建設(shè)項(xiàng)目安全評(píng)價(jià)細(xì)則

11危險(xiǎn)化學(xué)品建設(shè)工程平安評(píng)價(jià)細(xì)則〔試行〕1目的和依據(jù)為標(biāo)準(zhǔn)危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存建設(shè)工程平安評(píng)價(jià)工作，依據(jù)?中華人民共和國(guó)平安生產(chǎn)法?和?危險(xiǎn)化學(xué)品平安管理?xiàng)l例?及平安生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)?平安評(píng)價(jià)通則?〔AQ8001〕、?平安預(yù)評(píng)價(jià)導(dǎo)則?〔AQ8002〕、?平安驗(yàn)收評(píng)價(jià)導(dǎo)則?〔AQ8003〕，制定本細(xì)則。2適用范圍本細(xì)則適用于中華人民共和國(guó)境內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存裝置和設(shè)施，以及伴有危險(xiǎn)化學(xué)品產(chǎn)生的化學(xué)品生產(chǎn)裝置和設(shè)施的建設(shè)工程〔以下簡(jiǎn)稱建設(shè)工程〕設(shè)立平安評(píng)價(jià)和建設(shè)工程平安設(shè)施竣工驗(yàn)收評(píng)價(jià)。建設(shè)單位也可以根據(jù)建設(shè)工程平安管理的實(shí)際需要，參照本細(xì)則對(duì)建設(shè)工程進(jìn)行平安評(píng)價(jià)。3術(shù)語(yǔ)和定義化學(xué)品指各種化學(xué)元素、由元素組成的化合物及其混合物，包括天然的或者人造的。危險(xiǎn)化學(xué)品指具有爆炸、燃燒、助燃、毒害、腐蝕等性質(zhì)且對(duì)接觸的人員、設(shè)施、環(huán)境可能造成傷害或者損害的化學(xué)品。新建工程指擬依法設(shè)立的企業(yè)建設(shè)伴有危險(xiǎn)化學(xué)品產(chǎn)生的化學(xué)品或者危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存裝置〔設(shè)施〕和現(xiàn)有企業(yè)〔單位〕擬建與現(xiàn)有生產(chǎn)、儲(chǔ)存活動(dòng)不同的伴有危險(xiǎn)化學(xué)品產(chǎn)生的化學(xué)品或者危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存裝置〔設(shè)施〕的建設(shè)工程。改建工程指企業(yè)對(duì)在役伴有危險(xiǎn)化學(xué)品產(chǎn)生的化學(xué)品或者危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存裝置〔設(shè)施〕，在原址或者易地更新技術(shù)、工藝和改變?cè)O(shè)計(jì)的生產(chǎn)、儲(chǔ)存危險(xiǎn)化學(xué)品種類及主要裝置〔設(shè)施、設(shè)備〕、危險(xiǎn)化學(xué)品作業(yè)場(chǎng)所的建設(shè)工程。擴(kuò)建工程指企業(yè)〔單位〕擬建與現(xiàn)有伴有危險(xiǎn)化學(xué)品產(chǎn)生的化學(xué)品或者危險(xiǎn)化學(xué)品品種相同且生產(chǎn)、儲(chǔ)存裝置〔設(shè)施〕相對(duì)獨(dú)立的建設(shè)工程。平安設(shè)施指企業(yè)〔單位〕在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中將危險(xiǎn)因素、有害因素控制在平安范圍內(nèi)以及預(yù)防、減少、消除危害所配備的裝置〔設(shè)備〕和采取的措施。作業(yè)場(chǎng)所指可能使從業(yè)人員接觸危險(xiǎn)化學(xué)品的任何作業(yè)活動(dòng)場(chǎng)所，包括從事危險(xiǎn)化學(xué)品的生產(chǎn)、操作、處置、儲(chǔ)存、搬運(yùn)、運(yùn)輸、廢棄危險(xiǎn)化學(xué)品的處置或者處理等場(chǎng)所。平安評(píng)價(jià)單元根據(jù)建設(shè)工程平安評(píng)價(jià)的需要，將建設(shè)工程劃分為一些相對(duì)獨(dú)立局部,其中每個(gè)相對(duì)獨(dú)立局部稱為評(píng)價(jià)單元。