2023年樓層經(jīng)理崗位職責總結(jié) 餐飲樓層經(jīng)理崗位職責(4篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——2023年樓層經(jīng)理崗位職責總結(jié)餐飲樓層經(jīng)理崗位職責(4篇)當工作或?qū)W習進行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下，確定成績，找出問題，歸納出經(jīng)驗教訓(xùn)，提高認識，明確方向，以便進一步做好工作，并把這些用文字表述出來，就叫做總結(jié)。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎？以下是我精心整理的總結(jié)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

樓層經(jīng)理崗位職責總結(jié)餐飲樓層經(jīng)理崗位職責篇一

二、負責組織和監(jiān)視導(dǎo)購員的早迎、晚送。

三、檢查導(dǎo)購員儀容儀表和服務(wù)禮儀。

四、負責導(dǎo)購員的考勤管理，協(xié)同人資部門做好導(dǎo)購員的工資發(fā)放。

六、把握各樓層商品的功能、材質(zhì)、環(huán)保標準等專業(yè)知識。

七、做好大宗購物顧客的接待、服務(wù)工作。

八、檢查各專賣店物價簽正確使用狀況。

九、在審批權(quán)限內(nèi)審批專賣店特價品和商品折扣率。

十、監(jiān)視檢查專賣店摻貨、串貨狀況并予以上報處理。

十一、主動協(xié)同相關(guān)部門合理處理好顧客投訴，提高顧客滿意度。

十二、制止商場內(nèi)的吸煙行為并予以處理和上報。

十三、檢查專賣店∕展位衛(wèi)生清潔狀況；監(jiān)視公用區(qū)衛(wèi)生清潔狀況。

十四、檢查專賣店∕展位用電安全狀況；監(jiān)視公用區(qū)用電安全狀況。

十五、檢查消防設(shè)備設(shè)施是否能夠正常使用和消防通道是否暢通無阻。

十六、聯(lián)合物業(yè)部門做好每日的閉店清場工作，并簽字交接。

樓層經(jīng)理崗位職責總結(jié)餐飲樓層經(jīng)理崗位職責篇二

1、負責所轄賣場的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺布置、商品羅列、設(shè)施維護等硬件的規(guī)范管理控制；

