生物化學(xué)練習(xí)題及答案

本文格式為Word版，下載可任意編輯——生物化學(xué)練習(xí)題及答案糖習(xí)題

一選擇題

1.糖是生物體維持生命活動提供能量的（B）（南京師范大學(xué)2023年）

A.次要來源B.主要來源C.唯一來源D.重要來源2.纖維素與半纖維素的最終水解產(chǎn)物是（B）（南京師范大學(xué)2000年）A.雜合多糖B.葡萄糖C.直鏈淀粉D.支鏈淀粉3.以下那個糖是酮糖（A）（中科院1997年）A．D-果糖B.D-半乳糖C.乳糖D.蔗糖4.以下哪個糖不是還原糖（D）（清華大學(xué)2023年）A.D-果糖B.D-半乳糖C.乳糖D.蔗糖

5.分子式為C5H10O5的開鏈醛糖有多少個可能的異構(gòu)體（C）（中科院1996）A.2B.4C.8D.6

6.以下那種糖不能生成糖殺（C）

A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.乳糖二填空題

1.人血液中含量最豐富的糖是_葡萄糖__，肝臟中含量最豐富的糖是_肝糖原_，肌肉中含量最豐富的糖是_肌糖原_。

2.蔗糖是由一分子_α-D葡萄糖_和一分子_β-D果糖_組成的，他們之間通過_αβ-1,2_糖苷鍵相連。

3.生物體內(nèi)常見的雙糖有_麥芽糖_，_蔗糖_，和_乳糖_。三名詞解釋

1.構(gòu)象分子中各個原子核基團(tuán)在三維空間的排列和分布。2.構(gòu)型在立體異構(gòu)中取代原子或基團(tuán)在空間的取向。

3.變旋現(xiàn)象當(dāng)一種旋光異構(gòu)體，如葡萄糖溶于水中轉(zhuǎn)變?yōu)閹追N不同的旋光異構(gòu)體的平衡混合物，此時所發(fā)生的旋光變化現(xiàn)象。四簡答題

1.五只試劑瓶中分別裝的是核糖，葡萄糖，果糖，蔗糖和淀粉溶液，但不知哪知瓶裝的

是那種溶液，可用什么化學(xué)方法鑒別？核糖葡萄糖果糖蔗糖淀粉（1）碘I2－－－－藍(lán)色或紫紅色（2）Fehling試劑或Benedict試劑（3）溴水（4）HCl，甲基間苯二酚黃色或紅色黃色或紅色黃色或紅色－褪色褪色－綠色－脂習(xí)題

一選擇題

1.脂肪酸的堿水解稱為（C）

A.酯化B.還原C。皂化D.氧化2.密度最小的血漿脂蛋白（C）

A.極低密度脂蛋白B低密度脂蛋白C乳糜微粒D中密度脂蛋白3.卵磷脂包括（B）

A.酸，甘油，磷酸，乙醇胺B.脂酸，磷酸，膽堿，甘油C.磷酸，脂酸，絲氨酸，甘油D.脂酸，磷酸，膽堿E.脂酸，磷酸，甘油4.初級膽汁酸包括（A）A.膽酸

B.鵝脫氧膽酸C.脫氧膽酸D.石膽酸二填空題

1.自然存在的脂肪酸原子數(shù)尋常為_偶_數(shù)，不飽和脂肪酸為_順_式，第一個雙鍵一般位

于_第九個碳-第十個碳_。（北京大學(xué)1998）

2.血漿脂蛋白包括_乳糜微粒_，低級密度脂蛋白，低密度脂蛋白，中密度脂蛋白，和高

密度脂蛋白（第四軍醫(yī)大學(xué)1997）

3.蠟是由_高級脂肪酸_和_長鏈脂肪族羥基醇_形成的_脂_。（復(fù)旦大學(xué)1999）三名詞解釋

1.不飽和脂肪酸在烴鏈中含有一個或多個雙鍵的脂肪酸稱為不飽和脂肪酸

2.類固醇固醇類（甾類）是含有環(huán)戊烷多氫菲母核的一類醇、酸及其衍生物。3.萜類萜分子碳架可以看成是由兩個或多個異戊二烯單位連接而成。

4前列腺素是一類脂肪酸的衍生物，是花生四烯酸以及其他不飽和脂肪酸的衍生物四簡單題

1.根據(jù)分子組成和化學(xué)結(jié)構(gòu)，脂類可以分為哪幾類？單純脂：是脂肪酸和醇類形成的脂

復(fù)合脂：除了脂肪酸和醇類外還有其他的物質(zhì)衍生脂：取代烴類固醇類萜類

第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

練習(xí)題一、選擇題

1．膠原蛋白質(zhì)中出現(xiàn)的不尋常的氨基酸有（B）

Ａ.乙酰賴氨酸Ｂ.羥基賴氨酸Ｃ.甲基賴氨酸Ｄ.Ｄ－賴氨酸

2．從人血紅蛋白中酸水解所得到的氨基酸的手性光學(xué)性質(zhì)（A）

Ａ.都是Ｌ型的Ｂ.都是左旋的Ｃ.并非都是Ｌ型的Ｄ.有Ｄ型的也有Ｌ型的

3．在pH的水溶液里典型的球狀蛋白質(zhì)分子中，以下哪些氨基酸主要位于內(nèi)部（B）

Ａ.GluB.PheC.ThrD.不能確定

4．某一種蛋白質(zhì)在為pH5且沒有明顯電滲作用時，向陰極移動,則其等電點是(A)

A．>5B．=5C．pI的溶液中，大部分以_陰_離子形式存在，在pH6.尋常用紫外分光光度法測定蛋白質(zhì)的含量，這是由于蛋白質(zhì)分子中_酪氨酸_，__丙氨酸_，_色氨酸三種氨基酸的共軛雙鍵有紫外吸收能力。

7.半胱氨酸的-SH可以形成_二硫鍵_鍵，其功能穩(wěn)定蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)和空間構(gòu)象__。三、名詞解釋1.必需氨基酸2.等電點3.肽鍵四、問答題

1．簡述水溶性蛋白質(zhì)的構(gòu)象特點。

水溶性蛋白質(zhì)的整體結(jié)構(gòu)尋常為球形，疏水性氨基酸側(cè)鏈主要聚集于球狀構(gòu)象的內(nèi)部，

親水性氨基酸側(cè)鏈主要位于球狀構(gòu)象的表面，球狀構(gòu)象內(nèi)部也可以聚集可電離側(cè)鏈，整體的能量需要盡可能的低，其構(gòu)象才屬于穩(wěn)定構(gòu)象

2.八肽氨基酸組成為Asp,Ser,Gly,Ala,Met,Phe,Lys2.(1)DNFB與之反應(yīng)再酸水解，得DNP-Ala。

（2）胰凝乳蛋白酶消化后分出一個四肽，其組分為Asp，Gly，Lys和Met，此四肽與DNFB反應(yīng)生成DNP-Gly。

（3）胰蛋白酶消化八肽后，得到組成為Lys，Ala，Ser及Phe，Lys，Gly的兩個三肽及一個二肽，此二肽被CNBr處理游離出Asp。

請寫出八肽的順序及推理過程由(1)知即N-Ala①(2分)

由(2)知Phe-Gly-*-*-*(*為Asp,Lys和Met)②(2分,判斷出四肽的N端是Gly給1分,判斷出四肽的N相鄰的氨基酸是Phe給1分)這個四肽其實就是八肽的C端4肽(胰凝乳蛋白酶的消化位點為C-termofPhe,Trp,Tyr)由(3)知

Lys,Ala,Ser③并且順序是N-Ala-Ser-Lys⑥(1分)Phe,Lys,Gly④并且順序是Phe-Gly-Lys⑦(1分)Met-Asp⑤(1分)并且順序是Met-Asp⑧(1分)(胰蛋白酶的消化位點為C-terminalsideofLys,Arg)

(溴化氰CNBr斷裂由Met殘基的羧基參與形成的肽鍵).②⑦⑧可知Phe-Gly-Lys-Met-Asp⑨(1分)

⑥⑨可知N-Ala-Ser-Lys-Phe-Gly-Lys-Met-Asp(1分)

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

練習(xí)題一、選擇題

1．以下氨基酸殘基中最不利于形成a螺旋結(jié)構(gòu)的是（C）

Ａ.亮氨酸Ｂ.丙氨酸Ｃ.脯氨酸Ｄ.谷氨酸2.關(guān)于α螺旋的表達(dá)錯誤的是（C）A.分子內(nèi)的氫鍵使α螺旋穩(wěn)定

B.減弱R基團(tuán)間不利的相互作用使α螺旋穩(wěn)定C．疏水作用力使α螺旋穩(wěn)定

D.在某些蛋白質(zhì)中，α螺旋是二級結(jié)構(gòu)中的一種類型E．脯氨酸和甘氨酸殘基使α螺旋中斷3.血紅蛋白的氧合曲線（A）

A.雙曲線B拋物線CS曲線D直線E鐘罩型4.每分子血紅蛋白所含鐵離子數(shù)（D）A.1B.2C.3D.4E.6

5．可用于蛋白質(zhì)多肽鏈N未端氨基酸分析的方法有(AC)A.二硝基氟苯法B.肼解法C.丹磺酰氯法D.茚三酮法

6．對一個富含His殘基的蛋白質(zhì),在離子交換層析時,應(yīng)優(yōu)先考慮嚴(yán)格控制的是(B)

