組織學(xué)緒論細(xì)胞課件

前言緒論（二）細(xì)胞Figure1-1MolecularBiologyoftheCell,FifthEdition(?GarlandScience2008)受精卵細(xì)胞決定生物的本質(zhì)細(xì)胞的概述細(xì)胞的化學(xué)組成細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)細(xì)胞的生命活動(dòng)特征細(xì)胞的繁殖一、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)與細(xì)胞學(xué)說的創(chuàng)立（一）細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)：

17世紀(jì)中葉(1665)，顯微鏡被用于生物學(xué)研究，R.Hook(霍克)用顯微鏡觀察來自樹皮的木栓，看到一個(gè)個(gè)“小室”結(jié)構(gòu)（細(xì)胞）。第一節(jié)細(xì)胞的概述6A.vanLeeuwenhoek(1632-1723).Magnificationrangesat50-275x.列文.虎克用自制的顯微鏡第一次觀察到了活的細(xì)菌和原生動(dòng)物（二）細(xì)胞學(xué)說的創(chuàng)立自從細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)以后，人們對細(xì)胞進(jìn)行了深入的觀察和研究。到19世紀(jì)30年代，德國植物學(xué)家schleiden(1838，施萊登)和動(dòng)物學(xué)家Schwann(1839，施旺)分別發(fā)表了關(guān)于細(xì)胞的論述，創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說。提出了一個(gè)關(guān)于細(xì)胞的生命特征、細(xì)胞的生理過程以及細(xì)胞的生理地位的理論，它標(biāo)志著第一個(gè)較為系統(tǒng)的細(xì)胞學(xué)說的建立。細(xì)胞并沒有統(tǒng)一的定義，近年來比較普遍的提法是：細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。-------能進(jìn)行獨(dú)立繁殖的有膜包圍的生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。一般由質(zhì)膜、細(xì)胞質(zhì)和核（或擬核）構(gòu)成，是生命活動(dòng)的基本單位。細(xì)胞的定義名稱人卵口腔上皮細(xì)胞肝細(xì)胞紅細(xì)胞變形蟲海膽卵傷寒菌肺炎球菌μm12075207100702.4x0.50.2x0.1大多數(shù)動(dòng)植物細(xì)胞在20~30μm間；一般真核細(xì)胞的體積大于原核細(xì)胞；卵細(xì)胞大于體細(xì)胞。幾種細(xì)胞的大小人卵與精子一切生物都是由細(xì)胞構(gòu)成，那么細(xì)胞又是由什么構(gòu)成的呢？

第二節(jié)細(xì)胞的化學(xué)組成根據(jù)化學(xué)分析表明，細(xì)胞是由一種生物物質(zhì)——原生質(zhì)構(gòu)成。細(xì)胞的各種結(jié)構(gòu)都是由原生質(zhì)分化而成。那么原生質(zhì)又是什么構(gòu)成的呢？原生質(zhì)不是一種單純的化合物，而是由許多種化合物組成的極其復(fù)雜的綜合物。細(xì)胞的原生質(zhì)都含有碳、氫、氧、氮、磷、硫、氯、鈉、鉀、鈣、鎂等元素。其中碳、氫、氧和氮四達(dá)元素含量約占原生質(zhì)總量的98%；此外還含有鋰、欽、鍶、銅、鋅、硅、氟、鈷、溴、碘和錳等微量元素和極微量的鐳和鈾等放射性元素。細(xì)胞內(nèi)這些元素都是以水分、無機(jī)鹽、脂類、碳水化合物、蛋白質(zhì)和核酸等化合物的形成存在于細(xì)胞內(nèi)(其中水、無機(jī)鹽等為細(xì)胞的無機(jī)成分；脂類、碳水化合物、蛋白質(zhì)和核酸等為細(xì)胞的有機(jī)成分)。（二）細(xì)胞的形態(tài)

細(xì)胞的種類繁多，其形狀也是多種多樣，有圓形、卵圓形、立方形、梭形、星形、柱形、扁平狀或多突起等。二、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

