普洱茶營(yíng)銷策劃書(shū)

普洱茶營(yíng)銷策劃書(shū)一、策劃目的云南普洱茶(集團(tuán))有限公司秉著“冒險(xiǎn)、創(chuàng)新、親和、誠(chéng)信”的茶馬古道精神，力求實(shí)現(xiàn)“自發(fā)向上、務(wù)實(shí)客觀，創(chuàng)一流普洱茶專業(yè)企業(yè)”的自我價(jià)值。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀念指導(dǎo)下，云南普洱茶 (集團(tuán))有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷根據(jù)“普洱茶”的定位和消費(fèi)群眾狀況，運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷組合，采取各種策劃和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者及早品嘗到“普洱茶”的風(fēng)采，真正徹底的了解普洱茶，力爭(zhēng)在市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群眾中知名度提高到 100%，美譽(yù)度和信任度達(dá)到 90%，年銷售量翻一番。二、普洱茶簡(jiǎn)介普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟?！霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情?！逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦?，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文字記載——東晉·常璩《華陽(yáng)國(guó)志》推知，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱。宋代，普洱2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)1/10茶已成為全國(guó)名茶。元代的時(shí)候，茶葉成為最重要的商品。明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用，皆普茶也。蒸之成團(tuán)?！边@是“普茶”一名首次見(jiàn)諸文字。清.檀萃《滇海虞衡志》推斷，“普洱古屬銀生城，則西蕃之用普茶已自唐時(shí)”。茶馬互市，有云南茶參加。從唐開(kāi)始，直到明清。到了清朝，普洱茶到達(dá)第一個(gè)鼎盛時(shí)期，每年有數(shù)以千計(jì)的藏商來(lái)思普販茶，印度、緬甸、錫蘭、柬埔寨、安南外商往來(lái)茶區(qū)盛極一時(shí)。順治18年，藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求于北勝(永勝)州，互市茶馬，10月開(kāi)市，每年貿(mào)易茶5萬(wàn)擔(dān)，普洱茶成了內(nèi)地與藏胞友好交流的重要媒體，并成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，普洱茶出現(xiàn)了低迷狀態(tài)，產(chǎn)量大減，直到民國(guó)初年景谷鄉(xiāng)紳紀(jì)襄延在景谷倡導(dǎo)種茶，云南產(chǎn)茶地區(qū)有很大擴(kuò)展，昆明、滇東北，茶葉均有發(fā)展。由于日本帝國(guó)主義侵華戰(zhàn)爭(zhēng)及蔣介石發(fā)動(dòng)內(nèi)戰(zhàn)，戰(zhàn)亂頻仍，民不聊生，云南茶葉全面萎縮，到新建立前夕，產(chǎn)量降到了5萬(wàn)擔(dān)，商品量?jī)H2萬(wàn)擔(dān)。改革開(kāi)放后，茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來(lái)了又一個(gè)輝煌時(shí)期。但是，值得一提的是，1975年，云南開(kāi)始了普洱熟茶的生產(chǎn)。現(xiàn)在隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平提的提高，近幾年來(lái)人們開(kāi)始重視有強(qiáng)大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢(shì)從南洋港臺(tái)傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國(guó)，于是乎，跟風(fēng)投機(jī)者甚眾，假冒偽劣品時(shí)出;魚(yú)龍混雜，亂云飛度;三五年間，暴熱暴寒。值得慶幸的是，此期間傳統(tǒng)的普洱茶傳統(tǒng)工藝得到恢復(fù)，云南省博物館增加了一個(gè)展館2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)2/10項(xiàng)目：云南省博物館普洱茶館，向市民和游客展覽陳年普洱茶，普及普洱茶知識(shí)。并通過(guò)云南普洱茶傳統(tǒng)制作技藝保護(hù)單位推廣普洱茶文化，保護(hù)普洱茶傳統(tǒng)制作技藝。人們對(duì)普洱茶價(jià)值的認(rèn)知、品質(zhì)的認(rèn)知正在趨于理性。云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局于XX年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。”生、熟普洱茶性能和功效不一，對(duì)人體的保健作用也不盡相同，隨季節(jié)進(jìn)行選茶變化，從而更好地根據(jù)茶葉特性、功效選擇飲茶。春季飲茶重養(yǎng)生，夏季飲茶益祛暑，秋季飲茶強(qiáng)健體，冬季飲茶保健康。生茶其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。普洱茶按等級(jí)分可分為高、中、低檔分等級(jí)。又按工藝分類,曬青、烘青、炒青在傳統(tǒng)茶葉分類中，同屬綠茶類，它們的初制工藝組合相同，都是鮮葉、殺青、揉捻、干燥。但是，曬青、烘青、炒青加工的技術(shù)要求是不一樣的，形成了截然不同的品質(zhì)風(fēng)格。云南普洱茶的原料曬青毛茶，也就是滇青，與云南烘青綠茶最主要的制程差異是在殺青溫度與干燥方式為日曬或烘干，也就是溫度與時(shí)間掌控。當(dāng)然，滇青特殊的“太陽(yáng)味”是無(wú)可取代的特色。普洱茶是否新鮮可從：1.香氣辨別，2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)3/10普洱熟茶因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)渥堆，所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味。