A.鹽濃度B.洗脫液的pH

C.NaCl的梯度D.蛋白質(zhì)樣品上柱時的濃度7．有關(guān)變性蛋白質(zhì)的描述錯誤的是(C)A.變性蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被顯著改變B.強(qiáng)酸堿可以使蛋白質(zhì)變性C.變性蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)被破壞D.變性蛋白質(zhì)的溶解度下降

8．SDS凝膠電泳測定蛋白質(zhì)分子量是根據(jù)各種蛋白質(zhì)的（B）A．一定pH條件下所帶電荷B．分子大小C.分子極性D．溶解度

9.將抗體固定在層析柱的載體，使抗原從流經(jīng)此柱的蛋白質(zhì)樣品中分開出來，這技術(shù)屬于D

A.吸附層析B.離子交換層析C.分派層析D.親和層析E.凝膠過濾10．根據(jù)蛋白質(zhì)分的配基專一性進(jìn)行層析分開的方法有(C)

A.凝膠過濾B.離子交換層析C.親和層析D.薄層層析11．關(guān)天凝膠過濾技術(shù)的表達(dá)正確的是(AC)

A.分子量大的分子最先洗脫下來B.分子量小的分子最先洗脫下來

C.可用于蛋白質(zhì)分子量的測定D.主要根據(jù)蛋白質(zhì)帶電荷的多少而達(dá)到分開的目的二、填空題

1．血紅蛋白（Ｈb）與氧結(jié)合的過程浮現(xiàn)_協(xié)同_效應(yīng)，是通過Ｈb的_變構(gòu)_現(xiàn)象實現(xiàn)的，它的輔基是_血紅素_。由組織產(chǎn)生的CO2擴(kuò)散至紅細(xì)胞，從而影響Hb和O2的親和力，這稱為_波爾_效應(yīng)。

2．維持蛋白質(zhì)構(gòu)象的化學(xué)鍵有_二硫鍵，肽鍵，氫鍵，離子鍵，疏水鍵，范德華力_。3．Pauling等人提出的蛋白質(zhì)α螺旋模型，每圈螺旋包含_3.6__個氨基酸殘基，高度

為_0.54nm__。每個氨基酸殘基沿軸上升_0.15nm_，并延軸旋轉(zhuǎn)_100_度。4.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)有α螺旋結(jié)構(gòu)，β折疊，β轉(zhuǎn)角，無規(guī)則卷曲_

5．常用開啟二硫鍵的方法是使用_過量β-巰基乙醇_試劑，使其還原為-SH,為了使反應(yīng)能順利進(jìn)行，尋常參與一些變性劑，如_尿素_或_鹽酸胍_，而為了避免-SH被重新氧化，可參與_碘乙酸_試劑，使其生成羧甲基衍生物。6.穩(wěn)定蛋白質(zhì)膠體性質(zhì)的因素有_雙電層_和_水化膜_。

7.SDS是用_丙烯酰胺_為單體，以_N,N-亞甲基雙丙烯酰胺_為交連劑，聚合而成的網(wǎng)狀凝膠。

8.蛋白質(zhì)與印三酮反應(yīng)生成_藍(lán)紫色_顏色化合物，而蛋白質(zhì)和多肽分子中的肽鍵在稀堿溶液中與硫酸銅共熱，浮現(xiàn)_紅紫色，此反應(yīng)稱為_雙縮脲_反應(yīng)。三、名詞解釋

1.α-螺旋2.β-折疊

3.亞基4.四級結(jié)構(gòu)5.超二級結(jié)構(gòu)

6．別構(gòu)效應(yīng)7.協(xié)同效應(yīng)8.分子伴侶

9.蛋白質(zhì)變性和復(fù)性10.親和層析四、問答題

1．氨基酸序列、立體（空間）結(jié)構(gòu)、生物功能之間有怎樣的關(guān)系？

氨基酸和環(huán)境條件共同決定蛋白質(zhì)的構(gòu)象，而構(gòu)象又決定蛋白質(zhì)的功能，所以基因決定氨基酸的序列和所處的環(huán)境共同決定蛋白質(zhì)的功能

2．在蛋白質(zhì)變性的過程中，有哪些現(xiàn)象出現(xiàn)？并舉三種能引起蛋白質(zhì)變性的理化因素。

①生物活性喪失②導(dǎo)致某些理化性質(zhì)的改變③生物化學(xué)性質(zhì)改變物理因素：高壓，X射線，高溫，超聲波，紫外線化學(xué)因素：強(qiáng)酸，強(qiáng)堿，尿素，胍鹽

3.簡述蛋白質(zhì)分開純化的主要方法？

(1)根據(jù)分子大小不同的分開方法：凝膠過濾層析(2)利用蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)：離子交換纖維素層析（3）利用蛋白質(zhì)與特定化學(xué)基團(tuán)專一結(jié)合:親和層析

3.SDS凝膠電泳測蛋白質(zhì)分子量的原理？

SDS是一種陰離子去污劑，可使蛋白質(zhì)變性并解離成亞基，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)樣品中參與SDS后，SDS與蛋白質(zhì)分子結(jié)合，是蛋白質(zhì)帶上大量的負(fù)電荷，這些電荷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蛋白質(zhì)原來所帶的電荷量，因此掩蓋了不同蛋白質(zhì)之間的電荷差異。聚丙烯酰胺是一種網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)凝膠，具有分子篩效應(yīng)，這樣在消除了蛋白質(zhì)間原有的電荷和形狀差以后，電泳速度只取決于蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量大小

4.從結(jié)構(gòu)和功能上談?wù)勓t蛋白與肌紅蛋白的區(qū)別？①肌紅蛋白一條肽鏈,血紅蛋白4條,分別為2條α兩條β

②肌紅蛋白含有75%α螺旋含有一個血紅素的輔基,輔基通過組氨酸連接在肌紅蛋白上;血紅蛋白每個亞基含一個血紅素,共有4個血紅素輔基③肌紅蛋白氧合曲線是雙曲線,血紅蛋白是S型④肌紅蛋白與氧氣結(jié)合無協(xié)同性,而血紅蛋白有

⑤血紅蛋白與氧氣有疊構(gòu)效應(yīng),CO2與質(zhì)子升高,S曲線右移,親和性降低,不受二磷酸甘油酸調(diào)理

⑥肌紅蛋白在肌肉中運氧氣,血紅蛋白在血液中

其次章核酸的結(jié)構(gòu)與功能

練習(xí)題一、選擇題A型題

1．在核酸中，核苷酸之間的連接鍵是（C）

A.糖苷鍵B.氫鍵C.3′，5′-磷酸二酯鍵D.1′，3′-磷酸二酯鍵E.2′，5′-磷酸二酯鍵2．以下核酸中含有稀有核酸的是（C）

A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.hnRNAE.線粒體DNA

3．以下DNA分子中，哪一種的Tm值最低（B）

A.A+T含量占15%B.G+C含量占15%C.G+C含量占40%D.A+T含量占70%E.A+T含量占60%4．關(guān)于tRNA的結(jié)構(gòu)，以下哪個是不正確的（D）

A.是小分子量的RNA，只含一條74-95個核苷本殘基多核苷酸鏈B.分子中除含有A、U、C和G而外，還含有稀有堿基C.分子中某些部位的堿基相互配對，形成局部的雙螺旋D.5′端末的三個核苷殘基的堿基依次為CCA，該端有一個羥基

E.反密碼環(huán)的中央三個核苷酸的堿基組成反密碼子5．核酸的最大紫外光吸收值一般在（B）

A.280nmB.260nmC.240nmD.200nmE.220nm6．以下有關(guān)核酶的表達(dá)正確的是（B）

A.它是有蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成的B.它是核酸分子，但具有酶的功能C.它是有蛋白質(zhì)和DNA構(gòu)成的D.位于細(xì)胞核內(nèi)的酶E.它是專門水解核酸的蛋白質(zhì)

7．以下關(guān)于DNA與RNA完全水解后產(chǎn)物的描述正確的是（D）A.戊糖不同，堿基不同B.戊糖一致，堿基不同

C.戊糖不同，堿基一致D.戊糖不同，部分堿基不同E.戊糖一致，堿基一致8．關(guān)于DNA的二級結(jié)構(gòu)，表達(dá)錯誤的是（A）

A.A和T之間形成三個氫鍵，G和C之間形成兩個氫鍵B.堿基位于雙螺旋結(jié)構(gòu)內(nèi)側(cè)C.堿基對之間存在范德華力D.兩條鍵的走向相反E.雙螺旋結(jié)構(gòu)表面有一條大溝和小溝9．關(guān)于mRNA的正確描述是（B）

