高中歷史 選修二《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》食物生產(chǎn)與社會(huì)生活第3課時(shí)

第3課時(shí)食物生產(chǎn)的突破——從傳統(tǒng)到現(xiàn)代【教學(xué)理念】緊扣歷史學(xué)科的育人功能，進(jìn)一步深化教學(xué)改革。在課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)業(yè)水平的要求，挖掘教材內(nèi)容；以學(xué)生為中心，落實(shí)新課程理念，根據(jù)教學(xué)重難點(diǎn)的要求，圍繞學(xué)生歷史學(xué)科核心素養(yǎng)提升，進(jìn)行歷史教學(xué)?！菊n標(biāo)要求】了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、漁業(yè)發(fā)展過程中，人類在食物生產(chǎn)、儲(chǔ)備等方面的進(jìn)步，認(rèn)識(shí)消除饑餓和食品安全在人類歷史上的重大意義?！締卧黝}】食物生產(chǎn)的演進(jìn)?！緦W(xué)情分析】學(xué)生已經(jīng)有了初中和高一的歷史知識(shí)積累，通過前2個(gè)課時(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)食物生產(chǎn)的發(fā)展脈絡(luò)、物種交換的情況已經(jīng)有了基本的了解。另外對(duì)食物生產(chǎn)有現(xiàn)實(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)，只是對(duì)現(xiàn)代食物生產(chǎn)對(duì)社會(huì)影響的內(nèi)在聯(lián)系掌握不足。尤其在唯物史觀、歷史解釋等歷史核心素養(yǎng)方面，需要大力滲透和培育。本課時(shí)專業(yè)術(shù)語也較多，如，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、集約化、機(jī)械制冷、冷鏈物流等，這增加了學(xué)生學(xué)習(xí)難度。【教學(xué)目標(biāo)】1.會(huì)使用比較的方法，能從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同中認(rèn)識(shí)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步對(duì)食物生產(chǎn)和儲(chǔ)備的影響，認(rèn)識(shí)到食物生產(chǎn)的突破對(duì)消除饑餓的重大意義。2.通過探究糧食安全和食品安全問題的原因，能理解現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)于食物生產(chǎn)的雙重作用，認(rèn)識(shí)到糧食安全問題對(duì)國家安全與發(fā)展的重要意義。3.通過了解聯(lián)合國、中國為解決糧食安全問題所作的努力，能認(rèn)識(shí)到增加糧食產(chǎn)量與國際間友好合作是解決世界糧食安全的基本途徑，能通過比較的方法認(rèn)識(shí)到中國方案的偉大意義，能增強(qiáng)民族自信心和民族自豪感，能深刻領(lǐng)會(huì)人類命運(yùn)共同體理念。4.能從人類在食物生產(chǎn)演進(jìn)的歷程中，吸取在消除饑餓解決糧食安全方面經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，能客觀地認(rèn)識(shí)歷史和現(xiàn)實(shí)問題，提升認(rèn)識(shí)社會(huì)和世界發(fā)展的能力。【教學(xué)重點(diǎn)】認(rèn)識(shí)食物生產(chǎn)、儲(chǔ)備現(xiàn)代化對(duì)消除饑餓和食品安全的重大意義?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】食物生產(chǎn)及儲(chǔ)備的現(xiàn)代化帶來的雙重影響【教學(xué)框架】食物生產(chǎn)的演進(jìn)食物生產(chǎn)的演進(jìn)讓“食”更安全讓“食”更安全現(xiàn)現(xiàn)代食物生產(chǎn)的食物生產(chǎn)的突破——從傳統(tǒng)到現(xiàn)代困境反思——食物生產(chǎn)的安全問題——食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化困境反思——食物生產(chǎn)的安全問題——食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化突破——食物生產(chǎn)的不足足【教學(xué)流程】情景問題/任務(wù)活動(dòng)知識(shí)素養(yǎng)相關(guān)史料表格整理：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)了解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的困境和特點(diǎn)導(dǎo)致的食物短缺：1.造成食物短缺的主要因素是什么？2.列表整理傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)。閱讀材料回答問題，完成表格傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平低下導(dǎo)致食物生產(chǎn)的短缺時(shí)空觀念史料實(shí)證相關(guān)史料了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化：1.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程2.與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)比，列表整理現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)。