《中國(guó)美食》二年級(jí)語(yǔ)文教案

《中國(guó)美食》二年級(jí)語(yǔ)文教案《中國(guó)美食》二年級(jí)語(yǔ)文教案作為一名為他人授業(yè)解惑的工作者，就有可能用到教案，通過(guò)教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對(duì)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整?？靵?lái)參考教案是怎么寫的吧！下面是為大家的《中國(guó)美食》二年級(jí)語(yǔ)文教案，，希望能夠幫助到大家?！吨袊?guó)美食》是一篇圖片課文，主要通過(guò)各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國(guó)的美食，通過(guò)認(rèn)識(shí)這些美食，從而認(rèn)識(shí)生字。通過(guò)認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國(guó)的美食文化，愛上中國(guó)的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛國(guó)熱情。目標(biāo)：1、通過(guò)認(rèn)識(shí)各種美食，認(rèn)識(shí)“菠、煎、腐”等16個(gè)生字，會(huì)寫“燒、烤、炒”等8個(gè)生字。會(huì)寫“美食、紅燒、烤鴨、羊肉、炒飯”等詞語(yǔ)。2、認(rèn)識(shí)各種中國(guó)美食，了解其簡(jiǎn)單的烹飪過(guò)程。3、通過(guò)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解中國(guó)的`美食文化，從而愛上中國(guó)的美食文化。教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)生字，會(huì)寫生字新詞。教學(xué)難點(diǎn)：愛上中國(guó)的美食文化。教學(xué)課時(shí)：2課時(shí)教學(xué)過(guò)程：第一課時(shí)一、從美食引入。1、說(shuō)說(shuō)你最喜歡的美食。2、學(xué)生交流。3、你會(huì)做這些美食嗎？需要些什么材料？4、引入新課：中國(guó)美食二、了解中國(guó)美食，認(rèn)識(shí)生字。1、多媒體課件出示：涼拌菠菜。（1）認(rèn)識(shí)菠菜。（2）了解涼拌菠菜的制作過(guò)程。（3）認(rèn)識(shí)“菠”字，“艸”+波，艸字頭的字都與植物有關(guān)。（4）菠菜還可以做成哪些美食？2、以同樣的學(xué)習(xí)方法，認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。3、歸類識(shí)字：火字旁的字都與燒烤有關(guān)，都是用燒烤的烹飪方法來(lái)制作的美食?！办帷钡淖侄寂c蒸煮有關(guān)，基本都是用蒸或煮的烹飪方法來(lái)制作的美食。4、認(rèn)識(shí)四種主食蒸餃、炸醬面、小米粥、蛋炒飯（1）認(rèn)識(shí)這四種主食。（2）說(shuō)說(shuō)你最喜歡吃哪一種主食？（3）認(rèn)識(shí)多音字：炸zhá（）炸zhà（）第二課時(shí)一復(fù)習(xí)引入1、出示生字和詞語(yǔ)，指名讀。2、齊讀課文，你知道了什么呢？二、課文學(xué)習(xí)1、你還了解哪些中國(guó)美食？你知道它的制作過(guò)程嗎？（1）分小組交流。（2）全班交流。（3）師小結(jié)。2、讀一讀，說(shuō)說(shuō)制作哪些食物時(shí)需要用到這些方法。炒、烤、燒、爆、燉、炸、煎、蒸、煮（1）學(xué)生說(shuō)一說(shuō)。（2）多媒體展示。（3）師小結(jié)。三、書寫指導(dǎo)。1、學(xué)生觀察書寫時(shí)應(yīng)該注意的生字。2、學(xué)生交流。3、指導(dǎo)“火”字旁的字“燒、烤、炒”的書寫，特別是“火”字旁的幾個(gè)點(diǎn)。4、“鴨、雞”同時(shí)指導(dǎo)。5、學(xué)生描紅，師巡視指導(dǎo)。6、書寫生字。四、作業(yè)。1、書寫生字。2、了解中國(guó)的其他美食。這篇《中國(guó)美食》二年級(jí)語(yǔ)文教案范文很有代表性，送給你。4、中國(guó)美食教學(xué)目標(biāo)：1.會(huì)認(rèn)“菠、煎、腐”等16個(gè)生字，會(huì)寫“燒、烤、炒”3個(gè)生字。2.讀準(zhǔn)文中美食，了解食物的制作方法。3.通過(guò)了解中國(guó)美食，激發(fā)學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的熱愛。教學(xué)重點(diǎn)：1.依據(jù)漢字音、形、義進(jìn)行分類識(shí)字。