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精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔名稱:填寫入住登記表操作規(guī)程編號:HZF035:XXXX發(fā)布部門:房務(wù)部編制:XXX生效日期:XXXX年1月9日審核:XXXXXXX年8月第2次修訂/第1版批準(zhǔn):XXX頁碼:共1頁1目的通過對散客入往登記過程中的登記進(jìn)行有效、規(guī)范的控制,從而獲得完整的賓客資料,滿足飯店和公安部門的需要。2范圍本規(guī)程適用于房務(wù)部總臺。3程序要求3.1客人到達(dá)接待處要求入住,通常接待員應(yīng)面帶微笑,遞給客人登記表,并說:“××先生/小姐,請?zhí)顚懸幌逻@份表格,好嗎?”3.2幫助客人填寫表格。3.3客人填寫完登記表,請客人在登記表上簽名。3.4按下列各項核對登記表,看有無遺漏。——客人的全名——永久住址,國籍——有效證件、護(hù)照的種類和號碼——簽證類型,有效期,入境口岸和入境日期——住店日期,離店日期——何處來——付款方式——客人的簽名——有無貴重物品寄存3.5如有疑問,請再與客人核對一遍。3.6登記表的填寫必須規(guī)范,工整。4記錄《入住登記表》精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔物品采購及購回時間操作規(guī)程一、規(guī)定:各部門必須清楚所申購物品的品名、規(guī)格、用途,必要時需附樣品。必須按規(guī)定程序申購本部門所需物品。具體采購事宜由采購部負(fù)責(zé)。在操作中遇到相關(guān)問題及時向財務(wù)、采購咨詢。二、程序:(一)物品采購規(guī)定部門申購物品須填制物品申購單,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后轉(zhuǎn)交采購部報價,同時采購部通過倉庫核查有無該種物品或替代品,采購經(jīng)理簽字后經(jīng)財務(wù)經(jīng)理審核呈送總經(jīng)理審批后才可購買。任何不經(jīng)過采購部而私自購買的物品,堅決拒收貨拒付款。日常肉類、蔬菜、水果等直撥食品由使用部門下采購申請單,經(jīng)部門廚師長(負(fù)責(zé)人)簽字后直接送至采購部安排采購。日常干貨、調(diào)料類等入庫食品和其他物品由總倉根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)存貨下采購申請單,按采購審批程序執(zhí)行。采購部每日須登記到達(dá)的物品,并與采購申請單核對,對未到達(dá)的物品應(yīng)給予跟進(jìn),并第一時間通知各部門已到物品,以便部門及時使用。廚房、酒水部每日使用的肉類、蔬菜、水果等直撥食品應(yīng)于每日規(guī)定時間前到貨,以保證部門使用。每月13日、28日為酒店規(guī)定市場價格調(diào)查日(特殊情況另行通知),由采購部負(fù)責(zé)通知各部門及安排車輛。若貨源不充足,采購部應(yīng)知會各使用部門,并積極尋找其他進(jìn)貨渠道,以保證部門使用。10、部門使用到質(zhì)量差的物品,不可將就使用,應(yīng)及時向采購部反饋信息,以便采購部辦理退貨。11、為降低采購成本,采購部應(yīng)“貨比三家”,經(jīng)常使用的物品可尋找固定供應(yīng)商,先行報價,再確定具體供應(yīng)商。(1)價格比較穩(wěn)定的食品調(diào)料類,則每月統(tǒng)一定價,定價方法同上。臨時或計劃外的零星物品采購,可根據(jù)實際的市場價格進(jìn)行定價。對于大批量、長期使用物品。如:一次性消耗品、清潔劑等按簽訂合同價格執(zhí)行,但必須有經(jīng)批準(zhǔn)的“申購單”作為進(jìn)貨依據(jù)。12、各部門應(yīng)確定專人負(fù)責(zé)驗貨和領(lǐng)貨,配合采購部檢查未到物品,并及時反饋。13、對于緊急采購申請,當(dāng)天下單當(dāng)天購買,價格不詳可由成本、采購事后進(jìn)一步核價。14、一般采購申請單從采購部收單之日起,二天內(nèi)申批完,簽批人在采購單上注明簽批時間,同
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