營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品賦能培訓(xùn)-西北云0707附有答案

營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品賦能培訓(xùn)-西北云0707[復(fù)制]工號(hào)：

[填空題]*_________________________________姓名：[填空題]*_________________________________1、金蓓高針對(duì)軟骨營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品包括[單選題]*A、膠原蛋白肽果凍(正確答案)B、膠原蛋白果凍C、膠原蛋白肽蛋白粉D、膠原蛋白蛋白粉2、金蓓高針對(duì)硬骨營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品包括[單選題]*A、固益素納米鈣酪蛋白磷酸肽固體飲料B、固益素碳酸鈣酪蛋白磷酸肽固體飲料C、固益素乳鈣酪蛋白磷酸肽固體飲料(正確答案)D、固益素螯合鈣酪蛋白磷酸肽固體飲料3、山楂茯苓/酸棗仁乳清蛋白固體飲料，食用方法及用量為[單選題]*A、每日2-3次，每次1袋，用適量約40℃的水沖飲B、每日1-2次，每次1袋，用適量約40℃的水沖飲(正確答案)C、每日2-3次，每次1袋，用適量約30℃的水沖飲D、每日1-2次，每次1袋，用適量約30℃的水沖飲4、金蓓高乳清蛋白固體飲料，適宜人群[單選題]*A、1周歲及以上兒童及青少年(正確答案)B、2周歲及以上兒童及青少年C、3周歲及以上兒童及青少年D、4周歲及以上兒童及青少年5、兒童缺鈣可能導(dǎo)致[單選題]*A、貧血B、厭食C、脫發(fā)D、佝僂病(正確答案)6、兒童缺鋅可能導(dǎo)致[單選題]*A、貧血B、厭食(正確答案)C、脫發(fā)D、佝僂病7、乳鈣酪蛋白磷酸肽固體飲料食用方法及用量為[單選題]*A、每日1-2次，每次1袋，用100mL的40℃左右溫水沖飲(正確答案)B、每日2-3次，每次1袋，用適量約40℃的水沖飲C、每日2-3次，每次1袋，用適量約20℃的水沖飲D、每日1-2次，每次1袋，用適量約20℃的水沖飲8、鈣磷的比例為多少的時(shí)候，更接近母乳，更有利于吸收[單選題]*A、2∶1(正確答案)B、3∶1C、4∶1D、5∶19、哪個(gè)維生素有助于擴(kuò)充骨基質(zhì)、活化骨鈣素，鎖住鈣離子[單選題]*A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、維生素K2(正確答案)10、乳鈣酪蛋白磷酸肽固體飲料中鈣的含量為[單選題]*A、200mgB、250mgC、320mg(正確答案)D、420mg11、以下哪種營(yíng)養(yǎng)素不會(huì)促進(jìn)內(nèi)源性生長(zhǎng)激素分泌？[單選題]*A、賴(lài)氨酸B、維生素E(正確答案)C、精氨酸D、γ-氨基丁酸12、以下哪種成分是軟骨生長(zhǎng)板合成所需要的原料？[單選題]*A、碳水化合物B、卵磷脂C、乳清蛋白D、膠原蛋白(正確答案)13、下列哪項(xiàng)不是水解膠原蛋白肽對(duì)骨骼的健康作用？