4平安評(píng)價(jià)工作程序前期準(zhǔn)備平安評(píng)價(jià)辨識(shí)危險(xiǎn)、有害因素劃分評(píng)價(jià)單元確定平安評(píng)價(jià)方法定性、定量分析危險(xiǎn)、有害程度4.2.5提出平安對(duì)策與建議整理、歸納平安評(píng)價(jià)結(jié)論與建設(shè)單位交換意見編制平安評(píng)價(jià)報(bào)告5前期準(zhǔn)備確定平安評(píng)價(jià)對(duì)象和范圍根據(jù)建設(shè)工程的實(shí)際情況，與建設(shè)單位共同協(xié)商確定平安評(píng)價(jià)對(duì)象和范圍。收集、整理平安評(píng)價(jià)所需資料在充分調(diào)查研究平安評(píng)價(jià)對(duì)象和范圍相關(guān)情況后，收集、整理平安評(píng)價(jià)所需要的各種文件、資料和數(shù)據(jù)。6建設(shè)工程設(shè)立的平安評(píng)價(jià)內(nèi)容建設(shè)工程概況簡(jiǎn)述建設(shè)工程設(shè)計(jì)上采用的主要技術(shù)、工藝〔方式〕和國(guó)內(nèi)、外同類建設(shè)工程水平比照情況。6.1.2簡(jiǎn)述建設(shè)工程所在的地理位置、用地面積和生產(chǎn)或者儲(chǔ)存規(guī)模。6.1.3闡述建設(shè)工程涉及的主要原輔材料和品種〔包括產(chǎn)品、中間產(chǎn)品，下同〕名稱、數(shù)量，儲(chǔ)存。6.1.4描述建設(shè)工程選擇的工藝流程和選用的主要裝置〔設(shè)備〕和設(shè)施的布局及其上下游生產(chǎn)裝置的關(guān)系。6.1.5描述建設(shè)工程配套和輔助工程名稱、能力〔或者負(fù)荷〕、介質(zhì)〔或者物料〕來(lái)源。6.1.6建設(shè)工程選用的主要裝置〔設(shè)備〕和設(shè)施名稱、型號(hào)〔或者規(guī)格〕、材質(zhì)、數(shù)量和主要特種設(shè)備。原料、中間產(chǎn)品、最終產(chǎn)品或者儲(chǔ)存的危險(xiǎn)化學(xué)品的理化性能指標(biāo)搜集、整理建設(shè)工程涉及的原料、中間產(chǎn)品、最終產(chǎn)品或者儲(chǔ)存的危險(xiǎn)化學(xué)品的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和危險(xiǎn)性和危險(xiǎn)類別及數(shù)據(jù)來(lái)源。危險(xiǎn)化學(xué)品包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)要求搜集、整理建設(shè)工程涉及的原料、中間產(chǎn)品、最終產(chǎn)品或者儲(chǔ)存的危險(xiǎn)化學(xué)品包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)要求及信息來(lái)源。建設(shè)工程的危險(xiǎn)、有害因素和危險(xiǎn)、有害程度危險(xiǎn)、有害因素⒈運(yùn)用危險(xiǎn)、有害因素辨識(shí)的科學(xué)方法，辨識(shí)建設(shè)工程可能造成爆炸、火災(zāi)、中毒、灼燙事故的危險(xiǎn)、有害因素及其分布。⒉分析建設(shè)工程可能造成作業(yè)人員傷亡的其它危險(xiǎn)、有害因素及其分布。危險(xiǎn)、有害程度.1評(píng)價(jià)單元的劃分根據(jù)建設(shè)工程的實(shí)際情況和平安評(píng)價(jià)的需要，可以將建設(shè)工程外部平安條件、總平面布置、主要裝置〔設(shè)施〕、公用工程劃分為評(píng)價(jià)單元。.2平安評(píng)價(jià)方法確實(shí)定⒈可選擇國(guó)際、國(guó)內(nèi)通行的平安評(píng)價(jià)方法。⒉對(duì)國(guó)內(nèi)首次采用新技術(shù)、工藝的建設(shè)工程的工藝平安性分析，除選擇其它平安評(píng)價(jià)方法外，盡可能選擇危險(xiǎn)和可操作性研究法進(jìn)行。.3固有危險(xiǎn)程度的分析⒈定量分析建設(shè)工程中具有爆炸性、可燃性、毒性、腐蝕性的化學(xué)品數(shù)量、濃度〔含量〕、狀態(tài)和所在的作業(yè)場(chǎng)所〔部位〕及其狀況〔溫度、壓力〕。⒉定性分析建設(shè)工程總的和各個(gè)作業(yè)場(chǎng)所的固有危險(xiǎn)程度。