組成細(xì)胞的元素與無機(jī)物

組成細(xì)胞的元素與無機(jī)物第1頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二考點(diǎn)一組成細(xì)胞的元素與化合物教材研讀一、組成細(xì)胞的元素(1)

第2頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二(2)分類

注意:大量元素和微量元素的分類依據(jù)是元素在生物體內(nèi)的含量,而不是生理作用。微量元素含量雖少,但其生理作用卻不可替代。大量元素

含量占生物體總重量萬(wàn)分之一

微量元素第3頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二

巧學(xué)妙記

(1)大量元素(C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K)

(2)微量元素(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu),可利用諧音“鐵猛碰新木

桶”來記。

第4頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二二、組成細(xì)胞的化合物1.組成細(xì)胞的化合物(1)

(2)含量

第5頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二2.細(xì)胞中有機(jī)化合物的檢測(cè)(連線)

第6頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二一、細(xì)胞中的水1.存在形式:①

自由水

和②

結(jié)合水

。3.自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系

考點(diǎn)二細(xì)胞中的無機(jī)物第7頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽

知能拓展

(1)無機(jī)鹽離子中Na+、Cl-對(duì)維持血漿滲透壓至關(guān)重要,人體血漿滲透壓90%以上來自Na+和Cl-。(2)Na+、K+對(duì)細(xì)胞內(nèi)外滲透壓大小所起的作用不同。Na+主要維持細(xì)胞

外液的滲透壓,K+主要維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓。第8頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二突破一組成細(xì)胞的元素與化合物考點(diǎn)突破1.突破元素與化合物的3個(gè)誤區(qū)(1)易混淆元素與化合物占細(xì)胞的干重與鮮重比例①在組成細(xì)胞的元素中,占鮮重百分比:O>C>H>N;占干重百分比:C>O>N>H。②在組成細(xì)胞的化合物中,占鮮重百分比:水>蛋白質(zhì)>脂質(zhì)>糖類;占干重百分比中,蛋白質(zhì)最多。第9頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二(2)誤以為生物體內(nèi)大量元素重要,微量元素不重要大量元素、微量元素是根據(jù)元素的含量劃分的。無論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)都起著非常重要的作用。(3)誤以為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是C活細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是O,而不是C;組成細(xì)胞干重最多的元素是C。第10頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二2.不同化合物的元素組成與單體組成

種類元素組成構(gòu)成單體合成場(chǎng)所糖類僅含C、H、O葡萄糖等單糖葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體(纖維素)脂質(zhì)脂肪和固醇:C、H、O;磷脂:C、H、O、N、P甘油、脂肪酸(脂肪的單體)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)蛋白質(zhì)C、H、O、N等氨基酸核糖體核酸C、H、O、N、PDNA:脫氧核苷酸RNA:核糖核苷酸細(xì)胞核、葉綠體、線粒體第11頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二1.判斷元素與化合物的四個(gè)“明確”第12頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二(2)特征元素提示法:

(3)代謝產(chǎn)物推理法2.三法判斷化合物的種類(1)元素組成分析法:第13頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二考向一以基礎(chǔ)判斷或圖示分析的形式,考查元素和化合物的種類、含

量及其關(guān)系1.(2017吉林長(zhǎng)春模擬,23)如圖甲是細(xì)胞中3種化合物含量的扇形圖,圖

乙是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖,下列說法不正確的是

()第14頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二A.若圖甲表示正常細(xì)胞,則A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB.若圖甲表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量的扇形圖,則A化合物中含量

最多的元素為圖乙中的bC.圖乙的正常細(xì)胞中數(shù)量最多的元素是c,這與細(xì)胞中含量最多的有機(jī)

物有關(guān)D.若圖甲表示正常細(xì)胞,則B化合物具有多樣性,其必含的元素

為C、H、O、N第15頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二2.(2016河北正定中學(xué)月考,10)如圖表示細(xì)胞內(nèi)的主要元素及比例。下

列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

()

A.在活細(xì)胞中數(shù)量最多的是H原子B.圖中所示為各元素占細(xì)胞鮮重的比例C.組成細(xì)胞的元素大多以化合物的形式存在D.O元素含量最多,所以O(shè)是最基本元素第16頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二考向二以基礎(chǔ)判斷的形式,考查生物體內(nèi)有機(jī)化合物特征元素的判斷3.(2014上海單科,1,2分)下列物質(zhì)中同時(shí)含有磷和氮元素的是

()A.丙酮酸B.核苷酸C.氨基酸D.脂肪酸答案

B組成丙酮酸和脂肪酸的化學(xué)元素均為C、H、O;組成核苷酸

的化學(xué)元素為C、H、O、N和P;組成氨基酸的基本元素為C、H、O、

N,有的氨基酸還含有S等。故B項(xiàng)符合題意。第17頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二4.如圖是細(xì)胞中幾種重要化合物的元素組成。下列相關(guān)敘述中,錯(cuò)誤的

