前臺收銀就業(yè)流程

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前臺收銀工作流程

一、班前準備：

A收銀員上班必須提前十五分鐘到崗，檢查工裝是否整潔干凈得體，工作環(huán)境是否清理，如有不整潔不規(guī)范應及時進行打掃和清理。

B檢查工作所需設備是否工作正常，如有問題及時報修。

C檢查工作必需品是否充足，如：發(fā)票、收據、打印紙等，是否需要補充。

二、接班：

A首先閱讀交接本，掌握所記載的各項事宜，便于工作中處理。

B將交班報表與現金交班本上交班款項核對，查看一致，清點現金是否與交班報表相符。

C檢查現金結構是否合理，零錢是否充足。

D清點發(fā)票、收據及其他各種票據實際數量是否與交接本上是否一致。

E檢查電腦數據查看是否存在漏單，或單據入錯帳，有問題應向上班詢問清楚后，及時補救，如不能結決，應立即向上級匯報。查看使用信用卡付款的客人，消費是否超過授權額度，是否

需要追加授權。

F檢查電腦程序中所錄班次是否正確，避免班次重復，造成收銀報表混亂。

三、為客人辦理入住手續(xù)

A、如客人選擇現金付款，應根據客人選擇的房類、房數、住宿時間長短來

收取住店押金，但一定要保證余額充足，一般住店押金金額不少于一天房租+300元，在收取押金時，要實行唱收唱付制，即在收到押金時，要對客人說：“收了您XX元的押金。”將票據遞給客人時要說：“這是您XX元的押金和退房憑證，請收好?！毖航鸾痤~要直接在入住登記表上注明，取消押金條的使用，金額的大小寫要一致，日期要具體到月、日、時，當職人員和客人簽

字確認。

B、如客人使用信用卡付帳時要求客人出示身份證，并在簽購單上填上身份

證號碼。并將身份證與信用卡上的姓名核對，并要求客人在簽購單上簽名處簽名。簽名筆跡與信用卡反向筆跡核對，如：客人為其同伴代付款，還需要客人在其同伴住宿登記表上簽名。

C、如客人屬協(xié)議掛帳單位簽單，在客人簽字后要查看客人是否為有效簽單

人或是否有效授權，要核對客人筆跡是否與預先所留筆跡一

致。如客人不屬于對方協(xié)議中規(guī)定的名單應向客人解釋“對不起，您的單位與酒店協(xié)議中沒有您的名字”如果客人堅持要簽單，由收銀員直接向上級匯報，由上級主管處理?？陬^協(xié)議客戶入住，要單獨設置登記本在辦理完客人入住手續(xù)后，記錄客人姓名，入住時間，價格，并注明協(xié)議客戶是誰。

D、外卡、支票、匯票，一般不予接受

E、整個入住手續(xù)一般不超過三分鐘。

四、電腦錄單

A、及時將收取的住店押金輸入電腦中客人帳戶，入單時一定輸入收據號碼，

以便核對查找。

B、其他區(qū)域消費，如為客帳應及時輸入客人帳戶內并核對簽名是否完整一

致

五、結帳

A、收到客人房卡并確認房號及是否退房后通知房務中心查訪，收銀員要同

時查看客人明細帳。核對消費是否存在漏單錯單現象，如有應及時補救，核對是否在為其他房間代付款。待服務員報房后便可結帳，打印帳單。交給客人核對并簽名。整個結帳過程一般不超過三分鐘。如房務中心查訪不及時應請客人稍候并向客人致

歉。

B、客人憑入住登記表客戶聯退房時仔細核對客戶聯號碼金額是否與電腦一

致．如客人遺失應請客人出示身份證證明身份并要求客人在帳單上注明＂房間已退客戶聯作廢＂字樣并簽字，然后結帳．退款時也要注意＂唱收＂＂唱付＂．掛帳結算也應要客人簽名確認金額及退房時間

