預(yù)包裝食品檢驗(yàn)項(xiàng)目

預(yù)包裝食品檢驗(yàn)項(xiàng)目白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）（一）抽檢依據(jù)DB22/T221-2007《吉林燒酒》，GB/T20821-2007《液態(tài)法白酒》，GB/T20822-2007《固液法白酒》，GB/T10781.1-2006《濃香型白酒》，GB2757-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蒸僧酒及其配制酒》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目酒精度，氧化物（以IICN計(jì)）白砂糖（一）抽檢依據(jù)GB/T317-2018《白砂糖》，GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目色值，蔗糖分，二氧化硫殘留量冰糖（-）抽檢依據(jù)GB/T35883-2018《冰糖》，GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目色值,二氧化硫殘留量餅干；方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等；腐乳、豆豉、納豆等；糕點(diǎn)；果凍；含油型膨化食品和非含油型膨化食品；其他液體調(diào)味料；（一）抽檢依據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）茶飲料（一）抽檢依據(jù)GB/T21733-2008《茶飲料》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目茶多酚畜禽肉類罐頭（一）抽檢依據(jù)GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)），鎘（以Cd計(jì)），鋁（以Cr計(jì)）大豆油（一）抽檢依據(jù)GB/T1535-2017《大豆油》，GB2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目酸價(jià)（K01I）,過氧化值大米；醬鹵肉制品（一）抽檢依據(jù)GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)），鎘（以Cd計(jì)）蛋白飲料（一）抽檢依據(jù)GB/T21732-2008《含乳飲料》，GB/T30885-2014《植物蛋白飲料豆奶和豆奶飲料》,GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目蛋白質(zhì)，糖精鈉（以糖精計(jì)）十、淀粉（一）抽檢依據(jù)GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》，GB31637-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用淀粉》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)），菌落總數(shù)十一、火鍋底料、麻辣燙底料；蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類；生濕面制品（-）抽檢依據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）十二、發(fā)酵乳（一）抽檢依據(jù)衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號(hào)《關(guān)于三聚氧胺在食品中的限量值的公告》，GB19302-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》（―）檢驗(yàn)項(xiàng)目蛋白質(zhì)，三聚鼠胺十三、粉絲粉條（一）抽檢依據(jù)GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》，GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目鋁的殘留量（干樣品，以AI計(jì)），鉛（以Pb計(jì)）十四、復(fù)用餐飲具（一）抽檢依據(jù)GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目陰離子合成洗滌劑（以十二烷基磺酸鈉計(jì)），游離余性氯十五、谷物加工品（-）抽檢依據(jù)GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目鎘（以Cd計(jì)）十六、果、蔬汁飲料（一）抽檢依據(jù)GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》，GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目展青霉素，鉛（以Pb計(jì)）十七、紅糖（一）抽檢依據(jù)GB/T35885-2018《紅糖》,QB/T4561-2013《紅糖》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目不溶于水雜質(zhì),總糖分（蔗糖分+還原糖分）十八、花生及其制品（自制）（一）抽檢依據(jù)GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目黃曲霉毒素B1十九、黃豆醬、甜面醬等（-）抽檢依據(jù)GB/T24399-2009《黃豆醬》，GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)），黃曲霉毒素&二十、火鍋調(diào)味料（底料、蘸料）（自制）（―）抽檢依據(jù)食品整治辦[2008]3號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》（―）檢驗(yàn)項(xiàng)目罌粟堿，嗎啡，可待因，那可丁，蒂巴因二十一、堅(jiān)果與籽類的泥（醬），包括花生醬等（一）抽檢依據(jù)LS/T3220-2017《芝麻醬》，GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（-）檢驗(yàn)項(xiàng)目過氧化值（以脂肪計(jì)），鉛（以Pb計(jì)），酸值（以脂肪計(jì)）（KOH）二十二、.煎炸過程用油（-）抽檢依據(jù)GB2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目極性組分，酸價(jià)（KOH）二十三、.醬油（一）抽檢依據(jù)GB/T18186-2000《釀造醬油》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目氨基酸態(tài)氮，鏤鹽（以氮計(jì)，占氨基酸態(tài)氮的百分比）二十四、開心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子；其他炒貨食品及堅(jiān)果制品（一）抽檢依據(jù)GB19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)果與籽類食品》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目過氧化值（以脂肪計(jì)），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）二十五、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉；綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶；普通掛面、手工面；其他香辛料調(diào)味品；巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品（一）抽檢依據(jù)GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）二十六、綿白糖（一）抽檢依據(jù)GB/T1445-2018《綿白糖》，GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（-）檢驗(yàn)項(xiàng)目總糖分，二氧化硫殘留量二十七、滅菌乳（一）抽檢依據(jù)GB25190-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)、也部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號(hào)《關(guān)于三聚氧胺在食品中的限量值的公告》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目蛋白質(zhì)，酸度，三聚氧胺二十八、.