吃年夜飯的心得體會(huì)

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔吃年夜飯的心得體會(huì)除夕年夜飯的心得體會(huì)1

過(guò)大年放鞭炮，人人開(kāi)口笑。這不，在鞭炮聲中又迎來(lái)了今年的大年三十。我喜出望外，和爸爸媽媽一起去奶奶家吃年夜飯。

到了那里，已是下午四點(diǎn)多鐘，只見(jiàn)奶奶已在廚房里忙碌開(kāi)了，媽媽見(jiàn)此情況馬上放下東西幫助奶奶做年夜飯了，我呢?打個(gè)下手吧，摘摘菜，刷刷盤(pán)子……說(shuō)也真快，一個(gè)多小時(shí)桌子上擺滿(mǎn)了五顏六色的飯菜。什么獅子頭東坡肉啦、松鼠桂魚(yú)、荔枝肉醉排骨、金枝玉葉、金科玉翠、金華富貴燉白菜……啊，真是應(yīng)有盡有啊!我喊來(lái)家人圍坐一起吃起來(lái)，大家邊吃邊談?wù)摻裉斓男腋Ｉ睿@時(shí)，在一邊的奶奶開(kāi)了話：“啊，現(xiàn)在生活真是太好了，吃這么多豐盛的飯菜?？晌倚r(shí)候過(guò)年能吃上個(gè)蘿卜燉豆腐再加點(diǎn)粉條也就是很奢奢侈的飯菜了……”奶奶的一席話讓我很吃驚，原來(lái)社會(huì)的變化可真大呀，如今我們不應(yīng)說(shuō)過(guò)年，就連平日也不只是吃蘿卜燉豆腐吧?奶奶又說(shuō)：“要懂的珍惜別忘本啊!”是呀，我們應(yīng)當(dāng)珍惜今天的幸福生活，人人都為社會(huì)出把力，讓社會(huì)變得更加美好……

“吃餃子嘍!”我們肚子已經(jīng)飽飽的了，可還有最后一道飯菜，那就是吃年三十的餃子了?！鞍ィ栵枦](méi)地吃了，不行，這年三十的餃子可不能不吃?！蔽乙贿呑匝宰哉Z(yǔ)，一邊又大口大口地吃起來(lái)，直至撐了個(gè)肚子滾圓……

“噌噌……鞭炮又響了，我們也下去放鞭炮了，“過(guò)大年真熱鬧，家家戶(hù)戶(hù)放鞭炮，吃了飯菜吃餃子，撐得肚子滾滾圓……”

除夕年夜飯的心得體會(huì)2

快到大年三十了，我媽媽告訴我，她小時(shí)候過(guò)年可熱鬧了，外婆總要炒一些花生、瓜子等小零食。家家戶(hù)戶(hù)殺雞殺鴨，還有養(yǎng)豬的人家就殺豬，晚上就吃“汁水年糕湯”，但現(xiàn)在的年味是而來(lái)越淡了。

今年我們家增加了一點(diǎn)“年味”，爸爸特地從外地買(mǎi)來(lái)了整整一頭大肥豬。我們準(zhǔn)備先吃它的頭，但就是這么一個(gè)頭就讓外公和爸爸忙了一整天。首先得拔毛，因?yàn)槟切┟珜?shí)在太多了，又不好拔，我爸爸干脆用了噴火器直接把毛給燒光了。接著是切，這么大一個(gè)豬頭，家里的菜刀實(shí)在是用不上勁，所以我外公專(zhuān)門(mén)去找賣(mài)豬肉的人借了一把大砍刀，才把它給切開(kāi)了。最后是要把豬頭給蒸熟，小鍋都裝不下，最后找到了一口大鍋，但也只能半個(gè)半個(gè)地煮，等煮到半熟的時(shí)候外公才得以把它們?nèi)诺揭粔K煮。

等到豬頭完全熟了，我們開(kāi)始切年糕準(zhǔn)備煮年糕湯吃，我很慢地切了兩根，每次當(dāng)年糕刀切下去的時(shí)候，刀好像很調(diào)皮似的，總要往外邊跑，害得我切出來(lái)的年糕都是碎碎的，小小的，看看媽媽切的，都是一樣的大小，一樣的厚薄。原來(lái)看似簡(jiǎn)單的事情，做起來(lái)卻不一定簡(jiǎn)單。我媽媽告訴我切年糕的正確方法：首先要把年糕放平，切的`時(shí)候要把年糕往刀的方向靠，才能切得齊。我按照她的方法切了起來(lái)，果然切得好了許多，到最后，我們切了滿(mǎn)滿(mǎn)的一盆。

