為什么飼料有重金屬超標(biāo)課件

為什么飼料有重金屬超標(biāo)？（二）飼料的分類

維生素：ADEKB1B2B6B12C煙酸泛酸葉酸生物素氯化膽堿磷酸氫鈣魚粉玉米微量元素：MnFeZnCuISe（骨粉）豆粕麩皮氨基酸；蛋AA賴AA胱AA色AA絲AAetc石粉雜粕促生長(zhǎng)劑防霉劑著色劑抗氧化劑鹽CaPNaClProNE 1%預(yù)混料4-6%預(yù)混料濃縮料全價(jià)料

完整的全價(jià)料含有約50種營(yíng)養(yǎng)組份，其中1%的預(yù)混料含有約40種成份，完成全價(jià)料99%的功效

維生素的主要功能：1.促進(jìn)生長(zhǎng)：A、B簇、氯化膽堿2.促進(jìn)鈣、磷吸收：D3.增加抵抗力：C、E4.提高生育、繁殖力：E、生物素、葉酸

VB6是100多種酶的輔酶，缺乏時(shí)，生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)蛋率和孵化率下降泛酸與高劑量硫酸銅拮抗,缺乏時(shí),生長(zhǎng)速度下降,飼料利用率降低，種蛋孵化率下降生物素碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)代謝需要生物素,缺乏時(shí):角質(zhì)發(fā)炎，溜腱癥，脛骨短粗，孵化率下降，生長(zhǎng)緩慢，“鸚鵡嘴”VC可提高抗體內(nèi)干擾素的產(chǎn)量,增強(qiáng)免疫能力,VE促進(jìn)VC的體內(nèi)合成

VB2是多種酶的輔(基)酶,參與氧化還原反應(yīng),產(chǎn)生能量ATP,缺乏時(shí):影響VC的體內(nèi)合成,卷爪麻痹癥，生長(zhǎng)受阻，產(chǎn)蛋量下降，孵化率低，胚胎發(fā)育不全葉酸蛋白質(zhì)合成必需，缺乏時(shí):生長(zhǎng)受阻,貧血,白細(xì)胞減少，產(chǎn)蛋率孵化率下降，死胎煙酸參與能量利用及脂肪,碳水化合物和蛋白質(zhì)代謝,色氨酸可轉(zhuǎn)化成煙酸,缺乏時(shí):生長(zhǎng)受阻,黑色病，腳炎

膽堿易吸潮,促進(jìn)脂肪的輸送和氧化,防止脂肪肝,缺乏時(shí):生長(zhǎng)受阻,肝臟和腎臟浸潤(rùn)，滑腱癥，死亡率提高，產(chǎn)蛋率下降VB1參與能量代謝,缺乏時(shí):多發(fā)性神經(jīng)炎，肌肉痙孿，“觀星”姿勢(shì)，癱瘓VB12參與蛋白質(zhì)和核酸的生物合成,促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟,缺乏時(shí):生長(zhǎng)停滯,溜腱癥,肝腎脂肪化，孵化率低，胚胎畸型Zn 骨胳肌.骨胳含量高:與酶的活性有關(guān)。缺乏時(shí):胚胎畸形,產(chǎn)蛋下降,蛋殼品質(zhì)下降,生長(zhǎng)遲緩,啄羽啄肛,飼料利用率低,強(qiáng)制換羽。Fe血紅素.肝.脾含量高:缺乏時(shí):貧血,過量時(shí):P,Cu利用率下降,維生素A在肝中沉積下降,生產(chǎn)性能下降.I甲狀腺含量高:提高基礎(chǔ)代謝率,缺乏時(shí):生長(zhǎng)受阻,孵化率下降。

Cu肝臟.肌肉含量高:250mg/kg的高劑量對(duì)生長(zhǎng)有促進(jìn)作用,但長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)中毒,抑制生長(zhǎng),傷腎臟,死亡,與Fe,Zn拮抗Mn骨胳.肝.腎臟含量高:吸收率低,缺乏時(shí):生長(zhǎng)抑制,飼料利用率下降,溜腱癥,神經(jīng)癥狀,蛋殼薄,無蛋殼。Se肌肉.皮毛.骨胳.肝含量高: 可節(jié)省VE用量,缺乏時(shí):生長(zhǎng)遲緩,白肌癥,孵化率降低。

體內(nèi)AA的來源

1.預(yù)混料補(bǔ)充的AA2.飼料蛋白質(zhì)被消化降解的AA3.體組織蛋白降解的AA4.體內(nèi)合成的非必需AA

體內(nèi)AA的去路

1.合成機(jī)體組織或產(chǎn)品蛋白質(zhì)2.合成酶,激素等含氮化合物3.已完成生物功能或超量的降解

抗氧化劑防止或延緩飼料中某些活性成分被氧化變質(zhì)二丁基羥基甲苯(BHT)丁羥基茴香醚(BHA)乙氧喹防霉劑防止飼料受微生物污染,發(fā)霉變質(zhì)丙酸鈣苯甲酸山梨酸醋酸著色劑使飼料著色,刺激增加采食量,提高產(chǎn)品的美觀性天然色素：黃色素調(diào)味劑改善適口性,增加采食量和消化吸收 香草醛肉桂醛茴香醛丁香醛果脂特殊添加劑

(1)酶：參與Pro的分解與合成,“有”和“無”的差異(2)促生長(zhǎng)劑:抗消化道,呼吸道疾病藥品,驅(qū)蟲劑,抗球蟲藥,促進(jìn)機(jī)體健康,促進(jìn)分解,吸收,飼料專用,不得有藥物殘留(如磺胺類,硝基呋喃和砷制劑)(3)防酶劑：降低損失，提高利用率(4)抗氧化劑：保護(hù)有效成份不被破壞

飼料的價(jià)值體現(xiàn)：

飼料雞蛋

生產(chǎn)機(jī)器(雞)

飼料在體內(nèi)（1）維持機(jī)體正常生理需求