監(jiān)理上墻資料

11質(zhì)量方針有效監(jiān)控，標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)理。持續(xù)改良，優(yōu)質(zhì)效勞。質(zhì)量目標(biāo)確保監(jiān)理工程質(zhì)量合格率100%；平安文明施工監(jiān)理不良記錄為0；有效顧客投訴處理滿意率100%；顧客滿意率90%。\工程概況1建設(shè)單位2設(shè)計(jì)單位3監(jiān)理單位4總包單位5工程地址6投資性質(zhì)7工程類別8工程等級(jí)9結(jié)構(gòu)形式10建筑棟數(shù)11建筑層數(shù)12建筑總高度13總建筑面積14總造價(jià)15工期16方案開工時(shí)間17方案竣工時(shí)間18監(jiān)理階段工程監(jiān)理工作目標(biāo)有效監(jiān)控，標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)理。持續(xù)改良，優(yōu)質(zhì)效勞。確保本工程建設(shè)到達(dá)質(zhì)量?jī)?yōu)、進(jìn)度快、投資省、效益高，施工平安文明的目標(biāo)。爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)樣板工程；確保按合同工期完成，力爭(zhēng)提前竣工。爭(zhēng)創(chuàng)“平安文明雙優(yōu)工地〞。監(jiān)理工作總流程圖監(jiān)理組織設(shè)置監(jiān)理組織設(shè)置編寫工程監(jiān)理規(guī)劃編寫工程各專業(yè)監(jiān)理實(shí)施細(xì)那么編寫工程監(jiān)理規(guī)劃編寫工程各專業(yè)監(jiān)理實(shí)施細(xì)那么組織設(shè)計(jì)交底及圖紙會(huì)審組織設(shè)計(jì)交底及圖紙會(huì)審審批開工報(bào)告審批施工組織設(shè)計(jì)審批開工報(bào)告審批施工組織設(shè)計(jì)施工過程監(jiān)理施工過程監(jiān)理組織協(xié)調(diào)組織協(xié)調(diào)質(zhì)量控制進(jìn)度控制質(zhì)量控制進(jìn)度控制投資控制平安控制合同管理信息管理工程中間驗(yàn)收工程監(jiān)理總結(jié)工程竣工驗(yàn)收工程竣工預(yù)驗(yàn)收工程監(jiān)理總結(jié)工程竣工驗(yàn)收工程竣工預(yù)驗(yàn)收總監(jiān)理工程師崗位職責(zé)一．確定工程監(jiān)理機(jī)構(gòu)人員的分工和崗位職責(zé)；二．主持編寫工程監(jiān)理規(guī)劃、審批工程監(jiān)理實(shí)施細(xì)那么，并負(fù)責(zé)理工程監(jiān)理機(jī)構(gòu)的日常工作；三、審查分包單位的資質(zhì)，并提出審查意見；四、檢查和監(jiān)督監(jiān)理人員的工作，根據(jù)工程工程的進(jìn)展情況可進(jìn)行人員調(diào)配，對(duì)不稱職的人員應(yīng)調(diào)配其工作；五、進(jìn)行人員調(diào)配，對(duì)不稱職的人員應(yīng)調(diào)換其工作；六、主持監(jiān)理工作會(huì)議，簽發(fā)工程監(jiān)理機(jī)構(gòu)的文件和指令；七、審定承包單位提交的開工報(bào)告、施工組織設(shè)計(jì)、技術(shù)方案、進(jìn)度方案；八、審核簽署承包單位的申請(qǐng)、支付證書和竣工結(jié)算；九、審查和處理工程變更；十、主持或參與工程質(zhì)量事故的調(diào)查；十一、調(diào)解建設(shè)單位與承包單位的合同爭(zhēng)議、處理索賠、審批工程延期；十二、組織編寫并簽發(fā)監(jiān)理月報(bào)、監(jiān)理工作階段報(bào)告、專題報(bào)告和工程監(jiān)理工作總結(jié)；十三、審核簽認(rèn)分部工程和單位工程的質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定資料，審查承包單位的竣工申請(qǐng)，組織監(jiān)理人員對(duì)待驗(yàn)收的工程工程進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，參與工程工程的竣工驗(yàn)收；十四、單位的竣工申請(qǐng)，組織監(jiān)理人員對(duì)待驗(yàn)收的工程工程進(jìn)行質(zhì)量檢查，參與工程工程的竣工驗(yàn)收；十五、主持整理工程工程的監(jiān)理資料?？