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DB37山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)由山東省服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)魯菜分技術(shù)委魯菜鴻運(yùn)當(dāng)頭GB1886.19-2015食品GB2721-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生GB9959.1-2001鮮、凍片GB/T15691-2008香辛料調(diào)味品通用GB19295-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)速醬4原料及要求4.1.1主料），4.1.2配料4.1.3調(diào)料），符合GB/T7652-2016、GB/T30391-2013、GB/T15691-2008、GB/T30381-2014.1.3.134.1.3.144.2質(zhì)量要求5.1爐灶宜選用燃汽爐灶、電磁爐灶。5.2炊具宜選用雙耳炒鍋、單柄炒勺。8.1.1色澤8.1.2香味8.1.4
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