盡管細(xì)胞的種類繁多，大小與形態(tài)千差萬別，但其結(jié)構(gòu)都基本相同，都是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三部分組成。動(dòng)物細(xì)胞模式圖細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖細(xì)胞透射電鏡圖片M線粒體

S滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

R粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

L溶酶體

P過氧化物酶GL糖原

N細(xì)胞核（一）細(xì)胞膜

細(xì)胞膜是包繞在細(xì)胞表面的一層薄膜。動(dòng)物細(xì)胞膜只有極薄的一層質(zhì)膜，而植物細(xì)胞膜除有一層質(zhì)膜外，還有一層較厚的纖維素性細(xì)胞壁。細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)1、細(xì)胞膜的化學(xué)組成與分子結(jié)構(gòu)

細(xì)胞膜的化學(xué)成分主要有蛋白質(zhì)和脂類，在哺乳動(dòng)物細(xì)胞膜中還含有少量糖類。載體轉(zhuǎn)運(yùn)(2)

受體蛋白：簡稱受體，接受作用于細(xì)胞的化學(xué)信號，當(dāng)一些化學(xué)信號如抗原、藥物或激素等作用于細(xì)胞膜時(shí)，其受體與之結(jié)合，而影響細(xì)胞的功能活動(dòng)。3、細(xì)胞膜的功能

維持細(xì)胞的形態(tài)對細(xì)胞起著保護(hù)和屏障作用調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)交換（二）細(xì)胞質(zhì)

1、基質(zhì)：分布在細(xì)胞質(zhì)中均勻而透明的膠狀物質(zhì)。2、細(xì)胞器：由細(xì)胞質(zhì)內(nèi)原生質(zhì)分化形成的具有一定形態(tài)和化學(xué)成分，并執(zhí)行一定功能的微細(xì)結(jié)構(gòu)。細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞基質(zhì)細(xì)胞器包涵物線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基復(fù)合體溶酶體微體中心體細(xì)胞骨架糖元脂滴色素蛋白細(xì)胞質(zhì)中的組成(1)線粒體（Mitochondria）線粒體是生物氧化、產(chǎn)生能量的場所，由雙層生物膜圍成，其外膜平滑、內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成許多板層狀或管狀小嵴，稱線粒體嵴。

LM（光鏡）：桿狀、圓形或橢圓形，

EM（電鏡）:外膜，內(nèi)膜。功能：能量代謝中心，

“發(fā)電廠”。

線粒體(TEM，透射電鏡)

(2)

高爾基體（Golgibodies）

高爾基體多位于胞核內(nèi)或膜的周圍，由單層生物膜圍成，主要功能是形成分泌顆粒，與細(xì)胞分泌有關(guān)。

LM:銀染呈黑褐色網(wǎng)狀。

EM:扁平囊、小泡、大泡凸面－形成面，有小泡凹面－成熟面，有大泡功能：進(jìn)行蛋白質(zhì)加工、濃縮、修飾、糖化，

溶酶體?！暗鞍踪|(zhì)物流中心”

高爾基復(fù)合體（TEM）高爾基復(fù)合體(3)

中心體（Centrioles）中心體是

一對互相垂直的圓筒狀中心粒構(gòu)成。功能：參與細(xì)胞分裂，形成紡錘體，使染色體的分離。如中心體破壞，細(xì)胞就會失去分裂能力。

核糖體是由RNA和蛋白質(zhì)形成的大顆粒，是蛋白質(zhì)合成的場所。兩種存在形式：

游離核糖體(freeribosome)合成細(xì)胞結(jié)構(gòu)蛋白，供細(xì)胞結(jié)構(gòu)更新，細(xì)胞功能旺盛則游離核糖體極多。

附著核糖體(attachribosome)－位于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜表面，合成分泌蛋白。（4）核糖體（ribosomes）

