飲食禁忌與適宜

1三餐的飲食營養(yǎng)如何選擇一日三餐的飲食禁忌早餐忌只吃干食早餐忌只吃雞蛋午餐忌吃得太飽自帶午餐不宜帶綠葉蔬菜晚餐不宜過油膩晚餐忌暴飲暴食晚餐忌吃含糖過多的食物晚餐不宜過晚2日常生活中的飲食禁忌忌飯后喝湯忌吃飽即睡忌飯后即吃水果忌飯后吸煙、喝茶忌飯后即刻洗澡忌飯后松褲帶忌“飯后百步走”吃雞蛋的禁忌雞蛋忌生吃吃雞蛋不宜多蔬菜吃法的幾種禁忌青菜忌久存豆芽忌未炒熟忌吃菜不喝湯忌吃素不吃葷忌給孩子過多吃菠菜忌邊看電視邊進(jìn)食食法禁忌忌燙食忌快食忌暴飲暴食忌咸食晨起忌喝鹽開水忌喝酒御寒忌吃剛屠宰的豬、牛肉海帶忌長時間浸泡忌多吃湯泡飯小知識：冰凍的食物不會壞嗎忌用咖啡提神

忌濃茶解酒忌喝醋解酒忌生食“醉蝦，，3補(bǔ)品不可當(dāng)飯吃補(bǔ)藥貴不等于好滋補(bǔ)的誤區(qū)忌“虛”一定要補(bǔ)婦女、兒童忌亂補(bǔ)備考時忌亂補(bǔ)4飲食衛(wèi)生的禁忌忌用酒消毒餐具忌用餐巾紙擦拭餐具忌將變質(zhì)食物煮沸后再吃忌把水果爛掉的部分去掉再吃忌飲食過于清淡5油脂食用禁忌小知識：橄欖油最貴，所以營養(yǎng)價值也最高嗎忌完全不吃動物油忌用膽固醇含量來衡量油質(zhì)忌用大火煎豬油忌食用變質(zhì)食油忌多吃油炸食品忌依賴甜食解壓幾種食物忌吃新鮮：鮮海蜇鮮黃花菜鮮木耳鮮咸菜桶裝水忌“饑餐渴飲”空腹吃食物有禁忌：牛奶、豆?jié){酸奶白酒茶糖柿子、西紅柿香蕉山楂、橘子大蒜白薯冷飲6水果蔬菜不可相互替代人參不宜亂補(bǔ)補(bǔ)鈣禁忌忌過多攝人磷忌補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂忌大魚大肉忌只喝骨頭湯補(bǔ)鈣辣椒不宜多吃7四季養(yǎng)生原則

夏季飲食禁忌：大暑宜食老鴨湯夏季飲食忌“水果化”夏日食姜有益健康夏季忌過食生冷夏季多吃涼性蔬菜溫馨提示：秋季適宜吃的食品冬季飲食禁忌食棗的禁忌紅棗進(jìn)補(bǔ)忌過量腐爛變質(zhì)忌食用忌與維生素類同食服用退熱藥時忌食棗食蟹的禁忌不宜食用死蟹不宜食用生蟹不宜食蟹過多食蟹后不宜飲茶蟹與柿子不宜同食吃螃蟹忌用水煮鈣片忌與牛奶同服、忌食用未煮熟的豆類食物豆腐食用禁忌豆腐不宜多吃菠菜豆腐湯不宜吃小蔥忌豆腐臭豆腐忌多吃豆腐不宜單獨吃溫馨提示：空心菜可解毒吃西紅柿的禁忌面包不宜趁熱吃枸杞養(yǎng)生禁忌花生的食用禁忌小知識：花生的藥用價值運(yùn)動后的飲食禁忌竹筍的食用禁忌吃魚的禁忌吃帶魚忌刮鱗忌吃生魚忌活吃鯉魚忌食腌魚忌濫食魚膽冰箱中的魚忌存放太久忌吃煎焦了的魚痛風(fēng)患者不宜吃魚溫馨提示：吃魚要“忌口”食用甲魚的禁忌

