了裝在盤里。

接下來該是我大顯身手的時候了，我把天燃?xì)庠铋_上、把鍋放上去油到進(jìn)鍋里等油燒熱了我把調(diào)好的雞蛋就到進(jìn)鍋里煎了起來，用鍋鏟把雞蛋進(jìn)行翻炒均勻炒成金黃色的分成小塊鏟起來放到盤子里，再到點(diǎn)油在鍋里燒熱就把番茄到入鍋里進(jìn)行翻炒等番茄炒好了！就把煎好的雞蛋倒入鍋中一起攪拌翻炒均勻等到炒好了就加點(diǎn)鹽調(diào)味等炒好了就鏟出來放在盤子里撒上切好的蔥花，一盤色、香、味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。

我看著爸爸媽媽吃著我炒的菜臉上露出了絢爛的笑容，我心里說不出的高興，這也讓我懂得了一個道理：只要付出努力認(rèn)真學(xué)習(xí)沒有學(xué)不會的，也會得到不一樣的收獲。

初中學(xué)做菜的作文第十九篇

今天我將要在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)做一道菜——香辣霸王肘。我們將精心挑揀的約1000克重的豬肘去毛洗凈備用。同時，還準(zhǔn)備了配菜用的：干紅辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1塊、蔥3根。調(diào)料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、濕生粉少許、油10克、老干媽5克。一切準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在在媽媽的指導(dǎo)下進(jìn)行燒菜操作：

1、鍋中加水澆開后，放入豬肘氽燙，瀝干再涂上蜂蜜，下入八成熱的油鍋中炸成金黃色，芝麻炒熟備用。

2、燒熱油鍋，將生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把豬肘下入高壓鍋中煮約一個小時。

3、將豬肘取出放入盤中，鍋中下油炒香紅辣椒后擺入盤中，將原湯用濕生粉色芡，淋入盤中，撒上芝麻，周邊擺上香菜即可。媽媽還特別提醒我：“豬肘一定要新鮮，先煮去血水，過油時不宜炸得太久，炸至金黃色即可〞。吃起來肥而不膩，味濃香醇。

媽媽耐心的教，我認(rèn)真的學(xué)，就這樣一道香噴噴的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品嘗，只見爸爸漸漸地拿起筷子，輕輕地夾了一小塊，放入口中皺皺眉頭，這下可把我和媽媽急壞了，我安耐不住內(nèi)心的焦慮，大聲地問：“是好是壞，爸，您倒是給句話呀!〞只見爸爸繼續(xù)皺皺眉頭，慢條斯理地說：“嗯，這個嗎，很好，十分好，簡直是要超過我呀!〞我一下子跳了起來，抱著媽媽的脖子親了一下，心照不喧地與媽媽擊了一掌，表示成功的慶賀!

初中學(xué)做菜的作文其次十篇

一天，我看媽媽在炒菜。媽媽炒的菜不但顏色好看且香氣撲鼻。真香??！我決定學(xué)著做菜。假使我學(xué)會了炒菜，爸爸媽媽累時我就可以做給他們吃?！皨寢?，我想學(xué)炒菜！〞媽媽一口允許了。

我準(zhǔn)備做一道辣椒炒火腿。開始做啦！首先要準(zhǔn)備材料。我準(zhǔn)備的材料是辣椒、火腿腸、蒜末、清油、鹽、味精。第一步：辣椒洗凈去籽切塊，大蒜去皮切末，火腿切滾刀塊。其次步：鍋中放入清油，動一動鍋?zhàn)層驮阱伒椎拿總€部位都沾上油。第三步：油熱了倒入辣椒塊翻炒一分鐘左右，再倒入火腿塊翻炒后倒入蒜末，再參與鹽，味精翻炒，直到鹽溶化就炒好了。

我學(xué)著媽媽的樣子做起來。首先洗辣椒，我眼睛上好像有什么東西一揉，“??！〞我的尖叫嚇壞了媽媽。媽媽把毛巾弄濕擰干敷在我眼睛上，讓我不停地眨眼睛，盡量讓眼淚流出來。啊——果真好多了！火腿切滾刀塊看似很簡單，其實(shí)一點(diǎn)也不簡單。我把手切了一下。定神一看，還好只是把手切了一道小口子。可是切辣椒時手一直感覺火辣辣的疼。切好后點(diǎn)火倒油，熱油的過程中我被油燙了好幾次。我站著炒菜感覺手酸腿累，跑客廳看了一小會兒書。我和媽媽都聞到了糊味?！凹溢?，是不是菜糊了？〞媽媽喊到。我趕快關(guān)了煤氣灶。第一次炒菜失敗了，我放棄了學(xué)炒菜的念頭。“失敗是成功之母，曲折一點(diǎn)嘛，好事。〞媽媽勉勵我說。我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，重新嘗試了一次，終究成功了！

