小動(dòng)物是如何過冬的兩篇及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

PAGEPAGE9活動(dòng)目標(biāo)：1、通過故事，了解動(dòng)物會(huì)采用不同方式的過冬方式（冬眠、遷徙、躲藏、換毛）保護(hù)自己。2、幼兒能大膽選擇喜愛的動(dòng)物并講述他們過冬的方式。3、激發(fā)幼兒探索動(dòng)物生活的興趣。教學(xué)重點(diǎn)：了解動(dòng)物過冬的方式教學(xué)難點(diǎn)：能夠判斷出不同動(dòng)物的過冬方式。教學(xué)準(zhǔn)備：課件、圖片、動(dòng)物圖片

統(tǒng)計(jì)表教學(xué)過程：一、進(jìn)入情境、引入課題：1、小朋友，冬天到了好冷啊，你們怕不怕，那我們一起動(dòng)起來(lái)吧（播放音樂進(jìn)場(chǎng)入座）師幼互動(dòng)。2、師：今天想考考你們，猜一猜地球上除了我們?nèi)祟愡€有什么？（動(dòng)物）接下來(lái)將帶我們小朋友走進(jìn)神秘的動(dòng)物世界。瞧！有這么多小動(dòng)物！它們是誰(shuí)呢？觀看PPt引導(dǎo)幼兒說出屏幕上的動(dòng)物名稱。有小燕子、青蛙、小兔、螞蟻、小魚……3、請(qǐng)小朋友用我看見了有……有……還有什么……說一句完整的話。4、冬爺爺來(lái)了，天氣變冷了，小朋友怎樣樣使自己不怕冷呢？穿棉衣、開空調(diào)、取暖器、常在室內(nèi)活動(dòng)、加強(qiáng)鍛煉等）那我們的小動(dòng)物是怎樣度過寒冷的冬天呢？哎，小動(dòng)物們生活在動(dòng)物世界每天都很開心，可最近有好多小動(dòng)物心情不好，怎么了呢，我們一起來(lái)看一看吧！二、新授部分講解冬眠過冬1、播放ppt與小動(dòng)物過冬的故事（1）師：故事里都有那些動(dòng)物？它們?yōu)槭裁床婚_心呀？引導(dǎo)幼兒說說小青蛙是怎樣過冬？（2）、教師介紹"冬眠"：小青蛙整個(gè)冬天都躲在洞里，不吃也不喝，一動(dòng)不動(dòng)地睡覺，到春天才蘇醒，這樣的過冬方式叫"冬眠"。（3）、擴(kuò)展知識(shí)：還有哪些動(dòng)物會(huì)冬眠呢？引導(dǎo)幼兒說出熊、蛇、刺猬、烏龜、蝸牛等動(dòng)物。2、南飛過冬：（1）、小燕子，你想飛到哪里去？你是怎樣過冬的？（2）、介紹南飛過冬：北方的氣候太冷了，小燕子們都是飛回南方過冬的，因?yàn)槟戏奖缺狈礁鼫嘏?。像小燕子這樣南飛過冬的鳥類，我們把它們稱作"候鳥"。（3）、還有誰(shuí)也是南飛過冬呢？