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文檔簡介

客房服務員心得體會(精選7篇)客房服務員心得體會(精選7篇)

客房服務員心得體會篇1

1、自身不足與缺點:

通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言力量上依舊是無法非常流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語力量力量并非非常好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作閱歷不足,導致工作上消失不應當消失的錯誤,為同事帶來了很多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批判等等。但通過這接近四個月的熬煉,我已經(jīng)在不斷的改正值中。

2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計

目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依舊是高學歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學歷,依舊是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必需有多年的工作閱歷。其中,一線工作閱歷是非常重要的。所以,作為即將畢業(yè)的高校生來說,肯定不行以眼高手低,必需作好接受挑戰(zhàn)的心理預備。

實習想法和建議

1、想法:

本次實習賜予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是始終無法轉(zhuǎn)變的生存原則。想要獲得勝利,就必需比別人更加努力。這次實習面對了許多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關系問題,來賓關系問題,心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學習與改進,我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務實習是在花園酒店,雖然當時的實習時間只有一個月,但是卻受到了很大的影響?;▓@酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店,而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說,鳳凰城酒店是一間特別年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間,無論是管理制度以及經(jīng)營體制依舊不是非常完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”,并非由酒店管理公司進行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理閱歷。所以,鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素養(yǎng)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態(tài)松散,這無疑是會降低員工的服務質(zhì)量。假如一個五星級酒店只有擁有五星級的外表,而缺少五星級的內(nèi)在,是不足以稱作為一間五星級酒店。

2、建議:

對于這次實習,由于各種緣由與實習單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開頭的以實習生的方式的進入實習單位,到最終以簽約員工的方式進入實習單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應了以后都在這里工作才你們進來的”的理由要求我們簽下了一年的合同,假如工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領導能幫助我們與實習單位進行溝通,避開這種狀況再次消失。

客房服務員心得體會篇2

早上來到6樓,客房正預備開會,我們就進去了,主管為我們支配了師傅。會后,她們各自拿著自己的交接本上崗了,我被支配在12樓。我所在樓層的師傅對我很友好,有條不紊地進行著自己的工作,同時和我聊著工作和生活中的一切,看起來她很健談。

在工作中,工作是有些累有些臟,但沒有人由于這個緣由而放棄自己的工作,雖然我們只是一名一般客房服務員,但她的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡潔,其中也有一系列簡單程序。在這幾天的實習中,我發(fā)覺要能自如地做好一項工作,首先要端正自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是悠閑,都要用樂觀的態(tài)度去完成,而不是為工作量的大小埋怨,由于埋怨會增加我們的負擔,原來工作就很辛苦,多了這些負擔我們哪兒還有精力好好上班呢?我們不要把事情想得太糟糕,要告知自己人生的意義就是要在繁忙的工作中查找屬于自己的樂趣,所以每天要保持好的心態(tài),由于歡樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲乏,這不是更好嗎?

我在工作中有許多失誤,是客人、師傅給了我一次又一次的鼓舞,使我對工作更有熱忱。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓舞。是的,正是這一次次的鼓舞使我在工作中英勇地闖過難關,不斷進步。

工作已有一個多月了,在這短短的時間里我真的學到了許多,過去的勝利與失敗都已成為過去式,我們都不應當以它們來炫耀或為此而哀痛,應當調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接將來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有很多要學的東西,趁著年輕我們要多學習學問,那樣等到我們年老的時候才不會覺得空虛,認真想想我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應當預備好下一階段的學習,有目標的動身,撒下種子,我們還要勤勞地栽培與耕耘,只有努力付出才會有收獲。

在旅游業(yè)內(nèi),一個顯著的變化就是消費者越來越強調(diào)高質(zhì)量的服務。只有高質(zhì)量的服務,才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業(yè)中選中某家企業(yè)。為了追求高質(zhì)量的服務,飯店旅游業(yè)的競爭越來越激烈。,在今日競爭激烈的環(huán)境中,酒店想要進展,三個最重要的事是:質(zhì)量、質(zhì)量和質(zhì)量。