晚上了，外婆端上了年糕湯，那是用豬肉煮出來(lái)的汁水燒的，可鮮了;而且還有滿(mǎn)滿(mǎn)的一桌豬肉做的菜肴：豬耳朵、豬舌頭、豬肚、豬尾巴……我們吃得可香了。

今年我家的年夜飯就是“汁水年糕湯”，味道真的很不錯(cuò)。

除夕年夜飯的心得體會(huì)3

大年三十這天，我特別興奮，因?yàn)檫@是闔家團(tuán)圓的時(shí)刻，我的小姨和姨夫、舅舅和舅媽晚上也要來(lái)和我們一起過(guò)年了，所以一定是個(gè)熱鬧的夜晚。

下午，媽媽忙著打掃房間衛(wèi)生，爸爸忙著張貼福字和對(duì)聯(lián)，爺爺在廚房準(zhǔn)備年夜飯，全家忙得不亦樂(lè)乎，我每年這個(gè)時(shí)候負(fù)責(zé)跟著爸爸一起貼福字、貼對(duì)聯(lián)。爸爸告訴我每年這時(shí)候大掃除是為了除舊迎新;貼福字是希望福氣能夠進(jìn)入自己的家門(mén);貼對(duì)聯(lián)則對(duì)未來(lái)抒發(fā)了美好的愿望，同時(shí)也為節(jié)日增加了喜慶氣氛，這些都是中國(guó)的民間習(xí)俗。我們忙完后都一起來(lái)幫爺爺準(zhǔn)備豐盛的年夜飯。

晚上，我們大家圍坐在一桌豐盛的飯菜面前，我們先是敬爺爺奶奶，祝愿他們節(jié)日快樂(lè)!健康長(zhǎng)壽!然后爸爸媽媽和小姨、舅舅他們也互相敬酒，祝愿在新的一年里大家工作順利!心想事成!財(cái)源廣進(jìn)!豐盛的晚宴有雞、魚(yú)、皮凍、臘肉等佳肴，而這其中我最喜歡吃的就是臘肉了，我們家的臘肉特別好吃，因?yàn)檫@些臘肉都是我們家自己做的，嚼起來(lái)越嚼越香。

我們吃完了豐盛的年夜飯，就來(lái)看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)了，我們看到了唱歌、跳舞、雜技、小品還有魔術(shù)表演，可惜今年的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)沒(méi)有了趙本山的小品表演，有點(diǎn)遺憾，因?yàn)槲易钕矚g趙爺爺?shù)墓?jié)目。在春晚節(jié)目當(dāng)中，我最喜歡的就是劉謙神奇的魔術(shù)表演了，這一次，劉謙表演的是幾個(gè)關(guān)于鏡子的魔術(shù)，劉謙不可思議的表演贏得了觀眾的喝彩。在零點(diǎn)鐘聲想起的時(shí)候，新的一年開(kāi)始了，外面想起了震耳欲聾的鞭炮聲，五彩斑斕的煙花把夜空照得跟白晝一樣，爸爸媽媽也帶我下樓放了五顏六色的煙花，我高興極了。

這個(gè)晚上我十分高興，吃了豐盛的年夜飯，看了精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，渡過(guò)了一個(gè)愉快和難忘的夜晚。

除夕年夜飯的心得體會(huì)4

春節(jié)是中國(guó)人一年中的第一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)，它標(biāo)志舊的一年結(jié)束，新的一年已經(jīng)開(kāi)始。年夜飯，是春節(jié)的重要活動(dòng)之一，中國(guó)的百姓家庭對(duì)年夜飯極為重視。正月初二，我和爸爸媽媽一起到奶奶家吃年夜飯。

今天來(lái)的人特別多，奶奶家顯得格外熱鬧，年味超濃。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得熱火重天。他們邊嗑瓜子，邊滔滔不絕的聊著各種話題。表哥和嫂子在房間里逗小baby開(kāi)心，看著小寶貝的笑臉，他們別提有多開(kāi)心了。而我和倆位表姐則更是“肆無(wú)忌憚”了。我們?nèi)吮P(pán)腿坐在沙發(fā)上，悠閑自得地玩著ipad上的割繩子，時(shí)不時(shí)傳出一陣陣爽朗的笑聲。