⒊通過(guò)以下計(jì)算，定量分析建設(shè)工程平安評(píng)價(jià)范圍內(nèi)和各個(gè)評(píng)價(jià)單元的固有危險(xiǎn)程度：⑴具有爆炸性的化學(xué)品的質(zhì)量及相當(dāng)于梯恩梯〔TNT〕的摩爾量;⑵具有可燃性的化學(xué)品的質(zhì)量及燃燒后放出的熱量;⑶具有毒性的化學(xué)品的濃度及質(zhì)量;⑷具有腐蝕性的化學(xué)品的濃度及質(zhì)量。.4風(fēng)險(xiǎn)程度的分析根據(jù)已辨識(shí)的危險(xiǎn)、有害因素，運(yùn)用適宜的平安評(píng)價(jià)方法，定性、定量分析和預(yù)測(cè)各個(gè)平安評(píng)價(jià)單元以下幾方面內(nèi)容：⒈建設(shè)工程出現(xiàn)具有爆炸性、可燃性、毒性、腐蝕性的化學(xué)品泄漏的可能性；⒉出現(xiàn)具有爆炸性、可燃性的化學(xué)品泄漏后具備造成爆炸、火災(zāi)事故的條件和需要的時(shí)間；⒊出現(xiàn)具有毒性的化學(xué)品泄漏后擴(kuò)散速率及到達(dá)人的接觸最高限值的時(shí)間；⒋出現(xiàn)爆炸、火災(zāi)、中毒事故造成人員傷亡的范圍。.5列舉與建設(shè)工程同樣或者同類生產(chǎn)技術(shù)、工藝、裝置〔設(shè)施〕在生產(chǎn)或者儲(chǔ)存危險(xiǎn)化學(xué)品過(guò)程中發(fā)生的事故案例的后果和原因。建設(shè)工程的平安條件.1.1.1根據(jù).4得出的爆炸、火災(zāi)、中毒事故造成人員傷亡的范圍，搜集、調(diào)查和整理在此范圍的建設(shè)工程周邊24小時(shí)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和居民生活的情況。.2搜集、調(diào)查和整理建設(shè)工程所在地的自然條件。.1.3搜集、調(diào)查和整理建設(shè)工程中危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)裝置和儲(chǔ)存數(shù)量構(gòu)成重大危險(xiǎn)源的儲(chǔ)存設(shè)施與以下場(chǎng)所、區(qū)域的距離：⒈居民區(qū)、商業(yè)中心、公園等人口密集區(qū)域；⒉學(xué)校、醫(yī)院、影劇院、體育場(chǎng)〔館〕等公共設(shè)施；⒊供水水源、水廠及水源保護(hù)區(qū)；⒋車站、碼頭〔按照國(guó)家規(guī)定，經(jīng)批準(zhǔn)，專門從事危險(xiǎn)化學(xué)品裝卸作業(yè)的除外〕、機(jī)場(chǎng)以及公路、鐵路、水路交通干線、地鐵風(fēng)亭及出入口；⒌根本農(nóng)田保護(hù)區(qū)、畜牧區(qū)、漁業(yè)水域和種子、種畜、水產(chǎn)苗種生產(chǎn)基地；⒍河流、湖泊、風(fēng)景名勝區(qū)和自然保護(hù)區(qū)；⒎軍事禁區(qū)、軍事管理區(qū)；⒏法律、行政法規(guī)規(guī)定予以保護(hù)的其他區(qū)域。分析建設(shè)工程的平安條件.1建設(shè)工程內(nèi)在的危險(xiǎn)、有害因素和建設(shè)工程可能發(fā)生的各類事故，對(duì)建設(shè)工程周邊單位生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者居民生活的影響。.2建設(shè)工程周邊單位生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者居民生活對(duì)建設(shè)工程投入生產(chǎn)或者使用后的影響。.3建設(shè)工程所在地的自然條件對(duì)建設(shè)工程投入生產(chǎn)或者使用后的影響。主要技術(shù)、工藝或者方式和裝置、設(shè)備、設(shè)施及其平安可靠性.1分析擬選擇.2分析擬選擇的.3分析擬為危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)或者儲(chǔ)存過(guò)程配套和輔助工程能否滿足平安生產(chǎn)的需要平安對(duì)策與建議根據(jù)上述平安評(píng)價(jià)的結(jié)果，從以下幾方面提出采用〔取〕平安設(shè)施的平安對(duì)策與建議：⒈建設(shè)工程的選址；⒉擬選擇的主要技術(shù)、工藝或者方式和裝置、設(shè)備、設(shè)施；⒊擬為危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)或者儲(chǔ)存過(guò)程配套和輔助工程；⒋建設(shè)工程中主要裝置、設(shè)備、設(shè)施的布局；⒌事故應(yīng)急救援措施和器材、設(shè)備。