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文檔簡(jiǎn)介
春節(jié)風(fēng)俗作文范文五篇守歲,就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué),熬夜迎接新一年的到來(lái)的風(fēng)俗,也叫除夕守歲,俗名“熬年”。探究這個(gè)風(fēng)俗的來(lái)歷,在民間流傳著一個(gè)有趣的故事:太古時(shí)期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來(lái),人們漸漸掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞,稱作“年關(guān)”,并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的方法:每到這一天晚上,每家每戶都提早做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐富,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)聚外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過(guò)這一夜,吃過(guò)晚飯后,誰(shuí)都不敢睡覺(jué),擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。守歲風(fēng)俗興起于南北朝,梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文?!耙灰惯B雙歲,五更分二年?!比藗凕c(diǎn)起蠟燭或油燈,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年桔祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐富的年菜擺滿一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)聚飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂(lè)的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋.一是魚?;疱伔兄?,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;“魚”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興隆如“烈火烹油”。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的,也多少喝一點(diǎn)。年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái),元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說(shuō)是誰(shuí)先吃著了,就能多掙錢。吃餃子的風(fēng)俗,是從漢朝傳下來(lái)的。相傳,醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵被凍爛了,便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺(jué)得渾身變暖,兩耳發(fā)熱。以后,人們仿效著做,一直流傳到今天。新年吃餛飩,是取其開初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài),盤古開天辟地,才有了宇宙四方,長(zhǎng)面,也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面,是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。要說(shuō)到春節(jié)的風(fēng)俗,那我知道的可就多啦!比方放鞭炮啦,走親訪友啦,貼春聯(lián)啦,吃餃子啦,簡(jiǎn)直是多的數(shù)不勝數(shù)。但是對(duì)于我這個(gè)美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō),最最期待和喜歡的,當(dāng)然還是吃湯圓咯!湯圓味兒好,做法很重要!這不,今年的春節(jié),我們家又要準(zhǔn)備吃湯圓了,我也不時(shí)會(huì)在廚房中打打下手。其實(shí)湯圓的做法也很簡(jiǎn)單。這第一步,當(dāng)然就是和面了。面和好以后,就可以取下一塊,或大或小都可以,然后將它捏成一個(gè)厚度中等的小餅子,再將原有的湯圓餡兒放一些在小餅子的中央,接著將小餅子漸漸地團(tuán)起來(lái),先團(tuán)成碗狀,最后團(tuán)成球狀。