過(guò)了一會(huì)兒，奶奶慈祥地把我們帶進(jìn)房間，塞給我們每人一個(gè)印著“馬”的紅包，我們接過(guò)紅包，笑盈盈的謝謝奶奶。

還有5分鐘就到6點(diǎn)了。姑父把我們安排到圓桌上的各個(gè)座位上，我和2位表姐左右鄰座。先上一道飯前甜點(diǎn)“蔬菜沙拉”開(kāi)開(kāi)胃。我們?nèi)齻€(gè)吃貨紛紛拿勺子一勺勺地舀著沙拉，沒(méi)一會(huì)兒，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑著說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，每人和你們搶?！边@時(shí)，第二道菜“年年有魚(yú)”上來(lái)了。色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點(diǎn)綴，這道菜別提有多美了。魚(yú)上完了，緊接著就是“清煮蝦仁”了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，個(gè)頂個(gè)都是美食，今天來(lái)真是有口福了。

晚上，吃完晚飯。大家陸陸續(xù)續(xù)都散了，我和爸爸媽媽也只好依依不舍的和奶奶說(shuō)“再見(jiàn)”了，今天一天玩得別提有多開(kāi)心了，和家人團(tuán)聚是一件幸福的事。

除夕年夜飯的心得體會(huì)5

爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日，總把新桃換舊符。

一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著那個(gè)晚上的到來(lái)，迎接著那個(gè)迷人的夜晚。

那個(gè)晚上的到來(lái)，給我?guī)?lái)了許多的快樂(lè)和樂(lè)趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開(kāi)始“動(dòng)工”了。因?yàn)槟赣H眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開(kāi)始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我便會(huì)言語(yǔ)謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說(shuō)出什么不中聽(tīng)的或是不吉利的話，招來(lái)母親的責(zé)罵。對(duì)我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以，在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。

我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買(mǎi)配菜，買(mǎi)調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計(jì)師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手菜;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來(lái)偷吃做好的菜。

晚上七點(diǎn)整，我們的午夜大餐正式開(kāi)始，一盤(pán)盤(pán)色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來(lái)，我看得眼花繚亂。開(kāi)飯嘍!我狼吞虎咽地把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來(lái)，倒在高腳杯里。我端起酒杯，祝愿爸爸和媽媽——身體健康，笑口常開(kāi)，工作順利;祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。

我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì)做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個(gè)美滿(mǎn)的家庭而感到自豪。

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春節(jié)，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。中國(guó)人歡度春節(jié)，已有幾千年的歷史了，春節(jié)是個(gè)令人高興的日子，放鞭炮、吃餃子……這些都是過(guò)年的習(xí)俗。

今天，我奶奶特意準(zhǔn)備了一桌豐盛的晚餐，看了就讓人流口水，我和弟弟早就眼饞了。我姑姑和我媽媽也早早地下班了，來(lái)幫助我奶奶。

“怎么還不回來(lái)啊?慢死了!要不我們先吃吧!”我弟弟耐不住性子發(fā)起了牢騷。我的叔叔今天要加班，要很晚才會(huì)回來(lái)，所以我弟弟發(fā)起了牢騷?！暗鹊劝?，應(yīng)該馬上就回來(lái)了，要不，你先吃點(diǎn)?”我姑姑說(shuō)完，就要給他盛飯?！拔一貋?lái)啦!”我順著聲音望去，原來(lái)是我叔叔回來(lái)了，“回來(lái)了好，快，飯都涼了，就等你了?！薄斑?都等著我呢，好，好?！薄皠e說(shuō)廢話了，快點(diǎn)把，我都快餓死了?！蔽业艿苓呎f(shuō)邊拿起一個(gè)雞腿肯了起來(lái)。“好吃，好吃?！蔽铱戳怂@個(gè)樣子，開(kāi)玩笑，說(shuō)：“呦，慢點(diǎn)吃，別噎著阿?！薄安粫?huì)的拉。”“嗯，不錯(cuò)，手藝見(jiàn)長(zhǎng)阿?！蔽野职终f(shuō)。說(shuō)完，就自己埋頭吃了起來(lái)?！敖裉旌芎衔业目谖睹?，不錯(cuò)?！蔽移匠３燥埡艿?，除非是我喜歡的，不然根本不吃?！把┍棠?雪碧呢?快拿雪碧來(lái)!”我弟弟嚷了起來(lái)。我奶奶聽(tīng)了后，跑到廚房就去拿雪碧了，“雪碧來(lái)啦，只許喝一杯阿，不然會(huì)鬧肚子。”“嗯，好?！蔽业艿軡M(mǎn)口答應(yīng)?！拔乙惨?，我也要?！蔽乙踩铝似饋?lái)?！班?，也有你的?！闭f(shuō)完，就給我倒了杯雪碧?！澳禳c(diǎn)吃吧，別管別人了，別人都快吃完了，再不吃沒(méi)您的拉。”我媽媽說(shuō)。我奶奶聽(tīng)了后，就開(kāi)始坐下吃飯了。