C、如客人不要發(fā)票而要收據則將用來環(huán)發(fā)票的收據的第三聯附在客人帳單

上，上交給財務。要發(fā)票的客人則將發(fā)票底聯附在客人帳單上。

六、為客人辦理續(xù)住

根據房間余額及是否居住編制催款報表并提醒客人到前臺補款，如在晚八點之后仍未補款應報告上級主管處理

七、交班

Ａ、將本班未解決的各項事宜交班，如向上級匯報則及時匯報

Ｂ、將交班報表與現金核對查看是否一致

Ｃ、帳單資料與電腦數據核對查看是否一致，是否存在漏單或單據不全及入錯帳的現象

八、夜審前的準備工作

Ａ、檢查已收檔收銀點帳單報表是否全部交上，是否存在少交帳單現象查看電腦中是否存在未結帳帳單如有以上現象則將其收銀員記錄下來上交主管處理

Ｂ、檢查前臺有無各個部門送來的尚未入帳的單據如有將其輸入電腦Ｃ、與接待樓層核對房態(tài)、房價查看是否存在房態(tài)、房價不符現象是否存在已入住未開房，客人已退電腦未退等現象，如有及時查明原因.

九、收銀工作中的幾個注意

Ａ、退房時開發(fā)票的客人需在入住登記表右上方注明發(fā)票號碼

Ｂ、因服務失誤客人要求折扣需經客房部經理在單據上簽字確認

Ｃ、客人換發(fā)票的收據需客人與當值人員簽字，客人憑收據換取發(fā)票時收據收回需經領班簽字確認，并上交財務。

Ｄ、票據作廢在經領班確認后，寫上作廢字樣仍附在票據本原位置不得丟棄Ｅ、填寫財務報表，字跡要求工整，表面潔凈數據不得隨意改動，如需修改，則用明確的單線畫掉錯誤的數據，在上方寫出正確的數據。

Ｆ總經理通知訂房或自用需總經理簽字的帳單，應主動跟總經理溝通，確定簽單時間或主動找總經理簽字,以免時間過長造成壞帳或死帳.

十發(fā)票和作廢帳單的管理

Ａ、核銷發(fā)票時發(fā)現存根聯沒附上客人的消費單或發(fā)票不連號的，當事人除要寫上書面說明書附貼上，還要承擔由此產生的經濟損失。

Ｂ作廢帳單必須由領班以上簽名證實，注明作廢原因。如事后發(fā)現有錯，但又查不到保存的帳單，其經濟責任由收銀當事人承擔。同時還要追究銷毀

單據的原因。

客房部：任曉寧

2007-1-22

前臺收銀員的工作流程1

前臺晚班收銀員的工作流程

班前準備：18點前打卡，每日18點準時開班前會，注意著裝整齊，儀容儀表整潔，帶好工號牌，站姿等。（要求：統(tǒng)一工

裝，化淡妝，高登鞋）

上班期間：

一、檢查工作

1、開完班前會，前臺領班或主管安排上崗人員調配及下達指令后立即回到工作崗位。欽點備用零錢及各種所需的票據，仔細核對無誤后方可進行下一步工作；若有疑問及時向領班或主管反映。

2、檢查營業(yè)期間所需各種物品是否備齊，如：打印紙、收據、發(fā)票等，如有或缺及時到倉庫申領。確保營業(yè)期間不因缺少這些物品而影響本場所的正常運行。