[單選題]*A、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)B、增加骨密度C、提高骨骼強(qiáng)度D、增加皮膚彈性(正確答案)14、WHO推薦10-12歲兒童每日賴(lài)氨酸攝入劑量（含日常飲食）為（）[單選題]*A、30-40mg/kgB、44-60mg/kg(正確答案)C、50-60mg/kgD、60-70mg/kg15、牛磺酸的作用包括[單選題]*A、提供能量B、促進(jìn)睡眠C、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育(正確答案)D、改善皺紋16、哪個(gè)氨基酸被稱(chēng)為第一限制性氨基酸[單選題]*A、精氨酸B、賴(lài)氨酸(正確答案)C、r-氨基丁酸D、色氨酸17、哪個(gè)因素會(huì)導(dǎo)致賴(lài)氨酸大量破壞[單選題]*A、高溫(正確答案)B、冰凍C、潮濕D、陰冷18、金蓓高乳清蛋白粉中賴(lài)氨酸含量為（）每袋[單選題]*A、430mg(正確答案)B、420mgC、340mgD、440mg19、固益素中酪蛋白磷酸肽的含量為[單選題]*A、250mg(正確答案)B、300mgC、350mgD、400mg20、日常飲食中，鈣最好的來(lái)源[單選題]*A、海鮮B、肉類(lèi)C、奶(正確答案)D、雞蛋21、含膳食纖維較多的食物為[單選題]*A、魚(yú)B、豬肉C、果汁D、糧谷物(正確答案)22、下列不屬于有氧運(yùn)動(dòng)的是[單選題]*A、走路B、跳繩C、舉重(正確答案)D、慢跑23、富含EPA和DHA的食物是[單選題]*A、海魚(yú)(正確答案)B、淡水魚(yú)C、牛肉D、蔬菜24、孩子長(zhǎng)高，不推薦的運(yùn)動(dòng)是[單選題]*A、跳躍B、跳繩C、游泳D、舉重(正確答案)25、中國(guó)膳食指南中，4-17歲兒童每日適宜鈣攝入量在（）之間。[單選題]*A、400-800mgB、600-1000mgC、800-1200mg(正確答案)D、1000-1400mg26、鈣咀嚼片對(duì)比固益素乳鈣酪蛋白磷酸固體飲料的主要區(qū)別為[單選題]*A、鈣吸收率稍高，復(fù)合型營(yíng)養(yǎng)劑，價(jià)格低，產(chǎn)品功效主要為促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育B、鈣吸收率稍低，單一型營(yíng)養(yǎng)劑，價(jià)格低，產(chǎn)品功效主要為鈣補(bǔ)充(正確答案)C、鈣吸收率稍低，單一型營(yíng)養(yǎng)劑，價(jià)格低，產(chǎn)品功效主要為促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育D、鈣吸收率稍低，復(fù)合型營(yíng)養(yǎng)劑，價(jià)格低，產(chǎn)品功效主要為鈣補(bǔ)充27、食用金蓓高咀嚼片產(chǎn)品中的木糖醇不會(huì)[單選題]*A、促進(jìn)雙歧桿菌增殖B、抑制變性飽鏈球菌繁殖C、防止齲齒D、被有害微生物利用(正確答案)28、以下關(guān)于金蓓高鈣咀嚼片產(chǎn)品中的異麥芽酮糖醇錯(cuò)誤的是[單選題]*A、是碳水化合物卻不是糖B、減少便秘C、會(huì)引起口腔內(nèi)產(chǎn)酸機(jī)制，導(dǎo)致齲齒(正確答案)D、促進(jìn)牙齒鈣吸收29、金蓓高鈣咀嚼片能夠[單選題]*A、直接改善身高B、治療便秘C、預(yù)防齲齒，促進(jìn)腸道雙歧桿菌增殖(正確答案)D、導(dǎo)致齲齒，促進(jìn)腸道雙歧桿菌增殖30、金蓓高鈣咀嚼片核心設(shè)計(jì)理念是[單選題]*A、營(yíng)養(yǎng)安全健康B、營(yíng)養(yǎng)健康依從(正確答案)C、安全健康方便D、營(yíng)養(yǎng)方便好吃31、金蓓高鈣咀嚼片通過(guò)其好吃的哈密瓜咀嚼劑型提升孩子的[單選題]*A、依從性(正確答案)B、安全性C、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值D、可玩性32、現(xiàn)有研究指出的中國(guó)兒童維生素D缺乏和不足率約為[單選題]*A