食醋（一）抽檢依據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（―）檢驗(yàn)項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）二十九、其他固體調(diào)味料（-）抽檢依據(jù)GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目總碑（以As計(jì)）三十、水產(chǎn)動(dòng)物類罐頭（一）抽檢依據(jù)GB7098-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)罐頭食品》，GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目無機(jī)碑（以As計(jì)），組胺三葉水果類罐頭三葉水果類罐頭（一）抽檢依據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目日落黃，范菜紅三十二、碳酸飲料（汽水）（一）抽檢依據(jù)GB/T10792-2008《碳酸飲料（汽水）》，GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)），二氧化碳?xì)馊萘浚?0℃）三十三、糖果（一）抽檢依據(jù)GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》，GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)），糖精鈉（以糖精計(jì)）三十四、調(diào)制乳（一）抽檢依據(jù)衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號(hào)《關(guān)于三聚鼠胺在食品中的限量值的公告》（―）檢驗(yàn)項(xiàng)目三聚鼠胺三十五、通用小麥粉、專用小麥粉（一）抽檢依據(jù)GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目苯并［a］花三十六、香辛料調(diào)味油（一）抽檢依據(jù)整頓辦函［2011］1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目蘇丹紅I,蘇丹紅II三十七、熏煮香腸火腿制品（一）抽檢依據(jù)整頓辦函［2011］1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》，GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）三十八、飲用天然礦泉水（-）抽檢依據(jù)GB8537-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目銀三十九、油炸面制品伯制）（一）抽檢依據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目鋁的殘留量（干樣品，以AI計(jì)）四十、玉米油（一）抽檢依據(jù)GB2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》,GB/T19111-2017《玉米油》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目酸價(jià)（KOH）,過氧化值四十一、油炸面、非油炸面、方便米粉（米線）、方便粉絲（一）抽檢依據(jù)GB17400-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)方便面》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目水分，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）,過氧化值（以脂肪計(jì)）四十二、飲用純凈水（一）抽檢依據(jù)GB19298-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目耗氧量（以。2計(jì)）四十三、食鹽（一）抽檢依據(jù)GB2721-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽》，GB26878-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量》，NY/T1040-2012《綠色食品食用鹽》，GB/T5461-2016《食用鹽》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目碘（以I計(jì)），氯化鈉（以干基計(jì)），氯化鈉（以濕基計(jì)）四十四、啤酒（一）抽檢依據(jù)標(biāo)簽標(biāo)示值，GB/T4927-2008《啤酒》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目酒精度食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目四十五、.菠菜（一）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（-）檢驗(yàn)項(xiàng)目阿維菌素，毒死蟀，氟蟲睛，氧樂果，克百威（克百威和3-羥基克百威之和計(jì)）、甲拌磷四十六、菜豆、番茄、黃瓜、馬鈴薯、茄子（-）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目氧樂果，克百威（克百威和3-羥基克百威之和計(jì)）四十七、橙（一）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目丙濱磷，克百威（克百威和3-羥基克百威之和計(jì)），殺蟲瞇，水胺硫磷，氧樂果四十八、豆芽（一）抽檢依據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-茱基腺喋吟等物質(zhì)的公告（2015年第11號(hào)），GB22556-2008《豆芽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目6-葦基腺喋吟，亞硫酸鹽（以S02計(jì)），4-氯苯氧乙酸四十九、蘋果（一）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目敵敵畏五十、芹菜（一）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目毒死蟀,氟蟲月青，甲拌磷，甲基異柳磷，阿維菌素,克百威（克百威和3-羥基克百威之和計(jì)），辛硫磷,氧樂果五H^一、桃、油桃（一）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目多菌靈五十二、.香蕉（一）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目叱噬酸菌酯，氟蟲月青，月青苯建五十三、豬肉（-）抽檢依據(jù)GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》，整頓辦函（2010）50號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)），克侖特羅，萊克多巴胺,氯霉素,沙丁胺醇五十四、鮮食用菌（-）抽檢依據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目二氧化硫（以二氧化硫殘留量計(jì)）五十五、辣椒（一）抽檢依據(jù)GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目氟蟲月青，鎘（以Cd計(jì)），克百威（克百威和3-羥基克百威之和計(jì)），氧樂果五十六、油麥菜（一）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目氟蟲月青，甲拌磷，甲胺磷,克百威（克百威和3-羥基克百威之和計(jì)），氧樂果五十七、丸豆（一）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目氟蟲月青,滅蠅胺，倍硫磷，甲胺磷,克百威（克百威和3-羥基克百威之和計(jì)），水胺硫磷,氧樂果五十八、葡萄、西瓜（一）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目甲胺磷五十九、.梨（一）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目克百威（克百威和3-羥基克百威之和計(jì)）六十、生干籽類（一）抽檢依據(jù)GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目黃曲霉毒素Bi六十一、.柑、橘（-）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目三唾磷，甲拌磷,丙溟磷，多菌靈,克百威（克百威和3-羥基克百威之和計(jì)），氧樂果六十二、豬腎（一）抽檢依據(jù)整頓辦函［2010）50號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目克侖特羅，萊克多巴胺六十三、.甜瓜類、芒果（一）抽檢依據(jù)GB2763-20