而第二步,就可以將這些做好的湯圓放在有著開水的鍋中煮,直到煮熟為止。湯圓一出鍋,頓時(shí)就香氣四溢,讓人聞了就垂涎三尺。終于可以吃湯圓啦!此時(shí)的我,心情可真的是興高采烈,迫不及待地想要吃到今天的湯圓。過(guò)了一會(huì)兒,餐桌旁的人都到齊了,湯圓也一碗一碗地端了出來(lái)。我手里拿著筷子,看著碗里那又鼓又熱的湯圓,心里總是熱乎乎的?!獙?shí)在等不下去了,于是我從碗中夾起一只湯圓,然后小心翼翼地咬了一口。哇塞!這味道簡(jiǎn)直是美不可言哪!那軟軟的面皮,還有那又香又甜的餡兒,直朝我的喉嚨“奔去”。這滋味,可真是給人一種騰云駕霧、飄飄欲仙的感覺(jué)?!皽珗A”,在某些地方又叫“團(tuán)子”,讓人有一種在新的一年中可以團(tuán)團(tuán)聚圓的美妙期盼。怎么樣?聽(tīng)了我的介紹,你是不是也對(duì)我喜歡的這個(gè)春節(jié)風(fēng)俗有種一種期待的感覺(jué)呢?心動(dòng)不如行動(dòng),如今就開場(chǎng)做湯圓吧!希望今年的春節(jié),你也能吃到美味的湯圓。在新的一年中,你也能和你的家人團(tuán)團(tuán)聚圓,幸福美滿!看了老舍先生的《北京春節(jié)》之后,也想一展我們家鄉(xiāng)春節(jié)的風(fēng)采,快來(lái)瞧瞧吧!臘梅花的香氣充滿了整個(gè)小區(qū),我就喜歡這梅花香,不為別的,只為臘梅一開就要過(guò)年了!這花香也算年味兒吧。隨著濃濃的年味兒,我們迎來(lái)了春節(jié)的前奏——臘八。臘八一大早媽媽就起來(lái)忙,原來(lái)是熬臘八粥,什么紅豆、綠豆、黑豆……什么花生、棗子、葡萄干……什么大米、小米、黑米統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去,不一會(huì)兒便有了香味兒,這濃濃的粥香也是一種“年味兒”。過(guò)了臘八,我就開場(chǎng)盼二十三過(guò)小年兒了,這天是大年的“彩排”,這天過(guò)的好,大年也就更好。這天是要祭灶神的,還得用麥芽糖祭灶神,據(jù)說(shuō)因?yàn)辂溠刻丘?,黏住灶神的嘴不讓他說(shuō)壞事,也有的說(shuō),因?yàn)辂溠刻鞘翘鸬?,可以讓灶神的嘴巴甜,只言好事。二十七這天我們?nèi)掖髵叱?,好表現(xiàn)出新年新氣象,上午我們把床單、窗簾、臺(tái)布……全部洗干凈。把地掃一遍,拖一遍再擦一遍。二十九這天早上要去買年貨、。一到商店,那真是人山人海,擦肩接踵,衣服都快被擠掉了?;貋?lái)要把窗花、對(duì)聯(lián)全部貼上。下午還要燉肉,包餃子。包餃子時(shí)還要包三、四個(gè)“錢餃子”,誰(shuí)吃到的多,誰(shuí)在新的一年交到的好運(yùn)就多。大年初一,早上早早的就要起來(lái)拜年,拿壓歲錢。小孩們最喜歡過(guò)年,尤其是初一、二,因?yàn)橛袎簹q錢拿嘛!但可不是白拿,還要叩頭如搗蒜。十五元宵節(jié),要吃元宵,看花燈,上午還要看表演,好不熱鬧!春節(jié)到十五差不多就告一段落了。怎么樣,我家鄉(xiāng)的春節(jié)不錯(cuò)吧!我國(guó)各地過(guò)年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來(lái)是畫成門神人像張貼于門。傳說(shuō)中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼,有他們守住門戶,大小惡鬼不敢入門為害。然而,真正史書記載的門神,而不是神茶、郁壟,而是古代的一個(gè)勇士叫做成慶的。在班固的《漢書·廣川王傳》中記載:廣川王(去疾)的殿門上曾畫有古勇士成慶的畫像,短衣大褲長(zhǎng)劍。到了唐代,門神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代?!段饔斡洝分斜磉_(dá)就更加詳細(xì),“涇河龍王為了和一個(gè)算卜先生打賭,結(jié)果犯廠天條,罪該問(wèn)斬。玉帝任命魏征為監(jiān)斬官。涇河龍王為求活命,向唐太宗求情。太宗容許了,到了斬龍的那個(gè)時(shí)辰,便宣召魏征與之對(duì)奕。沒(méi)想到魏征下著下著,打了一個(gè)盹兒,就魂靈升天,將龍王斬了。龍王抱怨太宗言而無(wú)信,日夜在宮外呼號(hào)討命。太宗告知群臣,大將秦叔珍貴道:愿同尉遲敬德戎裝立門外以待。太宗應(yīng)允。那一夜果然無(wú)事。太宗因不忍二將辛苦,遂命巧手丹青,畫二將真容,貼于門上?!边€有畫關(guān)羽、張飛像為門神的。門神像左右戶各一張,后代常把一對(duì)門神畫成一文一武。門神分三類:第一類是“大門門神”,多貼在車門或整間大門上,高約四五尺,寬約二三尺。第二類是“街門門神”,多貼小街門上,高約二尺
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