（天鵝、大雁、黃鶯等）3、貯食過冬：（1）、大家都知道小蜜蜂是一種勤勞的小動(dòng)物，它會(huì)想什么好辦法過冬呢？（2）、介紹貯食過冬：冬天的天氣很冷，小動(dòng)物是很難找到食物大，所以它們?cè)谇锾炖锞驼伊嗽S多食物貯存在自己的窩里，冬天就靠吃這些貯食過冬。4、魚類過冬：（1）、師：小鯉魚是怎么樣過冬的呢？（2）、介紹魚類過冬：冬天，河面上的水都結(jié)冰或是非常冷，但是河底的水更暖和，所以河里的魚都游到河底去過冬。5、師：動(dòng)物除了這幾種過冬方式，還有什么過冬方式？請(qǐng)小朋友們討論一下。（1）出示小白兔師：小兔不能飛、又不冬眠，下雪了，它可怎么辦呀？（幼兒回答）（2）、介紹換毛過冬：不要緊，小朋友冷了會(huì)穿上厚厚的衣服，小兔身上會(huì)換上一層厚厚的毛，就象穿上了厚厚的衣服，所以不怕冷，這就是換毛過冬。3、還有哪些小動(dòng)物會(huì)換毛過冬呢？（狐貍、狼、羊等）6、提問：動(dòng)物們?yōu)槭裁磿?huì)有各自不同的過冬方式呢？小結(jié)：小動(dòng)物們都很聰明，它們根據(jù)自己的生活和特點(diǎn)選擇不同的過冬方式?，F(xiàn)在請(qǐng)小朋友告訴我，它們是怎樣過冬的？三：操作：以小組的形式完成統(tǒng)計(jì)表。(1)師：你們看每一種動(dòng)物表示的是一種過冬方式,它們很孤獨(dú)，我們幫助它們和一樣的過冬方式找出來(lái)貼在后面，這樣就有好伙伴了。(2)每一組會(huì)準(zhǔn)備動(dòng)物圖片，以小組討論完成統(tǒng)計(jì)表南飛過冬的動(dòng)物：大雁、小燕子、天鵝冬眠過冬的動(dòng)物：熊、蛇、刺猬、烏龜、蝸牛、青蛙、換毛過冬的動(dòng)物：小兔、狐貍、狼、羊、猴子貯食過冬的動(dòng)物：螞蟻、田鼠、松鼠魚類：各種各樣的魚四、結(jié)束部分師：走進(jìn)神秘的動(dòng)物世界感覺怎么樣？回家后請(qǐng)小朋友再找找還有其他的小動(dòng)物他們會(huì)用什么不同的方式過冬呢？小動(dòng)物是如何過冬的：小燕子它是怎么過冬的呢？飛到南方過冬。它為什么要到南方過冬呢？因?yàn)槟戏脚停€有很多蟲子。冬天，北方太冷了，蟲子都躲起來(lái)了。而且燕子還有一雙有力的翅膀，能飛到很遠(yuǎn)的、很溫暖的南方過冬。小燕子春暖花開的時(shí)候會(huì)再飛回。大雁、布谷鳥、丹頂鶴、天鵝也像燕子一樣飛到南方過冬。像這樣冬天到南方過冬，春天再飛回北方的鳥叫候鳥。小蜜蜂它是怎么過冬的呢？從春暖花開的時(shí)候，小蜜蜂就忙著采蜜，采了很多很多蜜，夠吃上一個(gè)冬天的。冬天到來(lái)時(shí)小蜜蜂在蜂巢里吃蜂蜜。小螞蟻、小松鼠像小蜜蜂一樣在洞里吃食物過冬。小烏龜、大蟒蛇、刺猬像青蛙一樣冬眠……

