微生物學(xué)考試題及參考答案

微生物學(xué)考試題及參考答案1、硝化細(xì)菌屬于（）型的微生物。A、光能無機(jī)自養(yǎng)B、光能有機(jī)異養(yǎng)C、化能無機(jī)自養(yǎng)D、化能有機(jī)異養(yǎng)答案：C2、細(xì)菌重組過程常指（）。A、物理因素影響而改變基因特性B、微生物的回復(fù)突變C、細(xì)胞中的基因缺失D、從一個(gè)生物中獲得DNA答案：D3、紫外線輻射主要作用于微生物的（）。A、糖類B、酶類C、核酸D、細(xì)胞壁答案：C4、芽孢的芽孢衣主要含()，因此它賦予芽孢抗酶解、抗藥物的特性。A、角蛋白B、疏水性角蛋白C、膠原蛋白D、微纖絲答案：B5、酵母菌細(xì)胞內(nèi)除了細(xì)胞核里含有DNA外，其他含有DNA的部分還有（）。A、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體B、色素體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C、線粒體和2μm質(zhì)粒D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和2μm質(zhì)粒答案：C6、某細(xì)菌2h中繁殖了5代，該細(xì)菌的代時(shí)是（）。A、15minB、24minC、30minD、45min答案：B7、某些酵母菌上下兩細(xì)胞連接處呈細(xì)腰狀，通常稱為（）。A、無隔菌絲B、假菌絲C、有隔菌絲D菌絲答案：B8、常用的高壓滅菌的溫度是（）。A、121℃B、200℃C、63℃D、100℃答案：A9、有一種被稱作“超誘變劑”的化學(xué)誘變劑就是指（）。A、氮芥B、乙烯亞胺C、NTGD、亞硝酸答案：C10、細(xì)菌中紫外線引起的突變是（）。A、由于染色體斷裂B、由于引起移碼突變C、由于相鄰胸腺嘧啶堿基結(jié)合在一起D、由于DNA的一個(gè)片段顛倒答案：C11、在G-細(xì)菌細(xì)胞壁中缺乏的化學(xué)成分是（）。A、肽聚糖B、蛋白質(zhì)C、磷壁酸D、類脂質(zhì)答案：C12、在典型生長(zhǎng)曲線中，細(xì)胞形態(tài)最不規(guī)則的時(shí)期是在（）。A、延滯期B、指數(shù)期C、穩(wěn)定期D、衰亡期答案：D13、點(diǎn)突變是由DNA鏈上的（）引起。A、堿基置換或移碼突變B、堿基置換或染色體畸變C、堿基轉(zhuǎn)換或基因轉(zhuǎn)座D、移碼突變或染色體畸變答案：A14、供體菌的游離DNA不通過細(xì)胞間的接觸直接進(jìn)入受菌體并實(shí)現(xiàn)部分染色體遺傳重組的現(xiàn)象，稱為（）。A、接合B、轉(zhuǎn)化C、轉(zhuǎn)導(dǎo)D、轉(zhuǎn)染答案：B15、要對(duì)土壤中放線菌孢子進(jìn)行計(jì)數(shù)最好使用（）。A、澆注平板法B、劃線平板法C、涂布平板法D、彈土平板法答案：C16、下列哪種保存方法會(huì)降低食物的水活度？（）。A、腌肉B、酸泡菜C、巴斯德消毒法D、冷藏答案：A17、下列代謝方式中，能量獲得最有效的方式是（）。A、發(fā)酵B、有氧呼吸C、無氧呼吸D、化能自養(yǎng)答案：B18、溶菌酶可水解肽聚糖中連接雙糖單位的（）。A、β-1，4-糖苷鍵B、α-1，3-糖苷鍵C、α-1，4-糖苷鍵D、β-1，3-糖苷鍵答案：A19、亨蓋特滾管技術(shù)對(duì)（）的分離、培養(yǎng)、計(jì)數(shù)等研究工作極為重要。A、兼性厭氧菌B、微好氧菌C、耐氧菌D、厭氧菌答案：D20、在桿狀細(xì)菌中，假單胞菌以長(zhǎng)有（）出名。A、側(cè)生鞭毛B、一端生鞭毛C、兩端生鞭毛D、周生鞭毛答案：B21、放線菌的孢子對(duì)下列（）種不良環(huán)境抗性最強(qiáng)。A、干燥B、高壓C、高溫D、高濕答案：A22、與寄主細(xì)胞同步復(fù)制的噬菌體稱為()。A、烈性噬菌體B、溫和噬菌體C、病毒D、類病毒答案：B23、霉菌菌絲成熟區(qū)細(xì)胞壁內(nèi)層、中層和外層的化學(xué)組分分別是（）。A、纖維素層、蛋白質(zhì)層、葡聚糖層B、幾丁質(zhì)層、葡聚糖蛋白質(zhì)層、葡聚糖層C、幾丁質(zhì)層、葡聚糖層、葡聚糖蛋白質(zhì)層。D、幾丁質(zhì)層、蛋白質(zhì)層、纖維素層答案：B24、典型的擔(dān)子菌的擔(dān)子上著生有（）個(gè)擔(dān)孢子。A、8B、2C、4D、16答案：C25、Ames試驗(yàn)中所用的指示菌是（）。A、大腸桿菌B、肺炎鏈球菌C、鼠傷寒沙門氏菌D、枯草桿菌答案：C26、污水處理中的生化曝氣法是一種（）。A、生物膜法B、活性污泥法C、生物降解法D、生物吸附法答案：B27、悉生生物是指已人為接種上（）的無菌動(dòng)物或無菌植物。