2、負責所屬員工的人事考勤、儀容儀表、導(dǎo)購?fù)其N、接待服務(wù)等軟件的規(guī)范管理控制；

3、負責處理賣場的一般突發(fā)性狀況，如：顧客爭議、商戶糾紛等；

4、監(jiān)視和控制賣場的經(jīng)營狀況，防止議價、走單、未經(jīng)許可物品出閘等不良經(jīng)營狀況的發(fā)生；

5、監(jiān)視賣場各專柜銷售狀況，積極分析經(jīng)營狀況和各相關(guān)因素并及時、全面地向上級主管反應(yīng)和請示；

1、負責定期與專柜商戶進行全面、確鑿地溝通，積極把握專柜的經(jīng)營動態(tài)；

2、本著誠信、雙贏的原則，與各專柜商戶保持互惠互利的業(yè)務(wù)關(guān)系；

3、定期召開與專柜商戶的座談會，及時解決商戶提出的問題或向上級主管領(lǐng)導(dǎo)匯報；

1、確保所轄員工為顧客提供誠信、親切、人性化的服務(wù)，并在保持服務(wù)水準的前提下不斷提高；

2、確保所轄員工與顧客保持緊湊溝通，及時全面地了解顧客的需求和建議；

3、積極和穩(wěn)妥地處理顧客提出的各類爭議和糾紛；

4、合理處理各類退換貨及各種投訴；

1、貫徹落實主管上級的各項精神、指示，確保所屬員工遵照執(zhí)行；

2、負責主持定期的內(nèi)部例會，及時解決工作中的問題；

3、對部屬進行定期的專業(yè)知識培訓(xùn)，確保部屬的業(yè)務(wù)技能和工作素質(zhì)滿足工作要求；

4、考察部屬的實際工作能力并做正確地評估，將信息及時反饋到主管領(lǐng)導(dǎo)處；

5、負責協(xié)調(diào)和安排所屬員工的排班、補休、加班、請假頂替等工作事宜；

6、積極了解所屬員工的思想動態(tài)，進行必要的溝通，及時解決或向上級領(lǐng)導(dǎo)反映員工內(nèi)部糾紛；

1、完成主管上級安排的各項工作任務(wù)；

2、就工作中的.問題與上級主管保持及時、全面和經(jīng)常的溝通，確保部署與公司高層溝通渠道的暢順；

3、定期上交營業(yè)報告、述職報告，就銷售分析、市場調(diào)查和改進措施等業(yè)務(wù)內(nèi)容進行總結(jié)和自我檢查；

1、積極與同級管理人員協(xié)調(diào)、溝通，以保證協(xié)作工作的質(zhì)量和效率；

2、在主管上級的安排下，完成同級部門要求的協(xié)作任務(wù)。如：協(xié)助防損部進行每日清場工作等；

負責所轄區(qū)內(nèi)的規(guī)章制度、通知等管理

樓層經(jīng)理崗位職責總結(jié)餐飲樓層經(jīng)理崗位職責篇三

1、傳達商場各項指令、通知和規(guī)定，并貫徹執(zhí)行；

2、制定本分部工作計劃并組織實施，檢查、跟進計劃完成狀況，對未完成的計劃分析原因，采取措施確保完成商場下達的各項任務(wù)指標；

3、提高各級人員工作技能，充分調(diào)動員工的工作積極性；

4、負責考核員工業(yè)績，對職工提升、降級及調(diào)動提出建議；

5、識別各級人員培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計劃并組織實施，驗證培訓(xùn)效果；

6、對本分部商品質(zhì)量、價格、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、標識、周轉(zhuǎn)倉等全面工作進行監(jiān)視管理；

7、負責本分部商品布局、羅列的總體控制，做到布局合理，羅列飽滿、美觀，促進銷售；

8、識別顧客需求，向商場提出新商品（新專柜）引進和滯銷商品淘汰的建議，不斷優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，滿足顧客需求；做好重點銷售客戶的管理工作；

9、執(zhí)行商場下達的促銷計劃及促銷活動，積極計劃、組織開展本分部的各種促銷活動，對促銷效果進行分析和反饋；

10、負責對本分部經(jīng)營成本的控制，努力降低商品損耗，降低管理成本；組織做好本分部盤點工作，并對盤點結(jié)果進行分析，對存在的問題采取改正預(yù)防措施；

11、負責本樓層商品、消防、資金等的安全工作。定期進行消防安全檢查，采取措施減少商品丟失，做好預(yù)防工作；

12、及時、合理處理投訴及營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生的緊急事件，維持及營造現(xiàn)場良好的秩序；

13、與專柜客戶的溝通和協(xié)調(diào)，及時向?qū)９褙撠熑朔答佇畔ⅰ?/p>

樓層經(jīng)理崗位職責總結(jié)餐飲樓層經(jīng)理崗位職責篇四

營運部，就定義來講是負責商場類產(chǎn)品所涉及的各項業(yè)務(wù)的部門。完成公司制定的各項經(jīng)濟指標、提升品牌檔次及產(chǎn)品管理規(guī)范化是營運部的重要工作。

1、根據(jù)商場各項年度考核目標,在營運部經(jīng)理的指導(dǎo)下完成各項經(jīng)濟考核。

2、執(zhí)行營運部管理流程，簡歷、拓展、維護渠道和市場網(wǎng)絡(luò)，以獲得可持續(xù)性發(fā)展。

3、關(guān)注市場動態(tài)，尋求和挖掘市場商業(yè)合作伙伴，與目標客戶保持良好的溝通和關(guān)系，進行一般商務(wù)談判。

4、進行相關(guān)市場的各類分析和方案總結(jié)、規(guī)劃和協(xié)辦各類市場活動。

5、貫徹、執(zhí)行營運部經(jīng)理下達的各項指標。

6、貫徹、執(zhí)行營運部經(jīng)理下達的不同時期的各項中心任務(wù)。

7、及時想部門領(lǐng)導(dǎo)匯報各種信息，當好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。

