夏季蝦蟹池塘養(yǎng)殖七大水質(zhì)問題及控制方法

———夏季蝦蟹池塘養(yǎng)殖七大水質(zhì)問題及控制方法蝦蟹喜歡在水質(zhì)清新、水草茂盛、溶氧充足、底棲生物豐富的水體中生活，池水的溫度、pH及溶解氧、硫化氫、氨氮、浮游生物、底棲生物等的含量，均對蝦蟹的棲息和生長發(fā)育有著密切影響。因此，要獲得較高的養(yǎng)殖效益，其關(guān)鍵就是要使水質(zhì)滿足蝦蟹的生長需要。要對不適宜的水質(zhì)進(jìn)行改良和調(diào)節(jié)，尤其是在夏天高溫季節(jié)中，蝦蟹池塘養(yǎng)殖時(shí)水質(zhì)各種問題多發(fā)，必須通過實(shí)時(shí)監(jiān)測及時(shí)把水質(zhì)調(diào)整到最佳狀態(tài)。櫻桃小妹根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對常見的七大水質(zhì)問題及其控制方法加以總結(jié)和介紹，以供廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶參考。

蝦蟹喜歡在水質(zhì)清新、水草茂盛、溶氧充足、底棲生物豐富的水體中生活，池水的溫度、pH及溶解氧、硫化氫、氨氮、浮游生物、底棲生物等的含量，均對蝦蟹的棲息和生長發(fā)育有著密切影響。因此，要獲得較高的養(yǎng)殖效益，其關(guān)鍵就是要使水質(zhì)滿足蝦蟹的生長需要。要對不適宜的水質(zhì)進(jìn)行改良和調(diào)節(jié)，尤其是在夏天高溫季節(jié)中，蝦蟹池塘養(yǎng)殖時(shí)水質(zhì)各種問題多發(fā)，必須通過實(shí)時(shí)監(jiān)測及時(shí)把水質(zhì)調(diào)整到最佳狀態(tài)。櫻桃小妹根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對常見的七大水質(zhì)問題及其控制方法加以總結(jié)和介紹，以供廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶參考。一：高溫季節(jié)氣候環(huán)境多變導(dǎo)致水質(zhì)變化1.1原因及危害

進(jìn)入夏天后由于氣溫及水溫不斷升高，低氣壓雷陣雨、強(qiáng)風(fēng)暴、陰雨轉(zhuǎn)晴、風(fēng)向轉(zhuǎn)變等氣候環(huán)境多變，容易引起水質(zhì)變化從而極易引發(fā)蝦蟹應(yīng)激反應(yīng)。

1.2控制方法

為避免因氣候環(huán)境多變導(dǎo)致水質(zhì)變化需做好以下幾點(diǎn)：（1）注意每次換水加注新水不超過10cm且要求少量多次。（2）多開增氧機(jī)、及時(shí)投放一些增氧制劑，保證池塘水體的溶解氧水平。（3）加強(qiáng)營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)，如用Vc應(yīng)激制劑等拌飼投喂，以降低蝦蟹應(yīng)激反應(yīng)。

二：藍(lán)藻過多引起的水質(zhì)問題

2.1原因及危害

高溫天氣水體中有機(jī)質(zhì)豐富，容易引發(fā)水體富營養(yǎng)化，適宜藍(lán)藻生長。藍(lán)藻生命周期約為30d，整個(gè)生命周期可分為生長期、高峰期、老化期3個(gè)階段。有過多藍(lán)藻的池塘，水色一般為翠綠色或藍(lán)綠色且在池塘四周（尤其是下風(fēng)口）會(huì)浮有一層翠綠色的膜，為綠色油漆狀。藍(lán)藻大量繁殖，會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)渾濁，重者會(huì)引起蝦蟹中毒，且蝦蟹生活在這種環(huán)境中極易生病或生長緩慢。2.2控制方法