3.食物生產(chǎn)現(xiàn)代化發(fā)展會(huì)帶來什么影響。閱讀材料，回答問題，完成表格現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念，食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化帶來的影響和存在的問題史料實(shí)證歷史解釋相關(guān)史料了解如何解決食物生產(chǎn)的安全問題：食物生產(chǎn)現(xiàn)代化帶來的新問題如何解決獨(dú)立思考，合作探究，閱讀材料，回答問題，糧食安全問題和食品安全問題的解決方式史料實(shí)證【教學(xué)過程】【課堂導(dǎo)入】前面我們學(xué)習(xí)了食物生產(chǎn)的出現(xiàn)和食物生產(chǎn)的拓展，這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)食物生產(chǎn)的突破——從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。意圖：直奔主題，進(jìn)入新課學(xué)習(xí)?！菊n堂新授】困境——食物生產(chǎn)的不足【過渡】經(jīng)過前面的學(xué)習(xí)，我們多少對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)有一些了解。老師再提供兩則材料，深入了解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)。材料1：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)采用人力、畜力、鐵木農(nóng)具等為主，主要依賴世代流傳下來的經(jīng)驗(yàn)發(fā)展，自給自足的自然經(jīng)濟(jì)占居主導(dǎo)地位，其特點(diǎn)是生產(chǎn)水平較低、農(nóng)產(chǎn)品剩余不多、并且產(chǎn)量受自然條件比如自然災(zāi)害等影響很大?！?jiǎng)⒂罱堋陡鎰e饑荒—饑荒成因與歷史應(yīng)對(duì)考察》材料2：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基本上是粗放型農(nóng)業(yè)，投入少，收益低。粗放型農(nóng)業(yè)是“人+地”的生產(chǎn)模式，也可以說是體力型農(nóng)業(yè)，主要是通過追加勞動(dòng)力，擴(kuò)大土地面積以提高總產(chǎn)值，很大程度上是“靠天吃飯”?！砝蚶颉稖\析粗放型農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的差異》設(shè)問：材料1中描述了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)什么樣的特點(diǎn)？為什么會(huì)有這樣的特點(diǎn)呢？材料2又體現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的什么的特點(diǎn)？意圖：培養(yǎng)學(xué)生從材料中提取信息的能力，從工具簡陋、技術(shù)落后、自給自足、產(chǎn)量低、經(jīng)營模式等角度理解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)。要求學(xué)生根據(jù)材料1和材料2，完成總結(jié)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特點(diǎn)的表格。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（生產(chǎn)力水平較低，經(jīng)營模式落后）生產(chǎn)工具原始：人力、畜力；簡陋：鐵、木工具生產(chǎn)技術(shù)落后，來自經(jīng)驗(yàn)的積累經(jīng)營模式粗放型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形態(tài)自然經(jīng)濟(jì)（普遍）意圖：通過表格梳理知識(shí)，簡潔明了。讓學(xué)生明白，由于生產(chǎn)工具、技術(shù)、經(jīng)營模式等方面都比較落后，總之，生產(chǎn)力的落后、食物不足是饑荒頻頻發(fā)生的根本原因，這是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下食物生產(chǎn)的不足和缺陷?！具^渡】隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，食物生產(chǎn)有了重大突破。那它在哪些方面有突破呢？突破——食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化教師展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的相關(guān)材料?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要有三個(gè)領(lǐng)域：產(chǎn)前領(lǐng)域，包括農(nóng)業(yè)機(jī)械、化肥、水利、農(nóng)藥、地膜等；產(chǎn)中領(lǐng)域，包括種植業(yè)（含種子產(chǎn)業(yè)）、林業(yè)、畜牧業(yè)（含飼料生產(chǎn)）和水產(chǎn)業(yè)等；產(chǎn)后領(lǐng)域，包括農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、營銷以及進(jìn)出口貿(mào)易技術(shù)等?！