其他微生物(共54張PPT)

第三章其他微生物真菌放線菌螺旋體支原體立克次氏體衣原體真菌

一、定義：一大類有細胞壁結(jié)構(gòu)、沒有根莖葉分化的異養(yǎng)型單細胞或多細胞真核微生物。真菌的特點1、具有細胞核，進行有絲分裂；2、不進行光合作用；3、以產(chǎn)生有性孢子和無性孢子二種形式進行繁殖；4、不運動；5、營養(yǎng)方式為化能有機營養(yǎng)（異養(yǎng)）、好氧；6、種類繁多，形態(tài)各異、大小懸殊，細胞結(jié)構(gòu)多樣；5、營養(yǎng)方式為化能有機營養(yǎng)（異養(yǎng)）、好氧；（二）曲霉(Aspergillus)：其細胞結(jié)構(gòu)與細菌相似，胞內(nèi)含有DNA和RNA兩種核酸。嗜皮菌病：真菌性皮炎。F、PH值：絕大多數(shù)要求不嚴格，在pH3-6比較普遍。（一）根霉（Rhizopus)：其過程是細胞延長，核分裂為二，細胞中央出現(xiàn)隔膜，將細胞橫分為兩個具有單核的子細胞。一些種屬能與植物共生而固氮，另外一些種屬能產(chǎn)生抗生素，由放線菌產(chǎn)生的抗生素目前已達4000種以上。繁殖菌絲：氣生菌絲發(fā)育到一定階段分化為產(chǎn)生孢子的菌絲。一般抗生素和磺胺類藥物不敏感，但對灰黃霉素，制霉菌素，克霉唑等抗生素比較敏感。一般成熟的細胞大于幼齡的細胞，液體培養(yǎng)的細胞大于固體培養(yǎng)的細胞。霉菌一般對營養(yǎng)要求不高，需氧，多數(shù)霉菌喜偏酸的環(huán)境。G-，但是著色不明顯，常用姬姆薩法染色，成藍色，無鞭毛，不運動。是單細胞的原核微生物菌體分支呈絲狀，（菌絲結(jié)構(gòu)與細菌基本相同）多數(shù)G+，無橫隔，能產(chǎn)生色素，其菌絲分為：基內(nèi)菌絲、氣生菌絲、孢子絲。由于無細胞壁，故形態(tài)多樣，G-，無鞭毛，能通過細菌濾器。3霉菌的繁殖及培養(yǎng)B、有隔菌絲：整個菌絲由分支呈串的多細胞組成，菌絲在生長過程中，細胞數(shù)量也在增加。1微生物學檢測：取新鮮糞便及粘膜滲出液鏡檢。酵母菌比細菌粗約10倍，其直徑一般為2—5μm，長度為5—30μm，最長可達100μm。酵母菌比細菌粗約10倍，其直徑一般為2—5μm，長度為5—30μm，最長可達100μm。二、

分類：1、霉菌（Mold）

凡是生長在固體培養(yǎng)基上而長成絨毛狀或棉絮狀的能產(chǎn)生菌絲而導致其寄生體發(fā)生霉變的絲狀真菌。

主要作為釀酒、制醬、發(fā)面、酶制劑、抗生素的生產(chǎn)菌，有些是農(nóng)作物及動物的致病菌，少數(shù)使許多物品發(fā)霉。

1.1菌落特征：菌落較大，常呈絨毛狀、棉絨狀、珠網(wǎng)狀，有些呈擴散型生長，故菌落大小不一，最初是白色，當長出孢子后顏色為黃、綠、青、棕、橙等。幾種常見的霉菌：毛霉屬、根霉屬、曲霉屬、青霉屬。實驗室培養(yǎng)的霉菌菌落1.2霉菌的形態(tài)：霉菌細胞延長呈絲狀，稱菌絲。許多菌絲交織在一起稱為菌絲體。菌絲細胞有兩種類型：A、無隔菌絲：整個菌絲是一個多核的單細胞，生長的過程中只有細胞核的分裂和原生質(zhì)的增長，細胞的數(shù)目不增多，如根霉和毛霉。B、有隔菌絲：整個菌絲由分支呈串的多細胞組成，菌絲在生長過程中，細胞數(shù)量也在增加。如青霉和曲霉。霉菌菌絲功能上分化:營養(yǎng)菌絲（基內(nèi)菌絲）:伸入到培養(yǎng)基內(nèi)部，以吸收養(yǎng)分為主的菌絲。氣生菌絲:向空中生長的菌絲.繁殖菌絲：氣生菌絲發(fā)育到一定階段分化為產(chǎn)生孢子的菌絲。霉菌（青霉）的菌絲、1.3霉菌的繁殖及培養(yǎng)霉菌主要以產(chǎn)生無性和有性孢子進行繁殖，但是以無性孢子繁殖為主，也能以菌絲片段繁殖為新個體。霉菌一般對營養(yǎng)要求不高，需氧，多數(shù)霉菌喜偏酸的環(huán)境。最適，培養(yǎng)溫度為20-28℃，而病原真菌一般需要37℃生長較快。（一）根霉（Rhizopus)：