A.大多數(shù)真核生物的mRNA在5′末端是多聚腺苷酸結(jié)構(gòu)B.大多數(shù)真核生物的mRNA在5′末端是7-甲基鳥嘌呤結(jié)構(gòu)C.只有原核生物的mRNA在3′末端有多聚腺苷酸結(jié)構(gòu)D.只有原核生物的mRNA在5′末端是7-甲基鳥嘌呤結(jié)構(gòu)E.所有生物的mRNA分子中都含有稀有堿基10．以下關(guān)于DNA受熱變性的描述正確的是（E）A.A260nm下降B.堿基對可形成共價鍵連接C.粘度增加D.多核甘酸鏈裂解成寡核甘酸鏈

E.參與互補(bǔ)RNA鍵，再緩慢冷卻，可形成DNA：RNA雜交分子11．核小體的核心蛋白質(zhì)的組成（C）

A.非組蛋白B.H2A、H2B、H3、H4各一分子C.H2A、H2B、H3、H4各二分子D.H2A、H2B、H3、H4各四分子E.H1組蛋白與140-145堿基對DNA

12．假使雙鍵DNA的原胸腺嘧啶含量為堿基總含量的20%，則鳥嘌呤含量應(yīng)為（C）A.10%B.20%C.30%D.40%E.50%13．合成DNA需要的原料是（C）

A.ATP、CTP、GTP、TTPB.ATP、CTP、GTP、UTPC.dATP、dCTP、dGTP、dTTPD.dATP、dCTP、dGTP、dUTP

E.dAMP、dCMP、dGMP、dTMP

14．正確解釋核酸具有紫外吸收能力的是（A）

A.嘌呤和嘧啶環(huán)中有共軛雙鍵B.嘌呤和嘧啶連接了核糖C.嘌呤和嘧啶中含有氮原子D.嘌呤和嘧啶含有硫原子E.嘌呤和嘧啶連接了磷酸基團(tuán)

15．假使mRNA中的一個密碼為5′CAG3′，那么與其相對應(yīng)的tRNA反密碼子是（B）A.GUCB.CUGC.GTCD.CTGE.以上都不是16．自然界DNA以螺旋結(jié)構(gòu)存在的主要方式（B）A.A-DNAB.B-DNAC.GTCD.E-DNAE.Z-DNA17．DNA的解鏈溫度是指（B）

A.A260nm達(dá)到最大值時的溫度B.A260nm達(dá)到最大值的50%時的溫度C.DNA開始解鏈時所需的溫度D.DNA完全解鏈時所需的溫度18．有關(guān)核酸的變性與復(fù)性的說法正確的是（D）A.熱變性的DNA迅速降溫的過程稱為退火B(yǎng).熱變性的DNA迅速冷卻后即可再結(jié)合為雙鏈C.所有DNA分子變性后，在適合的溫度下都可以復(fù)性D.熱變性后一致的DNA經(jīng)緩慢降溫冷卻后可以復(fù)性E.復(fù)性的最正確溫度時640C

19.將RNA變性轉(zhuǎn)移到硝酸纖維素膜上，進(jìn)行分子雜交的技術(shù)是(B)A．Southern雜交BNorthern雜交C。Eastern雜交D.Western雜交B型題

A.三葉草結(jié)構(gòu)B.倒L形C.雙螺旋結(jié)構(gòu)D.a-螺旋E.反密碼環(huán)1．tRNA的三級結(jié)構(gòu)是（B）2．DNA的二級結(jié)構(gòu)是（C）3．tRNA的二級結(jié)構(gòu)是（A）

A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.hnRNAE.SnRNA4．成熟mRNA的前體（D）5．參與轉(zhuǎn)運氨基酸（C）6．蛋白質(zhì)合成的模板（B）7．核糖體的組成成分（A）8．參與RNA的剪接、轉(zhuǎn)運（E）

二、填空題

1.核酸的基本結(jié)構(gòu)單位_核苷酸_。

2.DNA的雙螺旋中只存在_4__種不同堿基，T總是與_A_配對，C總是與_G_配對。3.核酸的主要組成是_戊糖_，_磷酸_和_含氮堿基_。

4.兩類核酸在細(xì)胞中的分類不同，DNA主要位于_細(xì)胞核_中，RNA主要位于_細(xì)胞質(zhì)中。

5．在典型的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中，由磷酸戊糖構(gòu)成的主鏈位于雙螺旋的_外側(cè)_，堿基位于雙螺旋的_內(nèi)側(cè)_。

6、tRNA均具有_三葉草型_二級結(jié)構(gòu)和_倒L型_三級結(jié)構(gòu)。

7、成熟的mRNA的結(jié)構(gòu)特點是：5`-帽子結(jié)構(gòu)_，_3`末端的polyA尾巴_。8、DNA的基本功能是_遺傳信息的復(fù)制_和_轉(zhuǎn)錄的模板_。9、Tm值與DNA的_分子大小_和所含堿基中的_CG含量_成正比。

10、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的維系橫向靠_氫鍵_維系，縱向則靠_堿基堆積力_維持。11、脫氧核苷酸或核苷酸連接時總是由_核苷_與_磷酸_形成3′，5′-磷酸二酯鍵。12、嘌呤和嘧啶環(huán)中均含有_共軛雙鍵_，因此對_260mm紫外光_有較強(qiáng)吸收。13、堿基__和核糖或脫氧核糖通過__糖苷鍵__連接形成核苷。

14.自然界中大多數(shù)雙螺旋DNA的螺旋方向為_右手螺旋_，Z-DNA的螺旋方向為_左手螺旋_，

三、名詞解釋

1.核酸以核苷酸為基本結(jié)構(gòu)單元，依照一定的順序以3’,5’-磷酸二酯鍵連接，并通過折疊、卷曲形成具有特定生物學(xué)功能的多聚核苷酸鏈。

2、增色效應(yīng)：DNA變性后對260nm紫外光的吸光度明顯增加的現(xiàn)象。3減色效應(yīng)DNA發(fā)生復(fù)性后，OD260降低，稱為減色效應(yīng)。

4、核小體染色質(zhì)或染色體最基本結(jié)構(gòu)和功能的亞單位，由200個左右的核苷酸所組成的DNA分子產(chǎn)纏繞在由組蛋白組成的八聚體表面，所形成的一種念珠狀結(jié)構(gòu)。5、退火：變性DNA在復(fù)性過程中必需緩慢冷卻，稱為退火。

6、分子雜交兩條來源不同的單鏈核酸。只要他們有大致一致的互補(bǔ)堿基順序，經(jīng)退火才處理即可復(fù)性，形成新的雜合雙螺旋，稱之分子雜交。

7、Tm值加熱變性使DNA的雙螺旋失去一半時，即?p紫外吸收達(dá)到最大吸收值一半時的溫度稱為DNA的熔解溫度。

8.DNA變性雙螺旋DNA在某些理化因素作用下，其兩條互補(bǔ)鏈松散而分開成為單鏈，從而導(dǎo)致核酸的理化性質(zhì)和生物學(xué)性質(zhì)發(fā)生變化，稱為DNA變性。四、問答題

1、簡述RNA和DNA主要區(qū)別。

①堿基不同：DNA由ATCG構(gòu)成，RNA由AUCG構(gòu)成

②戊糖不同：DNA是脫氧核糖，RNA是核糖

③單雙鏈不同：DNA是兩條反相平行的聚核苷酸鏈形成螺旋結(jié)構(gòu)，RNA以單鏈為主2、簡述雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點及其生物學(xué)意義。

①DNA分子由兩條相互平行但走向相反的脫氧多核苷酸鏈組成，兩鏈以-脫氧核糖-磷酸-為骨架，以右手螺旋方式繞同一中心軸相互盤繞

②堿基垂直螺旋軸居雙螺旋內(nèi)側(cè)，與對側(cè)堿基形成氫鍵配對（互補(bǔ)配對形式：A=T;G?C）③氫鍵維持雙鏈橫向穩(wěn)定性，堿基堆積力維持雙鏈縱向穩(wěn)定性。

生物學(xué)意義：對于DNA復(fù)制和RNA轉(zhuǎn)錄過程具有關(guān)鍵作用。3、細(xì)胞內(nèi)有哪幾種主要的RNA？其主要的功能是什么？

①信使RNA蛋白質(zhì)合成模板②轉(zhuǎn)運RNA轉(zhuǎn)運氨基酸③核糖體RNA：核糖體組分④HnRNA：成熟mRNA前體⑤SnRNA:參與HnRNA剪接轉(zhuǎn)運⑥SnORNA：rRNA加工

酶（Enzyme）

練習(xí)題一、填空題

1.全酶由_酶蛋白_和_輔助因子_組成，在催化反應(yīng)時，二者所起的作用不同，其中

酶蛋白_決定酶的專一性和高效率，_輔助因子_起傳遞電子，原子或化學(xué)基團(tuán)的作用。

2.輔助因子包括_金屬離子_，輔基_和_輔酶_等。其中_輔基_與酶蛋白結(jié)合緊湊，

需要_化學(xué)試劑_除去，_輔酶_與酶蛋白結(jié)合疏松，可用透析法或超過濾法_除去。3.酶是由_活細(xì)胞_產(chǎn)生的，具有催化能力的_生物大分子_。4.酶原是指_不具有催化活性的酶前體_。

5.根據(jù)國際系統(tǒng)分類法，所有的酶按所催化的化學(xué)反應(yīng)的性質(zhì)可以分為六大類_氧

化還原_，_轉(zhuǎn)移_，_水解_，_裂解_，_異構(gòu)_和_合成酶_。6.酶的活性中心包括_結(jié)合部位_和_催化部位_兩個功能部位，其中_結(jié)合部位_直接