這時(shí)，窗外想起了鞭炮聲，緊接著又有一個(gè)個(gè)禮花彈噴了出來(lái)，“真漂亮啊?！拔也挥傻馗袊@?！眮?lái)!干杯!“我叔叔高興地舉起了杯，緊接著大家都舉起了杯，就連我和我弟弟都舉起了可樂(lè)，碰杯之前，我叔叔說(shuō)：”愿一家人幸福美滿(mǎn)，和諧安康。干!“”干!“”這酒怎么這樣啊，酸的阿?！拔覌寢屨f(shuō)。我爸爸一聞：”是酸的阿?！啊笔遣皇琴|(zhì)量問(wèn)題啊?！拔夜霉谜f(shuō)。這時(shí)，我弟弟湊上前去聞了聞，”這……不是醋么?“似乎他也不敢肯定。”“可剛才還好好的呢?！薄皠偛攀遣皇沁@杯?”我弟弟指了指旁邊的這杯?！鞍パ?”“哈哈哈”隨即，我們?nèi)伊⒓葱α似饋?lái)，洋溢在幸福的節(jié)日氣息里……

除夕年夜飯的心得體會(huì)2

早上，天空中下起了蒙蒙細(xì)雨，媽媽就出去買(mǎi)菜。大約到了九點(diǎn)鐘的時(shí)候，媽媽買(mǎi)菜回來(lái)了。我連忙走過(guò)去，幫媽媽一塊把菜拿到一邊，我一邊問(wèn)媽媽買(mǎi)了些什么。一邊幫媽媽洗菜，媽媽笑瞇瞇地說(shuō);有帶魚(yú)、有雞、有螃蟹、有豬蹄、有蝦、有鴨、還有青菜……我又問(wèn)媽媽?zhuān)裉鞛槭裁促I(mǎi)這么多菜呀!媽媽告訴我今天晚上我們要吃團(tuán)圓飯。

快到中午的時(shí)候我家里，突然，來(lái)了從來(lái)的客人。可是，他們跟我們吃的味道不一樣，我爸爸只好把他們帶到黃巖一家維族的飯店那里去吃飯。一眨眼，到了下午，爸爸打電話給外婆、外公、爺爺、奶奶、叔叔、阿姨等。媽媽正在廚房里忙的滿(mǎn)頭大汗。我也在幫媽媽一塊燒火，我們花了一個(gè)下午的時(shí)間。時(shí)間過(guò)的真快呀!大約快到五點(diǎn)了，終于我們把所有的菜全部多燒好了。我和媽媽把全部燒好的菜一盆盆多端到桌上。我們?cè)诩依锏却腿说牡絹?lái)。這個(gè)時(shí)候，爸爸開(kāi)著車(chē)去買(mǎi)飲料。過(guò)了一會(huì)兒，爸爸買(mǎi)來(lái)了葡萄酒、啤酒、燒酒、還有王老吉等飲料。

不一會(huì)兒，客人們?nèi)嫉烬R了。大家看到桌上這么多的菜，感到很驚訝!他們都紛紛入席，我聽(tīng)他們有的說(shuō)，這菜味道不錯(cuò)，有的還舉杯共飲，有的吃的津津有味。我看到了他們的臉上一個(gè)個(gè)露出洋溢的笑容。我也很開(kāi)心。遺憾的是我爸爸剛吃了一半，電話鈴響了，爸爸連忙放下筷子，就匆匆地走了。因?yàn)?，客人從路橋回?lái)了，爸爸只好扔下家里的客人去陪外地來(lái)的客人。大約過(guò)了一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，大家全都吃包了，有的聚在一起，有的在聊天。

我今天真的很快樂(lè)，因?yàn)橐患胰嗽谝黄鸪燥堈娴暮芸鞓?lè)。這讓我想起了一首歌，我們都是一家人，快快樂(lè)了的一家人……讓我們一起唱這首歌吧!我祝大家身體健康，萬(wàn)事如意，過(guò)一個(gè)快快樂(lè)樂(lè)的春節(jié)!