分布:分布于土壤、空氣中，常見于淀粉食品上，可引起霉腐變質(zhì)和水果、蔬菜的腐爛。形態(tài)特征：菌絲也為白色、無隔多核的單細胞真菌，多呈絮狀。根霉有假根和匍匐枝，與假根相對處向上生出孢囊梗。孢子囊梗與囊軸相連處有囊托，無囊領(lǐng)。1.4霉菌的代表屬（二）曲霉(Aspergillus)：分布：廣泛分布于土壤、空氣和谷物上，可引起食物、谷物、飼料和果蔬的霉腐變質(zhì)，有的可產(chǎn)生致癌性的黃曲霉毒素。形態(tài)特征：菌絲發(fā)達多分枝，有隔多核的多細胞真菌。分生孢子梗由特化了的厚壁而膨大的菌絲細胞（足細胞）上垂直生出；分生孢子頭狀如“菊花”。曲霉煙曲霉及菌落黃曲霉及菌落（四）青霉（Penicillum):分布：廣泛分布于土壤、空氣、糧食和水果上，可引起病害或霉腐變質(zhì)。形態(tài)特征：與曲霉類似，菌絲也是由有隔多核的多細胞構(gòu)成。但青霉無足細胞，分生孢子梗從基內(nèi)菌絲或氣生菌絲上生出，有橫隔，頂端生有掃帚狀的分生孢子頭。分生孢子多呈藍綠色。掃帚枝有單輪、雙輪和多輪，對稱或不對稱。青霉的帚狀結(jié)構(gòu)產(chǎn)生青霉素2、酵母菌以芽殖為主、形態(tài)結(jié)構(gòu)簡單的單核細胞真核微生物。細胞結(jié)構(gòu)：酵母菌具有典型的真核細胞結(jié)構(gòu)（細胞壁、細胞膜、細胞核、細胞質(zhì)、液泡、線粒體等）。酵母菌的形態(tài)和大小1、酵母菌形態(tài)：酵母菌其形態(tài)因種而異.通常為圓形、卵圓形。也有特殊形態(tài)，如檸檬形、三角形、藕節(jié)狀、臘腸形，假菌絲等。酵母菌2、酵母菌大?。?/p>

酵母菌比細菌粗約10倍，其直徑一般為2—5μm，長度為5—30μm，最長可達100μm。例如：釀酒酵母（）寬度：2.5—10μm長度：4.5—21μm酵母的大小、形態(tài)與菌齡、環(huán)境有關(guān)。一般成熟的細胞大于幼齡的細胞，液體培養(yǎng)的細胞大于固體培養(yǎng)的細胞。蜉蝣體表面的酵母菌

菌落特征：大多數(shù)酵母菌的菌落特征與細菌相似，但比細菌菌落大而厚，菌落表面光滑、濕潤、粘稠，容易挑起，菌落質(zhì)地均勻，正反面和邊緣、中央部位的顏色都很均一，菌落多為乳白色，少數(shù)為紅色，個別為黑色。霉菌菌落酵母菌菌落酵母菌的芽殖繁殖方式主要有三種：A、芽殖（主要方式）酵母菌最常見的無性繁殖方式是芽殖。如果酵母菌生長旺盛，在芽體尚未自母細胞脫落前，即可在芽體上又長出新的芽體，最后形成假菌絲狀。B、裂殖

是少數(shù)酵母菌進行的無性繁殖方式，類似于細菌的裂殖。其過程是細胞延長，核分裂為二，細胞中央出現(xiàn)隔膜，將細胞橫分為兩個具有單核的子細胞。C、產(chǎn)生孢子繁殖