方便面的食用禁忌蜂膠不宜長期服用粉絲忌多食膨化食品忌多吃海鮮食用禁忌關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海鮮食海鮮不宜飲啤酒海鮮忌與一些水果同食蝦類忌與維生素C同食溫馨提示：吃海鮮注意事項粗糧雖好不宜多吃小知識：粗細(xì)糧該如何搭配吃羊肉的禁忌羊肉忌與醋同吃吃完羊肉不宜立即飲茶肝炎患者忌吃羊肉羊肉忌與西瓜同吃不宜多吃烤羊肉串溫馨提示：這樣吃羊肉好吃火鍋的禁忌忌忽視安全隱患忌燙食即吃忌用變質(zhì)原料忌喝火鍋湯忌食堿量過重的原料忌在鹵汁中放醬油火鍋忌裝得太滿涮肉時間忌太短涮羊肉忌太嫩溫馨提示：吃火鍋要注意什么小知識：涮火鍋時怎樣詵擇飲料辣椒食用禁忌蜂蜜食用禁忌小知識：旋毛蟲病是怎么引起的蠶蛹食用禁忌黃瓜當(dāng)水果不宜多吃蘿卜食用禁忌胡蘿卜、白蘿卜忌同吃胡蘿卜下酒會中毒溫馨提示：女性吃蘿卜應(yīng)適量忌多食苦瓜忌食發(fā)芽土豆忌食隔夜熟白菜、韭菜忌吃爛白菜

忌用熱水泡發(fā)木耳忌食藍(lán)紫色的紫菜忌長時間吃腌菜溫馨提示：谷物類主食太少危害大8日常生活中的烹調(diào)禁忌剩菜忌回鍋剩飯忌熱熱再口吃味精用法禁忌忌多吃忌高溫使用忌用于堿性食物忌用于甜口菜肴忌使用過量生姜的食用禁忌蒜的食用禁忌小知識：不宜使用味精的菜肴木瓜做熟營養(yǎng)大減溫馨提示：木瓜的食用方法烹調(diào)不當(dāng)易中毒的種蔬菜鮮豆角黃花菜（亦稱金針菜）變色的紫菜野蘑菇?jīng)霭韬⒓煞糯诇剀疤崾荆合募境砸吧鹦璺乐卸境床擞糜图啥喑春}卜忌放醋小知識：蔬菜的分類和食用方：法.單面煎雞蛋不宜多吃保養(yǎng)頭發(fā)忌食物太甜（咸）炸食物的油忌反復(fù)用忌用碘鹽“炸炸鍋”烹調(diào)醬油最好別生吃燉肉不宜一直用旺火煮粥忌放堿廚房用具禁忌忌用鐵鍋煮綠豆忌用不銹鋼鍋或鐵鍋煎中藥忌用烏柏木或有異味的木料做菜板忌用油漆或雕刻鐫鏤的筷子忌用鐵鍋煮藕忌用鋁制器皿攪拌雞蛋忌用鋁制器皿存放飯菜

哪些食物忌存放冰箱香蕉鮮荔枝西紅柿火腿巧克力煮雞蛋不宜用涼水冷卻活魚忌馬上烹調(diào)哪些果蔬皮忌食用土豆皮柿子皮紅薯皮荸薺皮銀杏皮煲湯時間不宜過長溫馨提示：燉雞不宜放花椒、茴香忌飲未煮沸的豆?jié){炒菜油不宜過熱煮牛奶的禁忌忌高溫久煮忌用文火煮熱牛奶忌貯在保溫瓶里煮牛奶忌先加糖溫馨提示：怎樣煮牛奶烹調(diào)綠葉菜忌放醋早餐忌過“酸”生食不宜口乞生吃蔬菜生吃海鮮生吃牛肉光敏性蔬菜不宜多吃烹飪佳肴的禁忌燒肉忌過早放卦肉、骨燒煮過程中忌加冷水黃豆忌未煮透凍肉忌在高溫下解凍吃茄子不宜去掉皮鋁鐵炊具忌混用9水果食用禁忌吃水果的衛(wèi)生禁忌吃水果忌不衛(wèi)生水果忌用酒精消毒生吃水果忌不削皮

忌用菜刀削水果忌飯后立即吃水果吃水果后忌不漱口忌食水果過多忌食爛水果溫馨提示：吃水果的誤區(qū)水果最好不要榨汁喝小知識：水果性質(zhì)有不同6種水果忌空腹食用柿子香蕉橘子山楂甘蔗和鮮荔枝水果食用不當(dāng)會致病龍眼、荔枝西瓜香蕉橘子椰子蘋果石榴菠蘿芒果柚子李子梨葡萄柿子橄欖柑橘栗子大棗水果吃得太多可能引起哪些疾病過敏結(jié)石便秘低血糖難消化夏季忌過多吃寒性水果老年人吃水果的禁忌西瓜不宜冷藏后再吃吃草莓的禁忌不買畸形莓