7建設(shè)工程平安設(shè)施竣工驗(yàn)收的平安評(píng)價(jià)內(nèi)容建設(shè)工程概況按照6.1要求進(jìn)行描述。危險(xiǎn)、有害因素和固有的危險(xiǎn)、有害程度危險(xiǎn)、有害因素按照6.4.1的要求進(jìn)行辨識(shí)和分析。固有的危險(xiǎn)、有害程度按照6.4.2.3的要求進(jìn)行分析。風(fēng)險(xiǎn)程度按照6.4.2.4的要求進(jìn)行分析。建設(shè)工程的平安條件按照6.5的要求進(jìn)行分析。平安設(shè)施的施工、檢驗(yàn)、檢測(cè)和調(diào)試情況調(diào)查、分析建設(shè)工程平安設(shè)施的施工質(zhì)量情況。調(diào)查、分析建設(shè)工程平安設(shè)施在施工前后的檢驗(yàn)、檢測(cè)情況及有效性情況。調(diào)查、分析建設(shè)工程平安設(shè)施試生產(chǎn)〔使用〕前的調(diào)試情況。平安生產(chǎn)條件.1評(píng)價(jià)單元按照.2對(duì)建設(shè)工程平安設(shè)施竣工驗(yàn)收的平安評(píng)價(jià)，以平安檢查表的方法為主，其他方面的平安評(píng)價(jià)為輔，可選擇國(guó)際、國(guó)內(nèi)通行的平安評(píng)價(jià)方法。.3.3.1調(diào)查、分析建設(shè)工程采用〔取〕的平安設(shè)施情況⒈列出建設(shè)工程采用〔取〕的全部平安設(shè)施，并對(duì)每個(gè)平安設(shè)施說(shuō)明符合或者高于國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)平安生產(chǎn)法律、法規(guī)和部門規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)的具體條款；⒉列出借鑒國(guó)內(nèi)外同類建設(shè)工程所采取〔用〕的平安設(shè)施，并對(duì)每個(gè)平安設(shè)施說(shuō)明依據(jù)；⒊列出未采取〔用〕設(shè)計(jì)的平安設(shè)施。.3.2調(diào)查、分析以下平安生產(chǎn)管理情況⒈平安生產(chǎn)責(zé)任制的建立和執(zhí)行情況;⒉平安生產(chǎn)管理制度的制定和執(zhí)行情況;⒊平安技術(shù)規(guī)程和作業(yè)平安規(guī)程的制定和執(zhí)行情況；⒋平安生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置和專職平安生產(chǎn)管理人員的配備情況;⒌主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人和平安管理人員、其他管理人員平安生產(chǎn)知識(shí)和管理能力；⒍其他從業(yè)人員掌握平安知識(shí)、專業(yè)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)和應(yīng)急救援知識(shí)的情況；⒎平安生產(chǎn)投入的情況；⒏平安生產(chǎn)的檢查情況;⒐重大危險(xiǎn)源的辨識(shí)和已確定的重大危險(xiǎn)源檢測(cè)、評(píng)估和監(jiān)控情況；⒑從業(yè)人員勞動(dòng)防護(hù)用品的配備及其檢修、維護(hù)和法定檢驗(yàn)、檢測(cè)情況。.3.3技術(shù)、工藝⒈建設(shè)工程試生產(chǎn)〔使用〕的情況；⒉危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存過(guò)程控制系統(tǒng)及平安聯(lián)鎖系統(tǒng)等運(yùn)行情況。.3.4裝置、設(shè)備和設(shè)施⒈裝置、設(shè)備和設(shè)施的運(yùn)行情況；⒉裝置、設(shè)備和設(shè)施的檢修、維護(hù)情況；⒊裝置、設(shè)備和設(shè)施的法定檢驗(yàn)、檢測(cè)情況。.3.5原料、輔助材料和產(chǎn)品屬于危險(xiǎn)化學(xué)品的原料、輔助材料、產(chǎn)品、中間產(chǎn)品的包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸情況。.3.6作業(yè)場(chǎng)所⒈職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施的設(shè)置情況；⒉職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