2.湯色辨別干倉(cāng)的普洱生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色。3.干倉(cāng)的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺(tái)灣的東方美人茶葉底顏色很相似。 有人則有疑問(wèn)，普洱茶會(huì)變壞嗎普洱茶如果保存得當(dāng)，是會(huì)越陳越香的，新普洱茶味道濃烈，刺激性強(qiáng)，對(duì)于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣。看懂普洱茶年份：普洱茶價(jià)錢(qián)、等級(jí)、茶葉的存放年份是一個(gè)重要因素，年份越久，價(jià)格越高，主要是因?yàn)槠斩栌性疥愒较悖员４鎰t是十分重要的問(wèn)題：1.流通的空氣。2.恒定的溫度。3.適度的溫度。普洱茶的基本功效:1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：“云南普洱茶對(duì)減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。2、防癌、抗癌科學(xué)家通過(guò)大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素， 普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。3、健齒護(hù)齒普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。4、護(hù)胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國(guó)內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)4/10“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。5、抗衰老茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過(guò)程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素c成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。6、防輻射據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷 60輻射引起的傷害。7、醒酒《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！笔聦?shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。8、美容普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶” 。9、明目青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長(zhǎng)期堅(jiān)持，有明目的作用。尤其是長(zhǎng)期面對(duì)電腦顯示器的蟲(chóng)、白領(lǐng)等等，因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔茫赃@一招尤其有效。10、養(yǎng)腳熟普喝后的茶渣集中起來(lái)煮水可泡腳，因?yàn)槭觳栊詼?，泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán)， 使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對(duì)中、老年人特別有效。11、普洱可以在睡前喝的安神茶， 而且無(wú)論年齡大小都可以睡前引用。12、普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內(nèi)的尼古丁 ,抑制細(xì)胞2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)5/10發(fā)生突變變成癌。達(dá)到清除煙毒的作用。普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。普洱茶泡飲時(shí)，可以加入適量的牛滂(藥店曬干的約三片左右)長(zhǎng)期飲用可以治小便便秘、牙齦腫痛等等。普洱茶特別適合有便秘困擾的mm，借助普洱茶，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問(wèn)題;可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個(gè)功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點(diǎn);可以纖體緊膚。在云南普洱茶(集團(tuán))有限公司的六大種植基地的板山基地是公司最早開(kāi)發(fā)的一塊茶葉基地，也是最大的一塊種植基地，建于 1985年，XX年已取得有機(jī)認(rèn)證。百草地基地也在 XX年取得有機(jī)抓換認(rèn)證。板山基地是一塊古茶園，而板山古茶園曾是濮氏茶莊的種植基地， 濮氏茶莊在清朝雍正七年曾被判定為御用貢茶茶廠，被稱為“眾茶之冠”。三、本公司普洱茶市場(chǎng)存在的劣勢(shì)和威脅茶園生產(chǎn)力低下：一是無(wú)性良種少;二是高山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)茶園少;三是現(xiàn)有茶園因肥培水平低，分散、老化、拋荒等現(xiàn)象嚴(yán)重。市場(chǎng)建設(shè)不足：由于產(chǎn)品沒(méi)有市場(chǎng)信息指導(dǎo)，沒(méi)有暢通無(wú)阻的渠道銷售，盲目種植、盲目生產(chǎn)，銷售困難。即便有，也是有一時(shí)，無(wú)一時(shí);短期有，長(zhǎng)期無(wú)。出口上，全國(guó)沒(méi)有一個(gè)拍賣市場(chǎng)，生產(chǎn)無(wú)2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)6/10法與國(guó)際市場(chǎng)相聯(lián)系。產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)乏力：品牌多，名牌少，沒(méi)有象“立頓”這樣的世界級(jí)品牌;產(chǎn)品質(zhì)量差，原料差，感觀品質(zhì)差;以次充好，以假充真，衛(wèi)生指標(biāo)不合格，農(nóng)殘超標(biāo)。