A、正常菌群B、某種致病菌C、某種或數(shù)種已知的純種微生物D、特殊的非致病菌答案：C28、釀酒酵母屬于（）。A、專性好氧菌B、兼性厭氧菌C、微好氧菌D、厭氧菌答案：B29、青霉菌的主要形態(tài)特征是（）。A、菌絲無隔，產(chǎn)孢囊孢子B、菌絲有隔，產(chǎn)孢囊孢子C、菌絲無隔，產(chǎn)分生孢子D、菌絲有隔，產(chǎn)分生孢子。答案：D30、毛霉的主要特征是（）。A、菌絲無隔，產(chǎn)孢囊孢子B、菌絲有隔，產(chǎn)分生孢子C、菌絲無隔，產(chǎn)分生孢子D、菌絲有隔，產(chǎn)孢囊孢子答案：A31、為使淀粉和纖維素進(jìn)行代謝并提供能量，（）。A、它們必須第一步變成脂肪分子B、它們的葡萄糖單位必須被釋放C、環(huán)境中必須有游離氧存在D、遺傳密碼必須起促進(jìn)作用答案：B32、在土壤環(huán)境中，多數(shù)細(xì)菌見于（）。A、土壤的最深部分B、在最表面的幾毫米處C、僅在有大量沙的地方D、在上面的25厘米處答案：D33、營(yíng)養(yǎng)菌絲是那些用于（）的菌絲。A、形成線粒體B、吸收營(yíng)養(yǎng)C、形成隔壁D、產(chǎn)生繁殖結(jié)構(gòu)答案：B34、有一種酵母菌即（）是重要的條件致病菌，在合適的條件下可引起人體患鵝口瘡、陰道炎和肺炎等。A、熱帶假絲酵母B、白假絲酵母C、球形假絲酵母D、產(chǎn)阮假絲酵母答案：B35、在典型生長(zhǎng)曲線中，代時(shí)最短的時(shí)期是在（）。A、延滯期B、指數(shù)期C、穩(wěn)定期D、衰亡期答案：B36、在大型發(fā)酵工廠中，培養(yǎng)基的滅菌大多采用時(shí)間短、效率高的連續(xù)加壓蒸氣滅菌法，一般可掌握在（）溫度下維持5～15s。A、121℃B、125℃C、130℃D、135～140℃答案：D37、出于控制微生物的目的，滅菌一詞指的是（）。A、除去病原微生物B、降低微生物的數(shù)量C、消滅所有的生物D、只消滅體表的微生物答案：C38、有一種細(xì)菌即（）的糖被可用于提取黃原膠。A、野油菜黃單胞菌B、變異鏈球菌C、黃色桿菌D、腸膜明串珠菌答案：A39、海水中的微生物具有的特點(diǎn)是()。A、嗜熱B、嗜堿C、嗜酸D、嗜鹽答案：D40、在以下六類微生物中，細(xì)胞壁不含肽聚糖的是（）。A、古生菌B、立克次氏體C、藍(lán)細(xì)菌D、放線菌答案：A41、作接種用的“種子”，最好取自典型生長(zhǎng)曲線上（）的培養(yǎng)液。A、延滯期B、指數(shù)期C、穩(wěn)定期D、衰亡期答案：B42、微生物學(xué)發(fā)展史中科學(xué)家E.büchner是()。A、微生物學(xué)的先驅(qū)B、微生物學(xué)的奠基人C、細(xì)菌學(xué)奠基人D、生物化學(xué)奠基人E、分子生物學(xué)奠基人答案：D43、用溶菌酶水解G-細(xì)菌的細(xì)胞壁通?？色@得一種稱為（）的缺壁細(xì)菌。A、球狀體B、原生質(zhì)體C、L型細(xì)菌D、支原體答案：A44、假酵母是指（）。A、只進(jìn)行無性繁殖的酵母菌B、具有有性繁殖的酵母菌C、不產(chǎn)生菌絲的酵母菌D、產(chǎn)假菌絲的酵母菌答案：A45、引起堿基發(fā)生氧化脫氨作用的誘變劑是（）。A、亞硝酸B、烷化劑C、5-溴尿嘧啶D、吖啶類化合物答案：A46、細(xì)菌的菌毛的主要功能是()。A、運(yùn)動(dòng)B、傳遞遺傳物質(zhì)C、附著D、致病性答案：C47、微生物的干重一般為其濕重的（）。A、5%～10%B、20%～25%C、10%～20%D、25%以上答案：C48、需要載體不能進(jìn)行逆濃度運(yùn)輸?shù)氖牵ǎ、主動(dòng)運(yùn)輸B、簡(jiǎn)單擴(kuò)散C、促進(jìn)擴(kuò)散D、基團(tuán)轉(zhuǎn)位答案：C49、下列4種方法中，屬于負(fù)染色法的是（）。A、鞭毛染色B、革蘭氏染色C、莢膜染色D、芽孢染色答案：C50、在微生物發(fā)酵過程中，為更好降低發(fā)酵液的pH，可采取的“治本”的方法是（）。A、加糖并提高通氣量B、加酸并降低通氣量C、加糖并降低通氣量D、加酸并提高通氣量答案：C51、由EMP途徑出發(fā)的六條發(fā)酵途徑，其共同的最初中間代謝物是（）。A、葡萄糖B、3－磷酸甘油酸C、磷酸烯醇式丙酮酸D、丙酮酸答案：D52、能產(chǎn)生植物生長(zhǎng)刺激素的霉菌是（）。A、鏈格孢（霉）B、白僵菌C、脈胞菌D、赤霉菌答案：D53、以下有一組細(xì)菌可用于制作微生態(tài)制劑的是（）。A、雙歧桿菌和大腸桿菌B、乳桿菌和大腸桿菌C、雙歧桿菌和釀酒酵母D、雙歧桿菌和乳桿菌答案：D54、釀酒酵母營(yíng)養(yǎng)體是（）。A、二倍體B、多倍體C、單倍體和二倍體同在D、單倍體答案：C55、在金黃色葡萄球菌菌肽聚糖中，四肽尾的結(jié)構(gòu)是（）。