種植成品加工坊（方霞）

主題種植成品加工坊活動贈語活動贈語美味的蘿卜干，可口的辣椒醬，味道鮮美的酸菜，這些都是蔬菜種植成品。那么同學們勢必很想知道經(jīng)過辛苦勞動后得到的蔬菜，怎么做成種植成品呢比如辣椒如何做成剁辣椒、干辣椒、辣椒醬這節(jié)課，就讓我們一起來探究種植成品加工坊的妙招吧！活動導航活動導航11調查市場上有哪些種植成品2采訪有經(jīng)驗的人并記錄制作過程。3操作完成加工成品。探究提示參考主題參考主題參考主題參考主題參考主題參考主題我的問題參考主題我的問題參考主題我的問題我的問題我的問題我的問題有哪些加工成品1、去市場上了解。2、該采訪那些人2、有經(jīng)驗的農(nóng)民等。3、具體怎么制作3、記錄步驟按照它實踐。你的問題是什么呢寫下來吧其他活動準備1小組建設：根據(jù)自己的興趣組成小組，選出組長，確定每人的分工。2制定方案：小組研究確定活動的主題、方法、步驟。經(jīng)小組討論后，修改完善活動方案。3材料和工具準備：根據(jù)小組所選主題的內容，準備活動所需的工具和材料。實踐指南實踐指南活動一：調查了解活動一：調查了解蔬菜成品都有哪些蔬菜加工成品呢讓我們一探究竟吧！蘿卜干蘿卜干酸菜酸菜種植成品種植成品春天：蘿卜干……夏天：干豆角……秋天：剁辣椒……冬天：酸菜……我的我的調查活動二：采訪記錄制作過程活動二：采訪記錄制作過程采訪一下有經(jīng)驗的農(nóng)民，了解他們在種植中積累的產(chǎn)品加工的方法。根據(jù)采訪結果進行小組合作交流。產(chǎn)品加工方法采訪表產(chǎn)品加工方法采訪表采訪對象采訪時間采訪內容采訪結果小錦囊：我們還可以通過上網(wǎng)搜索、請教老師、翻閱書籍、實地考察等途徑了解產(chǎn)品加工的方法。活動三：動手完成加工產(chǎn)品活動三：動手完成加工產(chǎn)品以酸蘿卜為例，操作步驟如下：1、準備好新鮮的白蘿卜。2、把白蘿卜洗干凈，然后切成片，放進盆里。4、把鹽腌的白蘿卜洗干凈后晾幾小時晾干。3、放盆里撒些鹽放置半小時讓白蘿卜腌出水來。要撒勻哦。4、把鹽腌的白蘿卜洗干凈后晾幾小時晾干。3、放盆里撒些鹽放置半小時讓白蘿卜腌出水來。要撒勻哦。6、看室溫來定，比較暖的天氣3、4天左右發(fā)酵變酸了就可以吃啦。不想太酸了可放冰箱抑制發(fā)酵?？纯措缰坪玫乃崽}卜吧！6、看室溫來定，比較暖的天氣3、4天左右發(fā)酵變酸了就可以吃啦。不想太酸了可放冰箱抑制發(fā)酵?？纯措缰坪玫乃崽}卜吧！5、在玻璃罐里放一些鹽和白糖、辣椒，裝涼白開水，用筷子拌勻下，放白蘿卜。水不要太滿發(fā)酵會溢出來。封口先放個保鮮袋再蓋蓋子。我的想法我的想法小組名稱：小組成員：加工方法及過程：加工結果：實驗收獲：展評交流展評交流我們在本次活動中學到了什么有什么感受舉辦一個以“產(chǎn)品加工方法”為主題的經(jīng)驗交流會吧。我的活動收獲我的分享主題我的活動收獲我的分享主題大家的評價我的活動反思大家的評價我的活動反思拓展延伸拓展延伸為了使更多的人了解蔬菜成品加工方法，我們可以用手抄報、漫畫等圖文并茂的方式來開展宣傳活動。通過本節(jié)課的學習，相信大家對成品加工坊都有了一些心得，讓我們一起動起來，將成品加工運用到生活實際中去吧！為了使更多的人了解蔬菜成品加工方法，我們可以用手