在飯店和旅游業(yè)里,有兩種類型的服務質(zhì)量。一種就是能使顧客滿足的產(chǎn)品和服務特性。而另一種服務質(zhì)量就是對不足之處可以改進的自由度。我們關注的主要是前一種質(zhì)量,由于它可以影響到顧客的滿足程度??腿藗冎挥行湃嗡麄兯玫降睦姹人麄兯鶢奚臇|西多時才會沉得物有所值。所以,提高服務質(zhì)量的關鍵所在就是如何讓客人們覺得他們得到了最大的利益。在這里,客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費上的時間。

為了保證顧客最大限度的物有所值,就必需有一種能夠滿意乃至超出顧客期望的服務體系,只有這樣,服務體系才能滿意客人的需求。美國的一些連鎖酒店,像laquintainns和hampton,早就意識到潔凈而安全的客房及簡便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時最注意的東西。他們還明白,大多數(shù)的客人都是駕車而來,住上一晚后,其次天一大早就會啟程,所以他們?yōu)榭腿斯藵崈舳踩目头浚饧用赓M的歐洲大陸早餐,這頓設在酒店大堂時的早餐使客人們其次天一早就可啟程而無需在早餐上花費太多的時間。通過這樣做,酒店就為客人們制造了價值。其實,在這一判刑的酒店中,大多數(shù)的酒店都以這樣或類似的服務作為自己的拳頭產(chǎn)品。所以說,一家酒店若想使自己的產(chǎn)品與眾不同,就必需在服務體系上尋求改進。假如在客人的眼中,酒店的服務與眾不同,就可以給酒店增加很多有形和無形的價值。

在酒店和旅游業(yè)中,使客人物有所值可以分以下四個步驟去做:

一、認清哪些是可以帶給顧客最大的市場環(huán)節(jié);

二、認清在這些環(huán)節(jié)里可以供應給顧客哪些價值;

三、建立起可以向顧客供應比別的競爭者更好的服務體系;

四、傾聽顧客看法,隨時修改服務體系。

在任何一個酒店和旅游組織里,要想建立一套優(yōu)質(zhì)的服務體系,沒有以服務為導向的組織文化是行不通的。一個組織的文化是該組織價值觀、信條、抱負和外在儀式的一種積淀。而以服務顧客為核心的組織文化的形成對于優(yōu)質(zhì)服務至關重要。

依據(jù)內(nèi)部營銷的概念,員工的內(nèi)在市場是激勵他們注意服務顧客最好的動力。所謂內(nèi)部營銷,是用一種市場營銷的手段來管理公司員工的方法。對于管理者而言,員工本身就是一種目的市場,可以用激勵,最終使他們最快速地對顧客的需求做出回應。

客房服務員心得體會篇3

俗話說:“三百六十行,行行出狀元”?,F(xiàn)實中的各行各業(yè),實際并沒有高尚和卑賤的分別,假如有,那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的,與職業(yè)無關;同時,也沒有平凡與非凡的分別,所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做、是否專心,而不是我們所認為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。

我是_酒店的一名服務員,我要在平凡的崗位上做到非凡。為了以后更好地工作,現(xiàn)將20_年的工作總結(jié)以及下年的工作方案如下:

20_年工作總結(jié):

1、懂得微笑,擅長微笑。

現(xiàn)如今,微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素養(yǎng),尤其是在服務領域。微笑是不用翻譯的世界語言,它傳遞著親切、友好、開心的信息。微笑一下并不費勁,但它卻能產(chǎn)生無窮魅力,受惠者成為富有,施予者并不變窮,它轉(zhuǎn)瞬即逝,卻往往留下永久的回憶。在工作中,我會讓微笑成為我的名片,讓就餐者如沐春風。

2、勤能補拙是良訓,一分辛苦一分才。

只有勤快,才能換來更好的成果。勤,就是辛勤,就是努力,比別人付出更多??欤褪切?。我國古代大文學家韓愈曾說:“業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨?!蔽覀兊淖鎳愿粡娖饋?,和人民群眾的勤奮是分不開的。

曾幾何時,人們一貫的唯我獨尊,使中國有了上百年的恥辱,如今,勤奮使中國一步步走向富強富強。國家如此,我們_也是如此,作為一名服務者,我更要付出比常人多百倍的勤奮,去營造更舒適的就餐環(huán)境,讓_更美妙!