酵母菌是以形成子囊和子囊孢子的方式進行有性繁殖的。兩個臨近的酵母細胞各自伸出一根管狀的原生質(zhì)突起，隨即相互接觸、融合，并形成一個通道，兩個細胞核在此通道內(nèi)結(jié)合，形成雙倍體細胞核，然后進行減數(shù)分裂，形成4個或8個細胞核。每一子核與其周圍的原生質(zhì)形成孢子，即為子囊孢子，形成子囊孢子的細胞稱為子囊。三、真菌的培養(yǎng)真菌的培養(yǎng)幾乎全部的需氧性，對營養(yǎng)要求不高，在一般培養(yǎng)基上均能生長。真菌的生長繁殖條件：A、營養(yǎng)需要：與細菌相似，需要碳素、氮素、礦物質(zhì)元素、生長素及水分。B、溫度：20~30℃為宜，25~28℃最佳。C、濕度：絕大多數(shù)喜歡潮濕。D、滲透壓：一般比較耐滲透壓。但種屬之間差異大。E、氧氣：絕大多數(shù)需氧，少數(shù)屬于兼性厭氧。F、PH值：絕大多數(shù)要求不嚴格，在pH3-6比較普遍。四、真菌的抵抗力對熱抵抗力不強，60～70℃1h即可殺死。干燥、日光、紫外線、化學消毒藥物抵抗力較強。1～3%的石炭酸，2.5%的碘酊，10%的甲醛比較敏感。一般抗生素和磺胺類藥物不敏感，但對灰黃霉素，制霉菌素，克霉唑等抗生素比較敏感。五、真菌的致病性

皮膚真菌?。河善っ辜纳谛笄莸拿?、羽、角質(zhì)或皮膚表面引起。如牛皮癬。

真菌?。河刹≡婢趾︷つぁ?nèi)臟器官及腦組織和骨髓組織。如煙曲霉病。

真菌毒素中毒病：由一些真菌產(chǎn)生毒素引起。如黃曲霉素、甘薯黑斑病中毒。

放線菌一、定義

介于絲狀真菌和細菌之間的以孢子繁殖為主的絲狀多細胞原核型微生物。因其菌落呈放射狀而得名，為腐生菌，僅少數(shù)為寄生菌，具有特殊的土腥味。二、形態(tài)結(jié)構(gòu)：

是單細胞的原核微生物菌體分支呈絲狀，（菌絲結(jié)構(gòu)與細菌基本相同）多數(shù)G+，無橫隔，能產(chǎn)生色素，其菌絲分為：基內(nèi)菌絲、氣生菌絲、孢子絲。菌落呈輻射狀或放射狀或絨狀，堅實、干燥、多皺。三、生理特性絕大多數(shù)為需氧，最適宜溫度為30～32℃，致病菌為37～40℃，最適，對營養(yǎng)要求較高，培養(yǎng)較困難。大多數(shù)放線菌耐干燥而不耐高溫。一些種屬能與植物共生而固氮，另外一些種屬能產(chǎn)生抗生素，由放線菌產(chǎn)生的抗生素目前已達4000種以上。四、致病性及其它特性該類微生物能引起動植物的疾病，但較少見，發(fā)現(xiàn)的4000多種抗生素中，2/3是由該類微生物產(chǎn)生的。嗜皮菌病：真菌性皮炎。放線菌?。号５南骂M骨慢性化膿；豬乳房放線菌病。五、防治：青霉素、鏈霉素，注意療程要長。