要根據(jù)藍(lán)藻不同生長階段對癥施治。

2.2.1生長期（藍(lán)藻生命周期的前10d）

在藍(lán)藻生長初期，一般不容易觀察出藍(lán)藻，但可通過測定池塘的一些狀況發(fā)現(xiàn)，如水溫、水體渾濁度、水體有機(jī)質(zhì)含量等。在這個(gè)階段需注意維護(hù)水質(zhì)：（1）減少蝦蟹放養(yǎng)量，養(yǎng)殖規(guī)格上求大減少飼料投喂量，以減少水體有機(jī)質(zhì)積累。（2）在蝦蟹養(yǎng)殖前期就要開始堅(jiān)持使用微生物制劑，逐漸將產(chǎn)生的有機(jī)質(zhì)分解。

2.2.2高峰期（藍(lán)藻生命周期的中間10d）

在這個(gè)階段，藍(lán)藻數(shù)量會(huì)急劇上升，生命力最為旺盛，在有風(fēng)或開增氧機(jī)的情況下，池塘水面會(huì)呈鮮亮的綠色（老化期水色發(fā)黑、發(fā)暗），下風(fēng)口會(huì)有油漆狀膜出現(xiàn)，水的透明度極低。此階段除藻的唯一途徑就是使用殺藻專用制劑“借藻凈”或氧化性消毒劑（如二氧化氯），殺藻后3～5d內(nèi)要注意巡塘，防止死亡的藻類在池底厭氧發(fā)酵而產(chǎn)生有害物質(zhì)，可用“底改”及芽孢桿菌制劑重新對水質(zhì)進(jìn)行調(diào)理。

2.2.3老化期（藍(lán)藻生命周期的后10d）

在這個(gè)階段藍(lán)藻整體處于新老交替時(shí)期，總體活性較弱，可使用具有凈化水質(zhì)效果的微生物制劑除藻，如芽孢桿菌制劑，3d內(nèi)施用2次，經(jīng)5～6d藍(lán)藻即會(huì)死亡。

三：溶解氧不足引起的水質(zhì)問題

3.1原因及危害

3.1.1原因

（1）夏天氣溫高。氧氣在水中的溶解度會(huì)隨溫度的升高而降低，夏天高溫容易引起水中的溶解氧含量降低。同時(shí)，蝦蟹在高溫時(shí)新陳代謝旺盛，耗氧量多。

（2）養(yǎng)殖密度過大。蝦蟹養(yǎng)殖密度過大，其呼吸作用在高溫時(shí)加大，導(dǎo)致生物耗氧量增大。

（3）有機(jī)物的分解作用。有機(jī)物越多，細(xì)菌就越活躍，而這一過程通常需要消耗大量的氧，從而造成水體缺氧。

（4）無機(jī)物的氧化作用。水中存在低氧態(tài)無機(jī)物時(shí)會(huì)發(fā)生氧化作用，此過程會(huì)消耗大量溶解氧。

3.1.2危害

水體輕度缺氧時(shí)，蝦蟹出現(xiàn)煩躁，水面明顯看出蝦蟹游動(dòng)的波浪，個(gè)別蝦蟹頭部浮于水面，呼吸加快；水體重度缺氧時(shí)蝦蟹大量浮頭甚至死亡。實(shí)際養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)，溶解氧含量為0.4mg/L時(shí)，蝦蟹停止攝食，長時(shí)間會(huì)窒息死亡；若長期處于1.0～1.5mg/L的溶解氧含量水體中，蝦蟹會(huì)停止生長。

3.2控制方法

（1）要合理放養(yǎng)密度，避免追求高密度養(yǎng)殖而引起長期缺氧。（2）每年冬春季及時(shí)清理池底淤泥。（3）水體溶解氧過飽和時(shí)，可采用潑灑粗鹽、換水等方式逸散過飽和的氧氣。（4）合理使用增氧機(jī)。選在晴天中午開動(dòng)增氧機(jī)，攪動(dòng)水體，將水體上層的過飽和氧氣輸送到水體下層。（5）制訂合理的投飼計(jì)劃，減少殘剩飼料等有機(jī)物質(zhì)的有機(jī)耗氧量。（6）適時(shí)施肥，促進(jìn)浮游植物的生長，增加水體中的溶解氧含量。（7）施用氧化降解型水質(zhì)改良劑，間接增加水體中的溶解氧含量。（8）水體中的溶解氧含量過低時(shí)，應(yīng)及時(shí)加注新水。4pH過高或過低引起的水質(zhì)問題

