中藥材倉庫管理培訓(xùn)PPT文稿中藥材和飲片保管養(yǎng)護技術(shù)

中藥材倉庫管理培訓(xùn)，

一、倉庫防蟲防鼠管理1、倉庫是貯存物料的場所，保持清潔衛(wèi)生須采取適當措施達到防蟲、防鼠的目的。2、倉庫要求密封，無空洞，防止蟲、鳥進入倉庫：3、倉庫要安裝適量的粘鼠板防鼠。4、倉庫必須裝有適量的電子滅蟲燈，誘殺蚊蟲、蒼蠅并根據(jù)電子滅蟲燈的使用壽命，在使用一定時間后及時更換。5、每周清潔一次電子滅蟲燈，抹去燈上灰塵及已死蒼蟲，保持滅蟲燈的清潔衛(wèi)生。二、物料貯存與養(yǎng)護管理1、根據(jù)《物料進廠分類編號》和對庫存物料定置管理的原則及使用概率合理安排貨位，統(tǒng)一庫房布局，保證使用面積。2、物料應(yīng)按其屬性分類分庫碼放。中藥材、中藥飲片分庫、分區(qū)、分位儲存、養(yǎng)護。整批物料應(yīng)上垛，貨垛要堆得牢固、整齊。物料不得倒置。物料要有托板托放，禁止直接接觸地面，托板應(yīng)保持清潔，底部要能通風(fēng)。3、各種在庫貯存物料應(yīng)有明顯的狀態(tài)標志，合格、不合格、待驗物料分別用綠、紅、黃等色標標明。不合格物料應(yīng)專區(qū)存放。有效期物料要準確注明復(fù)檢期或效期。待驗、不合格、退貨物料應(yīng)有明顯的識別標志。4、原料、成品、輔料、包裝材料應(yīng)分庫或分區(qū)碼放。三、中藥材與飲片熏庫熏庫前的準備投藥操作熏庫操作注意事項（一）熏庫前的準備1、每年2次熏庫，每年的4～5月份與9月份將庫存中藥材、中藥飲片中易生蟲類列出名單，盤清庫存量，以書面文件通知保管員，熏庫前將名單中的品種移至同一養(yǎng)護室。2、將養(yǎng)護庫的窗戶、排風(fēng)口密封好。3、備好磷化鋁藥劑，投藥量以3～5g/立方米計算。4、按間距1.5m安置一個藥盒計算出藥盒數(shù)，將藥盒按間距1.5m均勻放在貨垛和通道上。5、備好乳膠手套、防毒面具以及封門縫的用紙或膠帶。（二）投藥操作1、投藥操作員帶好防毒面具，在庫外開啟磷化鋁藥筒。2、進庫后投藥量按每盒40～50g放入，完成后迅速撤出倉庫，清點藥筒確定無誤后，立即將門密封好。3、在庫房門貼熏庫標識。4、密封熏蒸時間為5～7天，打開窗戶或排風(fēng)機通風(fēng)3～5天。（三）熏庫操作注意事項1、熏庫操作人員必須佩戴防毒面具。2、開啟磷化鋁藥筒必須在庫外操作。3、殘留物在庫外挖60～100cm坑掩埋，防止燃燒。4、操作人員操作完畢后，應(yīng)認真用肥皂洗手。四、倉庫衛(wèi)生管理1、倉庫管理員應(yīng)做到保持庫區(qū)周圍環(huán)境清潔衛(wèi)生,整潔、無積水、無雜物、無蚊蠅滋生地、每天對倉庫周圍環(huán)境進行清掃。2、保持倉庫窗明壁凈，每周對門窗進行兩次清潔。3、每天對倉庫地面進行清掃，保證倉庫無積灰、無雜物。4、

保持倉庫貨架、貨柜的清潔衛(wèi)生，并每周至少兩次清潔。5、庫區(qū)內(nèi)物料按類別分別存放，擺放整齊，不得堆放雜物、廢棄物。6、倉庫辦公室整潔衛(wèi)生，無積灰、無雜物、與辦公無關(guān)的物品不得堆放在桌面上。7、倉庫內(nèi)有相應(yīng)的防蟲、防鼠設(shè)備，并嚴禁在庫內(nèi)投放殺鼠、殺蟲的有毒藥劑。8、倉庫工作人員保持個人衛(wèi)生，不得將個人物品特別是食品帶入倉庫。9、與倉庫無關(guān)的人員不得隨便入內(nèi)。五、毒性中藥材與飲片（含麻醉）倉儲管理1、毒性中藥材（飲片）存放于毒性中藥材（飲片）間，雙人、雙鎖保管，兩把鑰匙分別由倉庫原輔料保管員、倉庫主管保管，開啟毒性中藥材（飲片）庫應(yīng)有兩人同時在場，并填寫領(lǐng)用登記記錄。2、未經(jīng)檢驗合格的毒性中藥材（飲片）和超過貯存期未經(jīng)復(fù)驗的毒性中藥材（飲片），倉庫管理員不得發(fā)放，領(lǐng)料人員不得領(lǐng)用。3、生產(chǎn)車間兩位領(lǐng)料人員依據(jù)采購下達的批生產(chǎn)指令，到倉庫辦理毒性中藥材（飲片）領(lǐng)用手續(xù)。領(lǐng)用毒性中藥材（飲片）時應(yīng)有兩人在發(fā)放登記本上同時簽字，并有單位負責(zé)人簽字才能領(lǐng)用。4、兩位倉庫保管員先后核對采購所填限額領(lǐng)料單符合規(guī)格要求后簽名，兩人打開毒性中藥材（飲片）庫取出毒性中藥材（飲片），分別進行清潔、脫外包、稱量工作。毒性中藥材（飲片）領(lǐng)用的數(shù)量、單位應(yīng)字體大寫。5、發(fā)料時倉庫保管員要提醒兩位領(lǐng)料人員當面核對品名、數(shù)量、批號并填寫領(lǐng)料記錄。6、發(fā)放毒性中藥材（飲片）時應(yīng)至少同時兩人在場操作，并有稱量記錄。7、倉庫保管員及時登記整理帳、卡。8、倉庫每月對毒性中藥材（飲片）盤存一次，帳、卡、物必須相符，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時報主管副總經(jīng)理進行調(diào)查直至查清原因。9、保管人員實行專人、專庫（專柜）、做到專賬、專用衡器，雙人雙鎖保管，做到帳、貨、卡相符。10、毒性中藥材（飲片）原始記錄至少保存三年。六、中藥材的真?zhèn)舞b別常規(guī)鑒別要點

1、看外觀，注意觀察藥材的外表特征，如表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等。

2、手摸。用手感受藥材的軟硬、輕重，疏松還是致密，光滑還是粘膩，細致還是粗糙，以此鑒別藥材的好壞。

3、口嘗和鼻聞。藥材的氣味與其所含的成分有關(guān)，鼻聞是比較重要的鑒別方法。

4、特殊鑒別方法：水試和火試。有些藥材放在水中，或用火燒灼一下會產(chǎn)生特殊的現(xiàn)象。

5、特征性理化鑒別、特征性顯微鑒別（典型品種天麻、川烏與草烏）。

6、全草類：主要根據(jù)花、果實、種子來鑒別真?zhèn)巍?/p>

七、中藥材和飲片的貯藏貯存飲片的常用方法及注意事項

飲片水分應(yīng)控制7％～13％之間。飲片庫房應(yīng)保持通風(fēng)干燥，避免日光的直接照射，室溫控制在25℃以下，相對濕度保持在75％以下。飲片的貯藏容器必須合適，一般可貯藏于木箱、纖維紙箱中，最好置嚴密封口的鐵罐、鐵桶中，以防止?jié)駳獾那秩?。有些則可置于陶瓷罐、缸或甕中，并加入石灰或硅膠等干燥劑。至于量多者可暫時用竹簍、筐貯存，但不宜久放，以免霉蛀。倉庫內(nèi)所有的計量器具應(yīng)貼有周期檢定“合格證”，并標明校正期限中藥材和飲片的貯藏貯存飲片的常用方法及注意事項飲片種類貯存方法舉例含淀粉多的應(yīng)貯于通風(fēng)、干燥處澤瀉、山藥、葛根等含揮發(fā)油多的應(yīng)置陰涼、干燥處貯存薄荷、當歸、川芎、荊芥等含糖分及黏液質(zhì)較多應(yīng)貯于通風(fēng)干燥處肉從蓉、熟地黃、天門冬、黨參等種子類應(yīng)密閉貯藏于缸、罐中紫蘇子、萊菔子、薏苡仁、扁豆等鹽炙應(yīng)貯于密閉容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處貯存澤瀉、知母、車前子、巴戟天等蜜炙密閉貯于缸、罐內(nèi)。并置通風(fēng)、干燥處貯存款冬花、甘草、枇杷葉等加酒、醋炮制

