糖的生理功能

第二節(jié)糖的無氧氧化第一節(jié)概述 (一)氧化分解，供應(yīng)能量生命活動需要能量，糖是最主要的能源物質(zhì) (二)儲存能量，維持血糖糖在體內(nèi)可以糖原的形式進(jìn)行儲存，這是機(jī)體儲存能源的重要方式。當(dāng)機(jī)體需要時，糖原分解，釋放入血，可有效地維持正常血糖濃度，保證重要生命 (三)提供原料，合成其他物質(zhì)糖分解代謝的中間產(chǎn)物可為體內(nèi)其他含碳化合物的合成提供原料。如糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)橹舅岷透视?，進(jìn)而合成脂肪；可轉(zhuǎn)變?yōu)槟承┌被嵋怨C(jī)體合成蛋白質(zhì)所需；可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟侨┧?，參與機(jī)體的生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)等；因而糖是 (四)參與構(gòu)造組織細(xì)胞糖是體內(nèi)重要的結(jié)構(gòu)組織 (五)其他功能糖的合成代謝包括糖原合成、糖異生和結(jié)構(gòu)多糖的合成；糖的分解代謝包括糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途徑及糖原分解等。 (二)反應(yīng)過程 (1)葡萄糖生成6-磷酸葡萄糖己糖激酶 (2)6-磷酸葡萄糖生成6-磷酸果糖變構(gòu)酶 (4)磷酸丙糖的生成醛縮酶 (1)3-磷酸甘油醛氧化3-磷酸甘油醛脫氫酶3-磷酸甘油酸的生成磷酸甘油酸激酶(3)2-磷酸甘油酸的生成變位酶3.丙酮酸還原為乳酸乳酸脫氫酶 (三)反應(yīng)特點 (四)生理意義 (五)糖酵解的調(diào)節(jié)激素的調(diào)節(jié)作用胰島素的誘導(dǎo)第三節(jié)糖的有氧氧化 22有氧氧化。有氧氧化是糖氧化產(chǎn)能的主要方式。 (二)反應(yīng)過程：1.葡萄糖生成丙酮酸葡萄糖經(jīng)糖酵解途徑生成丙酮酸丙酮酸進(jìn)入線粒體在丙酮酸脫氫酶復(fù)合體催化下氧化脫羧，并與輔酶A結(jié)合生成乙酰CoA。此反應(yīng)不可逆，總反應(yīng)式為：COOHOC=O+HSCoA+NAD+氫CH3C~SCoA+NADH+H++CO2CH3維生素缺乏將導(dǎo)致糖代謝障礙。3.乙酰輔酶A徹底氧化分解(三羧酸循環(huán)) 酸 A (三)三羧酸循環(huán)的特點 (四)有氧氧化的生理意義 (五)有氧氧化的調(diào)節(jié)第四節(jié)磷酸戊糖途徑(一)反應(yīng)部位：胞液(二)反應(yīng)過程：1、不可逆的氧化階段(磷酸戊糖的生成)：6-磷酸葡萄糖首先在6-磷酸葡成6-磷酸葡萄糖酸內(nèi)酯，然后在內(nèi)酯酶催化下水解第五節(jié)糖原的合成與分解該途徑因生成了磷酸戊糖而得名。反應(yīng)中兩次脫氫均由NADP＋接受，生成NADPH＋H＋，一次脫羧產(chǎn)生了CO。2系(三)重要產(chǎn)物：NADPH、5-磷酸核糖(四)生理意義：1.5-磷酸核糖是合成核苷酸、核酸的原料。磷酸戊糖途徑是機(jī)體利用葡萄主要功能是： (1)為體內(nèi)許多合成代謝供氫：如為脂肪酸、膽固醇和類固醇激素等的生 (2)參與體內(nèi)的羥化反應(yīng)：如膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷㈩惞檀碱惣に氐壬锖铣蛇^程中的羥化反應(yīng)；激素的滅活；藥物、毒物等非營養(yǎng)物質(zhì)的生物轉(zhuǎn)化過 (3)維持還原型谷胱甘肽的正常含量：NADPH是谷胱甘肽還原酶的輔酶，氧化型谷胱甘肽(GSSG)在酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)檫€原型谷胱甘肽(GSH)時，需要(四)調(diào)節(jié)位構(gòu)成的具有分支的大分子多糖。肝和肌肉組織是儲存肌糖原主要為肌肉收縮提供急需的能量；肝糖原則在維(一)概念：由單糖(主要是葡萄糖)合成糖原的過程稱糖原合成。 糖的生成反應(yīng)由磷酸葡萄糖變位酶催化。3、尿苷二磷酸葡萄糖的生成在尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶的催化下，尿苷三磷酸(UTP)與1-磷酸葡萄糖反應(yīng)生成尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)。(三)糖原合成的特點： (二)反應(yīng)過程。故脫支酶有兩種酶活性：葡聚糖酸酶水解成葡萄糖釋放入血。葡萄糖-6-磷酸酶有肝糖原可補充血糖，而肌糖供應(yīng)豐富及細(xì)胞中能量充足時，合成糖原將能量儲存。當(dāng)糖的供應(yīng)不足或能量需求增加時，儲存的糖原分解為葡萄糖維持血糖濃度，提供能量。 (一)共價修飾調(diào)節(jié)(二)變構(gòu)調(diào)節(jié)，可受代謝物的變構(gòu)調(diào)節(jié)。四.其他單糖的調(diào)節(jié)(略)(一)果糖的代謝(二)半乳糖的代謝由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程稱糖異生。能異生為糖的非糖物質(zhì)主要有生糖氨基酸、甘油、某些有機(jī)酸如乳酸、丙酮酸、三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物。體內(nèi)進(jìn)行糖異生的器官主要是肝臟，嚴(yán)重饑餓時腎臟也能進(jìn)行糖異生。糖異生途徑基本上是糖酵解途徑的逆過程，但糖酵解途徑中有3個反應(yīng)不 (一)6-磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟怯善咸烟?6-磷酸酶催化。 (三)丙酮酸轉(zhuǎn)變成磷酸烯醇式丙酮酸反應(yīng)由丙酮酸羧化酶與磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化完成，也稱丙酮酸羧化支路，共消耗2個ATP。 (一)在空腹或饑餓情況下維持血糖濃度 (二)有利于乳酸的再利用劇烈運動或氧供應(yīng)不足時，肌糖原酵解加強(qiáng)，產(chǎn)生大量乳酸，乳酸通過細(xì)胞膜彌散進(jìn)入血液，經(jīng)血液循環(huán)入肝，在肝內(nèi)異生為糖原或葡萄糖以補充有重要作用。 (三)協(xié)助氨基酸的代謝 (一)代謝物的調(diào)節(jié)作用 (二)激素的調(diào)節(jié)作用第七節(jié)血糖及其調(diào)節(jié)糖稱為血糖。正常人空腹血糖濃度為~L(葡萄糖氧化酶法)，果。路 (一)血糖的來源2.肝糖原分解空腹時3.糖異生長期饑餓時 (二)血糖的去路4.隨尿排出。血糖濃度高于~L(腎糖閾)時。 (一)肝的調(diào)節(jié)增加，血糖濃度降低；空腹時肝糖原(二)激素的調(diào)節(jié)2.升高血糖濃度的激素：腎上腺素、胰高血糖素、腎上腺糖皮質(zhì)激素和生謝異常(一)高血糖與糖尿病1.概念：空腹血糖水平高于~L稱