吨袊r(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)政策》（1998年原國家科技委員會(huì)發(fā)布）意圖：教師介紹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的所涉及的領(lǐng)域，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的領(lǐng)域較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域大大擴(kuò)展了，包括產(chǎn)前領(lǐng)域、產(chǎn)中領(lǐng)域和產(chǎn)后領(lǐng)域，已經(jīng)延伸到第二、三產(chǎn)業(yè)。這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要特征?！具^渡】下面我們了解一下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程，請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材的第1段。1.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的歷程學(xué)生閱讀教材內(nèi)容總結(jié)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程。①開始：工業(yè)革命后，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變；②建立：20世紀(jì)中葉，歐美各國建立起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；③發(fā)展完善：20世紀(jì)下半葉以來，育種、化肥等發(fā)展，設(shè)施農(nóng)業(yè)的突破。2.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)【過渡】正是社會(huì)工業(yè)化，生產(chǎn)力和科技進(jìn)步推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，使得現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比發(fā)生了質(zhì)的變化。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)本質(zhì)特征有哪些呢？設(shè)問：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有何特點(diǎn)？意圖：在學(xué)生閱讀教材后，引導(dǎo)深入了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的相關(guān)特點(diǎn)。從時(shí)間維度上展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的歷程是一個(gè)長期的過程；從空間維度上展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)首先發(fā)生在歐美國家，為之后內(nèi)容中展示世界各地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展不平衡做鋪墊；相較于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主要以種植為主，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在領(lǐng)域范圍上更為廣泛；在總結(jié)發(fā)展原因時(shí)，突出工業(yè)革命和科技發(fā)展的重要性。讓學(xué)生在總結(jié)中大致對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有初步認(rèn)識(shí)。教師展示糧食儲(chǔ)備和食品儲(chǔ)備相關(guān)圖片，幫助學(xué)生理解科學(xué)技術(shù)的作用。儲(chǔ)備技術(shù)的進(jìn)步傳統(tǒng)現(xiàn)代糧食儲(chǔ)備“天下第一糧倉”——含嘉倉智能糧倉示意圖食品儲(chǔ)備意圖：對(duì)于儲(chǔ)備技術(shù)的進(jìn)步，采用古今對(duì)比的方式來體現(xiàn)科技進(jìn)步給儲(chǔ)備方式帶來的變化。含嘉倉作為古代糧食儲(chǔ)備的代表，有防潮、防火等特點(diǎn)，體現(xiàn)出古代中國勞動(dòng)人民的智慧?，F(xiàn)代的智能糧倉通過低溫低氧技術(shù)來存儲(chǔ)糧食，以此來達(dá)到保障食品安全的作用。在食品儲(chǔ)備方面，古代主要以風(fēng)干和腌制來延長食物的保質(zhì)期，現(xiàn)代則是冷凍技術(shù)和冷鏈運(yùn)輸發(fā)揮重要作用。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行比較，結(jié)合教材內(nèi)容完成表格的填充。項(xiàng)目傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)趨勢生產(chǎn)工具原始：人力、畜力簡陋：鐵、木工具拖拉機(jī)、鏵式犁、播種機(jī)、收割機(jī)機(jī)械化、自動(dòng)化智能化技術(shù)落后，來自經(jīng)驗(yàn)的積累化肥、農(nóng)藥；人工育種；儲(chǔ)備技術(shù)……科學(xué)化經(jīng)營模式粗放型農(nóng)業(yè)集約型農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)濟(jì)形態(tài)自然經(jīng)濟(jì)（普遍）商品經(jīng)濟(jì)市場化意圖：鍛煉學(xué)生總結(jié)概括的能力，通過對(duì)教材內(nèi)容的梳理和教師的講解總結(jié)出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，并與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)做鮮明對(duì)比，凸顯出科技發(fā)展給食物生產(chǎn)帶來的進(jìn)步?！