蘋果果醬加工項(xiàng)目項(xiàng)目建議書(shū)及可行性報(bào)告

設(shè)計(jì)年產(chǎn)2023噸蘋果果醬加工工程—工程建議書(shū)：生產(chǎn)工程：蘋果果醬的加工202380050產(chǎn)供銷分析：河北是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，蘋果資源豐富，品種繁多，這為生產(chǎn)大果醬具備價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)之一。隨著生活水平的提高，人們的安康飲食方式也有所轉(zhuǎn)變，早餐已從小米加油條，漸漸的向面包、雞蛋、牛奶轉(zhuǎn)變，所以果醬也越來(lái)這種便捷的食品配搭成為他們的首選，同時(shí)也能滿足養(yǎng)分的需要。經(jīng)濟(jì)效果和進(jìn)展方向：經(jīng)濟(jì)效果：提高果農(nóng)收入，便利農(nóng)民銷售。同時(shí)開(kāi)發(fā)口味多功能果醬，尤其是低糖果醬。二可行性報(bào)告〔1〕總論工程名稱:蘋果果醬的加工.企業(yè)性質(zhì):股份制50800300投資利潤(rùn)率：%工程背景與進(jìn)展概況:蘋果以其明媚的色澤，醇美的風(fēng)味為人民所寵愛(ài)，素有“水果皇后”之稱。蘋果養(yǎng)分豐富，不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素、無(wú)機(jī)鹽以及纖維素、果膠，還有蘋果酸、酒石酸、山梨酸、柚皮素、香橙素等物質(zhì)。美國(guó)《讀者文摘》為十種對(duì)安康最有利的水果排名，蘋果占第一位。蘋果中有一種多酚類極易在水中溶解，因而易被人體所吸取一般。這種奇特的“蘋果酚”具有七種成效：一是抗氧化作用，可保持食物穎；二是消退異味，可去魚(yú)腥、口臭；三是預(yù)防蛀牙；四是能引起的各種生活習(xí)慣病；六是能抑制血壓上升，預(yù)防高血壓；七是能抑制過(guò)敏反響，有肯定的抗敏作用。腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量而幫助有益細(xì)菌生殖，從而腸內(nèi)的細(xì)菌菌叢狀感覺(jué)并具有整腸作用從而到達(dá)減輕體重的效果蘋果中含有豐富的維他命。在全部含有維他命C100g10mgC。維他命C素，延緩皮膚年輕。19991046％，患其他癌癥的幾率也比一般人20％。另外農(nóng)村存在蘋果生產(chǎn)量大，但銷售困難的問(wèn)題。很多蘋果被仍局部農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題。對(duì)工廠所在市縣的進(jìn)展有很大的促進(jìn)作用，符合國(guó)家的可持續(xù)進(jìn)展政策。因此此次投資是很有必要的。我國(guó)蘋果加工業(yè)的主要產(chǎn)品———蘋果濃縮汁的生產(chǎn)198219822023202080160030202319081成長(zhǎng)，果農(nóng)共享市場(chǎng)利潤(rùn)的時(shí)機(jī)日趨增加?，F(xiàn)在參加了世貿(mào)組織，面品加工產(chǎn)業(yè)，仍將在進(jìn)展農(nóng)業(yè)，富強(qiáng)農(nóng)村，富有農(nóng)民方面具有強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì)。需求推測(cè)：果醬是以鮮果為主料，經(jīng)去皮、除核、滅菌、殺酶、護(hù)色、保味等用高科技工藝配方深加工而成，使果醬雖經(jīng)高溫焙烤后仍能保持鮮果獨(dú)有的自然風(fēng)味，醬體充盈有流感，香甜宜人，具有保質(zhì)期長(zhǎng)、易保存等特點(diǎn)。嬰幼兒吃果醬可補(bǔ)充鈣、磷，預(yù)防佝僂病，還能增加血色素，對(duì)缺鈣性貧血有關(guān)心療效。所含豐富的鉀能消退疲乏，鋅能增加記憶力。不過(guò)果醬中含糖量偏高，所以現(xiàn)在市場(chǎng)能到達(dá)防年輕的目的，很受一些女性的寵愛(ài)。在日本，近兩年對(duì)果醬的需求增長(zhǎng)快速。2023的數(shù)量和金額都到達(dá)了歷史最高水平。據(jù)東京海關(guān)的調(diào)查得知，%，173業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、市場(chǎng)影響力有待進(jìn)一步提高，企業(yè)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象嚴(yán)峻，行業(yè)治理亟待加強(qiáng)，企業(yè)研發(fā)力量不強(qiáng)，深加工專用品種缺乏，原料國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)利益的需要，以環(huán)保安全為理由、以質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為盾牌，正轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)壟斷優(yōu)勢(shì)，以專利申請(qǐng)為先導(dǎo)、以學(xué)問(wèn)產(chǎn)權(quán)保護(hù)為手段，學(xué)問(wèn)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的日益加強(qiáng)，使中國(guó)蘋果加工業(yè)面臨更加嚴(yán)峻的技術(shù)、市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)挑戰(zhàn)。產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì):蘋果果醬不但養(yǎng)分豐富，而且便利快捷，口味香甜，所以國(guó)內(nèi)外對(duì)他的需求都比較大，我們有很奇特的銷售前景，產(chǎn)30/Kg，由于此工程的原料運(yùn)輸便利，價(jià)格廉價(jià)，本錢在保證質(zhì)量的前提下，有望打入國(guó)際市場(chǎng)。、效益分析與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)投資3003/K，年銷售額400萬(wàn)，利潤(rùn)250T=[lg700-lg〔700-300×〕]/lg〔1+〕= 〔年〕，即不到213：1000010003000水資源來(lái)源承受就地打井，經(jīng)試驗(yàn)水質(zhì)符合生產(chǎn)要求，使用便利。燃料可以用煤，廠址接近大路，運(yùn)輸便利，燃料供給可經(jīng)過(guò)運(yùn)輸?shù)竭_(dá)，1000并保證電力供給。建廠條件和廠址方案50氣