A、D-Ala→L-Glu→D-Lys→L-AlaB、L-Ala→D-Glu→L-Lys→L-AlaC、L-Ala→D-Glu→m-DAP→D-AlaD、L-Ala→D-Glu→L-Lys→D-Ala答案：D56、甲基紅試驗(yàn)的依據(jù)是來自（）。A、乳酸發(fā)酵B、丙酸發(fā)酵C、混合酸發(fā)酵D、丁酸發(fā)酵答案：C57、根霉產(chǎn)生的無性和有性孢子是（）。A、孢囊孢子和接合孢子B、厚垣孢子和子囊孢子C、分生孢子和接合孢子D、節(jié)孢子和擔(dān)孢子答案：A58、萬古霉素的作用機(jī)制是（）。A、抑制細(xì)胞壁合成B、干擾細(xì)胞膜功能C、抑制蛋白質(zhì)合成D、抑制DNA復(fù)制答案：A59、被運(yùn)輸物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞前后物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）。A、主動(dòng)運(yùn)輸B、簡(jiǎn)單擴(kuò)散C、促進(jìn)擴(kuò)散D、基團(tuán)轉(zhuǎn)位答案：D60、為治療由于正常菌群失調(diào)而引起的腹瀉癥，常宜應(yīng)用（）。A、廣譜抗生素B、針對(duì)G－菌的抗生素C、口服某些活微生物制劑D、一段時(shí)間內(nèi)饑餓答案：C61、細(xì)菌的呼吸鏈在()上。A、細(xì)胞膜B、細(xì)胞壁C、線粒體D、質(zhì)粒答案：A62、對(duì)固體、半固體和液體培養(yǎng)基通常采用的滅菌方法是（）。A、常規(guī)加壓滅菌法B、巴氏消毒法C、干熱滅菌法D、加消毒劑答案：A63、黏質(zhì)沙雷氏菌在25℃培養(yǎng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生深紅色的靈桿菌素，可是，當(dāng)培養(yǎng)在37℃下時(shí)就不產(chǎn)此色素，但若再降至25℃下時(shí)又重新恢復(fù)產(chǎn)色素能力，此即（）。A、遺傳型B、表型C、變異D、飾變答案：D64、出芽繁殖的酵母菌細(xì)胞，當(dāng)子細(xì)胞離開母細(xì)胞時(shí)，在子細(xì)胞上留下一個(gè)（）。A、芽痕B、膜邊體C、蒂痕D、突起答案：C65、在典型生長(zhǎng)曲線中，細(xì)胞形態(tài)最大的生長(zhǎng)期是在（）。A、延滯期B、指數(shù)期C、穩(wěn)定期D、衰亡期答案：A66、細(xì)菌因肽聚糖細(xì)胞壁“散架”而死亡，這是由于溶菌酶易于水解()而致。A、β-1，4-糖苷鍵B、-1，4-糖苷鍵C、-1，2-糖苷鍵D、-1，2-糖苷鍵答案：A67、在白喉棒桿菌和結(jié)核分枝桿菌的細(xì)胞中可常見的細(xì)胞內(nèi)含物稱為（）。A、羧酶體B、糖原C、PHBD、異染粒答案：D68、按照我國(guó)衛(wèi)生部的規(guī)定，飲用水的細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群數(shù)應(yīng)當(dāng)是（）。A、不超過100個(gè)/L和不超過3個(gè)/LB、不超過100個(gè)/mL和不超過3個(gè)/mLC、不超過100個(gè)/L和不超過3個(gè)/mLD、不超過100個(gè)/mL和不超過3個(gè)/L答案：D69、除細(xì)菌細(xì)胞壁中含有肽聚糖外，下述（）也含有。A、芽孢皮層B、細(xì)菌糖被C、G-菌外壁層D、芽孢衣答案：A70、能通過ED途徑進(jìn)行細(xì)菌酒精發(fā)酵的菌種是（）。A、雙歧桿菌B、假單胞菌C、運(yùn)動(dòng)發(fā)酵單胞菌D、腸膜狀明串珠菌答案：C71、不少放線菌具有很強(qiáng)的分解纖維素、石蠟、瓊脂、角蛋白以至橡膠的能力。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：A72、臨床上用的鏈霉素是由真菌中的鏈孢霉產(chǎn)生的。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B73、原核生物細(xì)菌的核糖體是分散于細(xì)胞質(zhì)中，沉降系數(shù)為70S。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A74、由類脂A、核心多糖和O-特異側(cè)鏈構(gòu)成的LPS，只存在于G+細(xì)菌的細(xì)胞壁上。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B75、八孢裂殖酵母是一類營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞只能以雙倍體形式存在的典型代表。