具^渡】現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的迅速發(fā)展，進(jìn)而為解決糧食短缺問題創(chuàng)造了條件。我們看一則材料。3.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的影響材料3：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的巨大進(jìn)步使全世界大多數(shù)地區(qū)的糧食增長超過人口增長?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的巨大進(jìn)步使全世界大多數(shù)地區(qū)的糧食增長超過人口增長。世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，主要得益于農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)業(yè)化學(xué)和遺傳育種三大科技領(lǐng)域?！?jiǎng)⒂罱堋陡鎰e饑荒-饑荒成因與歷史應(yīng)對(duì)考察》設(shè)問：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來了什么結(jié)果？意圖：農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，糧食產(chǎn)量提高。讓學(xué)生進(jìn)一步了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)步帶來的糧食增長超過人口增長，農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)業(yè)化學(xué)和遺傳育種三大科技領(lǐng)域?yàn)槿绾谓鉀Q食物生產(chǎn)不足問題提供了保障。但食物生產(chǎn)呈現(xiàn)不平衡狀態(tài)，為后面的討論作鋪墊?！具^渡】糧食增長超過人口增長，是否意味著人類破解了饑荒問題？材料4：20世紀(jì)70一80年代的非洲大饑荒：世界銀行統(tǒng)計(jì)資料顯示，1982-1984年撒哈拉以南的非洲發(fā)生嚴(yán)重旱災(zāi)，波及36個(gè)國家1.87億人口，整個(gè)地區(qū)至少缺糧1840萬噸。因旱災(zāi)死于饑餓的人口逾百萬，直接受到饑餓威脅的人口達(dá)3000多萬?！哆x擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》P16材料5：在印度大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程中，過量使用化肥的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式導(dǎo)致土地日益貧瘠。而且從旁遮普省農(nóng)民的血液、母乳以及地下水和農(nóng)民栽種的蔬菜中都測出了農(nóng)藥殘留物?！幾耘碓伹遄g著《印度的“綠色革命”》設(shè)問：從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展角度分析，為什么非洲饑荒問題依然嚴(yán)峻？從材料5看，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)還產(chǎn)生哪些新的問題？意圖：現(xiàn)代科技的發(fā)展仍然不能突破自然環(huán)境的限制，由于自然環(huán)境先天缺陷使非洲面臨嚴(yán)重的糧食安全問題。看來解決非洲的糧食安全問題除了重視發(fā)展科技外還需要通過其他途徑來解決。不僅如此它還產(chǎn)生一系列新的問題。如材料5中印度因?yàn)榛?、農(nóng)藥的過度使用造成土壤環(huán)境問題，還有學(xué)生日常生活中常見的過度使用抗生素、食品添加劑的問題，這都是科技給食物生產(chǎn)帶來的新問題，值得學(xué)生進(jìn)一步反思?！具^渡】學(xué)習(xí)完現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的影響之后，大家何種感覺？人類苦苦追求破解饑荒的困境，到頭來卻是，舊的饑荒問題未能徹底解決又迎來了諸多的新問題。是不是感到很無力？怎么辦？是放棄、躺平？還是反思、再破解？反思——食物生產(chǎn)的安全問題1.問題1.糧食安全問題2.食品安全問題2.破解設(shè)問：面對(duì)糧食安全及食品安全問題，該如何破解？任務(wù)一基于常識(shí)暢所欲言請(qǐng)同學(xué)們們閱讀教材P15-17頁，并結(jié)合生活實(shí)際，嘗試回答。意圖：體現(xiàn)以學(xué)生為主的教學(xué)理念。讓學(xué)生結(jié)合生活實(shí)際去思考問題的破解方法，學(xué)生可能會(huì)從保護(hù)耕地、增加糧食產(chǎn)量、頒布法律法規(guī)、減少化肥使用、節(jié)約糧食等方面回答?！具^渡】我們通過材料來詳細(xì)了解。任務(wù)二治病除根追本溯源根據(jù)提供的材料，從問題產(chǎn)生的原因出發(fā)，提出相應(yīng)的解決方法。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，糧食增長超過人口增長，在此情況下，糧食安全、食品安全產(chǎn)生的主要原因也發(fā)生了變化，主要表現(xiàn)為人地矛盾、供需矛盾和現(xiàn)代科技應(yīng)用的負(fù)面作用。教師展示材料。材料7：經(jīng)濟(jì)學(xué)家茅于軾曾撰文稱,“個(gè)人的糧食安全依靠市場,國家的糧食安全依靠市場,這沒有什么本質(zhì)的不同。世界市場上從來沒有缺過糧食,倒是總是生產(chǎn)過剩,為賣不出去發(fā)愁?！?/p>