、0.0565B、0.2261(正確答案)C、0.3054D、0.438733、金蓓高維生素D和維生素K軟膠囊中含有的維生素D3對(duì)鈣的作用是[單選題]*A、促進(jìn)血鈣進(jìn)入骨骼沉積B、防止鈣的異位沉積C、促進(jìn)鈣吸收進(jìn)入血液(正確答案)D、防止血管鈣化34、我國(guó)膳食指南中維生素D和維生素K對(duì)應(yīng)4-17歲兒童的推薦攝入量為[單選題]*A、10微克，30-70微克B、10微克，40-80微克(正確答案)C、20微克，30-70微克D、20微克，40-80微克35、金蓓高鈣咀嚼片和維生素D維生素K軟膠囊這兩款產(chǎn)品屬于[單選題]*A、普通食品B、保健食品(正確答案)C、特醫(yī)食品D、藥品36、金益舒益生菌的產(chǎn)品規(guī)格？[單選題]*A、20條規(guī)格、30條規(guī)格B、每袋1.5克C、每袋2克(正確答案)D、16條規(guī)格零售價(jià)為178元/盒37、金益舒益生菌每袋添加活菌數(shù)是多少？[單選題]*A、＞50億CFU(正確答案)B、＞63億CFUC、＞70億CFUD、＞100億CFU38、金益舒益生菌選用哪幾個(gè)菌株？[單選題]*A、長(zhǎng)雙歧桿菌BB536、嬰兒雙歧桿菌M-16V、短雙歧桿菌M-63B、長(zhǎng)雙歧桿菌BB536、短雙歧桿菌M-16V、嬰兒雙歧桿菌M-63(正確答案)C、長(zhǎng)雙歧桿菌M-16V、青春雙歧桿菌BB536、短雙歧桿菌M-63D、嬰兒雙歧桿菌BB536、短雙歧桿菌M-16V、長(zhǎng)雙歧桿菌M-6339、金益舒益生菌添加哪兩種可明顯促進(jìn)雙歧桿菌增殖的益生元？[單選題]*A、抗性糊精、低聚果糖B、低聚果糖、低聚半乳糖(正確答案)C、乳糖醇、菊粉D、低聚果糖、乳糖醇40、金益舒益生菌固體飲料的適宜人群？[單選題]*A、0-100歲B、3歲以下嬰幼兒C、3歲以上及成人(正確答案)41、目前圍繞兒童身高管理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品包括哪幾個(gè)方面*A、營(yíng)養(yǎng)不良(正確答案)B、軟骨營(yíng)養(yǎng)(正確答案)C、硬骨營(yíng)養(yǎng)(正確答案)D、牙齒護(hù)理42、金蓓高乳清蛋白固體飲料中，含有健脾益胃，促進(jìn)消化的成分包括*A、山楂(正確答案)B、茯苓(正確答案)C、Γ-氨基丁酸D、維生素A&D43、金蓓高乳清蛋白固體飲料中，含有改善睡眠，把握GH分泌高峰的成分包括*A、山楂B、酸棗仁(正確答案)C、茯苓D、Γ-氨基丁酸(正確答案)44、孩子在生長(zhǎng)發(fā)育期間哪些是不建議食用的*A、田七(正確答案)B、甲魚(yú)湯(正確答案)C、海馬湯(正確答案)D、當(dāng)歸湯(正確答案)45、孩子性早熟的原因主要包括*A、高熱量飲食(正確答案)B、不良成人信息(正確答案)C、手機(jī)藍(lán)光(正確答案)D、補(bǔ)品偏方(正確答案)46、對(duì)骨骼生長(zhǎng)有幫助的主要營(yíng)養(yǎng)素包括*A、膳食纖維B、鈣(正確答案)C、維生素A(正確答案)D、維生素D(正確答案)47、下列哪些成分能顯著提高血液中生長(zhǎng)激素濃度*A、酪氨酸B、精氨酸(正確答案)C、賴(lài)氨酸(正確答案)D、色氨酸48、以下哪些行為可以預(yù)防兒童維生素D缺乏*A、曬太陽(yáng)(正確答案)B、補(bǔ)充維生素D制劑C、補(bǔ)充鈣片(正確答案)D、補(bǔ)充魚(yú)肝油(正確答案)49、金蓓高鈣咀嚼片和VDK軟膠囊都是圍繞著鈣缺乏和不足設(shè)計(jì)的，為何作為兩個(gè)獨(dú)立產(chǎn)品出現(xiàn)*A