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文檔簡介

水產(chǎn)陳列原則活魚門店陳列活魚陳列原則1.商品陳列豐滿。2.標價清楚，精確。3.個體鮮活，無病。4.水質清澈，供氧充分。5.水溫精確。(8度-10度）冰鮮魚門店陳列鮮魚陳列原則1.商品陳列豐滿。2.標價清楚，精確。3.魚鱗完整，無脫落。4.魚眼明亮無渾濁。5.魚鰓鮮紅無異味。6.魚身結實有彈性。7.魚身表面有冰片覆蓋。8.魚頭朝向一致凍魚門店陳列凍魚陳列原則1.商品陳列豐滿。2.標價清楚，精確。3.魚身完整，無損傷。4.擺放整齊，方向一致。5.擺放高度一致，不能超出標線。6.保持風口通暢。魚丸門店陳列魚丸陳列原則1.商品陳列豐滿。2.標價清楚，精確。3.顏色混搭，色差陳列。4.執(zhí)行要求品種數(shù)。凍品門店陳列凍品陳列原則1.商品陳列豐滿。2.標價清楚，精確。3.商品質量新鮮。4.分類擺放。5.色差陳列。6.商品包冰均勻。

商品陳列不超出冰線，按小分類色差陳列。

促銷商品貨量豐滿，標價精確。貝類門店陳列活貝類陳列原則1.商品陳列豐滿。2.標價清楚，精確。3.品質新鮮，無死亡。4.水質清澈，透明度好。5.鹽度，溫度精確。水發(fā)類門店陳列水發(fā)類陳列原則1.商品陳列豐滿。2.標價清楚，精確。3.品質新鮮，無異味

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