偙O(jiān)理工程師代表崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)總監(jiān)理工程師指定或交辦的監(jiān)理工作，負(fù)責(zé)管理工程監(jiān)理機(jī)構(gòu)的日常工作；二、審查分包單位的資質(zhì)，并提出審查意見；三、檢查和監(jiān)督監(jiān)理人員的工作；四、主持監(jiān)理工作會(huì)議，簽發(fā)工程監(jiān)理機(jī)構(gòu)的文件和指令；五、審定承包單位提交的施工組織設(shè)計(jì)、技術(shù)方案、進(jìn)度方案；六、審查和處理工程變更；七、參與工程質(zhì)量事故的調(diào)查；八、組織編寫監(jiān)理月報(bào)、監(jiān)理工作階段總結(jié)、專題報(bào)告和工程監(jiān)理工作總結(jié)；九、審核簽認(rèn)分部工程和單位工程的質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定資料，審查承包單位的竣工申請(qǐng)，參與工程工程的竣工驗(yàn)收；十、主持整理工程工程的監(jiān)理資料。專業(yè)監(jiān)理工程師崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)編制本專業(yè)的監(jiān)理實(shí)施細(xì)那么；二、負(fù)責(zé)本專業(yè)監(jiān)理工作的具體實(shí)施；三、組織、指導(dǎo)、檢查和監(jiān)督本專業(yè)監(jiān)理員的工作，當(dāng)人員需要調(diào)整時(shí)，向總監(jiān)理工程師提出建議；四、審查承包單位提交的涉及本專業(yè)的方案、方案、申請(qǐng)、變更，并向總監(jiān)理工程師提出報(bào)告；五、負(fù)責(zé)本專業(yè)分項(xiàng)工程驗(yàn)收及隱蔽工程驗(yàn)收；六、定期向總監(jiān)理工程師提交本專業(yè)監(jiān)理工作實(shí)施情況報(bào)告，對(duì)重大問題及時(shí)向總監(jiān)理工程師匯報(bào)和請(qǐng)示；七、根據(jù)本專業(yè)監(jiān)理工作實(shí)施情況做好監(jiān)理日記；八、負(fù)責(zé)本專業(yè)監(jiān)理資料的收集、匯總及整理，參與編寫監(jiān)理月報(bào)；九、核查進(jìn)場(chǎng)材料、設(shè)備、構(gòu)配件的原始憑證、檢測(cè)報(bào)告等質(zhì)量證明文件及其質(zhì)量情況，根據(jù)實(shí)際情況認(rèn)為有必要時(shí)對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料、設(shè)備、構(gòu)配件進(jìn)行平行檢驗(yàn)，合格時(shí)予以簽認(rèn)；十、材料、設(shè)備、構(gòu)配件進(jìn)行平行檢驗(yàn)，合格時(shí)予以簽認(rèn)；十一、負(fù)責(zé)本專業(yè)的工程計(jì)量工作，審核工程計(jì)量的數(shù)據(jù)和原始憑證。監(jiān)理員崗位職責(zé)一、在專業(yè)監(jiān)理工程師的指導(dǎo)下開展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理工作；檢查承包單位投入工程工程的人力、材料、主要設(shè)備及其使用、運(yùn)行狀況，并做好檢查記錄；二、復(fù)核或從施工現(xiàn)場(chǎng)直接獲取工程計(jì)量的有關(guān)數(shù)據(jù)并簽署原始憑證；三、按設(shè)計(jì)圖及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)承包單位的工藝過程或施工工序進(jìn)行檢查和記錄，對(duì)加工制作及工序施工質(zhì)量檢查結(jié)果進(jìn)行記錄；四、擔(dān)任旁站工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并向?qū)I(yè)監(jiān)理工程師報(bào)告；五、做好監(jiān)理日記和有關(guān)的監(jiān)理記錄。