應(yīng)貯于密閉容器中，置陰涼處貯存

酒制：當歸、常山、大黃等醋制：芫花、大戟、香附、甘遂等飲片種類貯存方法舉例某些礦物類應(yīng)貯于密封的缸、罐中，并置于涼爽處貯存硼砂、芒硝等少數(shù)貴重飲片分開貯藏，專人管理，并注意防蟲、防霉，置陰涼、通風(fēng)、干燥處貯藏麝香，應(yīng)用瓶裝密閉，以防香氣走失牛黃宜瓶裝，在霉季時放入石灰缸中，以防受潮霉變?nèi)藚O易受潮、發(fā)霉、蟲蛀、泛油、變色，在霉季應(yīng)放入石灰箱內(nèi)貯存人參、西洋參、麝香、熊膽、西紅花、冬蟲夏草、牛黃等毒性中藥應(yīng)嚴格按照有關(guān)的管理規(guī)定辦理，設(shè)專人負責(zé)管理易燃必須按照消防管理要求，貯存在安全地點。在夏天，要防止自燃硫黃、火硝、樟腦等易蟲蛀、霉變、泛油、變色的植物類藥材動物類藥材

植物類藥材應(yīng)盡力防潮，應(yīng)采取防潮隔濕措施，控制潮解。動物類藥材應(yīng)密封保存，四周無鼠洞，并有通風(fēng)設(shè)備，陰涼貯存。八、中藥材和飲片的養(yǎng)護傳統(tǒng)養(yǎng)護技術(shù)現(xiàn)代養(yǎng)護技術(shù)（一）傳統(tǒng)養(yǎng)護技術(shù)清潔養(yǎng)護法

除濕養(yǎng)護法

密封（密閉）養(yǎng)護法

低溫養(yǎng)護法

對抗貯存法高溫養(yǎng)護法

傳統(tǒng)養(yǎng)護技術(shù)清潔養(yǎng)護法：搞好中藥與倉庫的清潔衛(wèi)生是一切防治工作的基礎(chǔ)。是防止害蟲入侵的最基本和最有效的方法。除濕養(yǎng)護法

合理通風(fēng)法：利用自然氣候來調(diào)節(jié)庫房的溫濕度

吸濕防潮法用除濕機或干燥劑來吸收空氣或藥物中的水分。吸潮劑：生石灰塊，又名氧化鈣，吸潮率可達20％～25％；無水氯化鈣吸潮率可達100％～120％。利用日曬或采用加熱烘干，使飲片的水分散失，保持干燥。傳統(tǒng)養(yǎng)護技術(shù)密封（密閉）養(yǎng)護法：目的是使飲片及其炮制品與外界的溫度、濕度、空氣、光線、細菌、害蟲等隔離，盡顯減少這些因素對藥物的影響，保持飲片的原有質(zhì)量，以防蟲蛀、霉變。一般可分為容器密封、罩帳密封和庫房密封三類。容器密封貯藏法：適用于量少、細貴、易變質(zhì)的中藥品種。罩帳密封貯藏法：適用于普通大宗藥材或飲片量較大時的貯藏。在安全水分內(nèi)的新藥材，以及需較長時間貯存的品種，亦適用該法。庫房密封貯藏法：不宜將高水分品種和低水分品種混合貯藏，以防止高水分品種向低水分品種轉(zhuǎn)移水分，影響低水分品種的安全貯藏。密封（密閉）養(yǎng)護法：若飲片品種單一而數(shù)量多，庫房面積又小的，則宜采用倉庫密封法或小室密封法；若中藥或炮制品品種數(shù)量較多，庫房面積又大的，則宜采用薄膜材料包裝袋真空密封，分開堆垛的方法；若藥房的庫存量小，則宜采用缸、壇、罐、玻璃瓶、塑料箱、鐵箱（桶）等容器密閉貯存。細料、貴重中藥或飲片，除可用容器密封貯存外，還可采用復(fù)合薄膜材料包裝袋真空密封貯存。對于當歸、熟地、龍眼肉、黨參以及蜜炙品等含糖量較多的藥材，可采用薄膜材料密封貯存。此外，當氣溫逐漸升高，空氣中相對濕度增大或當各種霉菌、害蟲繁殖生長旺季時，則宜采用密封法或密閉法。傳統(tǒng)養(yǎng)護技術(shù)低溫養(yǎng)護法害蟲在環(huán)境溫度8℃～10℃停止活動-4℃～8℃進入冬眠狀態(tài)，低于-4℃，可使害蟲致死。常采用低溫（2～10℃）貯存飲片由于此法需要一定的設(shè)備，費用較大，故主要用于貴重藥材，特別是容易霉蛀的藥材以及無其他較好辦法保管的藥材。如哈蟆油、銀耳、人參、菊花、山藥、枸杞子、陳皮等。傳統(tǒng)養(yǎng)護技術(shù)對抗貯存法

是采用兩種或兩種以上藥物同貯，相互克制起到防止蟲蛀、霉變的養(yǎng)護方法。適用于數(shù)量不多的藥物如牡丹皮與澤瀉、山藥同貯；人參與細辛同貯；蛤蚧與花椒、吳茱萸或蓽澄茄同貯；硼砂與綠豆同貯；蘄蛇或白花蛇與花椒或大蒜瓣同貯；土鱉蟲與大蒜同貯；冰片與燈心草同貯；藏紅花與冬蟲夏草同貯等。還可采用與具有特殊氣味的物質(zhì)密封同貯，如山蒼子油、花椒、樟腦、大蒜、白酒等?？蓢姙⑸倭?5％藥用乙醇或50度左右的白酒密封養(yǎng)護動物、昆蟲類飲片，如烏梢蛇、地龍、蛤蚧等；油脂類中藥及炮制品，如柏子仁、桃仁、棗仁等；含糖類飲片，如枸杞子、龍眼肉、黃芪、大棗等；貴重飲片，如冬蟲夏草、鹿茸等；含揮發(fā)油類飲片，如當歸、川芎、瓜蔞等。傳統(tǒng)養(yǎng)護技術(shù)高溫養(yǎng)護法中藥害蟲對高溫的抵抗力均很差溫度高于40℃，害蟲就停止發(fā)育、繁殖當溫度高于50℃時，害蟲將在短時間內(nèi)死亡但必須注意的是，含揮發(fā)油的飲片烘烤時溫度不宜超過60℃，以免影響飲片的質(zhì)量(二)現(xiàn)代養(yǎng)護技術(shù)現(xiàn)代養(yǎng)護技術(shù)特點干燥養(yǎng)護技術(shù)