與底物結(jié)合，決定酶的專一性，_催化部位_是發(fā)生化學(xué)變化的部位，決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。

7.酶活力是指_酶催化一定反應(yīng)的能力_，一般用_酶的活力單位_表示。

8.酶促動力學(xué)的雙倒數(shù)作圖，得到的直線在橫軸上的截距為_1/Km_,中軸上的截距

為_1/VMAX_。

9.調(diào)理酶包括_別構(gòu)酶__和_共價修飾酶_等。

10.單底酶物的米氏方程為________________________________。

11.酶作為生物催化劑，具有一般催化劑所沒有的特點，即_高效催化性_，__高度特

異性_和_可調(diào)理性，易受環(huán)境影響_。

12.同一種酶有不同底物時，其對不同底物的Km值_不同_；不同酶（同工酶）可作

用于同一種底物時，其Km值_不同_。

13.酶活性的國際單位（IU）是指_1min內(nèi)轉(zhuǎn)化1umol底物所需的酶量_。

14.酶活力的調(diào)理包括酶_活性_的調(diào)理和酶_濃度_的調(diào)理。二、選擇題

1.欲使某單底物米氏酶促反應(yīng)速度達(dá)到Vmax的80%，其底物濃度應(yīng)達(dá)到酶Km的（B）倍。

A.2B.4C.8D.62．非競爭性抑制劑對酶動力學(xué)參數(shù)造成的改變是（B）

A.Vmax不變，Km變大B.Vmax變小，Km不變C.Vmax變小，Km變小D.Vmax變大，Km變大3．酶的不可逆抑制的機(jī)制是由于抑制劑（C）

A.與酶的活性中心必需基團(tuán)以共價鍵結(jié)合B.使酶蛋白變性

C.與酶的必需基團(tuán)共價結(jié)合D.共價結(jié)合在活性中心以外

4.競爭性可逆抑制劑抑制程度與以下哪種因素?zé)o關(guān)？（A）（A）作用時間（B）抑制劑濃度(C)底物濃度

（D）酶與抑制劑的親和力的大小(E)酶與底物的親和力的大小

5.米氏方程雙倒數(shù)作圖時，曲線在縱軸截距所對應(yīng)的動力學(xué)參數(shù)為（B）

A.KmB.1/VmaxC.Km/VmaxD.Vmax/Km6．丙二酸對琥珀酸脫氫酶的抑制作用的特點是（A）

A.Vm不變，Km增大B.Vm增大，Km不變C.Vm降低，Km降低D.Vm不變，Km降低

7．單底物反應(yīng)的米-曼氏方程是（C）

A.V={Km+[S]}/{Vm+[S]}B.V={Km+[S]}/Vm[S]

C.V=Vm[S]/{Km+[S]}D.V={Vm+[S]}/{Km+[S]}

8．酶的以下輔助因子中，不含腺嘌呤基團(tuán)的是（D）

A.NAD+B.CoAC.FADD.FMNE.NADP+

9.以下有關(guān)酶性質(zhì)的表達(dá)哪一項為哪一項正確的（B）

A.能使產(chǎn)物和底物的比值增高，使平衡常數(shù)增大B.能加快化學(xué)反應(yīng)達(dá)到平衡的速度

C.與一般催化劑相比較，酶的專一性高，催化效率相等D.能提高反應(yīng)所需要的活化能，使反應(yīng)速度加快E.能改變反應(yīng)的活化能，從而加速反應(yīng)

10．以下關(guān)于酶的活性中心的表達(dá)哪項是正確的（A）

A.所有的酶都有活性中心

B.所有酶的活性中心都含有輔酶C.酶的必需基團(tuán)都位于活性中心之內(nèi)D.所有抑制劑都作用于酶的活性中心

E.所有酶的活性中心都含有金屬離子

11．酶與一般催化劑的一致之處是（CD）

A.易變性B.高度專一性

C.反應(yīng)前后數(shù)量不變D.能降低反應(yīng)的活化能12．關(guān)于全酶的描述正確的是（ABC）

A.全酶由酶蛋白和輔助因子組成B.只有全酶才有催化活性C．酶蛋白決定酶的專一性D.輔助因子只維持酶分子構(gòu)象

13.以下通過共價修飾調(diào)理酶活性的描述中，不正確的描述是（D）

A.是一種快速調(diào)理機(jī)制

B.主要是磷酸化和去磷酸化修飾

C.酶蛋白質(zhì)分子中被修飾的常為絲氨酸或蘇氨酸殘基D.只有磷酸化形式是有活性的酶14.酶的競爭性可逆抑制劑可以使（C）

A．Vmax減小，Km減小B.Vmax增加，Km增加C.Vmax不變，Km增加D．Vmax不變，Km減小E.Vmax減小，Km增加

15.以下常見抑制劑中，處哪個外都是不可逆抑制劑（E）

A.有機(jī)磷化合物B.有機(jī)汞化合物C.有機(jī)砷化合物D.氰化物E.磺胺類藥物

16.關(guān)于Km的描述錯誤的是（C）

A.Km值等于反應(yīng)速度太到最大反應(yīng)速度一半時底物濃度B.Km的單位可用mol/L

C.Km可以近似地反映酶與底物的親合力，Km越大，親合力越大D.在固定的測定條件下為酶對其特定底物的特征常數(shù)

17.有機(jī)磷農(nóng)藥作為酶的抑制劑是作用于人體內(nèi)靶酶活性中心的（C）

A.巰基B.羧基C.羥基D.咪唑基

13．變構(gòu)劑與酶結(jié)合的部位是（C）

A.酶活性中心的催化基團(tuán)B.酶活性中心的結(jié)合基團(tuán)C.酶活性中心的外的調(diào)理部位D.酶活性中心的外的必需基團(tuán)14.在酶的在分類命名表中，RNA聚合酶性于（A）A.轉(zhuǎn)移酶B.合成酶C.裂合酶D.水解酶

15.恒定量酶蛋白所結(jié)合配基量對游離配體量作圖，哪類圖形說明其結(jié)合具有協(xié)同性（A）A.S形曲線B.斜率大于1的直線C.斜率為1的直線D.凸形

16．以下關(guān)于酶的活性中心的表達(dá)哪項是正確的（A）

A.所有的酶都有活性中心B.所有酶的活性中心都含有輔酶C.酶的必需基團(tuán)都位于活性中心之內(nèi)

D.所有抑制劑都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都含有金屬離子

17以下哪一項表達(dá)符?！罢T導(dǎo)契合〞學(xué)說（B）A.酶與底物的關(guān)系有如鎖和鑰的關(guān)系

B.酶活性中心有可變性，在底物影響下其構(gòu)象發(fā)生一定改變才能催化底物進(jìn)行反應(yīng)C.酶對D型和L型旋光異構(gòu)體的催化反應(yīng)速度一致D.底物的結(jié)構(gòu)朝著適應(yīng)活性中心方面改變

E.底物與酶的變構(gòu)部位結(jié)合后，改變酶的構(gòu)象，使之與底物相適應(yīng)18.多酶體系的指（E）A.某種細(xì)胞內(nèi)所有的酶B.某種生物體內(nèi)所有的酶C.細(xì)胞液中所有的酶

D.某一代謝途徑的反應(yīng)鏈中所包括的一系列酶

E.幾個酶構(gòu)成的復(fù)合體，催化某一代謝反應(yīng)或過程三、名詞解釋

1.同工酶:分子組成及理化性質(zhì)不同但具有一致催化功能的一組酶。

2.別構(gòu)效應(yīng)酶在專一性的別構(gòu)效應(yīng)物得誘導(dǎo)下，結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，使催化活性改變。3.共價修飾有些酶分子上的某些氨基酸殘基的基團(tuán)，在另一組酶的催化下共價地結(jié)合某些小分子基團(tuán)，發(fā)生可逆的共價修飾，這種調(diào)理稱為共價修飾調(diào)理。

4.(非)競爭性抑制作用抑制劑與底物化學(xué)結(jié)構(gòu)相像，在酶促反應(yīng)中，抑制劑與底物相互競爭酶的活性中心，當(dāng)抑制劑與酶形成酶-抑制劑復(fù)合物后，酶不能再與底物結(jié)合，從而抑制酶的活性。

5酶原:不具有催化效應(yīng)的酶前體。6.必需基團(tuán)：是指直接參與底物分子結(jié)合和催化的基團(tuán)以及參與維持酶分子構(gòu)象的基團(tuán)，

若經(jīng)化學(xué)修飾使其發(fā)生改變，則酶的活性會喪失。包括活性部分但不一定就是活性部分。

7.誘導(dǎo)楔合假說：當(dāng)?shù)孜锱c酶相遇時，可誘導(dǎo)酶活性中心構(gòu)象發(fā)生相應(yīng)變化，易于其結(jié)合，促使酶和底物契合形成中間協(xié)同物，并引起底物發(fā)生反應(yīng)。