建筑材料送檢制度一、為確保監(jiān)理對(duì)工程質(zhì)量實(shí)施有效的監(jiān)督控制工程監(jiān)理辦應(yīng)對(duì)工程所用建筑材料進(jìn)行取樣見證送檢。二、取樣是指按有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)〔標(biāo)準(zhǔn)〕的規(guī)定，從檢驗(yàn)〔測(cè)〕對(duì)象中抽取試驗(yàn)樣品的過程；送檢是指取樣將試樣從取樣現(xiàn)場(chǎng)傳送移交給有資格承提的單位，試驗(yàn)室的全過程。三、取樣見證送檢工作應(yīng)依據(jù)，建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和?云南建筑業(yè)取樣送檢規(guī)定?在查驗(yàn)材料產(chǎn)品合格證、性能檢驗(yàn)報(bào)告，填寫進(jìn)廠材料申報(bào)表后按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或合同約定對(duì)主要建筑材料進(jìn)行見證檢測(cè)。四、工程工程的取樣送檢見證人，由該工程的建設(shè)單位書面授權(quán)，委派在本工程現(xiàn)場(chǎng)工作的代表或監(jiān)理方1～2名人員擔(dān)任。五、工程監(jiān)理辦應(yīng)通知承建商指定專人，配合取樣見證送檢工作全過程，取欄見證送檢人，應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及深圳市建筑業(yè)建材〔半成品〕取樣送檢規(guī)定的批次、數(shù)量規(guī)格，進(jìn)行見證取樣、見證送檢，并監(jiān)督配合承包商填寫的試樣委托單，在正確委托單上簽名，同時(shí)應(yīng)負(fù)責(zé)及時(shí)收取試驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告。六、取樣、送檢的真實(shí)性負(fù)有法律責(zé)任，建設(shè)、施工、監(jiān)理等單位凡以任何形式弄虛作假，或者玩忽職守者，引發(fā)的工程質(zhì)量平安事故政府將按法規(guī)嚴(yán)肅處理。旁站監(jiān)理制度旁站監(jiān)理是指監(jiān)理人員在工程施工階段監(jiān)理中，對(duì)關(guān)建部位、關(guān)建工序的施工質(zhì)量實(shí)施全過程現(xiàn)場(chǎng)跟蹤的監(jiān)理活動(dòng)。編制監(jiān)理規(guī)劃時(shí)，應(yīng)當(dāng)制定旁站監(jiān)理方案，明確旁站監(jiān)理的范圍、內(nèi)容、程序和職責(zé)。旁站監(jiān)理由專業(yè)監(jiān)理工程師、監(jiān)理員擔(dān)任。旁站過程中應(yīng)真實(shí)、及時(shí)地填寫“旁站記錄〞，發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)及時(shí)糾正和處理；如果發(fā)現(xiàn)重大問題，立即向總監(jiān)報(bào)告。旁站監(jiān)理要目：1原材料、構(gòu)配件檢驗(yàn)試樣、試件有見證取樣送檢2土方回填3基坑支護(hù)預(yù)應(yīng)力錨桿注漿、張拉，抗拔力試驗(yàn)4樁基打試樁，灌注樁終孔、清渣、鋼筋籠安裝及砼澆灌5砼及鋼筋砼坍落度檢測(cè)，試塊制作，砼澆灌，大體積砼測(cè)溫，結(jié)構(gòu)加固補(bǔ)強(qiáng)、植筋，預(yù)應(yīng)力張拉、錨固、孔道灌漿，裝配式結(jié)構(gòu)安裝6鋼結(jié)構(gòu)大型構(gòu)件預(yù)拼裝、吊裝，網(wǎng)架結(jié)構(gòu)安裝，索膜安裝7防水節(jié)點(diǎn)處理，蓄水試驗(yàn)，淋水試驗(yàn)8幕墻、門窗淋水試驗(yàn)，后置埋件抗拔力測(cè)試9安裝工程大型設(shè)備進(jìn)場(chǎng)，吊裝就位，管道試壓，灌水，通水；接地電阻、絕緣電阻測(cè)試；設(shè)備試車；水、電、暖通、消防系統(tǒng)調(diào)試10其它工程例會(huì)制度工程例會(huì)應(yīng)按照第一次工地會(huì)議確定的例行議程、時(shí)間、地點(diǎn)及會(huì)議紀(jì)律要求，于工程開工后定期召開。