蛋白質(zhì)工程課件

四、基因治療曙光初照基因治療：把正?；?qū)氩∪梭w內(nèi)，使該基因的表達(dá)產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達(dá)到治療疾病的目的，這是治療遺傳病的最有效的手段。舉例：復(fù)合型免疫缺陷患者生存在無菌環(huán)境中復(fù)合型免疫缺陷癥患者缺乏正常的人體免疫功能，只要稍被細(xì)菌或者病毒感染，就會發(fā)病死亡。這個病的機(jī)理是細(xì)胞的一個常染色體上編碼腺苷酸脫氨酶的基因發(fā)生了突變。可以通過基因工程的方法治療?；蛑委煹男问剑后w外基因治療體內(nèi)基因治療用于基因治療的基因種類：1）用正?；虼嫒毕莼?，或依靠其表達(dá)產(chǎn)物來彌補(bǔ)病變基因帶來的缺陷。如血友病、地中海貧血病的治療。2）反義基因。產(chǎn)生mRNA分子與病變的mRNA分子進(jìn)行互補(bǔ)，阻斷蛋白質(zhì)的合成。3）自殺基因。編碼可殺死癌變細(xì)胞的蛋白酶基因。基因工程與環(huán)境保護(hù)基因工程在環(huán)保方面有什么應(yīng)用？⑴用于環(huán)境監(jiān)測。⑵用于被污染環(huán)境的凈化。通過基因工程方法怎樣進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測？例如：用DNA探針可以檢測飲用水中病毒的含量。此方法的特點是快速、靈敏，1噸水中有10個病毒也能檢測出來。課堂小結(jié)基因工程藥物以及用基因工程治療遺傳性疾病。植物基因工程應(yīng)用抗蟲轉(zhuǎn)基因植物、抗病轉(zhuǎn)基因植物、抗逆轉(zhuǎn)基因植物、改良植物品種。動物基因工程應(yīng)用提高動物的生長速率、改善儲蓄產(chǎn)品的品質(zhì)、用轉(zhuǎn)基因動物生產(chǎn)藥物、用轉(zhuǎn)基因動物做器官移植的供體。提示：思考與探究答案1.基因工程可以生產(chǎn)人類需要的藥物，如胰島素、干擾素等。我們吃的某些食品如番茄、大豆等也可以是基因工程產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的抗蟲棉、抗病毒煙草、抗除草劑大豆等已經(jīng)進(jìn)入商品化生產(chǎn)?；顒樱?、描述基因工程的操作步驟。2、討論基因工程產(chǎn)生的蛋白質(zhì)的特點?；蚬こ淘谠瓌t上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)?；蚬こ淘谠瓌t上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)，這些天然蛋白質(zhì)是生物在長期進(jìn)化過程中形成的，它們的結(jié)構(gòu)和功能符合特定物種生存的需要，卻不一定完全符合人類生產(chǎn)和生活的需要。一、蛋白質(zhì)工程崛起的緣由蛋白質(zhì)工程就是為了生產(chǎn)出符合人類生產(chǎn)和生活需要的蛋白質(zhì)，甚至是自然界不存在的蛋白質(zhì)。滿足人類生產(chǎn)和生活的需要例如：改造干擾素（半胱氨酸）體外很難保存干擾素（絲氨酸）體外可以保存半年玉米中賴氨酸含量比較低天冬氨酸激酶（352位的蘇氨酸）二氫吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）改造改造天冬氨酸激酶（異亮氨酸）二氫吡啶二羧酸合成酶（異亮氨酸）玉米中賴氨酸含量可提高數(shù)倍二、蛋白質(zhì)工程的基本原理天然蛋白質(zhì)的合成過程蛋白質(zhì)工程流程圖基因DNA氨基酸序列多肽鏈蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)預(yù)期蛋白質(zhì)功能分子設(shè)計DNA合成蛋白質(zhì)工程的概念：是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。（第二代基因工程）討論：1、怎樣得出決定這一段肽鏈的脫氧核苷酸序列？2、確定目的基因的堿基序列后，怎樣才能合成或改造目的基因（DNA）？某多肽鏈的一段氨基酸序列是：……-丙氨酸-色氨酸-賴氨酸-甲硫氨酸-苯丙氨酸-……可以通過基因的定點誘變技術(shù)來改變的。丙氨酸：GCU、GCC、GCA、GCG色氨酸：UGG賴氨酸：AAA、AAG甲硫氨酸：AUG苯丙氨酸：UUU、UUC蛋白質(zhì)工程的進(jìn)展與前景蛋白質(zhì)工程目前的現(xiàn)狀：成功的例子不多，主要是因為蛋白質(zhì)發(fā)揮其功能需要依賴于正確的空間結(jié)構(gòu)，而科學(xué)家目前對大多數(shù)蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)了解很少。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)血紅蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)