8.米氏常數(shù):酶促反應(yīng)速率為最大反應(yīng)一半時底物濃度，單位為mol/L。

四、簡答題

1．如何區(qū)分輔酶和輔基？

輔基與酶蛋白通過共價鍵結(jié)合，較緊湊，只能用化學(xué)試劑除去輔酶與酶蛋白通過非共價鍵結(jié)合，可以用超過濾或透析法除去2．影響酶作用的因素有哪些？

①酶濃度:底物濃度足夠大,速率與酶濃度成正比②底物濃度:底物濃度很小時,

速度與底物濃度成正比,是一級反應(yīng);隨著底物濃度上升,速率緩慢上升③溫度:溫度升高速率上升,但酶易變性,達(dá)到一定溫度,速率下降④PH,絕大多數(shù)為鐘

罩曲線,過酸過堿都會使速率降低⑤激活劑:選擇速率上升⑥抑制劑:速率下降,不使酶蛋白變性

3.簡述抑制劑對酶促反應(yīng)的影響？

①可逆性的抑制作用即抑制劑與酶非共價結(jié)合，用透析法除去

（1）競爭性抑制與底物結(jié)構(gòu)相像，競爭酶的活性中心，使V下降，Km不變，Vmax上升（2）非競爭性抑制酶-底物-抑制劑形成三元復(fù)合物，使V下降，Vmax下降，Km不變（3）反競爭性抑制：抑制劑不與酶結(jié)合，只與酶底物復(fù)合物結(jié)合,VVmaxKm下降②不可逆抑制

抑制劑-酶共價結(jié)合，不能使用透析法，抽濾法

專一：抑制劑與酶的活性中心結(jié)合使V下降非專一：抑制劑與酶活性中心以外結(jié)合

4.以競爭性抑制的原理說明磺胺類藥物的作用機(jī)制

細(xì)菌生長離不開FH4,由于FH4是核苷酸合成酶的輔酶,首先由對氨基苯甲酸,2-氨基-4-羥基-6-甲基嘌呤以及谷氨酸合成FH2,再由FH2合成FH4,由于磺胺結(jié)構(gòu)與對氨基苯甲酸結(jié)構(gòu)相像,所以是細(xì)菌中FH2合成酶競爭抑制劑,抑制FH2合成，由于人體可以從食物中攝取葉酸并直接利用，而細(xì)菌只能自身合成，因此此藥物對人無害

5.表達(dá)酶活性調(diào)理的主要幾種方式。

①別構(gòu)調(diào)理：一些代謝物與酶共享活性中心外的某些部分，可逆性結(jié)合，使酶的構(gòu)象發(fā)

生改變，從而改變酶催化活性

②共價修飾調(diào)理：在其他酶的催化下，某些酶蛋白肽鏈上的一些基團(tuán)與某種化學(xué)物質(zhì)因

發(fā)生可逆性的共價修飾，從而改變酶的活性

③酶原激活：某些酶在細(xì)胞內(nèi)合成初分泌時無活性，這些無活性的酶前身叫酶原，使酶

原轉(zhuǎn)化成有活性的酶的過程叫酶原激活

其他：激素調(diào)理，抑制劑，激活劑以及反饋抑制調(diào)理

6.Km值的意義

Km值等于酶促反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度一半時的底物濃度，單位是mol/L。

（1）Km值是特正常書之一，每種酶均有它的Km值，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，可以用來鑒別酶（2）判斷酶與底物親和力的大小，Km值越小，親和力越大（3）判斷哪些底物是酶的自然底物或最適底物（4）判斷整你反應(yīng)酶的催化效率，Km值越小，催化效率越高。

維生素與輔酶練習(xí)題二、選擇題

1.腸道細(xì)菌可以合成以下哪種維生素？（E）

（A）維生素A（B）維生素C（C）維生素D（D）維生素E（E）維生素K2.以下化合物中那個是環(huán)戊烷多氫菲的衍生物（A）

（A）維生素D（B）維生素C（C）維生素B1（D）維生素B6（E）維生素A

3.以下化合物中哪個不含腺苷酸組分？（B）

（A）CoA（B）FMN（C）FAD(D)NAD+(E)NADP+4.需要維生素B6作為輔酶的氨基酸反應(yīng)有（E）

（A）成鹽、成酯和轉(zhuǎn)氨（B）成酰氯反應(yīng)（C）烷基化反應(yīng)

（D）成酯和脫羧（E）轉(zhuǎn)氨、脫羧

5.指出與以下生理功能相對應(yīng)的脂溶性維生素

（1）調(diào)理鈣磷代謝，維持正常血鈣，血磷濃度維生素D（2）促進(jìn)肝臟合成凝血酶原，促進(jìn)凝血維生素K

（3）維持上皮組織正常功能，與暗視覺有關(guān)維生素A（4）抗氧化劑，與動物體生殖功能有關(guān)維生素E

6.指出以下病癥分別是由哪種（些）維生素缺乏引起的？

（1）腳氣病-B1（2）壞血病-C（3）佝僂病-D（4）干眼病-A（5）軟骨病-D(6）巨紅細(xì)胞貧血-E,B11,B12

7.指出以下物質(zhì)分別是那種維生素的前體？

（1）β-胡蘿卜素A（2）麥角固醇D2（3）7-脫氫膽鈣化醇D38.完成以下輔酶中所對應(yīng)的維生素名稱

A.吡哆醛B.核黃素C.泛酸D.尼克酰胺E.生物素

+

1．NAD成分中所含的維生素是（D）2．FAD成分中所含的維生素是（B）3．輔酶A成分中所含的維生素是（C）4．羧化酶的輔酶中所含的維生素是（E）5．轉(zhuǎn)氨酶的輔酶中所含的維生素是（A）

+

A.TPPB.NADC.FADD.FH4E.CoA6．α-酮酸氧化脫羧酶的輔助因子是（A）7．蘋果酸脫氫酶的輔酶是（B）8．一碳單位代謝的輔酶是（D）9．?；D(zhuǎn)移酶的輔酶是（E）10．核黃酶的輔基是（C）

A.葉酸B.鈷胺素C.二者皆是D.二者皆不是1．與一碳單位代謝有關(guān)的維生素是（C）2．含金屬元素的維生素是（B）

3．與轉(zhuǎn)氨基作用有關(guān)的維生素是（D）9.以下關(guān)于維生素D的表達(dá)，錯誤的是（D）

（A）體內(nèi)維生素D主要以麥角鈣化醇和膽鈣化醇較為重要（B）維生素D3合成的前體是麥角固醇

（C）魚肝油中富含維生素D（D）維生素D可在體內(nèi)幾種器官合成二、填空題

1.根據(jù)維生素的溶解性質(zhì)可以將維生素分為兩類，即_水溶性維生素_和_脂溶性維生素_。

前者主要是作為酶的_輔酶_的組分參與體內(nèi)的代謝。

2.FAD是_黃素腺嘌呤核苷酸_的簡稱，F(xiàn)MN是_黃素單核苷酸__的簡稱，他們都含有維生

素_B2_，是氧化還原酶類的_輔基_。

3.維生素B3又稱_泛酸_，功能是以_輔酶A_和_?；d體蛋白_輔酶形式參與代謝，在

代謝中是_?；D(zhuǎn)移酶_的輔酶，其功能基團(tuán)是巰基_。

4.維生素B5構(gòu)成的輔酶形式是_NAD+_與_NADP+_，作為_多種脫氫_酶的輔酶，起遞氫和

電子_的作用。

5.維生素B6在體內(nèi)可形成各自的磷酸酯，但參與代謝的主要是_磷酸吡哆醛_和磷酸吡

哆胺_形式，在氨基酸的_轉(zhuǎn)氨反應(yīng)_，脫羧反應(yīng)中起著輔酶作用。

6.維生素_B12_是唯一含金屬元素的維生素，有好多輔酶形式，其中_5`脫氫腺苷鈷胺素

_和_甲基鈷胺素_這兩種輔酶形式比較重要，它們分別是變構(gòu)酶和轉(zhuǎn)甲基酶的輔酶。7.維生素B7又稱為_生物素__，是由噻吩環(huán)和脲結(jié)合成的雙環(huán)化合物，是_羧化_酶的輔