2.了解食物的制作方法，了解中國(guó)的飲食文化。教學(xué)難點(diǎn)：由美食圖片和美食餐單讓學(xué)生喜歡上中國(guó)美食，從而激發(fā)對(duì)中國(guó)美食文化、中國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛。教學(xué)時(shí)間：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、激趣導(dǎo)入1.播放圖片，這是剛剛過(guò)去的哪個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日？---春節(jié)。2.由春節(jié)的美食，引到中國(guó)美食。今天，我們就進(jìn)行一場(chǎng)“中國(guó)美食達(dá)人賽?！?.出示課題4《中國(guó)美食》，并書寫課題，重點(diǎn)指導(dǎo)“食”字最后一筆是“長(zhǎng)點(diǎn)”而不是“捺”。出示含有“食”的圖片，讓學(xué)生觀察找出“食”在漢字中的不同位置。由“食”引出“餐”和“餃”的字，進(jìn)行歸類識(shí)字。最后，總結(jié)含有“食”和“饣”的字大都與糧食有關(guān)。二、第一關(guān)“我來(lái)識(shí)菜單”出示美食菜單（11組生詞）涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯1.自己試著讀一讀。2.小老師領(lǐng)讀。3.老師示范美讀，學(xué)生再讀。4.學(xué)習(xí)多音字:炸課件:第一關(guān)順利晉級(jí)，發(fā)晉級(jí)星。三、第二關(guān)“美食拼盤”（一）美食套餐一1.出示：（美食圖片）猜菜名。2.女生齊讀美食套餐一：涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子認(rèn)真觀察美食套餐一都是什么菜？“素菜”又可以稱為“素食”（板書：素食）3.出示生字：“菠菜”“茄子”你發(fā)現(xiàn)都有一個(gè)共同部首？分類學(xué)習(xí)含有“艸”的字。出示：“蘑菇”“蔥”（二）美食套餐二1.套餐二，上菜了。老師描述菜品(出美食圖片)猜菜名。2.男生齊讀美食套餐二：烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇你發(fā)現(xiàn)美食套餐二都是什么？（板書：肉食）3.出示：“烤”、“爆”、“燉”這幾個(gè)字寶寶，他們都有一個(gè)共同偏旁？（都有“火”字旁）4.學(xué)認(rèn)“燒”、“炸”、“炒”“燉”、“烤”、“爆”，拓展學(xué)認(rèn)“灶”、“焰”。5.“火”寶寶和“食”寶寶一樣可以放在不同的位置。學(xué)習(xí)“燙”、“煲”。指導(dǎo)學(xué)生可以利用圖片猜字、形聲字猜字、課下等方法學(xué)認(rèn)更多的生字。告訴學(xué)生學(xué)習(xí)不僅局限于課堂，只要留心處處都能學(xué)到知識(shí)。6.圖片、音頻、古文相結(jié)合，講解“煮”字的演變并學(xué)習(xí)“煮”字。7.在漢字的演變過(guò)程中，為了字的形體結(jié)構(gòu)平整，一局部位于下部的“火”演變?yōu)椤办帷薄W(xué)認(rèn)“蒸”、“煎”，拓展學(xué)習(xí)“焦”、“烹”。8.總結(jié)：“火”字旁和“灬”的生字大都與“火”有關(guān)。（三）美食套餐三1.出美食圖片，猜菜名。2.全班齊讀美食套餐三：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯有了素食，又有了肉食，美食套餐三是什么？（板書：主食）3.中國(guó)漢字很神奇，有時(shí)一幅畫就是一個(gè)字。出示圖片，猜猜這是什么字?出示“粥”的象形文字-篆文--楷書，識(shí)認(rèn)“粥”并組詞。第二關(guān)順利晉級(jí)，發(fā)晉級(jí)星。四、第三關(guān)“快樂(lè)點(diǎn)餐”1.鞏固識(shí)字。自助餐時(shí)間到了，選擇自己喜歡的美食，報(bào)菜名。2.加強(qiáng)識(shí)記“腐”、“醬”“蛋”這三個(gè)生字。第三關(guān)順利晉級(jí)，發(fā)晉級(jí)星。五、寫字晉級(jí)賽1.用田字格課件出示生字：“烤”“燒”“炒”2.指導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察字形結(jié)構(gòu)，你發(fā)現(xiàn)了什么？生說(shuō)3.和老師書空“烤”，自己學(xué)寫“燒”“炒”。4.認(rèn)真讀貼，描紅一個(gè)寫一個(gè)。注意寫字姿勢(shì)，提醒孩子要做到“三個(gè)一”。5.同桌互評(píng)，送晉級(jí)星。寫正確送一顆星，規(guī)范美觀再送一顆星。六、拓展總結(jié)1