冬眠：有些動(dòng)物還沒到冬天的時(shí)候就開始大吃大喝，為冬天睡大覺儲(chǔ)備足夠的能量，冬天一到，它們就鉆到洞里或者泥土里睡覺。要睡上整整一個(gè)冬天。到第二年春天才醒來(lái)。像這樣的過冬方式叫冬眠。大蟒蛇跟小青蛙還有一點(diǎn)點(diǎn)不同，為了取暖，它們有時(shí)候會(huì)幾條、幾十條、甚至幾百條纏在一起冬眠。冬季氣溫降低，食物變少，那么野外的動(dòng)物是怎么過冬的呢？

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)大致分成以下三種：

一、直接過冬。這樣的動(dòng)物多是溫血?jiǎng)游?，到了冬天，它們的體溫基本上還和夏天一樣，大致不變。例如羊豬牛馬猴等，還有鳥類。不過在冬季來(lái)臨之前，它們多會(huì)長(zhǎng)得肥肥胖胖的，還會(huì)換上一身厚厚暖和的冬裝：畜類換毛，鳥類換羽。有的動(dòng)物在冬季來(lái)臨時(shí)還會(huì)貯存食物的，例如田鼠。

二、南北遷徙。春秋間鳥類會(huì)來(lái)回遷徙的，比如大雁，燕子，丹頂鶴，天鵝等等。這樣的鳥叫做候鳥。不過有些野生畜類或昆蟲也會(huì)遷徙的喲，例如我國(guó)西藏可可西里的藏羚羊和美洲王蝶。

三、冬眠。當(dāng)氣溫下降時(shí)，冬眠動(dòng)物體溫剛好保持在免于凍死的水平，冬眠時(shí)可以幾個(gè)月不吃不喝，也不會(huì)餓死。大致有旱獺，松鼠，刺猬，熊，蝸牛，蛇，山鼠以及蛙類和昆蟲例如蚊子等等。昆蟲和蛙類采用類似汽車的防凍液的辦法，在嚴(yán)寒的冬季保護(hù)自己。

春夏秋冬，溫?zé)釠龊?，生長(zhǎng)收藏,天道循環(huán)。動(dòng)物過冬大概就是這樣，那么大家一起來(lái)想一想，動(dòng)物是怎么度過炎熱的夏天的呢？黑熊在秋季每天用20個(gè)小時(shí)不停地吃，用1個(gè)月的時(shí)間來(lái)貯藏營(yíng)養(yǎng)。在冬季足足睡4-5個(gè)月，既不喝水也不吃食。但它的體溫卻幾乎保持不變，也從不排泄身體代謝物。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人和其它動(dòng)物處于休眠時(shí)，不僅消耗脂肪還消耗肌肉蛋白，而黑熊卻只消耗脂肪和水。因此冬眠后黑熊依然渾身是勁，行動(dòng)自如?？茖W(xué)家們認(rèn)為這同黑熊過冬期間體內(nèi)能分泌出一種“內(nèi)泌素”有關(guān)。

松鼠在快入冬時(shí)把找好的食物分散挖洞埋起來(lái)，然后到了冬天，在樹洞里睡大覺，餓了就起來(lái)把埋好的吃的挖出來(lái)吃。另外它們的腮里可以放進(jìn)十八顆瓜子呢，先塞滿了再去睡。但它們的食物常常會(huì)被別的偷看的松鼠挖走另埋，而且有時(shí)它們自己埋好的也會(huì)忘記。

蝴蝶在冬天形成堅(jiān)硬的蛹?xì)ぃ逝值挠紕t裹在里面，因它們含有較多的脂肪，所以防寒防凍是不成問題的；

丹頂鶴是我國(guó)的特產(chǎn)，主要產(chǎn)于黑龍江省，每年秋末都要遷到江西、江蘇、山東、臺(tái)灣等地過冬。

娃娃魚的生活習(xí)性孤僻，不喜歡群居生活，喜陰好靜，也懶于活動(dòng)。冬季天冷時(shí)進(jìn)入冬眠狀態(tài)，不食不動(dòng)。春暖花開時(shí)復(fù)蘇，開始晝伏夜出覓食。

麻雀、烏鴉冬天不飛走，但在秋天要脫去舊羽毛，換上又厚又密的新羽毛，來(lái)抵御寒冷。

青蛙、蛇、烏龜不貯存食物，吃飽以后找一個(gè)避風(fēng)耐寒的地方睡大覺，一直要睡到春天才開始活動(dòng)。它們是屬于冬眠過冬的,而且蛇常常是成千上百條地聚在一起的.

穿山甲可辛苦了，它要挖幾十米深的洞，鉆進(jìn)去過冬，它還要準(zhǔn)備幾十萬(wàn)只白蟻來(lái)當(dāng)過冬的食物。還有其它的如:

螞蟻、田鼠等在冬天來(lái)臨前貯存許多食物，修好巢穴，冬天躲在巢穴里面，不出來(lái)活動(dòng)。

燕子、大雁要從比較冷的地方，飛到溫暖的地方去過冬，第二年春天再飛回來(lái)。

狐貍、野兔秋天也要換上又厚又密的毛，皮膚下還長(zhǎng)著厚厚的脂肪，毛和脂肪可以幫助它們御寒。

螳螂、蝗蟲，用卵過冬；玉米螟蟲用幼蟲過冬；蒼蠅用蛹過冬；蚊子用成蟲過冬。老鷹：老鷹屬于留鳥,許多鳥會(huì)隨著季節(jié)的變化，有規(guī)律的在繁殖地區(qū)與越冬地區(qū)搬遷。這種行為叫做遷徙。根據(jù)有無(wú)遷徙習(xí)性可將鳥類區(qū)分為留鳥和候鳥兩大類。