酶，起_CO2_固定作用。

8.維生素A在視色素中的活性形式是_11-順視黃醛_，維生素D3在體內(nèi)的最高活性形式

_1,25-二羥膽鈣化醇_。

9.維生素B1又稱為_硫胺素_，在體內(nèi)的活性形式為_APP_。功能為_α酮酸脫羧酶復(fù)合

體_的輔酶及抑制_膽堿酯酶_的活性

10.維生素K的功能是促進(jìn)_凝血酶原_的合成，維生素E又稱為_生育酚_

11.維生素B11又稱_葉酸_，是由2-氨基-4-羥基-6甲基蝶呤_對氨基苯甲酸__，_L-谷氨

酸_三部分組成，其活性形式為_四氫葉酸_。VB12又稱_鈷胺素_，其在體內(nèi)最常見的活性形式_5`脫氧腺苷鈷胺素_。三、名詞解釋

1.維生素是一類維持機(jī)體正常生命活動不可缺少的微量的小分子有機(jī)化合物，人體不能

合成，必需從食物中攝取。

2.維生素原不具有維生素活性，但可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素的物質(zhì)。

生物氧化練習(xí)題一、選擇題A型題

1．下述有關(guān)氧化磷酸化的描述哪一項為哪一項錯誤的（D）

A.在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行

B.是指呼吸鏈上的電子傳遞與ADP磷酸化遇聯(lián)進(jìn)行的過程C.氧化磷酸化的效率可用P/O比值表示

D.在無氧的狀況下，糖酵解過程生成的NADH靠穿梭進(jìn)入線粒體呼吸鏈完全氧化2．以下物質(zhì)對氧化磷酸化無明顯影響的是（B）

A.寡霉素B.甘氨酸C.2，4-二硝基苯酚D.氰化物3．以下關(guān)于FAD等的描述那一條是錯誤的（A）

A.FAD只傳遞電子，不傳遞氫B.FAD是一種輔基

C.FAD傳遞氫機(jī)制與FMN一致

D.FAD分子中含一分子核黃素，一分子腺嘌呤，二分子核糖，二分子磷酸4．催化底物水平磷酸化的酶有（C）

A.烯醇化酶B.5．琥珀酸氧化呼吸鏈成分中沒有（A）

A.FMNB.鐵硫蛋白C.FADD.CytC6．體內(nèi)產(chǎn)生ATP的最主要方式是（B）

A.葡萄糖分解乳糖B.葡萄糖氧化分解為CO2和H2OC.營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成CO2和H2OD.脂肪酸氧化分解成CO2和H2O7．琥珀酸脫下的2H經(jīng)呼吸鏈傳遞給O2后，其P/O比值的理論值為（B）

A.1B.2C.3D.48．電子傳遞鏈中唯一能直接使O2還原的遞電子體是（D）

A.CytbB.CytcC.FeSD.Cytaa3

9．電子傳遞鏈中唯一不與蛋白質(zhì)相結(jié)合的電子載體是（A）

A.CoQB.FADC.FMND.NAD+

10．電子傳遞鏈的組成成分不包括（D）

A.NAD+B.FMNC.FADD.CoA11．呼吸鏈中細(xì)胞色素的排列順序為（B）

A.c→c1→b→aa3B.b→c1→c→aa3C.c→c1→b1→aa3D.b→c→c1→aa3E.c→b→c1→aa312．不能抑制氧化磷酸化生成ATP的物質(zhì)有（D）

A.寡霉素B.2,4-二硝基苯酚C.氰化物D.琥珀酸13．阿米妥、魚藤酮抑制呼吸鏈中（A）

葡萄糖激酶

C.琥珀酸輔酶A硫激酶D.磷酸果糖激酶

A.NADH→CoQB.CoQ→cytbC.cytc1→cytcD.cytb→cytc1E.cytaa3→O2

二、填空題

1．NADH脫氫酶的輔基是_NAD+_。

2．體內(nèi)高能化合物的儲存形式是_ATP，磷酸肌酸_。3．在呼吸鏈中把電子傳遞給氧的物質(zhì)是_Cytaa3_。

4．胞液中NADH（H+）氧化需進(jìn)入線粒體，進(jìn)入方式有_α磷酸甘油穿梭_和_蘋果酸天冬氨酸穿梭_二種。

5．呼吸鏈中最終一個遞電子體是_Cytaa3_。它可受_氰化物_和_一氧化碳_的抑制。6．生成ATP的方式有_底物水平磷酸化_和_氧化磷酸化_二種。三、名詞解釋

1.氧化磷酸化代謝底物在生物氧化中脫掉的氫，經(jīng)呼吸鏈傳遞給氧生成水的過程中，釋放的能量與ADP磷酸化生成ATP的過程。

2.底物水平磷酸化底物發(fā)生過脫氫或脫水時，分子內(nèi)部能量重新分布而形成高能磷酸鍵，然后高能鍵把能量轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP。

3.呼吸鏈代謝物上的氫原子被脫氫酶激活脫落后，經(jīng)過系列的傳遞體，最終傳遞給被激活的氧分子，并與之結(jié)合生成水。

4.化學(xué)滲透學(xué)說電子經(jīng)呼吸鏈傳遞時，可將質(zhì)子從線粒體內(nèi)膜基質(zhì)內(nèi)側(cè)泵到內(nèi)膜胞漿側(cè)，產(chǎn)生膜內(nèi)外質(zhì)子電化學(xué)梯度儲存能量，當(dāng)質(zhì)子順濃度梯度回流時產(chǎn)生ATP5.P/O比每消耗1mol原子氧所生成ATP摩爾數(shù)。四、問答題

1．寫出二種呼吸鏈的簡單組成及排列順序，說明磷酸化的偶聯(lián)部位。①NADH→FMN→CoQ→Cytb→Cytc1→cytc→Cytaa3→O2偶聯(lián)部位：NADH-CoQCytb-CytcCytaa3-O2②FAD→CoQ→Cytb→Cytc1→cytc→Cytaa3→O2偶聯(lián)部位：Cytb-CytcCytaa3-O2

2．在生物氧化過程中，CO2是通過什么方式生成的？

生物氧化中的CO2產(chǎn)生由于糖，脂肪，蛋白質(zhì)等有機(jī)物轉(zhuǎn)變成羧酸后，在脫羧酶的作用下經(jīng)脫羧生成①直接脫羧：脫羧中不伴隨氧化反應(yīng)；分為單純α脫羧和單純β脫羧。②氧化脫羧：脫羧中伴隨氧化反應(yīng)

糖代謝

練習(xí)題

C.先合成氨基甲酰磷酸D.甘氨酸完整地參人24、以下哪種物質(zhì)的合成需要谷氨酰胺分子上的酰胺基（B）A.TMP上的兩個氮原子B.嘌呤環(huán)上的兩個氮原子C.UMP上的兩個氮原子D.嘧啶環(huán)上的兩個氮原子E.腺嘌呤上的氨基二、填空題

1．體內(nèi)脫氧核苷酸是由_核糖核苷二磷酸_直接還原生成，催化反應(yīng)的酶是_核糖核苷酸還原酶。

2．在嘌呤核苷酸從頭合成中最重要的調(diào)理酶是_PRPP合成_酶和酰胺轉(zhuǎn)移_酶。3．別嘌呤醇治療痛風(fēng)癥的原理是由于其結(jié)構(gòu)與_次黃嘌呤_相像，并抑制_黃嘌呤氧化酶_的酶活性。

4．人體內(nèi)嘌呤核苷酸分解代謝的最終產(chǎn)物是_尿酸_，與其生成有關(guān)的重要酶是_黃嘌呤氧化酶_。

5.dTMP是由_Dump_經(jīng)_甲基_修飾作用生成的。

6．嘌呤堿基的N原子分別來自于N1_天冬氨酸_，N3_谷氨酰胺_，N7_甘氨酸_，N9_谷氨酰胺_。嘧啶堿基的N原子來自于N1_天冬氨酸_，N3_氨基甲酰磷酸_。三、名詞解釋

1核苷酸的從頭合成途徑

嘌呤核苷酸的從頭合成途徑是指利用磷酸核糖、氨基酸、一

碳單位及二氧化碳等簡單物質(zhì)為原料，經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)，合成嘌呤核苷酸的途徑。2核苷酸的補(bǔ)救途徑利用體內(nèi)游離的嘌呤或嘌呤核苷，經(jīng)過簡單的反應(yīng)，合成嘌呤核苷酸的過程，稱為補(bǔ)救合成（或重新利用）途徑。

四、問答題

1．簡述嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成的特點及原料來源

嘌呤①嘌呤核苷酸是在磷酸合成上逐步合成②先生成次黃嘌呤核苷酸,再由IMP轉(zhuǎn)化為AMP和GMP③需要5ATP,6個高能磷酸鍵

來源甘氨酸甲酸鹽谷氨酰胺天冬氨酸二氧化碳5-磷酸核糖

嘧啶①先合成嘧啶,再與PRPP結(jié)合形成嘧啶核苷酸②先合成尿嘧啶核苷酸再由尿嘧啶核苷酸轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌奏ず塑账?/p>

來源:天冬氨酸,氨基甲酰磷酸5-磷酸核糖

2.說明核苷酸降解的一般途徑，嘌呤與嘧啶降解有何區(qū)別？核甘酸降解的一般途徑：核苷酸核苷+磷酸堿基+戊糖不同生物嘌呤能力不同,降解終產(chǎn)物不同。

嘌呤降解：脫氨基生成黃嘌呤,后進(jìn)一步降解生成尿酸(人)→尿囊素(哺乳動物)尿囊酸(植物)

→尿素(大多數(shù)魚類及兩棲類)→氨和CO2(某些海洋無脊椎動物)。

嘧啶降解：從脫氨開始，胞嘧啶生成尿嘧啶，尿嘧啶與胸腺嘧啶從還原、水解裂環(huán)、再還原，生成CO2、NH3↓和β—丙氨酸或β—氨基異丁酸。

一、選擇題

1．正常生理條件下，人體內(nèi)的主要能源物質(zhì)是（C）A．脂肪B.脂肪酸C.葡萄糖D.蛋白質(zhì)E.氨基酸

2．人體內(nèi)糖酵解徑的最終產(chǎn)物是(C)A.乳酸B.乙酰輔酶AC.丙酮酸D.CO2和H2OE.乙醇

4．以下酶中,能催化生成ATP的是(B)A.已糖激酶B.丙酮酸激酶C.3-磷酸甘油醛脫氫酶D.磷酸果糖激酶E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