血紅蛋白分子就是由二個由141個氨基酸殘基組成的α亞基和二個由146個氨基酸殘基組成的β亞基按特定的接觸和排列組成的一個球狀蛋白質(zhì)分子，每個亞基中各有一個含亞鐵離子的血紅素輔基。返回

蛋白質(zhì)工程與酶工程嗎？酶大多是蛋白質(zhì)。酶工程包括酶制劑的生產(chǎn)和應(yīng)用兩方面，其重點在于對已存在酶的合理充分利用。而蛋白質(zhì)工程的重點則在于對已存在的蛋白質(zhì)分子的改造。酶工程至多是蛋白質(zhì)工程的一部分。1）以下說法正確的是（）A、所有的限制酶只能識別一種特定的核苷酸序列B、質(zhì)粒是基因工程中唯一的運載體C、運載體必須具備的條件之一是：具有多個限制酶切點，以便與外源基因連接D、基因控制的性狀都能在后代表現(xiàn)出來C練習(xí)3）有關(guān)基因工程的敘述中，錯誤的是（）A、DNA連接酶將黏性末端的堿基對連接起來B、限制性內(nèi)切酶用于目的基因的獲得C、目的基因須由運載體導(dǎo)入受體細(xì)胞D、人工合成目的基因不用限制性內(nèi)切酶A練習(xí)4）有關(guān)基因工程的敘述正確的是（）A、限制酶只在獲得目的基因時才用B、重組質(zhì)粒的形成在細(xì)胞內(nèi)完成C、質(zhì)粒都可作為運載體D、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)可為合成目的基因提供資料D練習(xí)1、構(gòu)建基因組DNA文庫時，首先需分離細(xì)胞的A、染色體DNA

B、線粒體DNA

C、總mRNA

D、tRNA

2．在基因工程中，把選出的目的基因（共1000個脫氧核苷酸對，其中腺嘌嶺脫氧核苷酸是460個）放入DNA擴(kuò)增儀中擴(kuò)增4代，那么，在擴(kuò)增儀中應(yīng)放入胞嘧啶脫氧核苷酸的個數(shù)是()A.540個 B.8100個 C.17280個 D.7560個2．在基因工程中，科學(xué)家常用細(xì)菌、酵母菌等微生物作為受體細(xì)胞，原因是（）A.結(jié)構(gòu)簡單，操作方便B.遺傳物質(zhì)含量少C.繁殖速度快D.性狀穩(wěn)定，變異少3．因工程的操作步驟：①使目的基因與運載體相結(jié)合，②將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，③檢測目的基因的表達(dá)是否符合特定性狀要求，④提取目的基因，正確的操作順序是（）

A．③②④①B.②④①③C．④①②③D．③④①②4．工程是在DNA分子水平上進(jìn)行設(shè)計施工的，在基因操作的基本步驟中，不進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對的步驟是（）

A．人工合成基因B．目的基因與運載體結(jié)合

C．將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞D．目的基因的檢測和表達(dá)5．就分于結(jié)構(gòu)而論，質(zhì)粒是A、環(huán)狀雙鏈DNA分子