是

()

A.植物組織培養(yǎng)過程中,如果缺乏了Mg元素,植物的葉片呈黃色B.蛋白質(zhì)若含F(xiàn)e或S元素,這些元素一定位于R基團(tuán)中C.ATP中含有腺嘌呤D.人體缺乏I元素,促甲狀腺激素釋放激素分泌減少,促甲狀腺激素分泌

增加第18頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二1.網(wǎng)絡(luò)法串聯(lián)“水”考點(diǎn)突破二組成細(xì)胞的水分與無機(jī)鹽第19頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二2.對(duì)照法探究無機(jī)鹽的功能(1)對(duì)照組:植物+完全培養(yǎng)液→正常生長(zhǎng)(2)實(shí)驗(yàn)組:

第20頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二考向一依托相關(guān)生理過程,考查水的存在形式、生理作用及其與代謝

的關(guān)系1.(2014海南單科,5,2分)下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述,錯(cuò)誤的是

(

)A.植物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸B.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一C.自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D.同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的相同答案

D植物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸,A正確;水是構(gòu)成葉肉

細(xì)胞的重要化合物之一,B正確;自由水可以參與細(xì)胞呼吸、光合作用等

過程中的化學(xué)反應(yīng),C正確;萌發(fā)種子充分吸水,代謝旺盛,因此,同種植物

萌發(fā)種子的含水量大于休眠種子的,D錯(cuò)誤。第21頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二2.(2014四川理綜,2,6分)生物體的生命活動(dòng)離不開水。下列關(guān)于水的敘

述,錯(cuò)誤的是

()A.在最基本生命系統(tǒng)中,H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B.由氨基酸形成多肽鏈時(shí),生成物H2O中的氫來自氨基和羧基C.有氧呼吸時(shí),生成物H2O中的氫來自線粒體中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解,產(chǎn)生的[H]將固定的CO2還原成(CH2O)答案

C細(xì)胞中水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種,A正確;氨基酸

之間脫水縮合過程中生成物H2O中的氫一個(gè)來自—NH2,一個(gè)來自—

COOH,B正確;有氧呼吸生成物H2O中的氫來自葡萄糖和水,C錯(cuò)誤;光反

應(yīng)階段,H2O的光解產(chǎn)生的[H]用于暗反應(yīng)C3的還原,D正確。第22頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二考向二以相關(guān)實(shí)例為載體或以實(shí)驗(yàn)探究的形式,考查無機(jī)鹽的功能3.(2016北京豐臺(tái)第一學(xué)期綜合檢測(cè),2)容器底部是培養(yǎng)基,其中含有植

物生長(zhǎng)所需的全部養(yǎng)分,如果有人在配制培養(yǎng)基的礦質(zhì)元素中使用了

NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合鐵溶液、微量元素

溶液,但缺少了一種必需元素,為補(bǔ)充這種元素,應(yīng)添加的化合物是

(

)

A.Ca(NO3)2B.KClC.KH2PO4D.K2SO4答案

C根據(jù)題意,培養(yǎng)基中不缺乏微量元素,大量元素中除C、H、O外,還應(yīng)有N、P、S、K、Ca、Mg,從培養(yǎng)基的成分分析,培養(yǎng)基中缺少

P,KH2PO4能提供P,選C。第23頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二4.為了確定某種礦質(zhì)元素是不是植物的必需元素,應(yīng)采用的方法是

()A.檢測(cè)正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量B.分析根系對(duì)該礦質(zhì)元素的吸收過程C.分析環(huán)境條件對(duì)該礦質(zhì)元素吸收的影響D.觀察在完全培養(yǎng)液中去掉該礦質(zhì)元素前后植株生長(zhǎng)發(fā)育狀況答案

D判斷某元素是不是必需元素通常用溶液培養(yǎng)法。在人工配

制的完全培養(yǎng)液中,除去某種礦質(zhì)元素,然后觀察植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況:

如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育仍正常,說明該元素不是植物所必需的;如果植物

的生長(zhǎng)發(fā)育不正常(出現(xiàn)特定的缺乏癥狀),且補(bǔ)充了該種元素后,植物的

生長(zhǎng)發(fā)育又恢復(fù)正常(癥狀消失),說明該元素是植物生長(zhǎng)必需的礦質(zhì)元素。第24頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二突破三實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)1.還原糖的檢測(cè)第25頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二2.脂肪的檢測(cè)方法一:花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黃色(紅色)方法二:

第26頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二3.蛋白質(zhì)的檢測(cè)

