豬肉價格走勢持續(xù)下滑 生豬存欄緊缺短期內(nèi)難以恢復(fù)

Word豬肉價格走勢持續(xù)下滑生豬存欄緊缺短期內(nèi)難以恢復(fù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年6月24日全國各省外三元豬均價為20.14元/千克，較6月24日下跌0.06元/千克，較上周同期豬價(6月17日)下跌0.16元/千克。

6月25日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計7省份豬價上漲，19省份豬價下跌。全國最高價為貴州，較6月24日上漲0.02元/千克于20.94元/千克;全國最低價為陜西，較昨日下跌0.12元/千克于19.42元/千克。云南上漲0.10元/千克，重慶上漲0.06元/千克，福建上漲0.05元/千克，新疆上漲0.04元/千克，小幅上漲。河南下跌0.23元/千克，北京下跌0.20元/千克，天津下跌0.16元/千克，河北下跌0.14元/千克，山西下跌0.14元/千克，山東下跌0.13元/千克，湖北下跌0.12元/千克，浙江下跌0.10元/千克，下跌幅度略大。湖南與昨日持平。

豬價持續(xù)下調(diào)。黑龍江10.0-10.2元/斤。浙江主流價跌至10.3-10.4元/斤，較6月24日下跌0.05元/斤。天津在9.6-9.9元/斤。河北主流價跌至9.5-9.8元/斤。河南主流價9.5-9.7元/斤，山東主流價9.6-9.9元/斤。廣東10.4-10.5元/斤，福建福州、漳州9.9-10.1元/斤。

豬價持續(xù)下滑，養(yǎng)殖戶對后市行情走勢出現(xiàn)分歧，大型養(yǎng)殖場心態(tài)較平穩(wěn)，但部分小散戶恐慌性跟風(fēng)拋售標(biāo)豬，造成市場上出現(xiàn)存欄緊張，供應(yīng)卻增加的奇怪現(xiàn)象。如果養(yǎng)殖戶仍不能保持理性看待此次生豬價格的下跌，那么此次豬價下跌短時間內(nèi)恐難止住，之前我們預(yù)測的豬價下跌持續(xù)時間是7-10天，看來緩跌還將持續(xù)。

據(jù)豬肉行業(yè)市場調(diào)查分析報告統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布5月豬肉進(jìn)口量為16.35萬噸，環(huán)比增長37.86%，同比暴漲202%，1-5月進(jìn)口56萬噸，前五月進(jìn)口已經(jīng)超過2021年全年進(jìn)口量。從整體上講，進(jìn)口豬肉占國內(nèi)豬肉產(chǎn)量比重依然不高，比如今年第一季度國內(nèi)豬肉產(chǎn)量為1466萬噸，同期豬肉進(jìn)口數(shù)量為28.6萬噸，所占比重沒有超過2%。但是另外一方面，如果豬肉進(jìn)口集中且數(shù)量大的話，那就可能會影響生豬市場的走勢，比如5月份豬肉進(jìn)口同比暴增202%，或多或少對6月以來豬價的下滑起了一定的推動作用。此外，隨著國內(nèi)豬價的持續(xù)上漲，而豬肉加工產(chǎn)品價格相對穩(wěn)定，企業(yè)承受巨大的成本壓力，大型肉制品加工企業(yè)紛紛加大豬肉進(jìn)口比例來降低不斷上漲的成本壓力，我們預(yù)計6月豬肉進(jìn)口有望再創(chuàng)新高，達(dá)到18萬噸，2021年全年進(jìn)口有望達(dá)到120萬噸。

目前的行情走勢是個矛盾體，主要是因為豬源不多是事實，而且短期內(nèi)難以恢復(fù)，2021年供應(yīng)缺口長期存在的客觀性不可改變。而且去年冬季和今年春季的疫情非常嚴(yán)重，仔豬死亡率較高，6—8月份正處于“最缺豬”的階段。從這個方面來看，豬價保持漲勢和高位是沒有問題的。但是，豬市也存在利空因素。今年養(yǎng)殖戶壓欄情緒比較濃厚，加上二次育肥豬增多，導(dǎo)致目前市場上大豬和牛豬很多，加上豬價的震蕩、夏季高溫和豆粕、玉米的漲勢，養(yǎng)殖戶的出欄意愿越來越強(qiáng)烈。正好給屠宰企業(yè)制造了壓價逼量的機(jī)會，從這一點來看，豬價是有下跌趨勢。

業(yè)內(nèi)表示生豬價格在2021年全年有望保持高位，除了生豬存欄緊缺，豬少是一個原因之外，更重要的是能繁母豬的存欄量出現(xiàn)了歷史新低。雖然3、4月份出現(xiàn)了補(bǔ)欄過熱的現(xiàn)象，而且母豬存欄量也呈現(xiàn)增加之勢，但是5月份的官方存欄數(shù)據(jù)顯示，母豬存欄較4月份下跌了11萬頭，逆轉(zhuǎn)了前期穩(wěn)中有升的勢頭，再次跌至3760萬頭。我們知道，此次產(chǎn)能去化的徹底性和環(huán)保的強(qiáng)制性導(dǎo)致退市的很難在重操舊業(yè)，而規(guī)?；酿B(yǎng)殖場建設(shè)大概需要一年時間，那么從引進(jìn)母豬到產(chǎn)仔到養(yǎng)成商品豬，也需要大約兩年時間。目前來看，我們認(rèn)為后續(xù)生豬的供應(yīng)量是沒有銜接性支撐的。生豬