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B76、當(dāng)E.coli的F+與F-菌株發(fā)生接合時(shí)，F(xiàn)因子由供體菌進(jìn)入受體菌，從而使原F+變成了F-，而原F-則變成了F+。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B77、放線菌是一類陸生性較強(qiáng)的原核生物，它們產(chǎn)生的孢子都是不長(zhǎng)鞭毛的。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B78、在G+細(xì)菌和G-細(xì)菌的細(xì)胞壁肽聚糖中，最常見的肽橋成分是甘氨酸五肽。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B79、感受態(tài)的細(xì)菌是轉(zhuǎn)化中提供DNA給受體菌的細(xì)菌。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B80、配制谷氨酸發(fā)酵用培養(yǎng)基的碳氮比，必須高于檸檬酸發(fā)酵培養(yǎng)基的碳氮比。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B81、在一密閉容器中接種需氧菌和厭氧菌，需氧菌首先生長(zhǎng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A82、病毒只含有一種核酸DNA或RNA。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A83、青霉素產(chǎn)量最高時(shí)的發(fā)酵溫度并不一定等于該生產(chǎn)菌（產(chǎn)黃青霉）的最適生長(zhǎng)溫度。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A84、從經(jīng)濟(jì)的角度和對(duì)微生物適用性來看，“C·H·O·N”類均不是多數(shù)微生物良好的碳源。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B85、鏈霉菌在其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，菌絲內(nèi)往往無橫隔。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：A86、KNO3作為氮源培養(yǎng)微生物被稱為生理堿性鹽。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A87、含“C·H·O”的化合物，是化能異養(yǎng)微生物的碳源兼能源，故它在培養(yǎng)基中的含量是除水以外最高的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A88、有的放線菌，如諾卡氏菌，能與非豆科植物共生固氮。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B89、放線菌是抗生素的主要產(chǎn)生菌，常見的青霉素、鏈霉素、四環(huán)素、卡那霉素和慶大霉素等都是這類菌產(chǎn)生的。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B90、反硝化作用完全等同于硝化作用的逆過程。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B91、細(xì)菌的鞭毛是通過“揮鞭”方式而推動(dòng)細(xì)胞運(yùn)動(dòng)的。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B92、在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有機(jī)氮源。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A93、細(xì)菌的外膜，實(shí)為其細(xì)胞壁的外壁層。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：A94、放線菌可通過細(xì)胞膜內(nèi)陷，逐步收縮成一個(gè)完整的橫隔膜的方式將孢子絲分割成多個(gè)分生孢子。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：A95、在生物界中，m-DAP（二氨基庚氨酸）是一種只存在與G-細(xì)菌肽聚糖肽尾中的特殊氨基酸。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A96、放線菌的各種菌絲片段都具有繁殖功能。