遠紅外加熱干燥養(yǎng)護法：干燥快，成本低，脫水率高；質(zhì)優(yōu)良不適宜不易吸收遠紅外線的藥材或太厚（大于10mm）的藥材微波干燥養(yǎng)護法：干燥迅速、產(chǎn)品質(zhì)量好、加熱均勻、熱效率高、反應(yīng)靈敏氣調(diào)養(yǎng)護技術(shù)

通過人工的控制降低氧氣或提高二氧化碳的濃度可以殺蟲、防霉，保持藥材原有的色、味，減少成分損失在高溫季節(jié)里，能有效地防止走油、變色等現(xiàn)象發(fā)生費用低，不污染環(huán)境，保存質(zhì)量好，容易管理60Co-γ射線輻射殺蟲滅菌養(yǎng)護技術(shù)

效率高，效果顯著不破壞藥材外形不會有殘留放射性和感生放射性物質(zhì)，在不超過1000Rad的劑量下，不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)和致癌物質(zhì)有些藥物輻射后會引起成分變化現(xiàn)代養(yǎng)護技術(shù)現(xiàn)代養(yǎng)護技術(shù)特點包裝防霉養(yǎng)護法

避免了再次污染的機會，在常溫條件下，不需任何防腐劑或冷凍設(shè)施，在一段時間內(nèi)不會發(fā)生霉變目前絕大部分是采用聚乙烯材料。聚乙烯不宜用蒸氣滅菌，最適宜用環(huán)氧乙烷混合氣體滅菌氣幕防潮養(yǎng)護技術(shù)將氣簾或氣閘裝于倉庫房門上，配合自動門以防止庫內(nèi)冷空氣排出庫外、庫外熱空氣又侵入庫內(nèi)的裝置，達到防潮的目的氣幕只有防護作用，而沒有吸濕作用，因此配合除濕機使用效果更佳蒸氣加熱養(yǎng)護技術(shù)利用蒸氣殺滅中藥材及飲片中所含的霉菌、雜菌及害蟲分為低溫長時滅菌、亞高溫短時滅菌及超高溫瞬時滅菌三種具有成本低、投資少、成分損失少及無殘留毒物等優(yōu)點超高溫瞬間滅菌是將滅菌物迅速加熱到150℃，經(jīng)2～4秒鐘的瞬間完成滅菌，藥效損失甚微現(xiàn)代養(yǎng)護技術(shù)現(xiàn)代養(yǎng)護技術(shù)特點氣體滅菌養(yǎng)護技術(shù)

主要是指環(huán)氧乙烷防毒技術(shù)及混合氣體防霉技術(shù)是由環(huán)氧乙烷與氟利昂按國際通用配方組成，具有滅菌效果可靠、安全、操作簡便等優(yōu)點

中藥揮發(fā)油熏蒸防毒技術(shù)

是利用某些中藥的揮發(fā)油，使其揮發(fā)，熏蒸其他中藥材或飲片，起到抑制霉菌和殺滅霉菌作用的一種方法其中以蓽澄茄、丁香揮發(fā)油的效果最佳《中國藥典》“凡例”貯藏項下對各名詞術(shù)語的規(guī)定遮光：系指用不透光的容器包裝，例如棕色容器或黑色包裝材料包裹的無色透明、半透明容器；密閉：系指將容器密閉，以防止塵土及異物進入；密封：系指將容器密封，以防止風(fēng)化、吸潮、揮發(fā)或異物進入；熔封或嚴封：系指將容器熔封或用適宜的材料嚴封，以防止空氣和水分的侵入并防止污染；陰涼處：系指不超過20℃的環(huán)境；涼暗處：系指避光并不超過20℃的環(huán)境；冷處：系指2～10℃的環(huán)境；常溫：系指10～30℃的環(huán)境。謝謝！中藥材管理要求培訓(xùn)第一節(jié)中藥概論中藥是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下使用的用于防治疾病的物質(zhì)，它包括自然界的動物、植物和礦物(朱砂、雄黃）等。因來源復(fù)雜，每種藥所含的成分各不相同，即使同科同屬的藥物成分除某一類相似外，其余成分也不一樣。中藥及其炮制品的養(yǎng)護好壞直接關(guān)系到其臨床療效。如《本草蒙筌》中記載“凡藥藏貯，宜常提防，倘陰干、曝干、烘干未盡去濕，則蛀蝕、霉垢爛不免為殃”。言簡易賅說明了中藥入庫貯藏須干透，否則易變質(zhì)的道理。然而在實際工作中，僅僅把藥物干透入庫是不夠的，還應(yīng)具體地根據(jù)藥物的種類、藥材性質(zhì)、所含有效成分，配合自然氣候變化，采取相應(yīng)的保管養(yǎng)護措施，同時還應(yīng)結(jié)合當前科技手段與現(xiàn)代物質(zhì)進行綜合管理，從而最大努力保管好中藥，使有效成分盡最大限度的留存，以優(yōu)異的中藥質(zhì)為臨床療效提供強有力的保障。第二節(jié)常見中藥存在的異變及措施一、霉變霉變又稱發(fā)霉，是指霉菌在中藥表面或內(nèi)部滋生的現(xiàn)象。中藥表面附著的霉菌在溫度（20°Ｃ－35°Ｃ）、相對濕度達75％以上或中藥含水量超過15％和足夠的營養(yǎng)條件下進行生長繁殖，并在生長繁殖過程中分泌酶溶蝕藥材組織，致使中藥成分發(fā)生變化。

（一）中藥發(fā)霉的主要原因：

1.中藥內(nèi)含可供霉菌生長、繁殖的養(yǎng)料（中藥含水分、蛋白質(zhì)、淀粉、糖類及黏液質(zhì)等）；2.受潮濕影響；3.中藥本身“發(fā)汗”（中藥含水量較高，在相對密閉的條件下溫度升高時，內(nèi)部的水分就會蒸發(fā)至表面的現(xiàn)象，也稱水淞）；4.生蟲后引起發(fā)霉（中藥被害蟲蛀蝕后，害蟲在生活過程中要排泄代謝產(chǎn)物，散發(fā)熱量。因此，中藥溫度濕度增加，從而給微生物創(chuàng)造了生長繁殖的條件，往往引起霉變）；5.環(huán)境不清潔。

（二）中藥霉變的防護措施：

1.嚴格控制中藥含水量；2.調(diào)控貯藏環(huán)境，包括密封，用生石灰、木炭、硅膠、氯化鈣等吸濕，氣調(diào)養(yǎng)護（用充氮降氧、充二氧化碳降氧或抽真空降氧等方法），冷藏（將溫度控制在10°Ｃ以下、0°Ｃ以上）；3.藥劑熏蒸（用磷化鋁、環(huán)氧乙烷等熏蒸劑進行

熏蒸，但要小心使用）。

（三）容易發(fā)霉的常見中藥：

1.根及根莖類，如黨參、當歸、人參、知母、紫菀、天冬、懷牛膝、澤瀉、獨活、玉竹、黃精等。2.果實種子類，如白果、柏子仁、胡桃仁、火麻仁、橘絡(luò)、全瓜蔞、山茱萸、女貞子、蓮子心、桑椹、巴豆、千金子、枸杞、大棗等。3.花類，如菊花、紅花、金銀花等。4.全草、葉類，如馬齒莧、大薊、小薊、豨薟草、鵝不食草、車前草、龍葵、蒲公英、扁蓄、桑葉、大青葉等。5.動物類，如蛤蚧、刺猬皮、鹿筋、狗腎等。6.莖皮藤木類，如黃柏、桑白皮、桑寄生、川槿皮、雞血藤、首烏藤等。二、蟲蛀蟲蛀是指害蟲侵入中藥內(nèi)部所引起的破壞性作用。

（一）蟲蛀的主要來源：

1.原藥材在產(chǎn)地采收加工處理不當；2.運輸過程中出現(xiàn)害蟲；3.貯藏過程中出現(xiàn)害蟲；4.貯藏中藥的包裝物或容器出現(xiàn)害蟲或蟲卵；5.庫房內(nèi)清潔工作做得不好。