3、待客之道,周到是基礎,也是最重要的。

既然談周到,那么必定要主動去做好,主動去供應服務,而且要擅長觀看,還要懂得換位思索,做到客人所想不到,供應超前服務。在以后的工作中,我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺,想來賓之所想,急來賓之所急。

4、保持較強的心理素養(yǎng)。

能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),做到得寵不驕,受辱不卑,從容應對。

做一名餐廳的服務員,其實很簡單,也很簡潔。在每個繁華吵鬧的都市中,在餐飲行業(yè),服務員的角色太多太多,然而,真正能夠讀懂“服務”中所包含的意義,并且能夠身體力行去專心,去做好的人卻稀如麟毛。為什么呢?

緣由很簡潔,幾乎可以說是全部的人,在從事服務員的時候,都是抱有一種應付的心態(tài),而不是主動的去做??偸窍矏弁祽?,喜愛躲避許多次為別人供應服務的機會。他們總是以為自己的做法是明智的,認為自己比那些一根筋只知道干活兒的人要聰慧的多!殊不知,這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。

由于,他們錯過了許很多多可以讓自己不斷成長的機會??偨Y(jié)來說就是不懂得“負重”的真正意義所在。一名真正稱職的服務員,不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關的學問,更多的是要加強自己內(nèi)心與思想上的建設,還有自身的修養(yǎng)的提高。

現(xiàn)實中各行各業(yè)都是呈現(xiàn)自己的舞臺,無論在什么地方,無關收入多少。我們每個人之于_就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬間蒸發(fā),依附于一盆水才能長期存在。由于_我們每個人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的崗位上要努力使自己非凡,讓_明天由于有我而傲慢!

下一年工作方案:

(1)適當?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。手法嫻熟,動作快速,操作衛(wèi)生。

(2)觀看就餐動態(tài),如有超時過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領導聯(lián)系,提示催菜。

(3)妥當處理好日常供應中的瑣碎沖突,遇到菜式問題,要態(tài)度虛心,懇切,語言親切,急躁解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑談使人跳”的奧理,在處理不了的狀況下請示領導。

(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“感謝”。

客房服務員心得體會篇4

實習的日子最終來了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急迫地期盼著這一天的到來,由于大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件歡樂的事情。

綜合自己的總體方案,去我打算選擇酒店實習,并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所盼望了解和學習的一家比較抱負的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建于年,是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是全都的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開頭盤算起我能在這個飯店學到什么嗎?

那么這座酒店究竟怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我漸漸道來。

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們?nèi)吮环殖闪藗€組,分別在不同的部門,并且每天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿足的,這也正和我們的心愿。

我們組的個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開頭工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來,我得真的要做好思想預備才是啊!

中餐廳的工作的確如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時預備著聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必需做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不行理解的是該酒店的上班時間是小時工作制,而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,由于人究竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開頭工作的那三天的確令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴峻抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡潔得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們干脆讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領結(jié)也省了,這身裝扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區(qū)分,以至于有一次我正預備為一個會議供應服務時,卻被對方認為是來參與會議的嘉賓向我致以親切的問候!

員工代表著整個酒店的形象,這是酒店設計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒有文化的企業(yè)猶如一個人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

客房服務員心得體會篇5

我以為,要做為一名合格的客服員,在工作中應當具備良好的心理素養(yǎng),溝通及應變力量,高度的責任感和榮譽感。

我以為,要做為一名合格的客服員,在工作中應當具備良好的心理素養(yǎng),溝通及應變力量,高度的責任感和榮譽感、產(chǎn)品專業(yè)學問,產(chǎn)品專業(yè)學問是我們工作的基石,這是做為一名合格客服員不行缺少的條件。