工程例會(huì)應(yīng)由總監(jiān)理工程師或總監(jiān)代表主持，會(huì)議參加者包括：業(yè)主、監(jiān)理工程師、承包商的工程及各部門負(fù)責(zé)人，必要時(shí)，可邀請(qǐng)其他有關(guān)單位代表參加。工程例會(huì)的主要議程應(yīng)包括：1監(jiān)理工程師對(duì)上次工程例會(huì)議定事項(xiàng)的落實(shí)情況進(jìn)行檢查；2承包商對(duì)上次工程例會(huì)以來施工過程中的質(zhì)量、進(jìn)度、造價(jià)、平安及環(huán)境等方面發(fā)生的事項(xiàng)進(jìn)行陳述，并提出要求有關(guān)各方配合及解決的問題；3監(jiān)理工程師對(duì)上次工程例會(huì)以來施工過程中的質(zhì)量、進(jìn)度、造價(jià)、平安及環(huán)境等方面發(fā)生的事項(xiàng)進(jìn)行通報(bào)；4其余與會(huì)各方對(duì)施工過程中檢查發(fā)現(xiàn)的問題及有關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行陳述；5監(jiān)理工程師對(duì)與會(huì)各方提出的問題組織逐項(xiàng)討論并做出有關(guān)決定；6處理其他需要解決的問題；7總監(jiān)理工程師對(duì)上述事項(xiàng)進(jìn)行總結(jié)并對(duì)下一階段的工作內(nèi)容進(jìn)行安排。四．工程例會(huì)召開前監(jiān)理工程師應(yīng)要求承建商提交影響正常施工的主要問題書面材料。五．工程例會(huì)后工程監(jiān)理辦應(yīng)及時(shí)編寫工程例會(huì)紀(jì)要，由總監(jiān)量工程師簽章下發(fā)，重要例會(huì)紀(jì)要應(yīng)經(jīng)與會(huì)各方代表會(huì)簽。現(xiàn)場(chǎng)簽證制度適用范圍工程變更導(dǎo)致的工程量增減；工程變更導(dǎo)致的工程施工措施費(fèi)增減；工程變更導(dǎo)致的工程返工或報(bào)廢損失；施工圖紙以外符合上述變更程序的工程；非承包商原因引致的人工、設(shè)備窩工及有關(guān)損失。二．簽證程序1對(duì)現(xiàn)場(chǎng)簽證內(nèi)容，須由監(jiān)理單位和業(yè)主及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行核實(shí)、準(zhǔn)確計(jì)量。2承包商根據(jù)簽證內(nèi)容填寫?工程現(xiàn)場(chǎng)簽證單?并附一式三份工程結(jié)算書及變更依據(jù)。3承包商須在該項(xiàng)變更完成后十四天內(nèi)提交?工程現(xiàn)場(chǎng)簽證單?，如無充分理由，逾期提交的?工程現(xiàn)場(chǎng)簽證單?不予受理。4專業(yè)監(jiān)理工程師應(yīng)盡量當(dāng)場(chǎng)審核，或在接到簽證單五天內(nèi)審核完畢并簽置意見，然后提交工程總監(jiān)和業(yè)主審批，整個(gè)會(huì)簽應(yīng)在十四天內(nèi)完成。平安、文明施工監(jiān)理責(zé)任制度一、認(rèn)真學(xué)習(xí)平安生產(chǎn)法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，按著法律、法規(guī)和工程建設(shè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施監(jiān)理。二、工程監(jiān)理辦應(yīng)以平安控制為第一控制目標(biāo)，制定工程監(jiān)理辦的平安施工監(jiān)理目標(biāo)。三、工程總監(jiān)為平安施工監(jiān)理第一責(zé)任人，現(xiàn)場(chǎng)平安監(jiān)理工作實(shí)行分工管理四、建立工程監(jiān)理辦平安監(jiān)理責(zé)任制、平安方案專項(xiàng)審查、定期檢查、過程巡視或旁站監(jiān)理、事故報(bào)告等制度。五、嚴(yán)格審查工程工程平安生產(chǎn)的開工條件，審查承包商資質(zhì)，審查平安施工保證體系。六、專項(xiàng)審查施工組織設(shè)計(jì)中平安、文明施工方案，應(yīng)提出有針對(duì)性的審查意見，并進(jìn)行跟蹤。七、按要求進(jìn)行定期平安檢查和過程巡視檢查，并形成檢查記錄；對(duì)重大危險(xiǎn)源部位平安監(jiān)控實(shí)行旁站監(jiān)理。