（二）中藥害蟲的危害性：

1.使中藥重量減輕，甚至降低以致失去療效；2.使中藥不潔或污染，不僅對治療無益，反而帶來危害；3.有的品種被蟲蛀之后，容易走油或影響飲片的質(zhì)量；4.帶來經(jīng)濟損失。

（三）

中藥蟲蛀的防護措施：

1）曝曬法，適用于不怕變色、不宜融化和不宜碎裂的藥物；2）烘烤法，將溫度控制在50°Ｃ以上、80°Ｃ以下，適用于體積不大，成分不易揮發(fā)或不易泛油的藥物；3）蒸煮法，適用于性質(zhì)特殊、蒸后不失氣味、不變色、不泛油的藥物。4）花椒、細辛、大蒜同儲養(yǎng)護，適用于參茸類、動物類等。

生蟲的常見中藥：

1.根類

人參、黨參、當歸、南沙參、獨活、白芷、防風(fēng)、板蘭根、前胡、川烏、草烏、甘遂等。2.根莖類

川芎、藕節(jié)、澤瀉、生地等。3.果實類

全瓜蔞、瓜蔞皮、枸杞、皂角、大棗、桑椹、桂圓肉、核桃仁、白果等；4.種子類

蓮子、蓮子心、芡實、薏苡仁、黑芝麻、火麻仁、柏子仁、桃仁、杏仁等。5.花類

菊花、金銀花、款冬花、凌霄花等。6.藤木皮類

雞血藤、肉蓯蓉、鎖陽、海風(fēng)藤、青風(fēng)藤、桑白皮等。7.動物類及其他類

鹿茸、蘄蛇、烏蛇、蛤蚧、刺猬皮、鹿筋、雞內(nèi)金、冬蟲夏草等。三、變色各類中藥都具有其固有的色澤，色澤不僅是中藥外表美觀的標志，也是中藥質(zhì)好壞的指標之一。中藥的變色是指中藥在采收加工、炮制、貯藏過程中，由于加工、炮制、保管養(yǎng)護不當而因其中藥自身固有色澤改變的現(xiàn)象。變色的發(fā)生往往使不少中藥變質(zhì)失效，不能再供藥用。尤其是目前很多易變色的中藥缺乏可靠的方法來保證質(zhì)量時，那么防止中藥變色就更顯重要了。

（一）中藥變色的原因1.因酶的作用引起的變色，如含黃酮類、羥基蒽醌類及鞣質(zhì)類成分的中藥都易變色。2.因發(fā)熱、霉變引起的變色一些中藥在發(fā)霉發(fā)熱過程中，由于微生物的大量繁殖和對中藥有機物質(zhì)的嚴重分解，菌體自身及其代謝產(chǎn)物的色素與藥物壞死組織的顏色混雜在一起，呈現(xiàn)變色，同時產(chǎn)生哈臭味、酸味或霉酒味。此外受陽光照射，具有鮮艷色素的中藥，也會變色。3.非霉因素引起的變色

如中藥所含蛋白質(zhì)內(nèi)的氨基酸與還原糖作用；中藥所含糖或糖酸類物質(zhì)分解或有活潑的羥基，能與含氮化合物進行縮合、環(huán)合等化學(xué)反應(yīng)，形成棕色色素或其它的色素，以致中藥變色。此外，中藥在加工炮制或干燥的過程中因火加熱或曝曬，溫度升高而使中藥變色，或在霉蛀后用硫黃等熏蒸而發(fā)生變色?？傊?，中藥變色通常與溫度、濕度、空氣中氧的作用及日光的照射等因素是分不開的。

（二）

中藥變色的防護措施

1.密封

2.控制環(huán)境因素

3.烘烤

易變色藥物受潮時可低溫烘烤，但應(yīng)注意烘烤時間不能過長，藥物不能過分干燥。

4.晾曬

在氣候干燥、陽光較弱時可用晾曬的方法進行干燥，但應(yīng)注意方法和程度。如佛手片不宜過干，款冬花不宜過多翻動，避免陽光照射而褪色等。

（三）

容易變色的常見中藥

容易變色的中藥范圍很廣，比較明顯的是色澤鮮艷的中藥，如玫瑰花、月季花、梅花、款冬花、臘梅花、扁豆花、菊花、玳玳花、紅花、山茶花、金銀花、槐花（米）、蓮須、蓮子心、橘絡(luò)、佛手片、小通草、麻黃等。其中又以玫瑰花、款冬花、扁豆花、蓮須、佛手片等最易變色。四、泛油中藥泛油又稱走油或浸油，是指某些含脂肪油、揮發(fā)油、黏液質(zhì)或糖類較多的中藥，在一定溫度、濕度條件下，其表面呈現(xiàn)油狀物質(zhì)，并伴有變色、變味的現(xiàn)象。這類中藥在溫度和濕度較高時出現(xiàn)的油潤、發(fā)軟、發(fā)黏、顏色變深等都被稱為“走油”或“泛油”。包括含植物油脂多的中藥（如苦杏仁、桃仁等）出現(xiàn)內(nèi)外色澤嚴重加深，油質(zhì)滲透外表，氧化后出現(xiàn)具有油哈氣；含黏液質(zhì)或糖分多的中藥（天冬、黨參等）質(zhì)地變軟，外表發(fā)黏，里面顏色加深，但無油哈氣；動物類藥材（如刺猬皮、九香蟲等）軀體易殘，色澤加深，外表呈油樣物質(zhì)，“哈喇”（即酸?。馕稄娏摇＿@幾種現(xiàn)象均統(tǒng)稱“泛油”。

（一）泛油的原因

1.中藥本身的性質(zhì)

如含脂肪油、揮發(fā)油、黏液質(zhì)或糖類較多。2.溫、濕度的影響

3.貯藏保管不善

（二）中藥泛油的防護措施

1.氣調(diào)養(yǎng)護

2.控制環(huán)境因素（溫濕度、陽光等）

3.晾曬

除昆蟲類中藥，一般均可晾曬。但不能曝曬和反復(fù)曬，否則會導(dǎo)致色澤加深，質(zhì)地變硬。4.烘烤

一般植物類中藥泛油可采用低溫烘烤，如白術(shù)、白果、天冬等。動物類中藥除狗腎、刺猬皮、鹿筋、水獺肝外，一般均可烘烤。

（四）

容易泛油的常見中藥

容易泛油的常見中藥有：天冬、麥冬、黨參、川牛膝、懷牛膝、板蘭根、柏子仁、當歸、核桃仁、使君子仁、肉豆蔻、枸杞子、郁李仁、苦杏仁、甜杏仁、桃仁、狗腎、九香蟲、刺猬皮、蛤士蟆油、壁虎、螻蛄、斑蝥、虻蟲、蜈蚣、蟋蟀、紅娘子、青娘子、烏梢蛇、蘄蛇、蛤蚧、水獺肝、鹿筋等。