8、適時定期或不定期了解同行業(yè)競爭伙伴的經(jīng)營狀況，提出具有針對性的看法，供部門領(lǐng)導(dǎo)決策。

1、依照公司考勤制度負責做好本樓層員工的考勤工作。

2、堅持走動式管理，不定時巡查各崗位，發(fā)現(xiàn)店員存在儀容儀表或違反員工守則規(guī)定的，應(yīng)及時予以改正。

3、負責本樓層的整體環(huán)境衛(wèi)生、貨品羅列、柜臺布置等相關(guān)工作，做到及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理問題；衛(wèi)生方面做到不遺漏死角，重視細節(jié)，出現(xiàn)問題應(yīng)及時聯(lián)系保潔或者安排人員盡快處理；

4、負責本樓層的消防安全和防盜安全，如遇有行為不良人員或者顧客吸煙現(xiàn)象，應(yīng)主動予以制止或者合理處理。每一名員工也有義務(wù)制止此類行為。

5、根據(jù)運營部及招商部整體調(diào)整方案做好展位調(diào)整及租金提升，完成部門對其所負責樓層經(jīng)濟考核指標。

6、確保負責樓層展位出租率的100%，租金收繳率100%

7、協(xié)助部門經(jīng)理做好品牌優(yōu)化工作，保證所轄商戶產(chǎn)品優(yōu)化率。

8、對新進商家店面形象，裝修效果，商戶銷售的餐飲食品進行監(jiān)視，并適時提出看法及建議。

9、負責監(jiān)視本樓層商戶營業(yè)現(xiàn)場的管理及營業(yè)員日常行為規(guī)范的管理工作，做好日常巡場檢查工作。

10、協(xié)同客服處理樓層各類顧客投訴

11、每季度對同類市場進行市場調(diào)研，作出可行性報告提出有針對性建議。

12、日常與各商戶負責人進行溝通聯(lián)系，保持良好的合作關(guān)系。

13、做好商場商戶的監(jiān)視管理工作

14、提高自身對專業(yè)知識的倆接，做復(fù)合型人才

15、制定本人工作計劃、責任目標、周報、總結(jié)。

1、對商場各項企劃活動提供可行性建議

2、協(xié)同客戶服務(wù)中心解決樓層涉及的投訴

3、協(xié)調(diào)和其他部門間的關(guān)系，以利于更好的開展工作

4、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)

5、關(guān)注安全工作

1、每日工作

完成考勤——重視自身儀容儀表——晨會——巡場——發(fā)現(xiàn)問題，解決問題——收集商戶和客戶信息、建議、投訴——做日工作總結(jié)——自我學(xué)習提升

2、每周工作

■匯總本周工作狀況，做好周工作總結(jié)。

■每周組織召開本樓層導(dǎo)購員培訓(xùn)會，進行營業(yè)員培訓(xùn)。

■接待來訪客戶，進行洽談做好品牌記錄，并匯報招商部。

■參與商場周例會，宣讀本周經(jīng)營周報，轉(zhuǎn)達商戶、客戶建議和看法。

■參與部門例會，做好負責樓層下周工作計劃。

■完成員工工作周報，并上交部門經(jīng)理。

■完成市場調(diào)研和顧客訪問。

■關(guān)注顧客埋怨

3、每月工作

■完成商場月、季經(jīng)濟考核指標，保證本樓層展位租金收繳率100%。

■參與商場每月員工大會。

■參與本門月總結(jié)會，完成樓層下月工作計劃。

■向部門經(jīng)理上報本