B、環(huán)狀單鏈DNA分于C、環(huán)狀單鏈RNA分子

D、線狀雙鏈DNA分子6．聚合酶鏈反應(yīng)可表示為A、PEC

B、PER

C、PDR

D、PCR8．有關(guān)基因工程的敘述正確的是（）

A.限制性內(nèi)切酶只在獲得目的基因時才用

B.重組質(zhì)粒的形成在細(xì)胞內(nèi)完成

C.質(zhì)粒都可作運載體

D.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)可為合成目的基因提供資料9．不屬于目的基因與運載體結(jié)合過程的是（）A．用一定的限制酶切割質(zhì)粒露出黏性末端B．用同種限制酶切割目的基因露出黏性末端

C.將重組DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞中進(jìn)行擴(kuò)增

D．將切下的目的基因插入到質(zhì)粒切口處10．科學(xué)家通過基因工程的方法，能使馬鈴薯塊莖含有人奶蛋白。以下有關(guān)該基因工程的敘述錯誤的是A．采用反轉(zhuǎn)錄的方法得到的目的基因B．基因非編碼區(qū)對于目的基因在塊莖中的表達(dá)是不可缺少的C．馬鈴薯的葉肉細(xì)胞可作為受體細(xì)胞D．用不同種限制酶處理質(zhì)粒和含有目的基因的DNA，可產(chǎn)生黏性末端而形成重組DNA分子11．基因工程常用的受體細(xì)胞有①大腸桿菌②枯草桿菌③支原體④動植物細(xì)胞A．①②③④ B．①②③C．②③④ D．①②④12．用DNA探針檢測飲用水中病毒的具體方法是A．與被檢測病毒的DNA堿基序列進(jìn)行比較B．與被檢測病毒的DNA堿基序列進(jìn)行組合C．與被檢測病毒的DNA堿基序列進(jìn)行雜交D．A、B、C三種方法均可13．1976年，美國的H.Boyer教授首次將人的生長抑制素釋放因子的基因轉(zhuǎn)移到大腸桿菌，并獲得表達(dá)，此文中的“表達(dá)”是指該基因在大腸桿菌()A．能進(jìn)行DNA復(fù)制B.能傳遞給細(xì)菌后代C.能合成生長抑制素釋放因子D.能合成人的生長素14．在遺傳工程技術(shù)中，限制性內(nèi)切酶主要用于（）A．目的基因的提取和導(dǎo)入B．目的基因的導(dǎo)入和檢測C．目的基因與運載體結(jié)合和導(dǎo)入D．目的基因的提取和與運載體結(jié)合15、（05廣東）以下有關(guān)基因工程的敘述，正確的是A.基因工程是細(xì)胞水平上的生物工程B．基因工程的產(chǎn)物對人類全部是有益的C．基因工程產(chǎn)生的變異屬于人工誘變D．基因工程育種的優(yōu)點之一是目的性強(qiáng)16．（多選）一個基因表達(dá)載體的構(gòu)建應(yīng)包括（）A．目的基因B．啟動子C．終止子D．標(biāo)記基因習(xí)題講解1．(07高考·。海南生物)已知SARS是由一種RNA病毒感染所引起的疾病。SARS病毒表面的S蛋白是主要的病毒抗原，在SARS病人康復(fù)后的血清中有抗S蛋白的特異性抗體。某研究小組為了研制預(yù)防SARS病毒的疫苗，開展了前期研究工作。其簡要的操作流程如下：

(1)實驗步驟①所代表的反應(yīng)過程是()。(2)步驟②構(gòu)建重組表達(dá)載體A和重組表達(dá)載體B必須使用限制性內(nèi)切酶和()酶，后者的作用是將限制性內(nèi)切酶切割的()和()連接起來。

(3)如果省略步驟②而將大量擴(kuò)增的S基因直接導(dǎo)人大腸桿菌，一般情況下，不能得到表達(dá)的S蛋白，其原因是S基因在大腸桿菌中不能()，也不能()。

(4)為了檢驗步驟④所表達(dá)的S蛋白是否與病毒S蛋白有相同的免疫反應(yīng)特性，可用()與()進(jìn)行抗原一抗體特異性反應(yīng)實驗，從而得出結(jié)論。