五、氣味散失氣味散失是指一些含有一些易揮發(fā)成分（如含揮發(fā)油等）的中藥因貯藏保管不當而造成成分揮散損失，使得中藥的氣味變淡或散失的現(xiàn)象。中藥的氣味是中藥質(zhì)量好壞的重要標志之一，由于揮散走氣使其有效成分減少，氣味發(fā)生變化，從而導(dǎo)致療效的降低或喪失。（一）中藥氣味散失的原因溫度高、貯存時間長、包裝不嚴都是氣味散失的原因。在氣味散失過程中，如果溫度增高、濕度增大或藥材本身受潮，也是加快揮發(fā)、造成氣味散失的原因。（二）中藥氣味散失的防護措施1.密封2.控制環(huán)境因素環(huán)境宜干燥、陰涼、避光，低溫低濕是主要措施。注意沉香、肉桂、厚樸、檀香等不能過分干燥，同時也最忌風(fēng)吹。3.晾曬這類中藥受潮時只能在干燥的空氣中陰干、晾干，不能曝曬或在潮濕的空氣中通風(fēng)。（三）容易散失氣味的中藥中藥中由于揮發(fā)油的存在，使得某些藥材具有濃郁的芳香氣或特異氣味。揮發(fā)油在植物中分布甚廣，尤以傘形科、木蘭科、樟科、松科、桃金娘科、蕓香科及姜科等植物的藥材中揮發(fā)油含量最為豐富。以散失氣味的常見中藥有：1.根類當歸、木香、藁本、獨活、白芷、防風(fēng)等。2.根莖類川芎、生姜、羌活、蒼術(shù)等。3.莖木類檀香、降香、沉香等。4.皮類厚樸、肉桂等。5.葉類艾葉、紫蘇葉等。6.玫瑰花、丁香、臧紅花、金銀花、月季花等。7.果實種子類小茴、八角茴香、花椒、吳茱萸、香櫞、枳殼、枳實、陳皮、青皮、白豆蔻、砂仁、肉豆蔻等。8.全草類藿香、薄荷、荊芥、茵陳、香薷等。9.其他類如樟腦、乳香、沒藥、蘇合香、麝香、冰片、阿魏、龍涎香等藥材。六、風(fēng)化指含有結(jié)晶水的無機鹽礦物類中藥在干燥空氣中逐漸失去部分或全部結(jié)晶水，在其表面形成粉狀或全部形成粉狀物的變異現(xiàn)象。易風(fēng)化的中藥有芒硝（Ｎａ2ＳＯ4·10Ｈ２Ｏ）、綠礬（ＦｅＳＯ4·7Ｈ２Ｏ）、膽礬（ＣｕＳＯ4·5Ｈ２Ｏ）、明礬〔ＫＡＬ（ＳＯ４）2·12Ｈ２Ｏ〕、硼砂（Ｎａ2Ｂ４Ｏ７·10Ｈ２Ｏ）等。易風(fēng)化中藥應(yīng)貯存在陰涼、避風(fēng)、避光的庫內(nèi)。風(fēng)化后的中藥藥用價值要依風(fēng)化產(chǎn)物是否失去藥性而定。芒硝風(fēng)化產(chǎn)物是風(fēng)化硝（應(yīng)與玄明粉加以區(qū)別），作用基本同芒硝，但其性緩而不泄利；明礬、硼砂等因風(fēng)化不完全，只在表面風(fēng)化成粉狀物，故可入藥；綠礬風(fēng)化產(chǎn)物是堿式硫酸鐵，風(fēng)化物不宜藥用。七、潮解指在一定溫度、濕度影響下，含可溶性糖或無機鹽類成分（有的中藥本身就是無機鹽）較多的中藥吸收潮濕空氣中的水分，使其表面慢慢溶化成液態(tài)的現(xiàn)象。易潮解的中藥，礦物類如芒硝、綠礬、硼砂、硇砂、大青鹽和秋石等；糖、鹽加工炮制品如糖參、全蝎（鹽制）、天冬；海產(chǎn)品如海藻、昆布；中成藥有糖衣片、散劑、顆粒劑等。易潮解的中藥由于其本身性質(zhì)的原因親水性強。但只要控制好庫內(nèi)溫、濕度，特別是濕度，在密封條件下，貯存在陰涼、避風(fēng)、避光的環(huán)境中，藥物就不會產(chǎn)生潮解的現(xiàn)象。八、升華指某些主要含揮發(fā)性成分的藥物在常溫下由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的變異現(xiàn)象。易升華的中藥有樟腦、冰片、薄荷腦等。這類中藥都是經(jīng)蒸餾冷卻制備而成，含揮發(fā)性成分的結(jié)晶性物質(zhì)。易升華中藥的貯存養(yǎng)護宜采用小包裝或小件嚴密固封,歲月無痕豐胸精油，調(diào)節(jié)好庫內(nèi)溫、濕度，貯存在陰涼、干燥的環(huán)境中，就不會產(chǎn)生升華的現(xiàn)象。九、粘連、融化指含糖膠、樹脂、蠟質(zhì)等成分的固態(tài)中藥，在溫度升高的影響下，自身變軟，黏結(jié)成塊，然后由固態(tài)變?yōu)闈夂耩こ舻娜诹鳡顟B(tài)的變異現(xiàn)象。易產(chǎn)生粘連、融化的中藥有蜂蠟、阿魏、甘草浸膏、雞血藤浸膏、乳香及各種膠囊等。（一）粘連、融化的原因1.耐熱性差這類中藥的軟化點、熔點較低，耐熱性差。（陰涼保存）2.吸濕性強糖膠體（如阿膠）、樹脂（如乳香）等類藥物多含可溶性糖、蛋白質(zhì)、樹膠等親水性成分。品質(zhì)純度低中藥的品質(zhì)純度不高，含有較多雜質(zhì)，也是造成融化的原因之一。（二）粘連、融化的防護措施易粘連、融化中藥的貯存養(yǎng)護宜采用小件固封，調(diào)節(jié)庫房內(nèi)溫、濕度，貯存在陰涼、干燥的環(huán)境中。也可采用冷藏法，一般溫度控制在5°Ｃ～7°Ｃ即可。防熱、防潮是該類中藥貯存的關(guān)鍵。第三節(jié)導(dǎo)致異變產(chǎn)生的原因分析中藥在貯藏中由于干燥不夠，或所含的某些成分受到自然氣候影響及霉菌、害蟲寄生繁殖等因素，就會逐漸發(fā)生變化，使藥物表面的顏色、形態(tài)、氣味以及內(nèi)部組織等出現(xiàn)各種變異，不但使其療效降低，甚至不可入藥。主要有蟲蛀、發(fā)霉、泛油、變色、氣味散失、風(fēng)化、潮解、粘連、腐爛等情況。一、自身因素中藥的自身成分因素中藥在養(yǎng)護保管中的變異現(xiàn)象，其因素之一，就是藥物中的成分受自然因素的影響。

1

水分一般藥物都有一個穩(wěn)定的含水量，則藥材性質(zhì)穩(wěn)定。如紅棗為12％

～17％

，黨參為ll％

～16％等。過高或過低都會引起藥材質(zhì)量變化。水分過高，霉菌易寄生繁殖，危害藥物安全；水分過低，則藥物失潤，出現(xiàn)干枯、破裂等現(xiàn)象。2生物堿廣泛存在于植物中。常因干燥方法的不同而含量可能降低，同時此類中藥長久地與空氣和日光接觸，可能部分被氧化分解而變質(zhì)，故宜避光保存。3甙類是存在于植物各器官的細胞質(zhì)或液泡中的一種復(fù)雜的有機化合物。甙類具有分解的性質(zhì)，必須用適當?shù)臏囟妊杆俑稍铮话阍?5℃～60℃干燥，以破壞共存酶的活性。但有一些含甙類中藥需要發(fā)酵而產(chǎn)生有效成分，如自香莢中制備香莢醛；有的中藥需先水解而后提取有效物質(zhì)，如自芥子中制取芥子油，苦杏仁中制取苦杏水。象這類中藥不宜用60℃溫度干燥，以免破壞共存酶的活性。一、自身因素4淀粉含淀粉的藥物容易吸收水分，當藥物表面水分增加時，霉菌就易寄生繁殖并吸收養(yǎng)料而致發(fā)霉，同時淀粉質(zhì)反成害蟲的營養(yǎng)物，因此又極易蟲蛀。如天花粉、白芷等。5粘液質(zhì)粘液質(zhì)為多糖類物質(zhì)，存在于植物細胞中，遇水后會膨脹發(fā)熱，也易引起發(fā)酵，如麥冬、枸杞子、黃精等，同時，含糖類粘液質(zhì)是微生物、害蟲的營養(yǎng)食餌，又極易發(fā)霉、生蟲。6油脂是脂肪油與脂肪的總稱。有植物性油脂與動物性油脂兩大類。含植物油脂的藥物若經(jīng)常與陽光、空氣、濕度接觸，就會逐漸產(chǎn)生異味，這是因為水解和氧化作用使油脂分解變質(zhì)，如桃仁、使君子仁等；含動物油脂的藥物也因微生物的作用而產(chǎn)生氧化衍生物，這時出現(xiàn)了特殊氣味(如油蛤味)，而且其游離脂肪酸增多，使油脂呈酸性，這種現(xiàn)象叫油脂的酸敗，如刺猬皮、狗腎等。一、自身因素7揮發(fā)油揮發(fā)油在植物藥材中分布較廣，主要是在傘形科、唇形科、樟科、姜科等植物中含量豐富。含揮發(fā)油的藥都具不同的濃郁氣味，在20℃以上的溫度時，便會逐漸揮發(fā)，若長期與空氣接觸，隨著油分的揮發(fā)，氣味也會減退。如當歸、白芷、薄荷、肉桂、山奈等。