——《時(shí)代周報(bào)糧食安全，國家一號(hào)戰(zhàn)略》材料8：美國一直是世界上最大的生物乙醇和生物柴油生產(chǎn)國。英國《金融時(shí)報(bào)》稱，2021年，美國玉米總產(chǎn)量中的36％被用于生產(chǎn)乙醇，40％的豆油被用于生產(chǎn)生物柴油?！吨袊嗄陥?bào)糧食危機(jī)下，美國繼續(xù)生產(chǎn)生物燃料》材料9：“美國農(nóng)民是當(dāng)代偉人，因?yàn)樗麄冊(cè)丛床粩嗟厣a(chǎn)出供政府作為武器使用的取之不盡的糧食”?！驙枴げ即模狼稗r(nóng)業(yè)部長）設(shè)問：材料7中茅于軾的觀點(diǎn)是什么？你認(rèn)為可行嗎？材料8和材料9說明什么問題？市場手段行嗎？怎樣解決科技使用不當(dāng)問題？僅靠經(jīng)營者個(gè)人道德自律行不行？意圖：讓學(xué)生有意識(shí)地從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的角度去思考食物生產(chǎn)中的安全問題。帶著食物生產(chǎn)安全問題的原因去思考破解之法。通過這樣層層遞進(jìn)的問題鏈去追本溯源、刨根問底。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，現(xiàn)代糧食安全問題的出現(xiàn)的主要是人地矛盾和供需矛盾造成的。而在食物生產(chǎn)現(xiàn)代化背景下的食品安全問題也很突出，它的主要是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的負(fù)面影響（科技使用不當(dāng)）造成的。解決供需矛盾，單靠國際市場是絕對(duì)不行的，美國作為一個(gè)糧食生產(chǎn)大國，經(jīng)常把糧食作為政治外交武器，以達(dá)到不可告人的目的，這種做法不利于世界糧食安全問題的解決。由此，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到必須健全國際治理體系，加強(qiáng)國際協(xié)調(diào)與合作，特別是發(fā)達(dá)國家應(yīng)切實(shí)負(fù)起責(zé)任是解決糧食安全問題的重要途徑，同時(shí)認(rèn)識(shí)到對(duì)于食品安全，為解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的負(fù)面影響，必須加強(qiáng)國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施嚴(yán)格的政府監(jiān)管?！具^渡】我們還可以從哪里尋找破解食物安全困境的辦法呢？教師展示材料。材料10：中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上，我們的飯碗應(yīng)該主要裝中國糧。會(huì)議還強(qiáng)調(diào)，耕地紅線要嚴(yán)防死守，18億畝耕地紅線仍然必須堅(jiān)守?！醒朕r(nóng)村工作會(huì)議2013年12月材料11：2021年，我國糧食產(chǎn)量68285萬噸，約占世界谷物糧食總產(chǎn)量的四分之一，人均糧食占有量超過470公斤，遠(yuǎn)高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織人均400公斤的糧食“安全線”……2019年中國向埃塞俄比亞捐贈(zèng)9000噸緊急糧食、向南蘇丹捐贈(zèng)超過2000噸大米；2020年，中國向埃塞俄比亞和幾內(nèi)亞超過30萬的貧困人口提供了糧食援助。——?jiǎng)㈣w笑寒《俄烏沖突對(duì)全球糧食安全的影響與應(yīng)對(duì)措施》材料12：如圖設(shè)問：保護(hù)耕地、堅(jiān)守18億畝耕地紅線說明了什么？中國糧食產(chǎn)量高的主要原因是什么？對(duì)非洲國家援助踐行了我國倡導(dǎo)的什么新理念？材料12說明什么問題？根據(jù)材料，結(jié)合所學(xué)，我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)食物生產(chǎn)的安全問題？意圖：展示中國方案，培養(yǎng)學(xué)生家國情懷學(xué)科素養(yǎng)。在政策上黨和國家高度重視糧食安全，堅(jiān)持保護(hù)耕地。到中國以百分之七的耕地養(yǎng)活世界上百分之二十二的人口，并非是中國人均耕地面積大，而是因?yàn)橹袊萍寂d農(nóng)，積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，才能提高糧食產(chǎn)量。中國在解決自身糧食數(shù)量問題后，達(dá)則兼濟(jì)天下，履行大國責(zé)任，踐行構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的理念，向非洲國家進(jìn)行經(jīng)濟(jì)援助。并把這些做法與美國追求經(jīng)濟(jì)、政治利益作對(duì)比，凸顯中國的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，深刻體會(huì)人類命運(yùn)共同體理念。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：（1）科技創(chuàng)新，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展完善；（2）健全國際治理體系，加強(qiáng)國際協(xié)調(diào)與合作，特別是發(fā)達(dá)國家應(yīng)切實(shí)負(fù)起責(zé)任；（3）各國應(yīng)高度重視糧食安全和食品安全問題，加強(qiáng)法制建設(shè)，完善監(jiān)督機(jī)制；（4）節(jié)約糧食，反對(duì)浪費(fèi)。【課堂小結(jié)】世界交往全球交流區(qū)域交流食物生產(chǎn)未來出現(xiàn)拓展