葡萄套袋技術(shù)課件

葡萄果實(shí)套袋技術(shù)一、技術(shù)簡介葡萄的套袋栽培在韓國已經(jīng)進(jìn)行了20余年，而在中國還只是剛剛起步。果實(shí)套袋生產(chǎn)為國家“十五”農(nóng)業(yè)重點(diǎn)推廣技術(shù)。近年河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹所對葡萄套袋栽培進(jìn)行了系統(tǒng)研究，上海、浙江、江西、湖南、廣西等已經(jīng)在葡萄栽培上推廣套袋技術(shù)。葡萄套袋栽培的優(yōu)點(diǎn)葡萄果實(shí)套袋栽培，具有促進(jìn)果面著色、預(yù)防病蟲害、減低農(nóng)藥殘留、提高商品價(jià)值、增加經(jīng)濟(jì)效益等優(yōu)點(diǎn)。滿足了市場對高檔葡萄商品果的需求，也是當(dāng)前發(fā)展無公害葡萄果品的重要途徑之一。綜合效益，套袋葡萄是不套袋的2倍以上。消費(fèi)者逐漸提高了環(huán)保意識，特別喜歡色澤艷麗，風(fēng)味上乘，無藥物污染的套袋葡萄，雖價(jià)格貴點(diǎn)，但吃的放心、舒心。經(jīng)銷商也逐漸看好套袋葡萄，好銷售，利潤豐厚。（一）套袋種類葡萄套袋應(yīng)根據(jù)品種不同以及不同地區(qū)氣候條件，選擇使用適宜的紙袋種類。一般巨峰系葡萄采用專用的純白色、經(jīng)過處理的聚乙烯纖維袋或紙袋為宜；紅色品種可用透光度大的帶孔玻璃紙袋或塑料薄膜袋。為了降低葡萄的酸度，也可使用玻璃紙袋、塑料薄膜袋等能夠提高袋內(nèi)溫度的果袋。非葡萄專用的塑料薄膜袋如食品袋、方便袋等，并不是都適合用于葡萄套袋，生產(chǎn)中應(yīng)注意選擇使用葡萄專用的成品果實(shí)袋。原紙質(zhì)地、透光光譜和透光率、涂藥配方、捆扎絲的放置位置、袋子的規(guī)格及樣式等都可影響套袋效果。未套袋：0.8元/斤，套袋：1.6元/斤，套袋＋旅游：3.2元/斤。（二）套袋時(shí)期1、盡可能早一般在果實(shí)坐果穩(wěn)定、整穗及疏粒結(jié)束后立即開始，趕在雨季來臨前結(jié)束，以防止早期侵染的病害及日燒。2、最遲時(shí)間最晚在漿果第二次膨大期前就應(yīng)套上。如果套袋過晚，果粒生長進(jìn)入著色期，糖分開始積累，不僅病菌極易侵染，而且日燒及蟲害均會有較大程度地發(fā)生。3、注意高溫套袋要避開雨后的高溫天氣，在陰雨連綿后突然晴天，如果立即套袋，會使日燒加重，因此要經(jīng)過2~3天，使果實(shí)稍微適應(yīng)高溫環(huán)境后再套袋。（三）套袋前的準(zhǔn)備1、疏除花穗

在葡萄開花前，根據(jù)花穗的數(shù)量和質(zhì)量，疏去一部分多余的、花器發(fā)育不好（穗小、穗梗細(xì)）的劣質(zhì)花穗，使養(yǎng)分集中供應(yīng)給留下的優(yōu)質(zhì)花穗，以提高果實(shí)品質(zhì)和坐果率。2、花穗修剪