3、檢查前臺電話機、電腦操作、POS機、打印機、對講機能否正常工作，如有疑問及時向領班或主管反映。

4、整理前臺收銀柜臺的物品擺放，做好清潔工作。

5、檢查客用設施：創(chuàng)可貼、打火機、醫(yī)藥箱、紙筆是否備齊。

二、對客服務工作

1、前臺收銀員仔細查看預訂本，熟記預訂本上客人信息以便更好的應對。充分了解包廂信息，看是否有故障房，及時對預定包廂與迎賓核對，通知樓面。

2、有客人進來時，迎賓詢問客人是否有預訂，如有預訂迎賓員根據客人提供的信息帶領顧客進入包廂（迎賓員也必須熟記

預訂本上客人信息）。如果客人沒有預訂包廂，迎賓員引領至前臺，前臺工作人員根據客人數量及要求合理的安排包廂并介紹其消費。

3、凡進豪華大包的必須配專職服務員（特殊情況除外），按照DJ公主的輪班順序安排并做好登記。

4、如有客人要求需要酒水推廣員，前臺工作人員及時匯報給保安部作出安排，再由公關經理報人數給前臺做好登記。

5、客人生日及時做好生日登記，如推送蛋糕服務，及時通知經理確認時間進行推蛋糕服務。

三、結賬收尾工作

1、前臺工作人員在聽到有那個包廂需要買單時，應及時打結帳單，并仔細核對賬單上的消費信息。當客人買單時要能思路清晰，有條理性的給客人解釋消費情況，使客人清楚明了自己的消費。

2、如遇到客人要求消費打折的應及時同呈報給經理或其他負責人征求意見，得到經理或其他負責人同意后方可進行下一步操作。

3、在買單時，要確認客人是哪個包廂避免客人買錯單，并仔細核對錢款（刷卡也要仔細核對消費金額）。

4、當所有包廂都買完單后，前臺工作人員就要計算當日的營業(yè)額。整理好當日的所有單據，核對無誤后將所有單據與錢款一并上交財務。

5、一切結賬工作完成后，詢問樓面工作人員是否全部客離。確認全部客離后，前臺工作人員方可關閉電腦、POS機，切斷電源，把一切公司重要物品收好鎖在抽屜，以防遺失。

超市工作流程

班前準備：18點前打卡，每日18點準時開班前會，注意著裝整齊，儀容儀表整潔，帶好工號牌，站姿等。（要求：統(tǒng)一工裝，化淡妝，高登鞋）

上班期間：

一、檢查工作

1、開完班前會，前臺領班或主管安排上崗人員調配及下達指令后立即回到工作崗位。欽點備用零錢及各種所需的票據，仔細核對無誤后方可進行下一步工作；完成固定財產檢查，若有疑問及時向領班或主管反映。

2、檢查營業(yè)期間所需各種物品是否備齊，如：打印紙、收據、發(fā)票等，如有或缺及時到倉庫申領。確保營業(yè)期間不因缺少這些物品而影響本場所的正常運行。

3、檢查前臺電話機、電腦操作、出單機、對講機、掃描儀能否正常工作，如有疑問及時向領班或主管反映。

4、開具進貨單，補足所缺商品和酒水，確保當日商品及酒水貨量充足。

5、超市理貨員拿著進貨單到倉庫處領取物品，仔細核對物

品種類及數量，核對無誤后簽字認可，

6、整理超市收銀柜臺的物品擺放，做好清潔工作。

7、檢查客用設施：紅酒開瓶器、骰鐘骰粒、酒水籃、托盤、紙筆是否備齊。

二、基本工作

1、超市工作人員都必須熟悉各種酒水及套餐價格，了解各種洋酒、紅酒的相關信息。

2、超市出品嚴格按照‘憑單出貨’。DJ公主可在包廂內點單超市出單，超市收銀員仔細查看單據，按照單據上的商品信息出品。特例如茶水，果盤單據水吧也可出單。

3、客人挑選好商品后，要么是掛賬在包廂賬單上最后在前臺一起買單，要么是客人就地買單，這就要求超市收銀員自己仔細核對商品信息及錢款。這都應在刷商品條碼前征求顧客意見。若是掛賬到包廂也應仔細確認客人所在包廂名，以免弄錯。（注：超市收銀員嚴禁將商品隨意的掛賬到其他顧客包廂賬單上，一經發(fā)現或引起顧客投訴而對