8色素一般藥物都會有不同的色素，特別是花類藥物，但其色素很不穩(wěn)定，易受日光、空氣等因素影響而破壞，受潮發(fā)霉后也易變色、花瓣脫落。如玫瑰花、月季花、紅花、連須等。二、環(huán)境因素自然界的影響因素中藥在養(yǎng)護貯藏期間，往往受到自然因素的影響，而產(chǎn)生各種變化，從而直接說明藥物養(yǎng)護措施的得當與否。應(yīng)從以下幾點加以掌握。1溫度藥物對溫度有一定的適應(yīng)范圍，溫度過高會給藥物帶來不利因素。如溫度在35℃以上時，含脂肪多的藥物會受熱而引起油脂分離；樹脂類藥材易發(fā)軟粘連而變形；含揮發(fā)油的藥物會氣味減退或散失；新鮮藥物水分會蒸發(fā)而干枯。當溫度在20℃～25℃度時，害蟲和霉菌又易孿生繁殖，藥物易生蟲發(fā)霉。2濕度一般藥物的含水量為10％～15％，當空氣中相對濕度超過70％時，若藥物存放不當或包裝不好，就易吸收空氣中的水蒸汽，使藥物的含水量增加，從而導(dǎo)致霉變。3空氣空氣中含多種成分，其中氧氣最易與藥物發(fā)生氧化反應(yīng)。如常見的牡丹皮、大黃、黃精等顏色加深，就是所含的酚類、鞣質(zhì)、羥基蒽醌類、油脂和糖分等與空氣中的氧接觸過長而發(fā)生反應(yīng)所致。此外，薄荷的變色、氣味散失，也是氧化反應(yīng)。只有減少藥物與氧氣的接觸，才能減低藥物被氧化的進程。二、環(huán)境因素4日光藥材的固有顏色是鑒別和檢查中藥質(zhì)量的重要標志之一。日光對某些藥物的色素有破壞作用而引起變色，所以紅色、綠色或顏色顯著的藥物不宜在陽光下久曬，否則會變色。長時間日光照射會促使中藥成分發(fā)生氧化、分解、聚合等光化反應(yīng)，同時，日光聚大量熱量，能促使藥物溫度增高，質(zhì)量發(fā)生變化。如某些藥物的氣味散失、油脂的酸敗、泛油、融化和藥酒產(chǎn)生渾濁等。日光中紫外線有較強的殺菌作用。根據(jù)這個原理，現(xiàn)有使用紫外燈防霉殺菌裝置。在長期的實踐中，前輩們總結(jié)出了一年中藥物最易發(fā)霉生蟲的時期。6月上旬～7月中下旬，氣候潮濕，霉菌極易繁殖，俗稱“黃霉天”；隨后的7月中旬～8月中旬，氣溫高達30℃以上，是害蟲生長繁殖的時期，俗稱“八月桂花蒸”，藥物易發(fā)霉又易生蟲。第四節(jié)中藥儲存規(guī)范一、概論藥材切制成不同規(guī)格的飲片后，由于表面積增大很多，與外界接觸面也隨之擴大，因此吸濕及污染的機會亦增多。除嚴格控制飲片中的水分在7％～13％之間，還需根據(jù)飲片及所加輔料的性質(zhì)，選用適當容器貯藏。飲片庫房應(yīng)保持通風(fēng)、陰涼及干燥，避免日光的直接照射，室溫應(yīng)控制在25°Ｃ以下，相對濕度保持在75％以下為宜。飲片的貯藏容器必須合適，一般可貯存于塑料袋、木箱或金屬箱中，最好置于嚴密封口的合金箱、桶中，以防止?jié)駳獾那秩?。有些?yīng)置于陶瓷罐、缸或甕中，并加入生石灰或硅膠等干燥劑同貯。對于含淀粉多的藥材如澤瀉、山藥、葛根、白芍等，切成飲片后要及時干燥，并防止污染，應(yīng)貯于通風(fēng)、干燥、涼爽處防蟲蛀。凡含揮發(fā)油多的藥材如薄荷、當歸、木香、川芎、荊芥等切成飲片后，干燥溫度不能過高，一般在60°Ｃ以下，以免損失有效成分。貯存時室溫不能太高，否則容易散失香氣或泛油；室內(nèi)濕度大也易吸濕霉變和蟲蛀，應(yīng)置陰涼、干燥處貯養(yǎng)。

對含糖分及黏液質(zhì)較多的飲片如肉蓯蓉、熟地黃、天冬、黨參等，炮制后不宜干燥，溫度高、濕度大均易吸潮變軟發(fā)黏，易被污染，繼而霉爛蟲蛀，宜置于通風(fēng)干燥處貯藏養(yǎng)護。種子類藥材經(jīng)炮制后增加了香氣，如紫蘇子、萊菔子、薏苡仁、扁豆等，若包裝不堅固，易受蟲害及鼠咬，故多貯存于缸、罐中封閉保管養(yǎng)護。凡加酒炮制的飲片如當歸、常山、大黃等，以及加醋炮制的飲片如芫花、大戟、香附、甘遂等均應(yīng)貯于密閉容器中，置陰涼處保存。