由單層生物膜圍成。是蛋白質(zhì)合成、修飾和分泌；脂類合成的場所。扁平囊狀或管泡狀膜性結(jié)構(gòu)?！暗鞍踪|(zhì)的加工廠”。

分為兩種：（有無核糖體附著）

粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(roughendoplasmic

reticulum，RER)膜表面有附著核糖體，主要參與蛋白質(zhì)的合成和運(yùn)輸?；鎯?nèi)質(zhì)網(wǎng)(smoothendoplasmic

reticulum，SER)膜表面不附著核糖體，與糖元合成分解、激素合成、水與電

解質(zhì)有關(guān)，與蛋白質(zhì)合成無關(guān)（5）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（EndoplasmicReticulum）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的構(gòu)造內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的結(jié)構(gòu)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的結(jié)構(gòu)（6）溶酶體（Lysosomes）

由單層生物膜圍成，內(nèi)含有豐富的酸性水解酶，可消化和分解各種內(nèi)生性（細(xì)胞本身物質(zhì)如衰老的細(xì)胞器）和外原性物質(zhì)。溶酶體被稱為細(xì)胞消化器，“垃圾處理廠”。初級溶酶體(primarylysosome)

是新生成的溶酶體次級溶酶體(secondarylysosome)-

又稱吞噬性溶酶體溶酶體(TEM)

溶酶體的結(jié)構(gòu)（7）細(xì)胞骨架種類：微絲、微管、中間絲。

微管（Microtubules）是一種空心結(jié)構(gòu)，主要起運(yùn)動(dòng)、運(yùn)輸和支持作用。

微絲（

microfilaments）是一種實(shí)心的絲狀結(jié)構(gòu)，在細(xì)胞內(nèi)起支持、收縮和運(yùn)輸作用。細(xì)胞骨架微管和微絲的結(jié)構(gòu)tubulin

微管蛋白（8）過氧化物酶體(peroxisome)

又稱微體(microbody，Mb)，膜包圓形小體，多見于：肝細(xì)胞、腎小管上皮細(xì)胞。具有電子致密的核心。

功能：參與脂肪酸氧化；分解過氧化氫，解毒。過氧化物酶體（TEM）

3、細(xì)胞內(nèi)含物

細(xì)胞內(nèi)含物是細(xì)胞內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和代謝物，主要有水分、糖類、脂滴、蛋白質(zhì)顆粒、色素等。它們是通過細(xì)胞膜的載體轉(zhuǎn)運(yùn)攝入細(xì)胞內(nèi)的，并可不斷地被線粒體中的酶類氧化供給細(xì)胞能量。1.糖原顆粒

LM:PAS染色時(shí)呈紫紅色。

EM:電子密度高，無膜包裹，兩種類型：

β顆粒－不規(guī)則，散在于肌細(xì)胞；

α顆粒－花簇狀，多見于肝細(xì)胞。

α糖原顆粒2.脂滴

LM：脂肪被溶解呈空泡狀

EM:中等或低電子密度A脂滴和β糖原顆粒

3.分泌顆粒(secretorygranule)

常見于各種腺細(xì)胞、內(nèi)含酶、激素等生物活性物質(zhì)。

分泌顆粒有膜包裹形態(tài)、大小因細(xì)胞種類不同各異。

4.色素顆粒電子密度不等（三）細(xì)胞核

細(xì)胞核是細(xì)胞的核心物質(zhì)，其內(nèi)存有大量遺傳信息（基因），對細(xì)胞的生存、遺傳、分化、繁殖和代謝具有控制和調(diào)節(jié)作用。

除哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，其余所有細(xì)胞均有細(xì)胞核。三、細(xì)胞核含有DNA遺傳信息LM:HE染色呈強(qiáng)嗜堿性。結(jié)構(gòu)：核被膜、染色質(zhì)、核仁與核基質(zhì)細(xì)胞核核被膜核仁核基質(zhì)染色質(zhì)核骨架核(TEM)1、細(xì)胞核形態(tài)與數(shù)目