5．1分子丙酮酸在體內(nèi)完全氧化能生成多少ATP(C)A.2B.8C.12.5D.116．以下化合物中,含高能磷酸鍵的是(D)

A.6-磷酸葡萄糖B.6-磷酸果糖C.1,6-二磷酸果糖D.磷酸烯醇式丙酮酸E.3-磷酸甘油酸7．1mol葡萄糖酵解后,能產(chǎn)生多少mol的ATP(B)A.1B.2C.3D.4E.58．糖酵解中的關(guān)鍵酶是(D)

A.己糖激酶,3-磷酸甘油醛脫氫酶,醛縮酶B.6-磷酸果糖激酶1,已糖激酶,醛縮酶C.丙酮酸激酶,6-磷酸果糖激酶-2,已糖激酶D.已糖激酶,6-磷酸果糖激-1,丙酮酸激酶E.3-磷酸甘油醛脫氫酶,醛縮酶,葡萄糖激酶9．調(diào)理三羧酸循環(huán)速率和流量最重要的酶是(D)A.檸檬酸合酶

B.α酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體C.蘋果酸脫氫酶

D.異檸檬酸脫氫酶和α酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體E.丙酮酸脫氫酶

10．肌糖原不能補(bǔ)充血糖,是由于肌肉缺乏(A)A.6-磷酸葡萄糖酶B.6-磷酸葡萄糖脫氫酶C.葡萄糖激酶D.已糖激酶

E.果糖二磷酸酶

11．糖酵解和糖異生途徑中都有的酶是(A)

A.三磷酸甘油醛脫氫酶B.已糖激酶C.丙酮酸激酶D.果糖二磷酸酶E.丙酮酸羧化酶12．糖原合成時,活性葡萄糖供體是(B)A.CDPCB.UDPGC.UDPGAD.G-1-PE.G-6-P

13．丙酮酸羧化酶的別構(gòu)激活劑是(AC)

A.ATPB.1,6-二磷酸果糖C.乙酰輔酶AD.AMPE.丙酮酸14．糖原分解的關(guān)鍵酶是(C)

A.分支酶B.脫支酶C.磷酸化酶D.磷酸化酶b激酶E.葡萄糖6-磷酸酶15．甘油在體內(nèi)糖異生為葡萄糖,需要的酶是(B)

A.已糖激酶B.果糖兩磷酸酶-1C.三磷酸甘油醛脫氫酶D.丙酮酸羧化酶E.磷酸甘油酸激酶16．以下關(guān)于糖原合成的表達(dá),錯誤的是(A)

A.由兩個UDPG中的葡萄糖殘基聚合開始B.活性葡萄糖的供體是尿苷二磷酸葡萄糖C.糖原合成酶催化產(chǎn)生α-1,4糖苷鍵D.糖原分支酶作用后產(chǎn)生α-1,6糖苷鍵17．關(guān)于葡萄糖有氧氧化的表達(dá),錯誤的是(B)

A.是細(xì)胞獲能的主要方式

B.氧供充足時,所有組織細(xì)胞的酵解作用均被抑制C.有氧氧化的酶在胞漿和線粒體都有

D.葡萄糖有氧氧化的ATP主要通過氧化磷酸化獲得E.有氧氧化的終產(chǎn)物是CO2和H2O18．關(guān)于乙酰輔酶A的表達(dá),錯誤的是(B)A.是高能化合物B.能夠變?yōu)楸酑.不能自由穿過線粒體膜D.是膽固醇合成的原料

E.氨基酸代謝也能產(chǎn)生乙酰輔酶

19．丙酮酸完全氧化為CO2和H2O的過程中,有幾次脫氫反應(yīng)(B)A.4B.5C.6D.7E.8

20．關(guān)于磷酸戊糖途徑的表達(dá),錯誤的是(A)

A．生成NADPH的反應(yīng)都是由6-磷酸葡萄糖脫氫酶催化B．該途徑的關(guān)鍵酶是6-磷酸葡萄糖脫氫酶C．生成的NADPH參與生物轉(zhuǎn)化作用

D．?dāng)z入高糖物質(zhì)時，磷酸戊糖途徑的速度加快21．催化底物水平磷酸化的酶有(C)

A.烯醇化酶B.葡萄糖激酶C.磷酸甘油酸激酶D.磷酸果糖激酶E.已糖激酶

22．有關(guān)糖異生作用的表達(dá),錯誤的是(B)

A.由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^程

B.肝、肌肉組織糖異生產(chǎn)生的糖能維持血液濃度C．要越過糖酵解的三個能障反應(yīng)D．在線粒體和胞液中共同完成E．腎臟也能進(jìn)行糖異生反應(yīng)

23.在糖酵解過程中，以下哪一個不是6-磷酸果糖激酶的變構(gòu)激活劑（C）A.ADPB.AMPC.檸檬酸D.2,6-二磷酸果糖二、填空題

1.糖的消化的主要部位是_小腸_，糖吸收的主要機(jī)制_同向協(xié)同運輸_。2.糖酵解途徑的關(guān)鍵酶有_己糖激酶_，_丙酮酸激酶_，_6-磷酸果糖激酶_。3．糖酵解途徑中，有_3_次不可逆反應(yīng)，_1_次脫氫，_2_次底物水平磷酸化作用。4．三羧酸循環(huán)循環(huán)一次，消耗1分子的_乙酰輔酶A_，有_2_次脫羧，_4_次脫氫，_1_次底物水平磷酸化，生成_10_個ATP。

5．三羧酸循環(huán)又叫_檸檬酸_循環(huán)。反應(yīng)體系中的關(guān)鍵酶有_檸檬酸合酶__，_異檸檬酸脫氫酶__和_α同戊二酸脫氫酶復(fù)合體_。

6．葡萄糖在體內(nèi)主要的分解代謝途徑有_糖酵解_，_有氧氧化_和_磷酸戊糖途徑_。7.1mol6-磷酸葡萄糖通過磷酸戊糖途徑生成_30mol_ATP。8．糖異生的主要原料是_乳酸_，_甘油_和_生糖氨基酸_。

9．降低血糖的激素是_胰島素_，升高血糖的激素是_胰高血糖素_，_腎上腺素_和糖皮質(zhì)激素_。

10.糖原合酶_是糖原合成途徑的限速酶，_糖原磷酸化酶_是糖原分解途徑的限速酶。11.乙醛酸循環(huán)中兩個重要的酶是_異檸檬酸裂解酶_和_蘋果酸合酶_。三、名詞解釋

1.糖酵解葡萄糖在不需要氧的狀況下分解成丙酮酸，并生成ATP的過程。2磷酸戊糖途徑由6-磷酸葡萄糖生成多種磷酸戊糖及NADPH+H+，前者再進(jìn)一步轉(zhuǎn)

變成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖的反應(yīng)過程。

3三羧酸循環(huán)指乙酰輔酶A和草酰乙酸縮合生成含三個羧基的檸檬酸，反復(fù)地進(jìn)行脫氫脫羧又生成草酰乙酸，再重復(fù)循環(huán)反應(yīng)的過程。

4乙醛酸循環(huán)：在異檸檬酸裂解酶的催化下，異檸檬酸被直接分解為乙醛酸，乙醛酸又在乙酰輔酶A參與下，由蘋果酸合酶催化生成蘋果酸，蘋果酸再氧化脫氫生成草酰乙酸的過程。

5糖異生指非糖物質(zhì)前體轉(zhuǎn)化成葡萄糖的過程。四、問答題

1．糖酵解與糖異生途徑有哪些差異？

①所用到的某些酶不同，糖酵解有3個不可逆反應(yīng)，酶為己糖激酶，6-磷酸果糖激酶，丙酮酸激酶；糖異生用丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，1,6-二磷酸果糖酶，6-磷酸葡萄糖酶取代②能量變化不同：1分子葡萄糖發(fā)生糖酵解生成2分子ATP，1分子乳酸通過糖異生消耗4ATP，2JTP③部位不同：糖酵解只在細(xì)胞液中進(jìn)行，糖異生在細(xì)胞液和線粒體中進(jìn)行

2．什么是三羧酸循環(huán)？簡述三羧酸循環(huán)的生理意義。

指乙酰CoA和草酰乙酸縮合生成含三個羧基的檸檬酸，反復(fù)的進(jìn)行脫氫脫羧，又生成草酰乙酸，再重復(fù)循環(huán)反應(yīng)的過程。

意義：①生成大量的ATP，為生命活動提供能量；

②是三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝聯(lián)系的樞紐，也是三大營養(yǎng)物質(zhì)氧化分解的共同途徑；③產(chǎn)生的多種中間產(chǎn)物是生物體內(nèi)大量重要物質(zhì)合成的原料；

3.什么是磷酸戊糖途徑？其生理意義？

磷酸戊糖途徑（又稱HMS途徑）是指由6-磷酸葡萄糖生成多種磷酸戊糖及NADPH+H+，前者再進(jìn)一步轉(zhuǎn)變成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖的反應(yīng)過程。①該途徑可以產(chǎn)生各種磷酸單糖，為大量化合物的合成提供原料。②產(chǎn)生的NADPH作為供氫體參與多種代謝反應(yīng)。

