DB35T 1907-2020臺(tái)式烏龍茶 茶樹品種

X55福建省地DB35方標(biāo)準(zhǔn)DBT020ant福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布 前言GBT.1—2009給出的規(guī)則起草。建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAFJ/TC20)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：福建農(nóng)林大學(xué)、臺(tái)灣茶葉學(xué)會(huì)(中國(guó)臺(tái)灣)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、國(guó)家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心、大同茶業(yè)股份有限公司(中國(guó)臺(tái)灣)、龍巖市漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)管理、進(jìn)出口有限公司、建甌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、武夷星茶業(yè)有限公司。國(guó)臺(tái)灣)、盧江海、文芳、顏燕芬、謝東慶(中國(guó)臺(tái)灣)、李志鴻(中國(guó)臺(tái)灣)、楊詠安(中國(guó)臺(tái)灣)、林求喜、陳宏安(中國(guó)臺(tái)灣)、林獻(xiàn)堂(中國(guó)臺(tái)灣)、林育丞(中國(guó)臺(tái)灣)、陳志雄、顏敬虔、沈瑞完、臺(tái)式烏龍茶茶樹品種貯存。適用于適制臺(tái)式烏龍茶茶樹品種的選擇、苗木繁育以及種苗質(zhì)量檢驗(yàn)。范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB767茶樹種苗種.1總則適制臺(tái)式烏龍茶的茶樹品種主要有：金萱(臺(tái)茶12號(hào))、青心烏龍、四季春、翠玉(臺(tái)茶13號(hào))、鐵觀音、碧玉(臺(tái)茶19號(hào))、迎香(臺(tái)茶20號(hào))、青心大冇和矮腳烏龍等。品種來(lái)源與分布無(wú)性系，由臺(tái)灣省茶業(yè)改良場(chǎng)以臺(tái)農(nóng)8號(hào)為母本、硬枝紅心為父本，采用雜交育種法育成。主要分形態(tài)特征，雌蕊高，花萼5片。品種特性中生種，春梢一芽三葉百芽重約98.7g，每667m2產(chǎn)干茶110kg以上。制臺(tái)式烏龍茶外形緊結(jié)重實(shí)，香氣濃郁，湯色蜜黃，滋味甘醇濃厚?？购?、抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)。扦插成活率高，開花多，結(jié)。青心烏龍品種來(lái)源與分布形態(tài)特征cm瓣6~7瓣，花萼綠帶紫色，有茸毛。品種特性晚生種，芽葉密度中等，每667m2產(chǎn)干茶約為60kg。制臺(tái)式烏龍茶外形緊結(jié)綠潤(rùn)，香氣高長(zhǎng)，湯滋味清醇甘甜?？购詮?qiáng)、抗旱性差，抗病蟲性弱。扦插成活率高。3.4四季春品種來(lái)源與分布系，在臺(tái)灣木柵選育而成的臺(tái)灣地方良種，主要分布于中國(guó)臺(tái)灣、福建和云南等地。形態(tài)特征品種特性品種來(lái)源與分布臺(tái)灣、福建和云南等地。形態(tài)特征品種特性根能力強(qiáng)，扦插成活率高。開花多，結(jié)實(shí)性強(qiáng)。鐵觀音品種來(lái)源與分布作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家品種。形態(tài)特征茸毛較少?