四：危害

4.1.1對蝦蟹的影響

水體的pH過高或過低對蝦蟹都有直接損害，甚至致死。pH過低時(shí)，可使蝦蟹血液pH下降，削弱其載氧能力，造成生理缺氧癥，盡管水體中不缺氧，但仍會(huì)導(dǎo)致蝦蟹浮頭，或由于耗氧降低，蝦蟹代謝急劇下降，盡管食物豐富，但蝦蟹仍處于饑餓狀態(tài)；pH過高時(shí)，腐蝕蝦蟹鰓組織，引起蝦蟹大量死亡。

4.1.2對水質(zhì)的影響

pH低于6時(shí)水體中90%以上的硫化物以硫化氫形式存在，增大了硫化物的毒性；pH高于8時(shí)，大量的氨離子轉(zhuǎn)化成有毒的氨氣。同時(shí)，過高或過低的pH均會(huì)使水體中微生物活動(dòng)受到抑制，有機(jī)物不易分解，增大水體中有毒物質(zhì)的毒性。

4.2控制方法

4.2.1水體pH過低時(shí)的控制方法

（1）水體pH檢測。要定期用pH試紙或pH測試儀進(jìn)行水體pH檢測。

（2）清塘。對于水體pH過低、呈酸性的池塘，在清塘?xí)r最好不用漂白粉而用生石灰，以提高水體pH。一般每667m2水面平均1m水深用生石灰100～150kg。

（3）定期潑灑生石灰水。對于水體呈酸性的池塘，為提高水體pH要定期潑灑生石灰，每次每667m2向水面潑灑生石灰10～20kg。

4.2.2水體pH過高時(shí)的改良措施

（1）水體pH檢測要經(jīng)常對水體pH進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)pH異常升高時(shí)要及時(shí)采取措施。

（2）清塘。對于水體pH較高的池塘，清塘?xí)r不要使用生石灰而改用漂白粉，以降低水體pH，一般每667m2水面3m水深用漂白粉10～13.5kg；也可通過施用醋酸降低水體pH。

（3）加注新水。對于pH過高的水體，要經(jīng)常加注新水。五：氨氮引起的水質(zhì)問題

5.1來源及危害

氨氮主要來源于水生生物的排泄物、肥料、被微生物分解的飼料、糞便及動(dòng)植物尸體等。水體中氨氮含量偏高會(huì)使蝦蟹中毒，急性中毒時(shí)可引起肌肉痙攣、眼球出現(xiàn)回轉(zhuǎn)反射障礙，甚至出現(xiàn)異常旋轉(zhuǎn)游泳等癥狀，嚴(yán)重時(shí)窒息死亡。

5.2控制方法

（1）增加水體溶解氧含量?？筛鶕?jù)不同天氣狀況在不同時(shí)間開增氧機(jī)1～2h，以便池水上下交流，將上層溶解氧充足的水輸入底層，并可散逸水體中的分子氨和有毒氣體到大氣中；或抽出底層水20～30cm，并注入新水；或使用增氧劑。

（2）使用氧化劑。用次氯酸鈉全池潑灑，使池水濃度達(dá)到0.3～0.5mg/L；或用5%二氧化氯全池潑灑，使池水濃度達(dá)5～10mg/L。

（3）潑灑沸石或活性炭吸附部分分子氨，一般每667m2使用沸石15～20kg或活性炭2～3kg。

（4）用微生態(tài)制劑全池潑灑，使池水濃度為1mg/L，每隔7～10d左右潑灑1次。

（5）種植水草。種植水草品種以伊樂藻、輪葉黑藻、苦草等沉水性植物為主，輔以少量浮水植