(5)步驟④和⑥的結(jié)果相比，原核細(xì)胞表達(dá)的S蛋白與真核細(xì)胞表達(dá)的s蛋白的氨基酸序列(相同、不同)，根本原因是()。2．番茄在運輸和貯藏過程中，由于過早成熟而易腐爛。應(yīng)用基因工程技術(shù)，通過抑制某種促進(jìn)果實成熟激素的合成，可使番茄貯藏時間延長，培育成耐貯藏的番茄新品種。這種轉(zhuǎn)基因番茄已于1993年在美國上市，請回答：(1)促進(jìn)果實成熟的重要激素是

。(2)在培育轉(zhuǎn)基因番茄的操作中，所用的基因的“剪刀”是

，基因的“針線”是

，基因的“運輸工具”是

。(3)進(jìn)行基因操作一般要經(jīng)過的四個步驟是

、

運載體乙稀提取目的基因\目的基因與運載體結(jié)合\將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞\目的基因的檢測和表達(dá)DNA連接酶限制性內(nèi)切酶3．1979年，科學(xué)家將動物體內(nèi)的能夠合成胰島素的基因與大腸桿菌的DNA分子重組，并且在大腸桿菌中表達(dá)成功。如右圖，請據(jù)圖回答問題。

(1)此圖表示的是采取________

______方法獲取__________________________基因的過程。

人工（反轉(zhuǎn)錄）胰島素目的基因

(2)圖中①DNA是以__________

__為模板，_____________形成單鏈DNA，在酶的作用下合成雙鏈DNA，從而獲得了所需要的基因。

胰島素mRNA逆轉(zhuǎn)錄

(3)圖中②代表的是_________________酶，在它的作用下將質(zhì)粒切出理想的末端。

(4)圖中③代表

DNA，含_______________基因。

(5)圖中④表示的過程是___________________

___________________。限制酶重組胰島素將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（09天津卷）8．（30分）水稻種子中70％的磷以植酸形式存在。植酸易同鐵、鈣等金屬離子或蛋白質(zhì)結(jié)合排出體外，是多種動物的抗?fàn)I養(yǎng)因子，同時，排出的大量磷進(jìn)入水體易引起水華。（1）磷元素除了形成植酸外，還可以出現(xiàn)在下列_____________分子或結(jié)構(gòu)中（多選）。A.核糖 B.ATP C.核糖體 D.核膜（2）種植蘆葦能有效抑制水華的發(fā)生，表明蘆葦與引起水華的藻類關(guān)系是_____________。（3）植酸酶可降解植酸，在谷物類飼料中添加植酸酶可提高飼料的_____________

利用率。BCD競爭關(guān)系營養(yǎng)成分（4）酵母菌中植酸的活性較高。下圖是從不同類型酵母菌的發(fā)酵液中提取植酸酶的工藝流程。據(jù)圖回答：①植酸酶________________（Ⅰ/Ⅱ）屬于分泌蛋白。②若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽鏈組成不同，其差異體現(xiàn)在______________________。①I

②氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序不同③提純的植酸酶需做活性條件測定。右圖為測定結(jié)果。圖中的自變量可為____________________________(答一種)；因變量可以通過測定______________________來表示。溫度（或PH）單位時間內(nèi)植酸的降解量（或植酸降解產(chǎn)物的生成量）（5）為從根本上解決水稻中的高植酸問題，可將植酸酶基因?qū)胨?，培育低植酸轉(zhuǎn)基因水稻品種。下圖是獲取植酸酶基因的流程。據(jù)圖回答：①圖中基因組文庫____________（小于/等于/大于）cDNA文庫。②B過程需要的酶是______________；A、C過程中_____________（可以/不可以）使用同一種探針篩選含目的基因的菌株。①大于②逆轉(zhuǎn)錄酶可以（5）為從根本上解決水稻中的高植酸問題，可將植酸酶基因?qū)胨?，培育低植酸轉(zhuǎn)基因水稻品種。下圖是獲取植酸酶基因的流程。據(jù)圖回答：③目的基因Ⅰ和Ⅱ除從構(gòu)建的文庫中分離外，還可以分別利用圖中___________。和_____________為模板直接進(jìn)行PCR擴(kuò)增，該過程中所用酶的顯著特點是_________________________。DNAcDNA耐高溫（6）已獲得的轉(zhuǎn)植酸酶基因水稻品系植酸含量低，但易感病，下圖為選育低植酸抗病水稻品種的過程。圖中兩對相對性形狀分別由兩對基因控制，并獨立遺傳。