留鳥活動(dòng)范圍較小，終年生活在它們出生的區(qū)域里，不因季節(jié)變化而遷徙。就象麻雀,也是留鳥,雖然冬季食物來(lái)源少,應(yīng)該還是有適宜它們成長(zhǎng)的環(huán)境.喜鵲：喜鵲由于不是候鳥，所以他不會(huì)像老鷹一樣遷徙，他們會(huì)自己的窩里過冬，然后可能吃一些人類掉下的面包之類的食物。松鼠：儲(chǔ)存一定的過冬食物,但是松鼠并不冬眠,它們?cè)诙煲步?jīng)常出洞活動(dòng),尋找地面積雪或落葉下的堅(jiān)果，以維持生命，多數(shù)時(shí)間還是在樹洞中呆著。一些兩棲類爬行類和哺乳類冬眠候鳥遷徙一些昆蟲生蛋后自己死去，卵過冬一些高等動(dòng)物刨洞一些魚類洄游一些動(dòng)物生扛著熱帶動(dòng)物和大多數(shù)魚類照樣過。植物呢，落葉樹落葉減少蒸發(fā)及消耗，常綠樹也會(huì)減慢新陳代謝速率，草本植物常常就留下種子撒手草寰啦。水生植物多半也是如此。在人類的作用下，有些盆栽被移到室內(nèi)，樹木也被包裹上保溫的東西。松鼠在快入冬時(shí)把找好的食物分散挖洞埋起來(lái)，然后到了冬天，在樹洞里睡大覺，餓了就起來(lái)把埋好的吃的挖出來(lái)吃。另外它們的腮里可以放進(jìn)十八顆瓜子呢，先塞滿了再去睡。但它們的食物常常會(huì)被別的偷看的松鼠挖走另埋，而且有時(shí)它們自己埋好的也會(huì)忘記?？蓯郯伞＠ハx是變溫動(dòng)物，它們?cè)鯓舆^冬呢？原來(lái)它們各有一套訣竅。螳螂能做成很大的卵塊，一塊就有三百至四百粒卵，連同分泌物一起形成卵囊。外面是一層很厚的保護(hù)層，粘附在向陽(yáng)的樹干上，不怕冰雪和寒風(fēng)。負(fù)子蟲將卵產(chǎn)在自己的背上，然后潛伏在水下的泥土中過冬。切葉蜂把成疊的橢圓形葉子運(yùn)到地下或空心木頭里面，筑成一排排蜂房，形成橢圓形的“住宅”。住宅內(nèi)備有花蜜或花粉，產(chǎn)卵過冬。每只切葉蜂可以建造30個(gè)蜂房，所需要的橢圓形葉子至少一千張，工程之大，讓人叫絕。金龜子的幼蟲，身體很肥胖，貯藏著十分豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，躲藏在泥土的深處，呈休眠狀態(tài)過冬。天牛，有一只天生的極其鋒利的嘴巴，在樹干上挖一條“隧道”，幼蟲在這條“隧道”里過冬。燈蛾的蛹，外面具有一層堅(jiān)硬的幾丁質(zhì)外殼，能忍受嚴(yán)寒的侵襲，蛹體內(nèi)又貯藏了較多脂肪，可防凍傷。避債蛾從幼蟲時(shí)期起，就用樹皮和樹枝做成一個(gè)“口袋”，背在身上或掛在樹枝上，休息時(shí)，就躲進(jìn)“口袋”里。深秋時(shí)節(jié)，它就鉆進(jìn)“口袋”里，變成蛹，安全過冬。蜜蜂到了深冬季節(jié)，除了取食貯存的蜂蜜獲得熱量外，還圍著蜂王“抱成一團(tuán)”，組成一個(gè)蜂巢團(tuán)，使蜂巢里的溫度保持在35℃左右。如果外層的蜜蜂冷得受不住了，它們就來(lái)個(gè)里外“換防”。