管理水平不高：由于體制等多方面的原因，整個(gè)行業(yè)對(duì)管理科學(xué)重視不夠，管理人員基本上沒(méi)有受過(guò)管理專業(yè)培訓(xùn)，現(xiàn)有企業(yè)潛力發(fā)揮不出來(lái)。行業(yè)管理無(wú)序：當(dāng)前茶業(yè)好似純粹自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，放任自流。人才嚴(yán)重短缺：由于茶葉全行業(yè)虧損，專業(yè)人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機(jī)關(guān)，或者在效益較好的大企業(yè)，或者自立門(mén)戶經(jīng)商賣茶，而種植業(yè)、企業(yè)市場(chǎng)一線人才嚴(yán)重短缺。市場(chǎng)開(kāi)拓不力：東方人把茶當(dāng)藝術(shù)，而西方人只將茶當(dāng)商品。茶文化豐富，而對(duì)茶行銷不力?？萍纪度氩蛔悖翰铻楹味凡贿^(guò)咖啡且看咖啡周邊設(shè)備的研究增加，而茶之永遠(yuǎn)壺壺杯杯而已?！捌哳}幾五”、“八五”國(guó)家自然科學(xué)基金對(duì)茶葉機(jī)械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史，70多名科技人員，科研經(jīng)費(fèi)最少的一年僅幾萬(wàn)元。四、本公司普洱茶市場(chǎng)的機(jī)會(huì)點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)隨著社會(huì)迅速的發(fā)展，人們對(duì)生活水平的要求越來(lái)越高，人們的消費(fèi)觀念也在一直不停的轉(zhuǎn)變著，對(duì)于身體健康也越來(lái)越看重，越來(lái)越講究，所以人們看重茶的養(yǎng)身，普洱茶被譽(yù)為茶中的“能喝的古董”，普洱茶不管在養(yǎng)身，保健，美容等方面都有十分好的功效，并且無(wú)反2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)7/10作用，有利身心，可以成為現(xiàn)代人們的絕佳選擇，而云南普洱茶 (集團(tuán))有限公司推出的“普洱茶”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對(duì)茶愛(ài)好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知識(shí)分子等有一定消費(fèi)水平的廣大群眾。云南普洱茶(集團(tuán))有限公司產(chǎn)品的產(chǎn)地和技術(shù)具有歷史性和傳統(tǒng)性，加之現(xiàn)代技術(shù)融合，產(chǎn)品絕對(duì)優(yōu)質(zhì)，所以云南普洱茶(集團(tuán))有限公司推出的產(chǎn)品更能為消費(fèi)者所接受。五、銷售目標(biāo)在全國(guó)各地大中城市都設(shè)立分銷點(diǎn)，開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)，在全國(guó)乃到全球形成廣泛的銷售絡(luò)，讓世界各地的人都了解到本品牌，了解“普洱茶”，讓人們認(rèn)識(shí)到有“普洱茶”這一更健康的養(yǎng)身之品。六、銷售方案1、營(yíng)售思路：第一對(duì)公司不了解茶葉及營(yíng)銷的所有人員進(jìn)行培訓(xùn)。 營(yíng)銷則分為兩個(gè)方面，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強(qiáng)化“普洱茶”這一品牌意識(shí)，通過(guò)品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者，從而形成品牌效應(yīng)，另一方面針對(duì)大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費(fèi)者，通過(guò)部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館，在部分茶鋪、茶館增設(shè)茶藝等表演，或演說(shuō)。2、實(shí)施手段根據(jù)“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費(fèi)群體，將工作人員分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組，從各個(gè)不同領(lǐng)域去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。按消費(fèi)行業(yè)及場(chǎng)所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組：2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)8/10中高檔茶樓也業(yè)務(wù)組大中型商場(chǎng)超市業(yè)務(wù)組企事業(yè)單位、會(huì)議(集團(tuán)公司消費(fèi))業(yè)務(wù)組賓館、酒店、高檔娛樂(lè)場(chǎng)所業(yè)務(wù)組有實(shí)力的大型干雜貨店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪業(yè)務(wù)組鑒賞、展覽、拍賣業(yè)務(wù)組通過(guò)以上七點(diǎn)全面拓展業(yè)務(wù)， 迅速占據(jù)市場(chǎng)，同時(shí)加以各種促銷手段和廣告宣傳。3、定價(jià)策略普洱茶由其年份、產(chǎn)地、品種等因素決定其價(jià)格，一般而言，普洱茶的年份越久價(jià)格越高，此外，普洱茶的產(chǎn)地也是影響其價(jià)格的主要因素。古樹(shù)茶數(shù)量少，其茶葉價(jià)格就高，所以各廠家的定位相差不大。高檔品的普洱茶同國(guó)外的品牌茶葉旗鼓相當(dāng)，相差并不大 (價(jià)格比國(guó)外品牌低 20%)，中低檔普洱茶與一般品牌的價(jià)格相差不大，極具價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。七、推廣策劃方案(一)宣傳普洱茶文化從普洱茶最古老的傳統(tǒng)手工制作工藝， 到現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現(xiàn)在的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表，也顯示出普洱茶的悠久歷史。2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)9/10(二)注重品牌包裝茶葉包裝上無(wú)論是文字廣告還是圖畫(huà)廣告，都應(yīng)言簡(jiǎn)意賅，重點(diǎn)突出，文字圖畫(huà)不宜