第27頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二

知能拓展

(1)實(shí)驗(yàn)中,在加相應(yīng)試劑之前為何要留出部分組織樣液?[提示]作為對(duì)照,以便與鑒定后的樣液顏色作對(duì)比,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服

力。(2)蔗糖溶液中加入斐林試劑后呈現(xiàn)什么顏色?[提示]蔗糖為非還原糖,不與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)。觀察到的溶液顏色

不是無色,而是藍(lán)色Cu(OH)2的顏色。(3)在使用雙縮脲試劑時(shí),為什么要先加入試劑A,后加入試劑B?[提示]先加入試劑A,營(yíng)造堿性環(huán)境,只有在堿性環(huán)境中,蛋白質(zhì)才容易

與Cu2+發(fā)生顏色反應(yīng)。(4)脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中為什么用50%的酒精洗去浮色,而不用清水?[提示]因?yàn)樘K丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ易溶于有機(jī)溶劑酒精中,而不溶于清水

中。

第28頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二1.規(guī)避有機(jī)物檢測(cè)的四個(gè)易錯(cuò)誤區(qū)(1)易忽略斐林試劑本身的顏色:斐林試劑實(shí)際上是新配制的Cu(OH)2呈

淺藍(lán)色,不是無色,故非還原糖(蔗糖)+斐林試劑水浴加熱后的現(xiàn)象不是

無色。(2)易混淆雙縮脲試劑和斐林試劑的使用:檢測(cè)還原糖的斐林試劑甲

液、乙液必須混合后加入,且現(xiàn)配現(xiàn)用;檢測(cè)蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑必須

先加A液,后加B液,且B液不能過量。(3)易寫錯(cuò)“斐”和“脲”字:“斐林試劑”中的“斐”不可錯(cuò)寫成

“非”,雙縮脲試劑中“脲”不可錯(cuò)寫成“尿”。(4)誤認(rèn)為脂肪的鑒定必須使用顯微鏡:若要觀察被染色的脂肪顆粒,則

使用顯微鏡,但若要觀察溶液顏色變化,則不必使用顯微鏡。第29頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二2.斐林試劑與雙縮脲試劑的“兩同三不同”

第30頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二3.種子成熟與萌發(fā)時(shí)物質(zhì)變化不同(1)種子成熟時(shí):小分子有機(jī)物合成大分子物質(zhì),以便于儲(chǔ)存,主要營(yíng)養(yǎng)物

質(zhì)變化如下:①可溶性糖類→不溶性糖類(如淀粉)。②非蛋白質(zhì)氮→蛋白質(zhì)。③糖

類→脂肪。(2)種子萌發(fā)時(shí):儲(chǔ)存的大分子有機(jī)物在酶的作用下水解為小分子物質(zhì),

作為幼胚生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。①淀粉

麥芽糖

葡萄糖。②蛋白質(zhì)

氨基酸。③脂肪

甘油+脂肪酸。第31頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二

考向一以基礎(chǔ)判斷或表格的形式,考查有機(jī)物的檢測(cè)原理、過程和操

作1.(高考真題創(chuàng)新重組)下列有機(jī)物檢測(cè)說法中正確的是

()A.鑒定還原糖和蛋白質(zhì)都需要進(jìn)行水浴加熱(2016江蘇單科,5B)B.脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時(shí)分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀(2016江蘇單

科,5D)C.組織切片上滴加蘇丹Ⅲ染液,顯微觀察有橘黃色顆粒說明有脂肪(201

5江蘇單科,23A)D.組織樣液中滴加斐林試劑,不產(chǎn)生磚紅色沉淀說明沒有還原糖(2015

江蘇單科,23B)第32頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二2.(2014高考題重組改編)下列有關(guān)有機(jī)物檢測(cè)的操作與結(jié)果敘述正確

的是

()①量取2mL斐林試劑時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒。(201

4江蘇單科,22A)②在還原糖組織樣液中加入斐林試劑后液體呈現(xiàn)無色,加熱后變成磚紅

色。(2014江蘇單科,22C)③鑒定待測(cè)樣液中的蛋白質(zhì)時(shí),先加NaOH溶液,振蕩后再滴加CuSO4溶

液。(2014山東理綜,4A)④剩余的斐林試劑應(yīng)立刻裝入棕色瓶,以便長(zhǎng)期保存?zhèn)溆谩?2014江蘇

單科,22D)A.①③B.②④C.②③D.③④第33頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二考向二以種子的萌發(fā)為背景,考查種子萌發(fā)過程中物質(zhì)變化的檢測(cè)與

判斷3.(2014廣東理綜,5,4分)油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如圖所

示。將不同成熟階段的種子勻漿后檢測(cè),結(jié)果正確的是

()

第34頁(yè)，共37頁(yè)，2023年，2月20日，星期二選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹Ⅲ試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色