；ü谥睆?.0cm~3.3cm，花瓣6~8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。品種特性抗寒性較強(qiáng)。扦插繁殖力較強(qiáng)，成活率較高。品種來(lái)源與分布形態(tài)特征品種特性m約產(chǎn)干茶87kg。制臺(tái)式烏龍茶外形圓結(jié)重實(shí)，香氣清幽，湯色碧綠，品種來(lái)源與分布品系為母本、青心烏龍為父本，經(jīng)有性雜交育成。形態(tài)特征品種特性青心大冇品種來(lái)源與分布系，從臺(tái)灣文山栽培茶樹群體中采用單株育種法育成。主要分布于中國(guó)臺(tái)灣、福建等地。形態(tài)特征品種特性0矮腳烏龍1品種來(lái)源與分布2形態(tài)特征3品種特性較高。4種苗繁育4.1繁育方式4.2種苗質(zhì)量分級(jí)和指標(biāo)GB11767的要求。4.3扦插育苗4.3.1扦插苗地m土壤結(jié)構(gòu)良好、土壤pH值在4.5~6.0之間的黃紅壤沙壤土、壤土或輕黏壤土地塊整理扦插苗地。4.3.1.2同一地塊不宜連續(xù)作為扦插苗圃，宜輪作，前作作物為煙草、麻類的地塊不宜作為苗地。腐熟廄肥)1000kg~1500kg，或施發(fā)酵餅肥100kg~150kg，施肥時(shí)拌施磷肥50kg~kg4.3.1.4扦插苗床高15cm~20cm，寬110cm~140cm，畦間溝寬25cm~35cm，長(zhǎng)度15m~30m。cmcm。4.3.2采穗園管理4.3.2.1采穗園土壤應(yīng)結(jié)構(gòu)和肥力良好，土層深厚，土壤pH值在4.5~5.5之間。4.3.2.2采穗母樹園宜重施基肥，每畝施有機(jī)肥(或腐熟廄肥)3000kg~5000kg，或施發(fā)酵餅肥250kg~400kg，施肥時(shí)拌施磷肥50kg~100kg，注意配施相應(yīng)追肥以及磷鉀肥的搭配。的芽梢宜在剪穗前進(jìn)行輕采或打頂采摘。4.3.3采穗4.3.3.2采穗莖枝應(yīng)剪取莖枝表皮棕紅色或黃綠色、半木質(zhì)化的當(dāng)年生枝條?？趹?yīng)平滑并與葉面成同向平行的斜面，短穗上端剪口距腋芽2mm~4mm。4.3.4短穗扦插4.3.4.3扦插株距2cm~4cm，行距7cm~10cm?；蛴脿I(yíng)養(yǎng)缽(袋)扦插。基4.3.5苗圃管理4.3.5.1扦插后應(yīng)用遮光率50%~75%的黑色遮蔭網(wǎng)遮蔭，隨插隨遮。m治4.4工廠化育苗4.4.1主要設(shè)備設(shè)施4.4.1.2宜在地勢(shì)平坦、交通方便、水電取用便利處建設(shè)育苗大棚，以鋼管、塑料管為主要架構(gòu)裝配噴淋系統(tǒng)及升降溫系統(tǒng)等。4.4.2扦插基質(zhì)而成。4.4.2.2基質(zhì)混合均勻后潮水至手握成團(tuán)不易松散為宜，潮水后基質(zhì)裝入穴盤或平盤中，輕振稍壓前24h使用800~1000倍多菌靈對(duì)穴盤或平盤及基質(zhì)進(jìn)行滅菌。4.4.3采穗、扦插及管理.3.2、4.3.3、4.3.4執(zhí)行。4.4.4育苗管理4.4.4.1扦插后育苗大棚內(nèi)氣溫控制在22℃~28℃、濕度控制在70%~80%。保持濕潤(rùn)不滯水。4.4.4.3扦插苗根系形成后可適當(dāng)施用葉面肥。4.4.4.4扦插苗病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主。4.5起苗4.5.4茶苗捆裝應(yīng)做到保濕透氣，防止重壓。5種苗質(zhì)量及檢驗(yàn)方法和規(guī)則5.1種苗質(zhì)量GB規(guī)定執(zhí)行。5.2檢驗(yàn)方法5.2.1檢驗(yàn)和分級(jí)應(yīng)在蔽蔭背風(fēng)處進(jìn)行。B5.3檢驗(yàn)規(guī)則5.3.1組批.3.2抽樣方法B.3.3合格判定5.3.3.15.3.3.2