蘇教版化學(xué)選修5專題5第一單元糖類油脂2油脂（同步練習(xí)）_第1頁(yè)
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（答題時(shí)間：20分鐘下列關(guān)于油脂氫化的說(shuō)法不正確的是下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是C.D.天然油脂大都是單甘油酯植物油廠想要提取大豆中豐富的油脂，下列方案設(shè)計(jì)合理的是下列結(jié)構(gòu)的油脂中，屬于單甘油酯的是下列關(guān)于油脂的論述錯(cuò)誤的是g3gNaOH，則該油脂的式量為A.450B.600油脂的硬化屬于A.B.C.D.下列物質(zhì)的水解產(chǎn)物中無(wú)甘油的是A.花生 B.芝麻油C.乙酸乙酯D.玉米區(qū)別花生油和煤油，可用的試劑是A.酸性高錳酸鉀溶 B.酚酞試液C.燒堿溶 D.（1）用油脂水解制取高級(jí)脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是 （2）A、BNaOHA現(xiàn)泡沫，B無(wú)明顯現(xiàn)象。由此可推出：A為 ，B為 H2SO4為 ，往第二支試管中加入CaCl2溶液，現(xiàn)象 AADB解析：大豆中的油脂易溶解在有機(jī)溶劑中，ABDR1R2、R3，R1、R2、R3A、B、R；DR C解析：由油脂與氫氧化鈉的物質(zhì)的量之比為1∶3，22.53M

3，M=900BH2 （1）酸和加熱堿和加熱催化劑、加熱、加壓（2）植物油礦物油植物油是酯類物質(zhì)，

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