廣東南雄服飾、飲食、婚姻、喪葬民俗風情

廣東南雄服飾、飲食、婚姻、喪葬民俗風情一方水土養(yǎng)一方人。千百年來，南雄人在這塊土地上生息繁衍，逐步形成獨特、富于生命氣息民情民俗。南雄民情民俗是中原與嶺南文化融合，粵贛之間民情交匯。南雄服飾習俗南雄男女穿著比較樸素，與周邊縣區(qū)沒有多大的區(qū)別，其中只有女子的圍身裙（袍肚俚）、頭帕頗有客家女特色。女子圍身裙，常取黑色布，帶子用白色，中青年婦女圍裙鑲花邊，上方加〃藍頭〃（飾邊）以裝飾。裙帶左右各一條，用棉線織成，末端有纓子。中青年多用白色，老年人用黑色。圍身裙與頭帕既方便勞動又樸素大方，現(xiàn)逐已簡化。南雄飲食習俗南雄城鄉(xiāng)皆吃辣椒，農(nóng)村尤甚，無菜不辣，春節(jié)吃臘味,家家以臘鴨、臘肉、臘腸等臘味和自制的糯米酒款待來訪親朋。南雄人喜歡吃辣椒，幾乎餐餐有辣，無菜不辣。還加工成蒜蓉辣椒醬、禾麥辣椒醬，通常作佐料。每家都貯存有辣椒干，以備常年吃用，最有辣味特色是梅嶺鵝王這道菜，以辣和香聞名。南雄婚姻習俗舊時南雄同姓不通婚。在佳節(jié)慶典時候南雄人民喜歡以舞龍舞獅等數(shù)十種民間藝術表達自己的喜悅心情。象香火龍、茶花燈、飄色、龍船歌、推車燈、高腳獅等民間藝術非常有特色。建國前舊式婚禮頗繁瑣。古代男女結合成為夫妻，儀式分六個階段，稱為六禮。其內容為：男家請媒人至女家提親，謂之納采;男家請媒人問女方名字和出生年月日，以占卜吉兇，謂之問名;男家卜得吉兆后，備禮告嫁，決定締結婚姻，謂之納吉;男家給女家送聘禮，謂之納微;男家擇定婚期，備禮告女家，求其同意，謂之請期;新郎至女家迎娶，謂之迎親。六禮多見于貴族豪門，民間則因陋就簡，主要有挑日子、鋪房、暖轎、行開眉禮、催妝、送親等儀式。挑日子婚前，將男女雙六的生辰八字告訴算命先生，擇吉結婚。鋪房結婚頭一日，男方要請和合二神來暖房，吹八音,打爆竹，拜和合神，在床鋪上、馬桶中、籠箱里撒五色紙花,叫做〃五子登科用早禾稈墊床，兆早生貴子。暖轎結婚頭一天，抬轎到新郎祖廳，在花轎里放一米桶、一把尺、一個米篩、一條紅布、一面銅鏡，叫做迎轎。在神臺點一盞燈，叫長命燈。行開眉禮新娘結婚頭一日，請夫妻雙全多子女的婦女,以兩條線互相絞合，為新娘撥除臉上汗毛。催妝男家備公鵝一只，叫做催妝鵝，送至女家，女家配以母鵝成一對，連同新娘做的99雙布鞋一并送回男家?？谷諔?zhàn)爭后，將鵝改為雞，叫‘‘公婆雞、送親建國前多用花轎，水上人家用船，再改坐花轎，現(xiàn)多用自行車或機動車。農(nóng)村新郎一般在家等候，市區(qū)新郎親往女家迎娶。建國后，山區(qū)取消坐轎，自行車機動車不通行的，新娘則由青郎背到男家，如路較遠，路過村莊時才背。新娘到男家大門時，由〃好命人〃來接親。前面一個兒童拿米桶，一個兒童拿米篩，牽新娘下轎過〃磨籃〃，再入洞房。接著，新娘新郎拜天地，拜父母，揭頭蓋后，飲交懷酒，然后出廳為赴宴親朋斟酒，最后鬧洞房，唱贊歌?；楹笕眨履锘啬锛野葑嫦?。男家以主婚人名義，發(fā)貼邀請女家親友來宴會。結婚滿一個月，新娘回娘家住半個月，叫做宿滿月?