不輕信“有機(jī)”洗草莓忌去掉蒂頭后浸泡吃杏仁的禁忌沒有毛的桃子不宜購買吃核桃的禁忌吃菠蘿的禁忌吃櫻桃的禁忌嗑瓜子的禁忌10飲品食用禁忌日常飲茶的禁忌忌用滾水沖茶不宜多次沖泡不宜空腹飲茶發(fā)燒時不宜飲茶飲茶忌過量現(xiàn)炒茶葉（新茶）不宜多飲涼茶的飲用禁忌小知識：如何自制涼茶時尚花茶不宜多飲綠茶與枸杞忌同飲溫馨提示：冬天喝紅茶最適宜飲酒的禁忌白酒忌涼飲忌飲剛釀制的白酒啤酒、白酒忌同飲葡萄酒忌久存飲酒時忌吸煙忌睡前飲酒忌喝酒成性溫馨提示：喝啤酒不能解暑飲啤酒酒溫不宜過低啤酒飲用不宜過量忌空腹飲酒酒后不宜大量飲濃茶溫馨提示：啤酒肚與喝啤酒沒必然聯(lián)系酒后不宜飲咖啡溫馨提示：“啤酒肚”可能是營養(yǎng)不良的前兆豆?jié){飲用禁忌忌未煮沸后飲用忌沖雞蛋飲用忌與藥物同飲忌空腹飲

忌用保溫瓶貯存忌代替牛奶喂嬰兒忌加入紅糖忌過量飲用小知識：豆?jié){并非人人皆宜牛奶飲用禁忌酸奶飲用忌過量忌將酸奶加熱夏季忌飲冷牛奶忌與橘子同食忌和豆?jié){同煮忌和巧克力一起吃飲料飲用禁忌莫對冷飲“來者不拒”冰鎮(zhèn)飲料忌多飲忌用飲料代替開水山楂片泡水忌多喝鮮橘皮不宜泡茶飲喝飲料不宜過多11常見食物搭配的禁忌人參的滋補(bǔ)禁忌黃瓜、西紅柿忌同吃溫馨提示：黃瓜和什么搭配著一起吃最好食物搭配不當(dāng)可致病海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風(fēng)菠菜與豆腐易誘發(fā)結(jié)石癥蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大雞蛋與豆?jié){降低蛋白質(zhì)吸收牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉火腿與乳酸飲料易致癌柿子與白薯易產(chǎn)生胃柿石柿子與螃蟹導(dǎo)致嘔吐腹瀉維生素c與蝦易發(fā)生砒霜中毒豬肉搭配的禁忌豬肉忌牛肉豬肉忌芫荽羊肉搭配的禁忌忌與醋同食忌與西瓜同食忌與茶同食忌與南瓜同食飲品與相關(guān)食物搭配的禁忌茶與雞蛋

茶與酒茶與羊肉豆?jié){與蜂蜜鮮湯與熱水白酒和啤酒調(diào)味品與相關(guān)食物搭配的禁忌鹽與紅豆炒菜先放鹽燒肉先放鹽煮雞湯先放鹽醋與海參醋與牛奶醋與羊肉醋與豬骨湯醋與青菜醋與胡蘿卜麥醬與鯉魚堿與煮粥堿與菜燒魚早放姜硫磺與饅頭不宜過多吃胡椒水果搭配的禁忌含鞣酸的水果與魚、蝦梨與開水柿子與章魚柿子與海帶、紫菜柿子與白薯柿子與酒橘與蛤西瓜與油條甜瓜與田螺柑橘與螃蟹山楂與豬肝山楂與富含維生素C分解酶的果蔬山楂與海味蔬菜搭配的禁忌芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹黃瓜與柑橘黃瓜與西紅柿黃瓜與辣椒黃瓜與花菜黃瓜與菠菜蔥與棗

茄子與螃蟹辣椒與胡蘿卜韭菜與白酒芥菜與鯽魚菠菜與豆腐菠菜與鱔魚花生與毛蟹花生與黃瓜蔥與豆腐赤小豆與鯉魚12疾病患者的飲食禁忌感冒藥物服用禁忌忌濫服胖大海發(fā)燒時忌喝茶兒童咳嗽的飲食禁忌忌食涼性食物忌食肥甘厚味食物忌食橘子感冒不宜喝涼茶溫馨提示：感冒難愈的原因不宜用姜糖水治療春季感冒溫馨提示：治療感冒的誤區(qū)眼病患者忌吃大蒜溫馨提示：青光眼禁.忌.近視者忌過多吃糖溫馨提示：急性結(jié)膜炎忌戴眼罩飲食不當(dāng)易得骨質(zhì)疏松溫馨提示：治療骨質(zhì)疏松的誤區(qū)飲食不當(dāng)可加重關(guān)節(jié)炎缺鋅會使關(guān)節(jié)炎加重忌吃肥膩食物唾液缺乏也可導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎忌吃甜食品類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的飲食禁忌高脂肪類海鮮類過酸、過咸類骨折患者的飲食禁忌忌多吃肉骨頭忌偏食忌食難消化的食物忌少喝水忌過多食用白糖