凡用鹽炮制的飲片如澤瀉、知母、車前子、巴戟天等，很容易吸收空氣中的時期而受潮，若溫度高而又過于干燥則鹽分從表面析出。故應(yīng)貯于密閉容器內(nèi)，置陰涼通風(fēng)干燥處,歲月無痕官網(wǎng)。經(jīng)蜂蜜炮制的飲片如款冬花、甘草、枇杷葉等，炮制后糖分多，較難干燥，特別容易受潮變軟或粘連成團，若溫度過高則蜜可融化。蜜炙飲片容易被污染、蟲蛀、霉變或鼠咬，通常貯于缸、罐內(nèi)，盡量密閉，以免吸潮；置通風(fēng)、干燥、涼爽處保存養(yǎng)護。某些礦物類飲片如硼砂、芒硝等，在干燥空氣中容易失去結(jié)晶水而風(fēng)化；而濕度大又容易溶化，故應(yīng)貯于密封的缸、罐中，置于涼爽處養(yǎng)護二、儲存的一般方法1對抗同貯養(yǎng)護澤瀉、白術(shù)、天花粉與丹皮同貯防蟲保色。臧紅花與冬蟲夏草同貯于低溫干燥的地方，可使冬蟲夏草久貯不壞。此外，冬蟲夏草在裝箱時，先于箱內(nèi)底端放置用紙包好的木炭，再放些碎丹皮，然后在其上放冬蟲夏草并密封，即可防止霉貯的發(fā)生。蜜拌桂圓、肉桂保味色。可將干爽不粘手的桂圓放進干凈的容器中，并加適量的蜂蜜拌勻，然后倒入潔凈的陶瓷缸內(nèi)封好，置陰涼干燥處貯藏。用此法貯存保管桂圓肉能安全度過2個夏季，且色味完好。同理，可在容器的底部盛放一碗蜂蜜，然后放上帶孔的隔板，將肉桂置于隔板上加蓋保存。這種貯存養(yǎng)護方法可保持肉桂色、香、味長久不變。大蒜與芡實、薏苡仁、土鱉蟲、斑蝥、全蝎、僵蠶等同貯防生蟲（比例為1：20）。細辛、花椒與鹿茸同貯于陰涼干燥處防蟲。花椒與鹿茸、蛇類、蛤蚧、全蝎、海龍、海馬等動物類中藥同貯既能防蟲，又能保持顏色不變。生姜防蜂蜜“涌潮”（每100ｋｇ蜂蜜用生姜2～3ｋｇ）。蓽澄茄驅(qū)除黃曲霉素。當歸防麝香走氣色。酒蒜養(yǎng)護土鱉蟲。先在貯存土鱉蟲的箱底四角與中間分別放上用紙包好具強烈氣味的大蒜1～2個（剝?nèi)ネ馄?，紙包后分散扎刺若干小孔，以利蒜味自然散發(fā)），再裝進約10ｃｍ厚的土鱉蟲，其上噴灑適量的高濃度白酒或醫(yī)用酒精，再放一層土鱉蟲蓋住，然后鋪上一層草紙，紙上面重新放大蒜、白酒或酒精和土鱉蟲，如此反復(fù)一層層裝箱，直至箱滿，然后密封。如此包裝的土鱉蟲既不發(fā)霉，也不生蟲。另外，人參與細辛；明礬與柏子仁；冰片與燈心草；硼砂與綠豆等同貯。乙醇或高濃度白酒是良好的殺菌劑，某些動物類、種子類、細貴類及含糖類較多的易生蟲、發(fā)霉的中藥與乙醇或白酒貯存或噴灑，也是較好的貯存養(yǎng)護方法。2埋藏養(yǎng)護法(1)石灰埋藏法：用大小適宜的缸或木箱，先用雙層紙將藥材包好，注明名稱，然后，置入用石灰恰好埋沒所貯中藥為度。適用于肉性和昆蟲類中藥。(2)砂子埋藏法：適用于少數(shù)完整中藥。容器用缸或木箱，砂子干燥后使用。容器底部先用砂子鋪平，再將中藥分層平放，每層均撒蓋砂子。(3)糠殼埋藏法：利用糠殼的隔潮性能，將中藥埋入糠中，使外界濕氣不致侵入，保持藥材干燥，亦可避免蟲蛀、霉變。(4)地下室貯藏法：地下室貯藏中藥，由于氣溫低，不直接受到陽光照射，氣候較干燥，對于那些怕光、怕熱、怕風(fēng)、怕潮、怕凍的藥物有一定的養(yǎng)護作用。3化學(xué)藥劑養(yǎng)護法利用化學(xué)藥劑散發(fā)的氣體殺死中藥害蟲、霉菌的養(yǎng)護方法。(1)硫磺熏蒸法：將一定數(shù)量的硫磺碎塊置于瓦容器內(nèi)，點燃后放入熏房，密封門、窗和一切縫隙，利用硫磺有毒氣體窒殺熏房內(nèi)藥材中害蟲的成蟲、卵、蛹和幼蟲，并殺滅初萌的霉菌。(2)磷化鋁熏蒸法：采用塑料帳密封貨垛或全倉密封熏蒸。根據(jù)貨垛體積采用在垛上和走道地面上設(shè)多點投藥，藥片不要直接接觸包裝和藥材，可采用鐵盤、木盤、搪瓷盤等，把藥片攤開，帳幕熏蒸可將藥片盤放在貨垛邊。(3)環(huán)氧乙烷；環(huán)氧乙烷是一種氣體滅菌殺蟲劑，對各種細菌、霉菌及昆蟲、蟲卵均有十分理想的殺滅作用。對抗同貯養(yǎng)護法：即將一種中藥與另一種中藥一起貯存，利用不同性能的中藥具有相互制約蟲害的作用來進行中三、貴細藥材儲存方法人參人參易發(fā)霉、變味、蟲蛀，貯存養(yǎng)護方法有密封、防潮等。鹿茸鹿茸極易生蟲變色，特別是茸尖皮下層生蟲，嚴重時能蛀到內(nèi)部組織疏松部位。鹿茸受熱則茸皮出現(xiàn)裂紋或崩口；受潮則茸皮出現(xiàn)變黑并生白斑。鹿茸需密封存放，并在容器四周放適量紙包的樟腦粉或花椒、細辛。也可用70％酒精或白酒均勻地噴涂在鹿茸表面，密封存放。麝香麝香分為毛殼麝香和麝香仁兩種。毛殼麝香是割取麝的香囊后經(jīng)過陰干而得。除去囊殼的是麝香仁。毛殼麝香容易生蟲，倉蟲多蛀蝕毛囊，應(yīng)輕輕摔打，是蟲體落下后殺滅，也可用軟刷刷凈后存放。檢查毛殼麝香是否生霉時可用手按住囊皮處，如無彈力并感覺內(nèi)部有硬塊，可用探針索取少許嗅聞有無霉腐味，必要時應(yīng)切開香囊檢查。麝香仁不易生蟲，但受潮后易發(fā)霉，特別是摻有水分、異物的香仁極易發(fā)霉。發(fā)霉初期出現(xiàn)白點，嚴重時香氣減弱并帶有霉味。如貯存環(huán)境過于干燥，常因揮發(fā)物質(zhì)揮發(fā)和水分散失而使香仁失潤、干硬和減重。貯存麝香應(yīng)用油紙整個包好，放于鐵盒內(nèi)，接口處焊封，再用大木箱封嚴。少量可用玻璃容器盛裝，便于透過容器直接檢視，存放于不過于干燥和潮濕的避光處。散香可用瓷瓶盛裝，為防止結(jié)坨應(yīng)密封瓶口，并經(jīng)常搖動。麝香忌與薄荷腦、冰片等升華藥物混存，以免串味。如有霉點，可吹晾后擦去霉點。有條件的倉庫將麝香放在低溫度庫內(nèi)（15°Ｃ以下，相對濕度70％左右）或小袋密封置于冰箱內(nèi)（約5°Ｃ）保存。蛤士蟆油蛤士蟆油（田雞油，即雪蛤油）易泛油、發(fā)霉。如受潮后外表發(fā)黏，顏色變黃或不光亮，說明已泛油。發(fā)霉時表面有霉斑。蛤士蟆油的保管可用紙盛裝，外套塑料袋密封，再放入大容器內(nèi)密封存放，也可置于石灰箱內(nèi)封存。若用缸、壇盛裝蛤士蟆油體質(zhì)較干燥者，可噴灑適量白酒，或以大碗內(nèi)盛裝70％乙醇或白酒放于下層，任其揮發(fā)，將蛤士蟆油碼在蒲有襯紙的竹匾上，再進行密封，這樣既可防霉，又能保持色澤。牛黃干燥的牛黃質(zhì)地松軟，貯存中易吸濕。入庫時為干透的牛黃體質(zhì)較重，稍有潮感而發(fā)濕，色暗黃，剝落碎片時發(fā)聲不響，貯存后往往還會生霉。牛黃的保存應(yīng)裝入襯有棉花、軟紙或有燈心草的鐵盒或木盒中密封，置陰涼、干燥、避光處貯存，并注意防潮。進出庫或進行在庫檢查應(yīng)輕拿輕放，防止因震動或受壓而碎殘。也可貯于生石灰缸中，密封存放。牛黃忌用硫黃熏蒸，以免變黑，影響質(zhì)量。熊膽貯存熊膽忌潮忌熱，受熱后內(nèi)部發(fā)軟而囊皮干硬，受熱受潮后囊皮也發(fā)軟，易招蟲蛀。凈膽受熱往往還會熔化。剝?nèi)∧懭蕬?yīng)在春、秋前后進行。剝下的膽囊皮用熱水沖洗,歲月無痕豐胸精油，黏附的膽仁便溶解在水中，將膽囊皮棄去后，水溶液加熱濃縮，可得凈膽仁，減少損耗。保管熊膽必須用玻璃瓶、箱、壇密封，置干燥陰涼處或置于石灰缸內(nèi)保存，注意勿過分干燥，以免商品減重。海龍、海馬容易生蟲，且害蟲細小，不易察見。多在體內(nèi)蛀蝕，特別是腹部最容易被害蟲蛀食。檢查時輕輕敲擊可掉出蛀粉、蟲糞和害蟲。吸潮后也易發(fā)霉，尤其是小海馬更會出現(xiàn)霉斑，發(fā)霉后影響色澤。保管的方法可先行日曬，待自然降溫后拌入花椒或細辛，裝于密封的箱缸內(nèi)，置陰涼干燥處保存。梅雨季節(jié)可放于石灰缸內(nèi)存放。冬蟲夏草