發(fā)現(xiàn)的平安隱患應(yīng)及時(shí)發(fā)整改通知單，并跟蹤整改。八、對(duì)連續(xù)檢查，整改仍然不到位的平安隱患，在與承包商充分溝通后，報(bào)請(qǐng)業(yè)主、安監(jiān)或政府其他主管部門。九、監(jiān)督承包商對(duì)突發(fā)平安事故按規(guī)定及時(shí)報(bào)告的情況，并采取相應(yīng)監(jiān)控措施，參與事故調(diào)查全過程。十、催促落實(shí)文明施工措施，按標(biāo)準(zhǔn)檢查現(xiàn)場(chǎng)文明施工的管理和渣土、粉塵、噪音、衛(wèi)生、消防以及勞動(dòng)保護(hù)等情況，審查平安防護(hù)用品合格證明。十一、建立平安文明施工監(jiān)理檔案。監(jiān)理人員職業(yè)道德守那么和工作紀(jì)律1．維護(hù)國家的榮譽(yù)和利益，按照“守法、誠信、公正、科學(xué)〞的準(zhǔn)那么執(zhí)業(yè)。2．執(zhí)行有關(guān)建設(shè)工程法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)和制度，履行監(jiān)理合同規(guī)定的義務(wù)和職責(zé)。3．努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)和建設(shè)工程監(jiān)理知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)能力和監(jiān)理水平。4．不以個(gè)人名義承攬監(jiān)理業(yè)務(wù)。5．不同時(shí)在兩個(gè)或兩個(gè)以上監(jiān)理企業(yè)注冊(cè)和從事監(jiān)理活動(dòng)，不在政府部門和施工、材料設(shè)備的生產(chǎn)供給等單位兼職。6．不為所監(jiān)理工程指定承包單位、建筑構(gòu)配件、設(shè)備、材料和施工方法。7．不收受被監(jiān)理單位的任何禮品、禮金和有價(jià)證券等。8．不泄露所監(jiān)理工程各方認(rèn)為需要保密的事項(xiàng)。9．堅(jiān)持獨(dú)立自主地開展工作。工程質(zhì)量檢驗(yàn)制度1．監(jiān)理工程師日常質(zhì)量檢驗(yàn)采取巡視、旁站、平行檢驗(yàn)等方法。對(duì)日常檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問題，可下達(dá)?監(jiān)理工程師指令單?、?監(jiān)理工程師通知單?、?監(jiān)理工程師聯(lián)系單?等書面指令，責(zé)令施工單位整改，以保證工程質(zhì)量符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)要求。施工單位對(duì)監(jiān)理工程師有關(guān)指令置之不理或工程施工已存在嚴(yán)重質(zhì)量問題或已形成患的，監(jiān)理工程師發(fā)出暫停指令，令其停工整改。2．監(jiān)理工程師對(duì)用于建筑工程的材料、成品、半成品、建筑配件、器具和設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，并按規(guī)定進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。3．監(jiān)理工程對(duì)施工的各道工序進(jìn)行控制、監(jiān)督施工單位，按施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工，嚴(yán)格執(zhí)行自檢、交接檢、專職質(zhì)檢員檢查的“三檢制〞，對(duì)每道工序自檢并形成記錄，在自檢合格的根底上，向監(jiān)理填報(bào)?工序質(zhì)量報(bào)驗(yàn)單?，交監(jiān)理審核確認(rèn)。4．監(jiān)理催促施工單位嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量責(zé)任制。5．對(duì)需旁站監(jiān)理的工序，監(jiān)理實(shí)行旁站監(jiān)理。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭(zhēng)取未來中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店