脂類代謝

練習(xí)題一、選擇題

1．在小腸粘膜細(xì)胞中，合成甘油三脂的途徑是（A）

A.甘油一酯途徑B.甘油二酯途徑C.甘油三酯途徑D.以上都不是2．脂酸的活化形成為（C）

A.脂酰肉堿B.烯酰CoAC.脂酰CoAD.β-酮酯酰CoA3．以下哪個反應(yīng)不屬于脂酸β氧化（A）

A.加氫B.加水C.脫氫D.硫解E.再脫氫4．關(guān)于脂肪酸活化反應(yīng)，正確的是（B）

A.在線粒體內(nèi)完成B.活化過程消耗1個ATPC.活化中消耗2個ATPD.不需要輔酶AE.需要肉堿5．以下哪種化合物是酮體（B）

A.乙酰乙酰CoAB.丙酮C.γ-羥基丁酸D.β-氧基丁酸E.乙酰CoA6．以下物質(zhì)中，與脂肪酸分解無關(guān)的是（D）

A.FADB.輔酶IC.肉堿D.輔酶IIE.輔酶A7．能抑制脂肪動員的激素是（D）

A.腎上腺素B.甲狀腺素C.胰高血糖素D.胰島素8．脂肪酸氧化分解的限速酶是（C）

A.酯酰CoA合成酶B.脂酰CoA脫氫酶

C.肉堿酯酰轉(zhuǎn)移酶ID.肉堿酯酰轉(zhuǎn)移酶IIE.脂酰CoA硫解酶9．乙酰CoA不有轉(zhuǎn)變?yōu)椋―）

A.脂肪酸B.膽固醇C.丙酮D.丙酮酸E.丙二酸單酰CoA10．關(guān)于脂酸β-氧化的表達(dá)，正確的是（）

A.在細(xì)胞液進(jìn)行B.在細(xì)胞液和線粒體中完成C.反應(yīng)起始物是脂酰CoAD.需肉堿的參與11．以下關(guān)于酮體的表達(dá)錯誤的是（C）A.酮體能通過呼吸排出B.肝臟不有利用酮體

C.酮體包括乙酰乙酸，β-羧丁酸和丙酮酸D.糖尿病可能出現(xiàn)酮癥酸中毒E.饑餓時酮體生成增加

12．脂酸β氧化中，需要的維生素是（E）

A.維生素B1+B2+泛酸B.維生素B6+葉酸+維生素B12C.維生素B2+葉酸+維生素B1D.維生素B1+維生素PP+葉酸E.維生素B2+維生素PP+泛酸

13．1mol硬脂酸（18C）在體內(nèi)完全氧化分解，凈生成ATP的摩爾數(shù)為（C）A.16B.36C.120D.13614．以下哪個酶是肝細(xì)胞線粒體特有酮體合成的酶（A）A.HMGCoA合成酶B.HMGoA還原酶

C.琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶D.乙酰乙酰硫激酶E.乙酰CoA羧化酶15．脂酸合成的限速酶是（E）

A.硫激酶B.?；D(zhuǎn)移酶C.β-酮脂酰還原酶D.β-酮脂酰合成酶E.乙酰ＣoA羧化酶16．將乙酰CoA從線粒體轉(zhuǎn)運到胞液，是通過（D）

A.鳥氨酸循環(huán)B.乳酸循環(huán)C.三羧酸循環(huán)D.檸檬酸-丙酮酸循環(huán)E.丙氨酸-葡萄糖循環(huán)17．脂肪和磷脂合成的共同中間產(chǎn)物是（BD）

A.甘油一酯B.甘油二酯C.CTPD.磷脂酸E.乙酰CoA18．A.胞液B.線粒體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.線粒體和胞液E.胞液和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)1．脂酸合成酶系存在于（A）2．糖異生途徑存在于（D）3．膽固醇合成醇系存在于（E）4．脂肪酸β-氧化酶系存在于（B）5．酮體合成酶系存在于（B）

A.HMGCoA合成酶B.HMGCoA還原酶C.HMGCoA裂解酶D.乙酰CoA羧化酶E.肉堿酯酰轉(zhuǎn)移酶I6、酮體生成的關(guān)鍵酶（A）7．脂肪酸合成的關(guān)鍵酶（D）8．膽固醇合成的關(guān)鍵酶（B）9．脂酸β-氧化的關(guān)鍵酶（E）二、填空題

1.不飽和脂肪酸氧化所需關(guān)鍵酶_還原酶_和_異構(gòu)酶_。

2．膽固醇合成的原料是_乙酰輔酶A_，供氫體是_NADPH+H+_，限速酶是_HMG-乙酰輔酶A_。

3．脂肪動員的限速酶是_甘油三酯脂肪酶_。促進(jìn)脂肪動員的激素稱_脂解激素_，主要有_腎上腺素_，_胰高血糖素_，_腎上腺皮質(zhì)激素_。抑制脂肪動員的激素稱_抗脂解激素_。主要是_胰島素_。

4．酮體包括_丙酮_，_β羥基丁酸_和_乙酰乙酸__。酮體主要在_肝臟_以_乙酰輔酶A__為原料合成。

5.軟脂酸合成的部位_細(xì)胞液_，硬脂酸合成的部位_線粒體_或_內(nèi)質(zhì)網(wǎng)_。6．奇數(shù)碳原子β氧化的終產(chǎn)物為乙酰輔酶A和_丙酰輔酶A_。

7．乙酰CoA羧化酶的別構(gòu)激活劑是_檸檬酸_，_異檸檬酸_。別構(gòu)抑制劑是_軟脂酰輔酶A_。

8．脂酸活化過程消耗1個ATP。β氧化的四個反應(yīng)過程是脫氫，加水,再脫氫，硫解。9．合成甘油三脂的原料是_甘油_和_脂肪酸_，主要由_糖_代謝提供。

10．將脂酰輔酶A運往肝臟的載體是_肉堿_，同時還需要_肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶的作用。三、名詞解釋

1.脂肪動員體內(nèi)的脂肪在甘油三酯脂肪酶、甘油二酯脂肪酶、甘油單酯脂肪酶的作用下消化生成甘油和脂肪酸，并進(jìn)入血液，再被其他組織攝取利用的過程。2.酮體乙酰乙酸、?-羥丁酸和丙酮的總稱。

3脂肪酸β氧化脂酰輔酶A在線粒體內(nèi)脂肪酸氧化酶復(fù)合體的作用下，脂?；?-碳原子上發(fā)生脫氫、加水、再脫氫、硫解四步連續(xù)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生1分子乙酰輔酶A與1分子比原脂酰輔酶A少2個碳原子的脂酰輔酶A，這一氧化過程稱為脂肪酸的?-氧化。四、問答題

1．什么是酮體？酮體的代謝主要的生理意義是什么？

酮體是脂酸在肝臟分解氧化時產(chǎn)生的特有的中間產(chǎn)物，包括乙酰、β-羧基丁酸和丙酮。酮體只能在肝臟合成，肝臟利用脂酸氧化產(chǎn)生的乙酰CoA為原料合成酮體，再經(jīng)血液運輸?shù)礁瓮饨M織，氧化供能。

酮體代謝的生理意義為：酮體是脂酸在肝內(nèi)正常的中間代謝產(chǎn)物，是肝輸出能源的一種形式;在饑餓、糖供不足時，酮體可代替葡萄糖成為腦及肌肉的主要能源。

2．以1分子的軟脂酸（16C）為例，說明脂酸在體內(nèi)完全氧化分解生成CO2、H2O和ATP的過程。

軟脂酸通過7次β氧化，生成8分子乙酰輔酶a，7分子NADPH+H+，7分子FADH2。一分子乙酰輔酶A通過三羧酸循環(huán)產(chǎn)生10分子ATP，所以共產(chǎn)生80分子ATP。一分子NADPH+H+通過呼吸鏈傳遞產(chǎn)生2.5ATP，共產(chǎn)生17.5分子ATP。1分子FADH2產(chǎn)生1.5ATP，共產(chǎn)生10.5ATP，一分子軟脂酸活化消耗1分子ATP，兩個高能磷酸鍵，所以總共106ATP。

蛋白質(zhì)代謝

練習(xí)題一、選擇題

1．某人攝取100克蛋白質(zhì)，24小時后從尿中排出尿素35克，糞便中排出N3克，他處于（B）A.總氮平衡B.負(fù)氮平衡C.正氮平衡D.必需明確年齡而后判斷E.以上均不是2．食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指（E）

A.供給足夠的熱卡，可儉約食物蛋白質(zhì)的攝入量B.供給各種維生素，可儉約食物蛋白質(zhì)的攝入量

C.供應(yīng)充足的必需指肪酸，可提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值D.供應(yīng)適量的無機(jī)鹽，可提高食物蛋白質(zhì)的利用率

E.食用不同種類混合蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值比單獨食用一種要高些3．體內(nèi)氨基酸脫氨的最主要方式是（C）

A.氧化脫氨B.轉(zhuǎn)氨基C