冬蟲夏草有扎把和散支兩種規(guī)格。為了防潮，可用紙封包或用透明塑料膜封固，盛于木箱內(nèi)，體質(zhì)返軟者也可放于石灰缸中。如受潮應(yīng)立即晾曬或用微火烘烤。為防生蟲,箱內(nèi)可放些碎丹皮，生蟲者可用硫黃熏蒸或用微火烘焙，再篩去蟲體及蛀屑，有條件的可置冷藏室保管為宜。也可以在裝箱前先將冬蟲夏草按0.5ｋｇ分件用紙封包，再將包件層層堆疊裝箱，并于每一堆層之間撒上一薄層生石灰粉，直至箱滿，最頂撒石灰粉一層同樣覆撒石灰粉蓋嚴密封，其防潮防蟲的效果更好。西紅花（臧紅花）西紅花原為進口藥材，近年國內(nèi)引種成功。本品容易泛油、變色、受潮發(fā)霉。數(shù)量少的多用鐵盒或棕色玻璃瓶盛裝，數(shù)量多的用鐵桶盛裝。西紅花應(yīng)置陰涼干燥處，密閉避光保存。拆裝破封品為保持色澤和防潮，可放石灰缸（連同包裝）內(nèi)保存，但時間不宜過長，以免過于干燥，變得干枯，影響質(zhì)量和外觀。如發(fā)現(xiàn)潮濕生蟲時不能曝曬，也不能用硫黃熏蒸，宜用氣調(diào)方法養(yǎng)護。西紅花的安全水分為10％～13％，在相對濕度75％以下不易生霉、生蟲。

三七（田七）干燥的三七置于涼爽通風(fēng)處保管，每年春季前曝曬1～2次，一般不易變壞。如受潮則容易發(fā)霉、生蟲。為防止發(fā)霉、生蟲，包裝箱內(nèi)可放木炭、白礬、石灰塊等進行密封；已經(jīng)生蟲者可噴灑酒精，然后密封，也可用硫黃熏蒸。另外，人參與細辛；明礬與柏子仁；冰片與燈心草；硼砂與綠豆等同貯。乙醇或高濃度白酒是良好的殺菌劑，某些動物類、種子類、細貴類及含糖類較多的易生蟲、發(fā)霉的中藥與乙醇或白酒貯存或噴灑，也是較好的貯存養(yǎng)護方法。第五節(jié)中藥養(yǎng)護規(guī)范一、藥品儲存保管制度1.中藥儲存保管與養(yǎng)護的基本工作職責(zé)中藥儲存保管與養(yǎng)護的基本工作職責(zé)是：安全儲存、降低損耗、科學(xué)養(yǎng)護、保證質(zhì)量、收發(fā)迅速、避免事故。

2.倉庫保管人員的基本職責(zé)1按照中藥不同自然屬性分類進行科學(xué)儲存，防止差錯、混淆、變質(zhì)；

2做到數(shù)量準確，帳目清楚，帳、貨、卡相符。

3.中藥倉儲保管條件1中藥應(yīng)按儲藏溫、濕度要求，分別儲存于陰涼庫或常溫庫、冷藏庫內(nèi)。1.1陰涼庫：溫度不高于20℃；1.2常溫庫：溫度保持在30℃以下；1.3冷庫：溫度保持在2℃～10℃1.4相對濕度：各庫房相對濕度保持在65%以下。3.中藥倉儲保管條件2中藥應(yīng)依據(jù)中藥性質(zhì)，按分庫、分類存放的原則進行儲存保管，其中：2.1中藥與非中藥應(yīng)分庫存放；

2.2品種與外包裝容易混淆的品種應(yīng)分區(qū)或隔垛存放；2.3易串味的中藥、中藥材、中藥飲片、化學(xué)原料藥以及性質(zhì)相互影響的中藥應(yīng)分庫存放；危險品應(yīng)與其他中藥分庫存放；2.4中藥中的危險品應(yīng)存放于危險品專庫；2.5處方藥與非處方藥分開存放；3.中藥倉儲保管條件2.6不合格品應(yīng)存放在不合格品區(qū)內(nèi)，按《不合格中藥管理規(guī)定》進行管理；2.7退貨中藥應(yīng)存放在退貨區(qū)在，經(jīng)質(zhì)量驗收并確認為合格品后再移入合格品區(qū)；經(jīng)質(zhì)量驗收為不合格的入不合格品區(qū)；2.8中藥按品種、規(guī)格、批號、生產(chǎn)日期及效期遠近依次或分開堆垛，如混批堆碼，每一垛的混批時限為：中藥的產(chǎn)品批號或生產(chǎn)日期間隔應(yīng)不超過一個月；

2.9近效期中藥即有效期不足一年時，應(yīng)按月填報近效期中藥催銷月報表；2.10近效期中藥應(yīng)掛近效期標志；2.11經(jīng)營特殊管理中藥（即麻、精、毒、放類中藥），按其相應(yīng)的管理制度執(zhí)行。3在搬運和堆垛等作業(yè)中均應(yīng)嚴格按中藥外包裝圖示標志的要求搬運存放，規(guī)范操作。不得倒置，要輕拿輕放，嚴禁摔撞。怕壓中藥應(yīng)控制堆放高度，并定期翻垛。4中藥的貨堆應(yīng)留有一定距離，具體要求如下：4.1中藥垛與垛的間距不小于100cm；4.2中藥垛與墻、柱、屋頂、房梁的間距不小于30cm；4.3中藥垛與散熱器或供暖管道、電線的間距不小于30cm；4.4中藥與地面的間距不小于10cm；4.5庫房內(nèi)主要通道寬度不小于200cm；4.6照明燈具垂直下方不準堆放中藥，其垂直下方與中藥垛之間的水平距離不小于50cm。5在庫中藥均實行色標管理。其中：5.1黃色：為待驗中藥、退貨中藥。5.2綠色：為合格中藥。5.3紅色：為不合格中藥。6中藥入庫時應(yīng)按照《進貨中藥驗收入庫工作流程》及其圖示經(jīng)過質(zhì)量檢查驗收，并依據(jù)檢查驗收員簽字或蓋章的"驗收入庫通知單"辦理入庫手續(xù)。7中藥倉儲保管人員對貨與單不符、質(zhì)量異常、包裝不牢或破損、標志模糊等情況，有權(quán)拒收并報告企業(yè)有關(guān)部門處理。

8中藥倉