施的檢修、維護(hù)情況；⒊作業(yè)場(chǎng)所的法定職業(yè)危害監(jiān)測(cè)、監(jiān)控情況；⒋建〔構(gòu)〕筑物的建設(shè)情況。.3.7事故及應(yīng)急管理⒈可能發(fā)生的事故應(yīng)急救援預(yù)案的編制情況；⒉事故應(yīng)急救援組織的建立和人員的配備情況；⒊事故應(yīng)急救援預(yù)案的演練情況；⒋事故應(yīng)急救援器材、設(shè)備的配備情況；⒌事故調(diào)查處理與吸取教訓(xùn)的工作情況。.3.8其它方面⒈與已有生產(chǎn)、儲(chǔ)存裝置、設(shè)施和輔助〔公用〕工程的銜接情況；⒉與周邊社區(qū)、生活區(qū)的銜接情況。可能發(fā)生的危險(xiǎn)化學(xué)品事故及后果、對(duì)策預(yù)測(cè)可能發(fā)生的各種危險(xiǎn)化學(xué)品事故及后果、對(duì)策。按照.5的要求列舉事故案例。事故應(yīng)急救援預(yù)案根據(jù)建設(shè)工程投入生產(chǎn)〔使用〕后可能發(fā)生的事故預(yù)測(cè)與對(duì)策，分析事故應(yīng)急救援預(yù)案與演練等情況。結(jié)論和建議結(jié)論根據(jù)上述平安評(píng)價(jià)結(jié)果、國(guó)內(nèi)外同類裝置〔設(shè)施〕的設(shè)計(jì)情況和國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)平安生產(chǎn)法律、法規(guī)和部門規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定和要求，從以下幾方面作出結(jié)論：⒈建設(shè)工程所在地的平安條件和與周邊的平安防護(hù)距離；⒉建設(shè)工程平安設(shè)施設(shè)計(jì)的采納情況和已采用〔取〕的平安設(shè)施水平；⒊建設(shè)工程試生產(chǎn)〔使用〕中表現(xiàn)出來(lái)的技術(shù)、工藝和裝置、設(shè)備〔設(shè)施〕的平安、可靠性和平安水平；⒋建設(shè)工程試生產(chǎn)〔使用〕中發(fā)現(xiàn)的設(shè)計(jì)缺陷和事故隱患及其整改情況；⒌建設(shè)工程試生產(chǎn)〔使用〕后具備國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)平安生產(chǎn)法律、法規(guī)和部門規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和要求的平安生產(chǎn)條件。建議根據(jù)國(guó)、內(nèi)外同類危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)或者儲(chǔ)存裝置〔設(shè)施〕持續(xù)改良的情況和企業(yè)管理模式和趨勢(shì)，以及國(guó)家有關(guān)平安生產(chǎn)法律、法規(guī)和部門規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)的開展趨勢(shì)，從以下幾方面提出建議：⒈平安設(shè)施的更新與改良；⒉平安條件和平安生產(chǎn)條件的完善與維護(hù)；⒊主要裝置、設(shè)備〔設(shè)施〕和特種設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)；⒋平安生產(chǎn)投入；⒌其它方面。8與建設(shè)單位交換意見評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)就建設(shè)工程平安評(píng)價(jià)中各個(gè)方面的情況，與建設(shè)單位反復(fù)、充分交換意見。評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)與建設(shè)單位對(duì)建設(shè)工程平安評(píng)價(jià)中某些內(nèi)容達(dá)不成一致意見時(shí)，評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)在平安評(píng)價(jià)報(bào)告中應(yīng)當(dāng)如實(shí)說(shuō)明建設(shè)單位的意見及其理由。9平安評(píng)價(jià)報(bào)告平安評(píng)價(jià)報(bào)告主要內(nèi)容平安評(píng)價(jià)工作經(jīng)過(guò)包括建設(shè)平安評(píng)價(jià)和前期準(zhǔn)備情況、對(duì)象及范圍、工作經(jīng)過(guò)和程序。