支原體一、定義又稱為霉形體。是介于細菌與病毒之間、無細胞壁、能獨立生活的最小的單細胞原核微生物。支原體（無細胞壁）許多菌絲交織在一起稱為菌絲體。主要作為釀酒、制醬、發(fā)面、酶制劑、抗生素的生產(chǎn)菌，有些是農(nóng)作物及動物的致病菌，少數(shù)使許多物品發(fā)霉。因其菌落呈放射狀而得名，為腐生菌，僅少數(shù)為寄生菌，具有特殊的土腥味。A、無隔菌絲：整個菌絲是一個多核的單細胞，生長的過程中只有細胞核的分裂和原生質(zhì)的增長，細胞的數(shù)目不增多，如根霉和毛霉。一般成熟的細胞大于幼齡的細胞，液體培養(yǎng)的細胞大于固體培養(yǎng)的細胞。接種雞胚卵黃囊或易感動物，分離培養(yǎng)獲得病原體，再用血清學鑒定。一般成熟的細胞大于幼齡的細胞，液體培養(yǎng)的細胞大于固體培養(yǎng)的細胞。立克次氏體（Rickettsiae）二、形態(tài)具有多形性，大多是一類介于細菌與病毒之間、以蟲媒傳播、寄生于真核細胞內(nèi)的單細胞原核微生物。以二分裂為主，也可出芽增殖。是一類介于細菌與病毒之間、以蟲媒傳播、寄生于真核細胞內(nèi)的單細胞原核微生物。菌絲也為白色、無隔多核的單細胞真菌，多呈絮狀。掃帚枝有單輪、雙輪和多輪，對稱或不對稱。菌落呈煎蛋樣或乳頭突起狀繁殖菌絲：氣生菌絲發(fā)育到一定階段分化為產(chǎn)生孢子的菌絲。一般抗生素和磺胺類藥物不敏感，但對灰黃霉素，制霉菌素，克霉唑等抗生素比較敏感。1菌落特征：菌落較大，常呈絨毛狀、棉絨狀、珠網(wǎng)狀，有些呈擴散型生長，故菌落大小不一，最初是白色，當長出孢子后顏色為黃、綠、青、棕、橙等。對青霉素、磺胺藥有抵抗力，四環(huán)素類及氨基糖苷類的藥物敏感。真菌毒素中毒?。河梢恍┱婢a(chǎn)生毒素引起。二、形態(tài)特征由于無細胞壁，故形態(tài)多樣，G-，無鞭毛，能通過細菌濾器。以二分裂為主，也可出芽增殖。人工培養(yǎng)營養(yǎng)要求較高。抵抗力較弱，治療時可選用敏感抗生素。三、培養(yǎng)特性及生物學特性

兼性厭氧菌，對生長需求極為苛刻，營養(yǎng)要求高，而且生長速度慢對理化因素的抵抗力比細菌弱。菌落呈煎蛋樣或乳頭突起狀。菌落呈煎蛋樣或乳頭突起狀電鏡下的支原體四、致病性

大多數(shù)是致病菌，少數(shù)為腐生菌，多數(shù)引起動物呼吸系統(tǒng)的疾?。号Ｑ騻魅拘孕啬し窝?、豬喘氣病和雞慢性呼吸道病。雞毒支原體病豬喘氣病病豬肺臟胰變五、治療對青霉素、磺胺藥有抵抗力，四環(huán)素類及氨基糖苷類的藥物敏感。一、定義

一類介于細菌與原蟲之間的、菌體彎曲成螺旋狀的單細胞原核型微生物。與細菌具有相似的細胞結(jié)構(gòu)，以二分裂繁殖，但是無鞭毛，能作特殊的彎曲扭動或象蛇一樣的運動。螺旋體二、形態(tài)結(jié)構(gòu)其外形為螺旋狀或波浪狀，分為疏螺旋體、密螺旋體、細螺旋體，其大小差距大。三、培養(yǎng)特性為需氧、厭氧或兼性厭氧，病原螺旋體多為厭氧性微生物，鉤端螺旋體為需氧性微生物；人工培養(yǎng)基不易成功。四、抵抗力螺旋體的抵抗力弱，干燥，日光，煮沸，低濃度的化學消毒劑均可很快使其死亡。5致病性豬痢疾密螺旋體兔密螺旋體鉤端螺旋體5.1微生物學檢測：取新鮮糞便及粘膜滲出液鏡檢。5.2治療：痢菌凈、四環(huán)素類及磺胺類藥。立克次氏體（Rickettsiae）一、定義

是一類介于細菌與病毒之間、以蟲媒傳播、寄生于真核細胞內(nèi)的單細胞原核微生物。其天然寄生在節(jié)肢動物：虱、蚤、蜱、螨等體內(nèi)但不致其病。立克次氏體（細胞內(nèi)的小紅點）數(shù)沒有鞭毛，用姬姆薩氏染色二、形態(tài)具有多形性，大多三、生理特性

G-，但是著色不明顯，常用姬姆薩法染色，成藍色，無鞭毛，不運動。無生命的培養(yǎng)基上不能生長，必須生活在活細胞中。對理化因素抵抗力弱，對四環(huán)素類和氯霉素類敏感。四、微生物學診斷接種雞胚卵黃囊或易感動物，分離培養(yǎng)獲得病原體，再用血清學鑒定。五、致病性人畜共患，通過節(jié)肢動物傳播。能引起Q型熱，似流感，通過蜱、牛乳傳播。動物醫(yī)學上重要的傳染?。焊郊t細胞體病---豬的高熱、黃疸和貧血。治療：首選四環(huán)素。

衣原體一、定