溫馨提示：骨折患者的飲食調(diào)理肝炎患者的飲食禁忌忌飲酒吸煙忌葷素搭配不當(dāng)忌暴飲暴食不宜多吃油膩煎炸食品忌多吃葵花子忌多吃糖和罐頭忌吃生姜忌吃大蒜忌吃羊肉忌食甲魚忌多吃糖溫馨提示：肝炎患者忌勞累、忌悲觀肝硬化患者忌吃粗糙食物脂肪肝患者的飲食禁忌痔瘡患者的飲食禁忌高血壓患者飲食禁忌忌酒忌喝濃茶忌吃狗肉忌多吃鹽忌食辛辣、精細(xì)的食物忌多食動物蛋白質(zhì)忌食高熱能食物忌喝雞湯溫馨提示：高血壓患者日常生活禁忌糖尿病患者的飲食禁忌忌過多食用木糖醇忌嗑瓜子忌多吃鹽忌單純控制飲食忌飲酒忌多吃水果溫馨提示：糖尿病患者生活中的六忌貧血患者的飲食禁忌忌吃生冷不潔食物忌過量吃鹽忌吃過多脂肪忌吃堿性食物忌飲茶缺鐵性貧血患者忌喝牛奶咯血患者忌吃木耳菌痢患者的飲食禁忌

忌吃肉類濃汁及動物內(nèi)臟忌吃粗纖維、脹氣食物忌吃刺激類食物忌吃不潔食物忌吃性寒滑腸食物忌吃辛熱刺激食物胃病患者的飲食禁忌忌吃辣椒忌喝濃茶忌少量多餐溫馨提示：荷葉粥開胃口忌飲酒吸煙忌濃茶及其他刺激性食物進(jìn)食忌狼吞虎咽忌暴飲暴食小知識：胃切除后忌服的藥苦味健胃藥忌拌糖吃胃疼忌服止痛片胃癌患者的飲食禁忌溫馨提示：具有防癌作用的食物膽結(jié)石患者的飲食禁忌忌多食甜食忌不吃早餐13.食物相克要注意豬肉菱角同食會肝痛牛肉栗子食后會嘔吐兔肉芹菜同食傷頭發(fā)狗肉如遇綠豆會傷身鯉魚甘草加之將有害甲魚黃鱔與蟹孕婦忌柿子紅薯搭配結(jié)石生洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛豆腐蜂蜜相拌耳失聰胡蘿卜白蘿卜相互沖黃瓜進(jìn)食之后忌花生香蕉芋艿入胃酸脹痛雞肉芹菜同食傷元氣羊肉西瓜會熱涼互侵鵝肉雞蛋同食損脾胃黃鱔皮蛋不可同道行蟹與柿子結(jié)伴會中毒雞蛋再吃消炎片相沖豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋蘿卜木耳成雙生皮炎

菠菜豆腐色美實不宜蕃茄黃瓜不能一起食蘿卜水果不利甲狀腺馬鈴薯香蕉面部起斑鯉魚（1）脊上兩筋及黑血不可食用（2）服用中藥天門冬時不宜食用（3）不宜久食久反復(fù)剩熱或反復(fù)凍藏加溫之品（4）不宜食用燒焦提魚肉（5）不宜與狗肉同時食用（6）不宜與小豆藿同時食用（7）不宜與赤小豆同時食用（8）不宜與咸菜同時食用（9）不宜與麥冬、紫蘇、龍骨、朱砂同時食用帶魚（1）帶魚過敏者不宜食用（2）服異煙肼時不宜食用（3）身體肥胖者不宜多食蟹（1）不宜食用死螃蟹（2）不應(yīng)食用生蟹（3）不應(yīng)食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器（4）不宜食用隔夜的剩蟹（5）不宜與柿子同時食用（6）服用東莨菪堿藥物時不宜食用（7）寒凝血瘀性疾病患者不應(yīng)食用（8）服用中藥荊芥時不宜食用（9）不宜與梨同時食用（10）不宜與花生仁同時食用（11）不宜與泥鰍同時食用（12）不宜與香瓜同時食用（13）不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用田螺（1）服用左旋多巴時不宜食用（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用（3）不宜與豬肉同時食用（4）不宜與木耳同時食用（5）不宜與蛤同時食用（6）不宜與香瓜同時食用（7）不宜與冰同時食用蝦（1）嚴(yán)禁同時服用大量維生素C。否則，可生成三價砷，能致死（2）不宜與豬肉同食，損精（3）忌與狗、雞肉同食

（4）忌糖泥鰍不宜與狗肉同食。海帶不宜與甘草同食。鯽魚（1）不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食（2）忌山藥、厚樸、麥冬、甘草鱉肉（1）忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜（2）忌與薄荷同煮（3）忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水