為了使花穗外觀一致，所結(jié)果實(shí)成為標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化的優(yōu)質(zhì)商品，還需修剪花穗。先除副穗，把花穗上部的2-3個(gè)小穗摘掉，下端1-2厘米穗尖掐掉，整個(gè)花穗留14-15個(gè)小穗，使果穗整齊、美觀。（三）套袋方法1、袋子處理將袋口端5~6cm浸入水中，使其濕潤柔軟，便于收縮袋口，提高套袋效率，并且能夠?qū)⒋谠o扎嚴(yán)，防止害蟲及雨水進(jìn)入袋內(nèi)。2、方法左手托住紙袋，右手撐開袋口，令袋體膨起，使袋底兩角的通氣放水孔張開，手執(zhí)袋口下２～３厘米處，袋口向上或向下，套入果穗。套上果穗后，使果柄置于袋果開口的基部，然后從袋口兩側(cè)依次按“折扇”方式折疊袋口于切口處，將捆扎絲扎緊袋口于折疊處，于線口上方從連接點(diǎn)處撕開，將捆扎絲返轉(zhuǎn)90度，沿袋口旋轉(zhuǎn)一圈扎緊袋口。3、特別提示注意鐵絲以上要留1~1.5cm的紙袋，不要將捆扎絲纏在果柄上。套袋時(shí)勿將葉片和枝條裝入袋子內(nèi)。絕對不用手揉搓果穗。使幼穗處于袋體中央，在袋內(nèi)懸空，以防止袋體磨擦果面，套袋時(shí)用力方向要始終向上，用力宜輕，以免拉掉幼穗。袋口要扎緊，防止害蟲爬入危害果穗和紙袋被風(fēng)吹落。樹冠上部及骨干枝背上裸露果穗應(yīng)少套，以避免日燒病的發(fā)生。巨峰葡萄，每畝的平均套袋數(shù)量為3000~5000個(gè)左右。（四）套袋后的管理套袋后可以不再噴布針對果實(shí)病蟲害的藥劑，重點(diǎn)是防治好葉片、新梢病蟲害，如葉蟬、黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病等。對玉米象、牧草蟲、康氏粉蚧等容易入袋危害的害蟲要密切觀察，嚴(yán)重時(shí)應(yīng)考慮解袋噴藥，藥劑用2000~3000倍50%辛氰乳油、1200~1500倍48%樂斯本等。巨峰等品種使用的紙袋透光度較高，一般不需要去袋，也可以通過分批去袋的方式來達(dá)到分期采收的目的。為防止鳥類危害和灰塵污染，先將果袋底部打開，撐呈傘狀。待采收時(shí)，再全解。使用聚乙烯纖維袋，解下保存起來，第二年蒸氣消毒后可重復(fù)使用。（六）摘袋后的管理葡萄去袋后一般不必再噴藥，只要注意防止金龜子危害，并密切觀察果實(shí)著色進(jìn)展情況。在果實(shí)著色前，剪除果穗附近的部分已經(jīng)老化的葉片和架面上的過密枝蔓，可以改善架面的通風(fēng)透光條件，減少病蟲害危害，促進(jìn)漿果著色。摘葉不可過多、過早，以免妨礙樹體營養(yǎng)貯備，影響樹勢恢復(fù)及來年的生長與結(jié)果。另外，摘葉不要與去袋同時(shí)進(jìn)行，也不要一次完成，應(yīng)當(dāng)分期分批進(jìn)行，以防止發(fā)生日燒。（七）配套措施1、平衡施肥多施農(nóng)家肥，少施化肥，控制氮肥、重施磷鉀肥；依據(jù)地力、樹勢和產(chǎn)量的不同，參考每生產(chǎn)100kg葡萄全年約從土壤中吸收氮0.56~0.98kg、磷0.46~0.74kg、鉀0.74~1.23kg的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行平衡施肥。2、合理負(fù)載結(jié)果母枝的剪留量為：籬架架面8個(gè)/m2左右，棚架架面6個(gè)/m2左右。冬剪時(shí)根據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量確定留芽量：留芽量＝計(jì)劃產(chǎn)量/（平均果穗×萌芽率×果枝率×結(jié)實(shí)系數(shù)×成枝率）產(chǎn)量以不超過2500公斤/667m2為宜。5、葡萄病蟲防治重點(diǎn)抓好“五個(gè)時(shí)期”防治工作。（1）冬季清園清除殘枝、殘果、殘葉。冬芽絨球期，噴布波美5度石硫合劑和0.5%五氯酚鈉混合液；（2）生長期保梢新梢長10cm時(shí)開始，每7-10天噴藥1次，以防治黑痘病為主，用40%福星800倍液、80%大生M-45600倍液，50%多菌靈600倍液；（3）花前花后保穗以防治灰霉病為主，兼治黑痘病。用40%施佳樂1000倍液、50%樸海因1000倍液、50%速克靈1200倍液；（4）幼果期保果每5-7天噴藥1次，連續(xù)2-3次，保果以防治炭疽病為主。用10%世高3000倍液。70%甲基托布津700倍液；（5）采果后保葉以防治霜霉病為主，噴58%雷多米爾600倍液、50%安克1500倍液。另外，要注意防治葡萄透翅蛾、二星葉蟬、金龜