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：A97、細(xì)菌細(xì)胞膜磷脂的非極性尾是由脂肪酸構(gòu)成的，其鏈長(zhǎng)和飽和度與細(xì)菌的種類和生長(zhǎng)溫度有關(guān)，生長(zhǎng)溫度越高，其飽和度也越高。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：A98、在生長(zhǎng)曲線的穩(wěn)定期中，細(xì)胞不再增殖，故群體中的細(xì)胞數(shù)目達(dá)到最高值且維持穩(wěn)定。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B99、鏈霉菌的菌絲細(xì)胞長(zhǎng)且分支多，細(xì)胞內(nèi)又有許多核區(qū)，因此菌絲中產(chǎn)生了許多分隔。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B100、樣品稀釋10（-3）后，從中取出0.1ml涂布在瓊脂平板上培養(yǎng)，長(zhǎng)出36個(gè)菌落，因此樣品中的細(xì)菌數(shù)為36000個(gè)∕ml.A、正確B、錯(cuò)誤答案：B101、在G+細(xì)菌的細(xì)胞外膜與細(xì)胞膜之間有一層間隙，稱為周質(zhì)空間。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B102、肽聚糖上的N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸分子間是由易被溶菌酶水解的α-1，4-糖苷鍵相連的。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B103、在水處理技術(shù)中，污水處理前后水中BOD5值之差表示這一處理過程對(duì)有機(jī)物處理效率的高低，差值越小，說明處理效率越高。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B104、因?yàn)榭諝獠荒芴峁┪⑸锷L(zhǎng)所需要的環(huán)境條件、水分和營(yíng)養(yǎng)，還有紫外線照射，因此空氣中只能有微生物的孢子，而不可能有微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B105、與真核生物細(xì)胞膜的成分成對(duì)比的是，在原核生物的細(xì)胞膜上，都不存在甾醇類物質(zhì)。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B106、放線菌中大多數(shù)是好氧的（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：A107、病毒是一種原始的生命形式。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B108、伴胞晶體是某些芽孢桿菌分泌到胞外的殺蟲蛋白。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B109、典型的蕈菌，其子實(shí)體是由頂部的菌蓋（包括表皮、菌肉和菌褶）、中部的菌柄（常有菌環(huán)和菌托）和基部的菌絲體三部分組成。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：A110、G-細(xì)菌細(xì)胞壁的層次比G+細(xì)菌的多，故相應(yīng)厚度也比G+細(xì)菌的大。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B111、支原體雖無細(xì)胞壁，但其細(xì)胞膜上含有的甾醇可提高其機(jī)械強(qiáng)度。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：A112、刃天青是一類可指示培養(yǎng)基氧化-還原勢(shì)的試劑。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A113、典型生長(zhǎng)曲線只是單細(xì)胞微生物（不含放線菌和真菌）在定容積液體培養(yǎng)基中所出現(xiàn)的生長(zhǎng)規(guī)律。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A114、蕈菌又稱為傘菌，通常指那些個(gè)頭大的真菌，包括大多數(shù)的擔(dān)子菌類和極少數(shù)的子囊菌類。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B115、真菌的無性孢子和有性孢子都是單倍體。（）A、正確B、錯(cuò)誤答案：B1