采用上圖育種過程，需從_______________代開始篩選，經(jīng)篩選淘汰后，在選留的植株中低植酸抗病純合體所占的比例是______________。選留植株多代自交，經(jīng)篩選可獲得低植酸抗病性狀穩(wěn)定的品性。F21/96．番茄在運輸和貯藏過程中，由于過早成熟而易腐爛。應(yīng)用基因工程技術(shù)，通過抑制某種促進(jìn)果實成熟激素的合成，可使番茄貯藏時間延長，培育成耐貯藏的番茄新品種。這種轉(zhuǎn)基因番茄已于1993年在美國上市，請回答：(1)促進(jìn)果實成熟的重要激素是

。(2)在培育轉(zhuǎn)基因番茄的操作中，所用的基因的“剪刀”是

，基因的“針線”是

，基因的“運輸工具”是

。(3)進(jìn)行基因操作一般要經(jīng)過的四個步驟是

、

運載體乙稀提取目的基因\目的基因與運載體結(jié)合\將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞\目的基因的檢測和表達(dá)DNA連接酶限制性內(nèi)切酶7、豇豆對多種害蟲具有抗蟲能力，根本原因是豇豆體內(nèi)具有胰蛋白酶抑制劑基因(CpTI基因)。科學(xué)家將其轉(zhuǎn)移到水稻體內(nèi)后，卻發(fā)現(xiàn)效果不理想，主要原因是CpTI蛋白質(zhì)的積累量不足。經(jīng)過在體外對CpTI基因進(jìn)行了修飾后，CPTI蛋白質(zhì)在水稻中的積累量就得到了提高。修飾和表達(dá)過程如下圖所示：請根據(jù)以上材料，回答下列問題：(1)CpTI基因是該基因工程中的

基因，“信號肽，序列及“內(nèi)質(zhì)網(wǎng)滯留信號”序列的基本組成單位是

。四種脫氧核苷酸目的在①過程中，首先要用

酶切開，暴露出

，再用

酶連接。(2)在該基因工程中，供體細(xì)胞是

，受體細(xì)胞是

。(3)②過程稱為

。(4)檢測修飾后的CpTI基因是否表達(dá)的最好方法是

。黏性末端限制性內(nèi)切水稻細(xì)胞豇豆細(xì)胞轉(zhuǎn)錄讓多種害蟲吞食水稻葉片（5）與雜交育種、誘變育種相比，通過基因工程來培育新品種的主要優(yōu)點是

和

。（6）當(dāng)前，轉(zhuǎn)基因大豆，轉(zhuǎn)基因棉花等已經(jīng)進(jìn)入了我們的生活。請你談?wù)勣D(zhuǎn)基因農(nóng)作物可能帶來的利與弊。（各一條）

目的明確，培育周期短利：可以讓人類獲得具有優(yōu)良品質(zhì)的作物，如蛋白質(zhì)含量更高、抗逆性更強(qiáng)；打破傳統(tǒng)育種界限，如植物表達(dá)微生物的抗蟲性狀。弊：轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物也可能變異成為對人類或環(huán)境有害的物種，如抗逆性極強(qiáng)的“超級雜草”；造成基因污染；影響食品安全。8．(8分)單基因遺傳病可以通過核酸雜交技術(shù)進(jìn)行早期診斷。鐮刀型細(xì)胞貧血癥是一種在地中海地區(qū)發(fā)病率較高的單基因遺傳病。已知紅細(xì)胞正常個體的基因型為BB、Bb，鐮刀型細(xì)胞貧血癥患者的基因型為bb。有一對夫婦被檢測出均為該致病基因的攜帶者，為了能生下健康的孩子，每次妊娠早期都進(jìn)行產(chǎn)前診斷。下圖為其產(chǎn)前核酸分子雜交診斷和結(jié)果示意圖。(1)從圖中可見，該基因突變是由于