一、客服工作需要具備良好的心理素養(yǎng)??蛻舴章殕T直接接觸用戶,為其供應詢問服務、接受用戶投訴等等,特別的工作性質(zhì)打算了客戶工作職員要有肯定的忍耐性,寬容對待用戶的不滿,能夠承受壓力,具備良好的心理素養(yǎng)。

二、嫻熟把握業(yè)務學問,了解產(chǎn)品及用戶需求。嫻熟把握業(yè)務學問是客服工作職員的基本素養(yǎng)之一,只有真正的了解產(chǎn)品及用戶的需求所在,嫻熟把握業(yè)務學問才能夠樂觀應對客戶。

三、溝通及應變力量??头ぷ飨啾绕渌麔徫还ぷ髟跍贤皯兞α可蠈臉I(yè)職員提出了更高的要求??头殕T在接受用戶投訴時需要運用肯定的溝通技巧,樂觀應變,化解沖突爭端,解決沖突與對抗,從投訴流失中吸取教訓,維護企業(yè)形象并準時為用戶解決題目。

四、高度的責任感和榮譽感??头ぷ魇瞧髽I(yè)形象對外展現(xiàn)的窗口,客服工作的質(zhì)量,客服工作職員的素養(yǎng)直接影響著企業(yè)的形象。這就需要企業(yè)的客服工作職員具備高度的職業(yè)道德,做好本職工作,維護企業(yè)的形象。

總而言之,客戶服務工作的好與壞代表著一個企業(yè)的文化修養(yǎng)、整體形象和綜合素養(yǎng),與企業(yè)利益直接掛勾。能否贏得價值客戶,不僅是企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品標準,產(chǎn)品價格等方面的題目,客戶服務也是一個關鍵環(huán)節(jié)。

對于以后的客服工作還有許多需要不斷向同事學習的地方,在工作的同時不斷加強學習,提升個人專業(yè)素養(yǎng),為企業(yè)的進展貢獻自己的一份氣力。

客房服務員心得體會篇6

首先特別感謝X酒店賜予我一個良好的學習機會和平臺,還要感謝我的同事對我的關心和支持,我于四月三十日入職富佳大酒店,時間雖然不長,但我的確感覺到自己學到了許多東西,受到了很大的啟發(fā),由此也產(chǎn)生了很多心得體會。

酒店行業(yè),是一個擁有多個管理部門的簡單系統(tǒng),對于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯耍蚁攵嗌罨F(xiàn)場應當是快速學習的最好方法。多深化現(xiàn)場,其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何,只有深化現(xiàn)場才能知曉。比如,對把握的其他信息準時分析和總結(jié),這樣工作才能更具有針對性和有效性,這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。反之,對工作布置后的狀況一知半解,久而久之,業(yè)務力量必定大打折扣。

多關注細節(jié)。關注細節(jié),就是關注對客戶服務的品質(zhì)。首先,要有發(fā)覺問題、解決問題的力量,對客戶的一舉手一投足,一顰一笑,一言一行,穿衣裝扮等等,點點滴滴都要認真觀看,以達到最優(yōu)秀的服務理念,同時發(fā)覺問題要準時訂正;其次,發(fā)揮良好表率作用,對自身要求從細節(jié)做起,要求到現(xiàn)場,服務到現(xiàn)場。其三,通過溝通、溝通、改進,提高自己的服務理念,不斷在細節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務的共性化、親情化,形成把服務當作親情的傳遞,融細節(jié)于點滴服務之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜,讓細節(jié)發(fā)揮超值的作用。

快速解決問題。酒店業(yè)一年365天,每天會遇到各種各樣的問題,快速處理或解決各類問題,是業(yè)務力量、溝通協(xié)調(diào)力量,以及責任心、使命感最好的體現(xiàn),也是執(zhí)行中工作效率凹凸最直接的反映,問題處理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。

通過這短時間的學習,讓我對酒店有了更深刻的熟悉,真正感受到了酒店的活力與魅力,熟悉到作為一個星級酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今后的工作當中,我將通過所學的學問敏捷運用到酒店工作中,真正做到是星級酒店的滿足員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下,肯定會制造新的輝

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