除夕年夜飯的心得體會(huì)3

團(tuán)圓飯是春節(jié)必不可少的，團(tuán)圓代表著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，每年也只有這么個(gè)節(jié)日一家人才可以如此整齊。

在春節(jié)，外婆為我們精心準(zhǔn)備了一桌年夜團(tuán)圓飯，特制的大型火鍋，大缽子肘子，紅燒鯉魚(yú)，外加蘿卜，青菜等各類(lèi)蔬菜，燒成色，香，味俱全的佳肴美食。全家十一個(gè)人圍坐在桌邊，歡聚一團(tuán)，真是有說(shuō)不完的情趣。

過(guò)年，時(shí)間更新;團(tuán)圓，空間更新;新春團(tuán)圓，是生活的更新。新的一年，去一個(gè)新的地方!這個(gè)新年怎么過(guò)，自己做年夜飯;一家圍著電視看春晚，農(nóng)家熱炕頭守歲;大年初一頭一天，電話拜年，手機(jī)發(fā)信息，那才叫現(xiàn)代!……

過(guò)年了，更能讓我們感受到生活好上加好!

春節(jié)，我的家鄉(xiāng)俗稱(chēng)“過(guò)年”，風(fēng)俗大體同祖國(guó)各地相同，除殺雞，鴨，放鞭炮，貼春聯(lián)外，在臘月三十日吃“團(tuán)年飯”，十分豐富。十二大碗中必有魚(yú)這個(gè)菜，顯示吉祥有余之意。解放前，一些地區(qū)魚(yú)較少，為了有“百里魚(yú)”這個(gè)菜，用木頭雕刻一個(gè)“百里魚(yú)”，放在盆中，撒上蔥花，象真魚(yú)一般。

人們極重視團(tuán)年飯，外出的人在千里迢迢往家里趕，家里人等了又等。吃團(tuán)年飯，要關(guān)著門(mén)，意在不讓財(cái)寶跑了。飯后放上一掛鞭炮，表示已吃過(guò)了年飯，人們可以走動(dòng)往來(lái)了。

大年三十的晚上，我和弟弟在外婆家門(mén)前拿著沖天炮朝空中放?！扳?”一陣響亮的聲音過(guò)后，一束束五彩的煙花直沖天空，頓時(shí)，黑幕中紅的，紫的，藍(lán)的，黃的星星閃耀著奪目的光彩?？矗耗且欢涠錈熁ㄔ谔炜罩酗w舞著，有的像閃閃的珍珠，有的像藍(lán)色的寶石，它們帶著我們新年的希望升上神秘的夜空。

我喜歡團(tuán)圓飯，因?yàn)槲蚁矚g團(tuán)圓的一家人。

除夕年夜飯的心得體會(huì)4

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！边@熟悉的詩(shī)句又回蕩在我耳邊。光陰似箭，轉(zhuǎn)眼又到了新的一年。

清早，就聽(tīng)見(jiàn)那爆竹的聲響，連續(xù)不斷，如同人們?cè)趹c祝新的一年已經(jīng)到來(lái)，也希望新的一年夢(mèng)想成真。我也十分興奮的迎接著新年，希望在新的一年可以實(shí)現(xiàn)愿望。

春節(jié)有許多習(xí)俗，如貼春聯(lián)啊，拜年啊，放煙花和欣賞春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，最重要的是家家戶(hù)戶(hù)團(tuán)圓一起過(guò)大年。

美好的日子總是過(guò)得很快，剛剛還在早晨和爸爸一起寫(xiě)春聯(lián)貼春聯(lián)，可一晃的工夫，就已經(jīng)快吃完了年夜飯。

年夜飯大家團(tuán)團(tuán)圓圓的，都充滿(mǎn)著歡聲笑語(yǔ)，連空氣中都彌漫著幸福的味道。晚飯后，哥哥提議一起來(lái)放煙花。放煙花也是春節(jié)的習(xí)俗之一。在黑漆漆的夜空中，突然出現(xiàn)了如同星星般點(diǎn)綴著夜空的煙花。這煙花，直線上升到空中后，如同孔雀開(kāi)屏般分開(kāi)，點(diǎn)亮了黑暗。還有在地上玩的“火輪”煙花，隨著綻放開(kāi)的煙花，火輪開(kāi)始了轉(zhuǎn)動(dòng)，越轉(zhuǎn)越快，越轉(zhuǎn)越快。這是，地面上出現(xiàn)了一道道圓圈般的弧線，五顏六色，十分美麗。接下來(lái)是流星雨煙花，只見(jiàn)這煙花如同流星般飛上天空，又如同花瓣雨一樣撒下。使大家都看的欣喜若狂，對(duì)著美麗的煙花許下了心愿，希望煙花能將自己的夢(mèng)想帶上天空，希望夢(mèng)想成真。其實(shí)還有許多煙花，可就不在這一一說(shuō)明了。希望大家可以少買(mǎi)一些煙花，為地球的環(huán)