炒菜真的很不簡單。我又是忘放鹽又是把糖當(dāng)成鹽。爸爸媽媽做飯也很不簡單，我們一定不要挑食。

初中學(xué)做菜的作文其次十一篇

今天，爸爸和媽媽都去上夜班很晚才能回來。我做完作業(yè)，玩了一下電腦，肚子就“咕嚕，咕嚕〞的唱“空城計(jì)〞了。我東翻西找，可還是找不到東西吃，沒方法，我只好自己來來做菜了。

可一到廚房，我可眨傻眼了。我可是個讀獨(dú)生子女——在家是個小公主。媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看了?？蛇@次讓我自己做菜，而我一盤菜也沒做過呀!這真讓我難堪極了，可肚子還在不滿的“咕嚕，咕嚕〞的叫著，沒方法，我只好硬著頭皮來給自己來做菜了。說干就干，我便開始切豬肉了。咦，怪事，這把刀在媽媽手上那么好用的，可到了我手上卻顯達(dá)得十分的重!我冒死控制大刀，防備翼翼的切著。一個不留神，由于刀太重了，它從我手旁劃過，好在我腳離大刀比較遠(yuǎn)一些，只劃破了一點(diǎn)皮。

終究，費(fèi)了九牛二虎之力。終究把肉切完了?？蓴[在我眼前的不是一些皮薄如紙的豬肉塊，而是一些厚度厘米的豬肉、大小不一。開始炒了，我開啟煤氣爐，開了火，就慌慌張張的把油放了進(jìn)去，過了一會兒，只聽“吱，吱〞的聲音，我便知道油熱了，就把豬肉從半米外拋進(jìn)去了，沒想到扔進(jìn)去時油會跳出來的，那時只聽“吱〞一聲，把我下得魂不付體了。恬靜下來后，我拿起鏟子，把豬肉翻來覆去，然后蓋上蓋子。豬肉快熟了，我便開啟蓋子，放了一些鹽去，再蓋上蓋子熱一熱。就可以夾出來吃了。

我熱飯之后，就開始吃了。我夾起一塊豬肉，咬一口，呵，好香呀!真美味。今天，我太高興，由于我學(xué)會了做菜呀!

初中學(xué)做菜的作文其次十二篇

人生有大量第一次，第一次坐車，第一次看電影，第一次玩游戲，第一次做手工，第一次受傷……我也有過大量第一次，但是，在眾多的第一次之中，有一個卻令我久久不能忘卻，時時縈繞于心……那就是第一次做飯。

那是一個暑假的早晨，明媚的陽光頑皮的透過玻璃，照在了我房間里。我有些不情愿的伸了伸懶腰，揉了揉迷糊的眼睛，怎么沒人叫我起床呢?我納悶地心里嘀咕，本來還想賴床，但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。

我在每個房間里看了看，確定家里一個人都沒有。家里人去哪里了?我想了一下：爸爸媽媽確定上班去了，爺爺奶奶可能去買菜了。沒方法，我先找點(diǎn)東西墊底吧!便在家里尋覓起來，廚房里沒剩菜剩飯，茶幾上也只有幾塊餅干孤零零的躺在盒子里。

看來只有自己動手做飯了。我回憶起奶奶做飯的過程。我先細(xì)心地淘好米，然后在電飯鍋里加了適量的水，蓋好鍋蓋。作什么菜呢?我只會做蕃茄炒雞蛋。我拿了三個雞蛋，把它打在一個清白的碗里，加了一點(diǎn)鹽后，就用筷子攪拌起來。雞蛋弄好了，我洗好蕃茄放在案板上，拿出刀準(zhǔn)備切?？赡遣说断窠o我有仇似的，拿不穩(wěn)，更畏懼切著手。費(fèi)了九牛二虎之力，終究把番茄切碎了，就不管它大顆還是小粒了。終究到了關(guān)鍵的一步，我要炒雞蛋了。我先在鍋里放好了油，等油溫高了，我輕輕地把雞蛋順著鍋邊倒下去，然后把鍋拿起來，讓油順著雞蛋輕輕地跑一遍。這樣雞蛋不會糊鍋，而且受熱均勻，顏色也會很好看。等雞蛋快好了，我放下蕃茄，再翻炒幾遍，這樣，又香又好看的番茄炒雞蛋就完成了。

終究可以吃飯了，我開啟了電飯鍋的鍋蓋。啊，一陣米飯的清香撲鼻而來，我趕快盛了一碗，就著蕃茄炒雞蛋，津津有味的吃了起來，啊，真香啊!