；胤蚣視r，娘家要送鞋襪、針線、剪刀、尺、線簍等物，意在勉勵積極生產(chǎn)、勤儉持家。古時還有奠雁禮、寡婦再嫁、童養(yǎng)媳、等郎媳、男到女家（入）等禮儀。建國后，政府提倡婚事新辦，代之以宴會、茶會、旅行結婚、集體結婚。生育習俗催生孕婦即將分娩，娘家須備催生禮送到婿家，以祝平安吉祥。禮品有豬肝、腐竹、鴨蛋、老鴨。洗三朝浴盆中放喜蛋及金銀首飾等，請好命老婦用艾葉水或柚皮姜苗水為嬰兒洗滌，洗后帶嬰兒拜祖宗，拜天地。彌月即滿月做姜酒宴請新友，男家先到女家報姜酒,生男的送1只雄雞，生女的送1只雌雞。娘家送姜酒禮，一般送240個雞蛋和4—9只雞。一般親友送嬰兒用品。留百歲毛嬰兒誕生百日，父母請理發(fā)師為其剃頭，女嬰在腦袋左右各留一撮桃子大的毛發(fā)，男嬰在腦門頂留一個印樣毛，叫做留百歲毛。系長命索嬰兒周歲時，以五色絲線作褲帶，稱為系長命索。戴百家鎖嬰兒周歲時，由外祖母家送銅鎖、銀算盤，掛在嬰兒頸項，送銀手鐲、鐵腳鉗戴在嬰兒手足上，腳鉗用棺材釘做成，叫做〃長生不老鐵〃。拜花公花婆彌月時，由外婆家送三牲祀奉花公花婆，祈求保佑。花公花婆神位貼在梳妝臺上，每月初一、十五都有要供奉，直至孩子成人娶嫁為止。取賤名、保平安男的多名為〃狗〃、〃生〃、〃養(yǎng)\如旱取賤名、保平安男的多名為〃狗〃、〃生〃、〃養(yǎng)\如旱狗、雞棲生、過房養(yǎng)，意為牲畜一樣易長大。以上習俗建國后多廢止，唯催生、姜酒仍流行。喪葬習俗家人逝世，首先報喪出訃告，次為入殮。入殮前要行洗身（凈身）禮，由子孫到附近河邊，把三枚銅錢和三張18吊紙錢扔下河里，向河神買水，用小缽頭裝回家中，以白布沾水向遺體胸前抹三抹（農(nóng)村則抹全身），然后請人給死者穿衣服,一般男雙女單。然后抬死者出廳安放，設靈堂。請八音班奏哀樂，揀好日子下棺入殮。有錢人家入殮，第一日由禮生主唱入殮禮，搭孝堂、擺儀仗、挽聯(lián),請道士做道場。第二日晚上行家奠禮，新朋俱到。第三日點主，請有名望長輩或先生點神主牌，以雞冠血在神主牌的〃王〃字上加一點。第四日出殯。窮人送葬，多用床板合成棺木，入殮后第二天大清早，抬棺上山，大鑼敲送，俗稱〃打老虎〃。建國后，喪葬禮儀逐步簡化，提倡火化。做壽俗稱〃做生日〃。男60歲，女61歲，大壽男70歲，女71歲，子孫較多，家境較富裕的人家都要做壽。第一日，親朋前來送禮祝壽;第二日，早晨開壽面席，炒壽面，吃壽包。中午開壽宴，多數(shù)用12圍餞。晚上謝屏，食八碗四盤和四小座碟。以上為規(guī)格較高的〃大生日〃。一般〃小生日〃在當天辦完。建國后，做壽禮儀簡化，一般請親朋宴會，以示祝賀。喬遷農(nóng)村新屋建成后，擇吉日入宅。早晨4-5點鐘，燃放鞭炮，全家老小分別拿著梯子、飯甑、粥盆、菜刀、火鉗等依次入宅，親戚朋友端著堆成小山形的米糕、粽子等，隨后相送入宅，表示慶祝，然后屋主宴請親戚朋友，以示答謝。過姓氏節(jié)除傳統(tǒng)節(jié)日外南雄上方烏逕、界址、坪田、南畝、大塘、油山、黃坑等鎮(zhèn)，盛行過姓氏節(jié)。一般以該族祖先的生日或對該氏族具有重大意義的日子為姓氏節(jié)節(jié)日。屆時，