細(xì)胞核多為圓形、橢圓形，有的呈棒狀、紡錘形、馬蹄形、腎形等。

核的位置一般分布在細(xì)胞中央，有的細(xì)胞核分布于細(xì)胞的邊緣，細(xì)胞核的數(shù)目多為一個(gè)，但也有2核（如軟骨細(xì)胞和肝細(xì)胞）或多核的（如破骨細(xì)胞、骨骼肌細(xì)胞）。2、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)

（1）核膜nuclearmembrane，是包在核外的雙層膜，外膜可延伸與細(xì)胞質(zhì)中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連。一些蛋白質(zhì)和RNA分子可通過核膜或核膜上的核孔（nuclearpores）進(jìn)入或輸出細(xì)胞核。細(xì)胞核結(jié)構(gòu)核孔（nuclearpores）的分布（2）核質(zhì)

核質(zhì)是充填在核膜與核仁之間的液體基質(zhì)，也稱核液。其中含有水分、無機(jī)鹽和各種營養(yǎng)物質(zhì)及一些酶類。

在核質(zhì)中含有大量的染色質(zhì)，呈顆粒狀。（3）核仁

核仁是核質(zhì)中光鏡下可觀察到的一種圓形致密小體，表面無界膜包繞，其化學(xué)成分主要為RNA也含有少量的DNA。核仁的主要功能與蛋白質(zhì)合成有關(guān)，是形成核蛋白體的重要場所。（4）染色質(zhì)

染色質(zhì)是存在于間期核質(zhì)中易被堿性染料，染色的部分，在光鏡下顯藍(lán)色的顆粒狀或團(tuán)塊狀，其主要化學(xué)成分DNA。

細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂時(shí)，核仁、核膜消失，染色質(zhì)變成染色體。（5）染色體

染色體存在于分裂期核中，由間期核內(nèi)染色質(zhì)轉(zhuǎn)化而來。一、細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)

細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)是細(xì)胞的一種生命活動(dòng)特征，也是細(xì)胞的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成機(jī)械能的具體表現(xiàn)。

任何生活著的細(xì)胞都具有一定的運(yùn)動(dòng)能力，其主要運(yùn)動(dòng)形式有原生質(zhì)流動(dòng)、變形運(yùn)動(dòng)、絨毛運(yùn)動(dòng)和泡移運(yùn)動(dòng)等。第四節(jié)細(xì)胞的生命活動(dòng)特征二、細(xì)胞的新陳代謝新陳代謝是細(xì)胞生命活動(dòng)最基本的特征。任何生活著的細(xì)胞都必須不斷地從其周圍環(huán)境中攝取營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過加工合成變成細(xì)胞本身的物質(zhì)；（脂肪）同時(shí)，細(xì)胞本身的物質(zhì)也必須不斷地分解釋放能量，并排出代謝產(chǎn)物，這一整個(gè)過程稱細(xì)胞的新陳代謝。細(xì)胞生長到一定階段，在一定條件下，就會發(fā)生增殖和產(chǎn)生新的細(xì)胞，借以促進(jìn)有機(jī)體的生長發(fā)育和補(bǔ)充喪失死亡的細(xì)胞。細(xì)胞的繁殖是通過細(xì)胞的分裂來實(shí)現(xiàn)的，細(xì)胞的分裂有無絲分裂和有絲分裂兩種方式。第五節(jié)細(xì)胞的繁殖

一、無絲分裂

無絲分裂又稱直接分裂，是一種簡單的分裂方式，主要見于原生動(dòng)物。二、有絲分裂

有絲分裂又稱間接分裂，是一種較普遍的分裂方式，各種動(dòng)、植物細(xì)胞的分裂均屬此類，可分為體細(xì)胞有絲分裂（普通有絲分裂）和生殖細(xì)胞有絲分裂（減數(shù)分裂）兩種。

有絲分裂過程的分裂期可分為前期、中期、后期和末期四個(gè)時(shí)期。細(xì)胞周期：指細(xì)胞從上一次分裂結(jié)束開始到下一次分裂終了所經(jīng)歷