初中學(xué)做菜的作文其次十三篇

一個周末的早晨，我一大早就起來了。我問媽媽：“媽媽，今天早上我吃什么呀〞？“那你想吃什么呀〞？媽媽問?！半u蛋炒飯，不過我要自己炒〞，我回復(fù)到?！昂玫?，假使你不會，媽媽會教你的〞。首先我從冰箱里拿出兩個雞蛋，打在碗里，漸漸的用筷子攪拌，一直到攪拌均勻?yàn)橹梗又野延偷惯M(jìn)鍋里，等油熱了就把攪勻好的雞蛋倒進(jìn)去，媽媽說煎雞蛋的時候不能慌張一定要等兩面都煎黃了，而且火候還不能大，不然的話雞蛋就會煎糊了，終究在媽媽的指導(dǎo)下我把雞蛋煎好了，而且一點(diǎn)都沒有糊。接下來我把飯盛進(jìn)鍋里翻炒，等把飯炒熱了就把煎好的雞蛋一起倒進(jìn)去，放了些佐料再次翻炒?！昂昧?，來媽媽嘗嘗我做的雞蛋炒飯〞。媽媽吃了一口，連說好吃，我吃著自己做的飯，心里別提有多美了，同時我心里也在想，媽媽真的很不簡單，每天工作回來已經(jīng)很累了，還要做飯給我吃，而我呢，有時還不懂事總讓她勞神，想到這里，我對媽媽說：“媽媽，以后我經(jīng)常做雞蛋炒飯給你吃，也讓你下班回來好好的休息休息〞。媽媽看著我撫摸著我的頭甜甜的笑了。

初中學(xué)做菜的作文其次十四篇

啪啪我一聽見炒菜的聲音就兩眼發(fā)直，手不由自主的做起動作來，鼻子也用力的聞香味。我對炒菜是那樣的依戀，記得那次我還做了一件傻傻的事。

今天星期天，媽媽爸爸不在家，我心里樂滋滋的，由于我可以大顯身手了，忍不住得意洋洋的哼起了歌。哈哈我要開始做了。

我絞盡腦汁的想啊想，最終想到了媽媽常跟我提起卻重來沒吃過的一道菜螞蟻上樹，我興沖沖的去準(zhǔn)備材料，我迅速的跑到樓下?lián)炝藥赘鷺渲?，捉了幾只或螞蟻放在了瓶子里，我沖動的又跑回了家。我進(jìn)了廚房，一拿起鍋就往灶臺上放，我還加了點(diǎn)油，就急急忙忙的開火，時間過了1分鐘，我又把剛剛撿來的樹枝也放進(jìn)了油鍋里，又等了一會兒，我?guī)蛶字恍∥浵佉卜胚M(jìn)了鍋里，并防備翼翼的給他移動到樹枝上，聽見噼里啪啦的聲音，我就空想起來。我恍然大悟，哦!原來這就是老師平日所講的熱鍋上的螞蟻，我知道后，就更加得意了。我一直看著表，啊!10分鐘到了，大功告成，我拿來一個特大號的碗，生怕裝不下。我以最快的速度把菜放在了桌子上，等待著媽媽爸爸的回來，我不時的望望門口，等啊等，終究被我等到了媽媽爸爸一回來我就像變成了介紹員，不停的跟爸爸媽媽介紹。撲哧，媽媽爸爸一起笑了出來，我還驕傲的以為媽媽爸爸是在表揚(yáng)我呢!我的驕傲又翻了一倍。我拿起筷子自己先嘗了一口，呸，我一下子吐了出來，我大聲叫到，好難吃啊!媽媽笑笑的對著我說，你這不是，真正的是用肉絲和粉絲做的，我一聽，不知是哭是笑……

雖然那次失敗了，但我還是沒有放棄，我仍舊依戀著，可傻事總是一連串，但我永遠(yuǎn)不會放棄的，由于我的奮斗目標(biāo)就是高級廚師。

初中學(xué)做菜的作文其次十五篇

人生有好多第一次，第一次學(xué)會走路，第一次學(xué)會跳繩，第一次……而今天我要做的第一次做的事是——炒菜，這是讓我十分開心的事。

今天星期五，我從學(xué)?；氐郊覍懲曜鳂I(yè)，就開始玩玩具車，玩了一會我的肚子餓的咕咕叫，于是我翻箱倒柜，還是沒有找到吃的。于是，我決定自己做飯菜。我一共計(jì)劃做兩道菜，首先從冰箱里拿出大白菜和鮮嫩的豌豆尖。我的第一道菜是糖醋白菜，我懷著沖動的心情做起了這道菜。我先把鍋洗清白，然后把洗菜的盆子拿來洗菜，然后把菜板和刀拿出，開始了比較危險的切菜，我防備翼翼的先切了一刀，見沒有什么危險就一下一下的菜切成塊狀。接著就是危險的點(diǎn)火，我膽戰(zhàn)心驚的開了火，然后把鍋燒干，接著倒