建設(shè)工程概況包括建設(shè)工程的投資單位組成及出資比例、建設(shè)工程所在單位根本情況和建設(shè)工程概況。危險(xiǎn)、有害因素的辨識(shí)結(jié)果及依據(jù)說(shuō)明平安評(píng)價(jià)單元的劃分結(jié)果及理由說(shuō)明采用的平安評(píng)價(jià)方法及理由說(shuō)明定性、定量分析危險(xiǎn)、有害程度的結(jié)果包括固有危險(xiǎn)程度和風(fēng)險(xiǎn)程度的定性、定量分析結(jié)果。平安條件和平安生產(chǎn)條件的分析結(jié)果包括平安條件、平安生產(chǎn)條件的分析結(jié)果和事故案例的后果、原因。平安對(duì)策與建議和結(jié)論與建設(shè)單位交換意見的情況結(jié)果平安評(píng)價(jià)報(bào)告附件平面布置圖、流程簡(jiǎn)圖、裝置防爆區(qū)域劃分圖以及平安評(píng)價(jià)過(guò)程制作的圖表選用的平安評(píng)價(jià)方法簡(jiǎn)介定性、定量分析危險(xiǎn)、有害程度的過(guò)程平安評(píng)價(jià)依據(jù)的國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)平安生產(chǎn)法律、法規(guī)和部門規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)的目錄收集的文件、資料目錄法定檢測(cè)、檢驗(yàn)情況的匯總表〔建設(shè)工程竣工驗(yàn)收的平安評(píng)價(jià)報(bào)告附件〕平安評(píng)價(jià)報(bào)告格式結(jié)構(gòu).1封面〔參見附件1〕.2封二〔參見附件2〕.3平安評(píng)價(jià)工作人員組成.4平安評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)資質(zhì)證書復(fù)印件.5目錄.6非常用的術(shù)語(yǔ)、符號(hào)和代號(hào)說(shuō)明.7平安評(píng)價(jià)報(bào)告主要內(nèi)容.8平安評(píng)價(jià)報(bào)告附件9.3.2字號(hào)和字體平安評(píng)價(jià)報(bào)告主要內(nèi)容的章、節(jié)標(biāo)題分別采用3號(hào)黑體、楷體字，工程標(biāo)題采用4號(hào)黑體字；內(nèi)容的文字表述局部采用4號(hào)宋體字，表格表述局部可選擇采用5號(hào)或者6號(hào)宋體字；附件的圖表可選用復(fù)印件，附件的標(biāo)題和工程標(biāo)題分別采用3號(hào)和4號(hào)黑體字，內(nèi)容的文字和表格表述采用的字體同“主要內(nèi)容〞。紙張、排版采用A4白色膠版紙(70g以上)；縱向排版，左邊距28mm、右邊距20mm、上邊距25mm、下邊距20mm；章、節(jié)標(biāo)題居中，工程標(biāo)題空兩格。印刷除附圖、復(fù)印件等外，雙面打印文本。封裝平安評(píng)價(jià)報(bào)告正式文本裝訂后，用評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)的公章對(duì)平安評(píng)價(jià)報(bào)告進(jìn)行封頁(yè)。附件1〔建設(shè)單位名稱〕〔建設(shè)工程名稱〕平安評(píng)價(jià)報(bào)告建設(shè)單位：建設(shè)單位法定代表人：建設(shè)工程單位：建設(shè)工程單位主要負(fù)責(zé)人：建設(shè)工程單位聯(lián)系人：建設(shè)工程單位聯(lián)系：〔建設(shè)單位公章〕年月日附件2〔建設(shè)單位名稱〕〔建設(shè)工程名稱〕平安評(píng)價(jià)報(bào)告評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)名稱：資質(zhì)證書編號(hào)：法定代表人：審核定稿人：評(píng)價(jià)負(fù)責(zé)人：評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)聯(lián)系:〔平安評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)公章〕年月日

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由