對(duì)那些幼蟲，工蜂會(huì)像稱職的保姆那樣，每天給幼蟲喂食1300多次。同時(shí)，工蜂們還聚集在一起，形成一道保溫層，使幼蟲免受嚴(yán)寒的侵襲。如果幼蟲仍感到寒冷，工蜂們便張翅舞足，使蜂房?jī)?nèi)溫度升高。小繭蜂有驚人的耐寒能力，在-47℃時(shí)，照樣安然無(wú)恙?？茖W(xué)家研究，耐寒昆蟲的“皮膚”里，有一種特殊的色素細(xì)胞。這種色素細(xì)胞的大小能隨時(shí)變化。當(dāng)細(xì)胞膜張大時(shí)，皮膚的顏色就變淺，使昆蟲的身體能很好地反射光線；當(dāng)細(xì)胞膜縮小時(shí)，皮膚的顏色就會(huì)變深，身體就能吸收更多的光和熱。如果身體被曬得太熱了，昆蟲體內(nèi)的色素細(xì)胞就會(huì)膨脹，以防體溫過度升高?；认x媽媽在朝陽(yáng)背風(fēng)的斜坡上，用堅(jiān)硬的“尾巴”（產(chǎn)卵瓣）掘地打洞，然后把身體腹部拉長(zhǎng)伸進(jìn)洞里，把卵一粒一粒地產(chǎn)在一起，產(chǎn)完卵再分泌膠液把卵塊包起來(lái)，就像個(gè)膠袋，又保暖又不怕水泡，真是萬(wàn)無(wú)一失。大青葉蟬的產(chǎn)卵管像一把鋸子，用它鋸開樹皮，把卵產(chǎn)在里面，讓卵在樹皮里過冬。盲蝽象的嘴巴和針一樣。它先用嘴在植物上刺個(gè)小洞，然后調(diào)過頭來(lái)把產(chǎn)卵管伸到小洞里產(chǎn)一粒卵。卵露在外面的一頭有個(gè)小蓋子，又能擋風(fēng)又能透氣，一舉兩得。冬天到來(lái)之前，蛾子的幼蟲便鉆進(jìn)地下，做一座堅(jiān)固的土房子，再?gòu)淖炖锿鲁鲳ひ和克?nèi)壁，使“小土房”變得光滑，既保暖又安全。小麥葉蜂不會(huì)造房子，但它知道在土壤淺層里睡覺太危險(xiǎn)，于是拼命往深處鉆，那里不但暖和，而且來(lái)年農(nóng)民耕地時(shí)也碰不著它。刺蛾幼蟲更有一招，它吐出絲和黏液，把身上的毛，編織成一個(gè)很硬的圓繭，活像一個(gè)小鳥蛋，粘在樹杈上，硬得像個(gè)小石頭子，誰(shuí)想吃也吃不動(dòng)。黎星毛蟲最喜歡吃早春的嫩芽。它們爬到老樹干的向陽(yáng)面，鉆到樹縫和老樹洞里，然后脫下身上的長(zhǎng)毛，再吐絲織成個(gè)“毛毯”，緊緊裹在身體外面，這樣就不會(huì)受凍了。甲蟲那堅(jiān)硬的翅鞘和厚厚的皮膚，像穿了一身防寒服。冬天快到時(shí)，它們就大吃大喝，在體內(nèi)貯存足夠的營(yíng)養(yǎng)。因此，它們最不怕冷，在落葉下、碎石里、樹洞中，隨便找個(gè)隱蔽的角落，都可以安全過冬。家蠅將蛹埋在土里過冬，但多數(shù)蠅類和蚊子是以成蟲過冬的。它們溜進(jìn)人們的住房，躲在陰暗的角落，都可以安全過冬。小蜜蜂豆天蛾和菜白蝶是以蛹過冬的。蛹皮又厚又硬，比幼蟲更耐寒。等天氣一回暖，過冬蛹就變成蝶，在田間飛舞了。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)