引起的。巧合的是，這個位點的突變使得原來正?；虻南拗泼盖懈钗稽c丟失。正?；蛟搮^(qū)域上有3個酶切位點，突變基因上只有2個酶切位點，經(jīng)限制酶切割后，凝膠電泳分離酶切片段，與探針雜交后可顯示出不同的帶譜，正?；蝻@示

條，突變基因顯示

條。答案：(1)堿基對改變(或A變成T)21(2)放射性同位素(或熒光分子等)…UGCACAA…(3)根據(jù)凝膠電泳帶譜分析可以確定胎兒是否會患有鐮刀型細(xì)胞貧血癥。這對夫婦4次妊娠的胎兒Ⅱ-l～I(xiàn)I-4中基因型BB的個體是

，Bb的個體是

，bb的個體是

。答案：(3)Ⅱ一l和Ⅱ一4Ⅱ一3Ⅱ一2（09福建卷）32.（10分）轉(zhuǎn)基因抗病香蕉的培育過程如圖所示。質(zhì)粒上有PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ等四種限制酶切割位點。請回答：（1）構(gòu)建含抗病基因的表達(dá)載體A時，應(yīng)選用限制酶

，對

進(jìn)行切割。（1）PstⅠ、EcoRⅠ含抗病基因的DNA、質(zhì)粒（09福建卷）32.（10分）轉(zhuǎn)基因抗病香蕉的培育過程如圖所示。質(zhì)粒上有PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ等四種限制酶切割位點。請回答：（2）培養(yǎng)板中的卡那霉素會抑制香蕉愈傷組織細(xì)胞的生長，欲利用該培養(yǎng)篩選已導(dǎo)入抗病基因的香蕉細(xì)胞，應(yīng)使基因表達(dá)載體A中含有

，作為標(biāo)記基因。（2）抗卡那霉素基因（09福建卷）32.（10分）轉(zhuǎn)基因抗病香蕉的培育過程如圖所示。質(zhì)粒上有PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ等四種限制酶切割位點。請回答：（3）香蕉組織細(xì)胞具有

，因此，可以利用組織培養(yǎng)技術(shù)將導(dǎo)入抗病基因的香蕉組織細(xì)胞培育成植株。圖中①、②依次表示組織培養(yǎng)過程中香蕉組織細(xì)胞的

。（3）全能性脫分化、再分化(08廣東生物)39．（現(xiàn)代生物科技專題，10分）天然釀酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶類，用作發(fā)酵原料的淀粉需經(jīng)一系列復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程才能被利用。研究者從某絲狀真菌中獲取淀粉酶基因并轉(zhuǎn)入釀酒酵母菌，獲得的釀酒酵母工程菌可直接利用淀粉產(chǎn)生酒精。請回答下列問題：（1）將淀粉酶基因切割下來所用的工具是

，用

將淀粉酶基因與載體拼接成新的DNA分子，下一步將該DNA分子

，以完成工程菌的構(gòu)建。限制酶（限制性內(nèi)切酶）DNA連接酶導(dǎo)入受體細(xì)胞(08廣東生物)39．（現(xiàn)代生物科技專題，10分）天然釀酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶類，用作發(fā)酵原料的淀粉需經(jīng)一系列復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程才能被利用。研究者從某絲狀真菌中獲取淀粉酶基因并轉(zhuǎn)入釀酒酵母菌，獲得的釀酒酵母工程菌可直接利用淀粉產(chǎn)生酒精。請回答下列問題：（2）若要鑒定淀粉酶基因是否插入釀酒酵母菌，可采用的檢測方法是