實(shí)驗(yàn)十一菌類植物和地衣

實(shí)驗(yàn)十一菌類植物和地衣第1頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六細(xì)菌第2頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六

(一)粘菌門Myxomycophta

粘菌是介于動(dòng)物和真菌之間的生物類群。在生長期或營養(yǎng)期為裸露的無細(xì)胞子的原生質(zhì)團(tuán)，稱為變形體，其構(gòu)造、運(yùn)動(dòng)和攝食方式與原生動(dòng)物的變形蟲相似。繁殖時(shí)產(chǎn)生具纖維素細(xì)胞擘的孢子，與植物孢子類似。

發(fā)網(wǎng)菌屬Stemonitis

發(fā)網(wǎng)菌是粘菌門中最常見、分布較廣的一屬。變形體呈不規(guī)則網(wǎng)狀，直徑數(shù)厘米至十幾厘米，在陰濕處的腐木上或朽葉上緩慢爬行，吞食固體食物?！獋€(gè)變形體可分為數(shù)個(gè)單位，數(shù)個(gè)變形體又可融合一體。第3頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六環(huán)境不利時(shí)，變形體縮為一團(tuán)，失水硬化，環(huán)境適宜時(shí)又恢復(fù)原態(tài)。在繁殖時(shí)，變形體爬到干燥光亮的地方，形成很多發(fā)狀突起，每個(gè)突起發(fā)育成具柄的孢子囊。孢子囊長筒形，紫灰色，外有包被。囊柄伸向囊內(nèi)的部分稱囊軸，囊內(nèi)有網(wǎng)狀孢絲，孢子藏在孢絲的網(wǎng)眼中。包被干燥后破裂，成熟的孢子借孢網(wǎng)的彈力而散布出去。環(huán)境適宜時(shí)，孢子萌發(fā)成具2條不等長鞭毛的游動(dòng)細(xì)胞，游動(dòng)細(xì)胞進(jìn)一步收縮鞭毛，變成一個(gè)變形體狀的變形曲胞。游動(dòng)細(xì)胞或變形菌胞兩兩配合，形成合子。合子不經(jīng)休眠，合子核進(jìn)行多次有絲分裂，形成多數(shù)雙倍體核，構(gòu)成一個(gè)多核的變形體。取培養(yǎng)好的粘菌新鮮材料先在實(shí)體顯微鏡下觀察變形體的形態(tài)(網(wǎng)狀)。然后用解剖針挑取褐色菌體少許作成水裝片，顯微鏡下仔細(xì)觀察粘菌的結(jié)構(gòu)特征(多核，無細(xì)胞壁)，粘菌的孢子囊及孢子的形態(tài)結(jié)構(gòu)。注意孢子囊單生還是從生，有無柄?孢子囊內(nèi)有無孢絲?第4頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六發(fā)網(wǎng)菌第5頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六真菌門（I）Eumycota

真菌是典型的異養(yǎng)生物，細(xì)胞內(nèi)無葉綠素，也無質(zhì)體，營寄生或腐生生活，但細(xì)胞內(nèi)有原生質(zhì)、細(xì)胞核、液泡和儲存的肝糖、油滴等。細(xì)胞壁成分復(fù)雜，多數(shù)含有幾丁質(zhì)。除典型的單細(xì)胞真菌外，絕大多數(shù)的真菌由菌絲構(gòu)成，菌絲分無隔菌絲和有隔菌絲兩種。在繁殖或環(huán)境條件不良時(shí)，菌絲體會(huì)發(fā)生變態(tài)形成菌絲組織體。真菌通常有營養(yǎng)繁殖、無性生殖和有性生殖二種繁殖方式，形成的孢了類型多樣，其繁殖方式是真菌分類的重要依據(jù)。

1．鞭毛菌亞門Mastigomycotina第6頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六

2．接合菌亞門Zygomycotina

少數(shù)種類為單細(xì)胞，多數(shù)曲絲體由無隔菌絲構(gòu)成。無性生殖產(chǎn)生孢囊孢子，有性生殖有同配、異配、卵式生殖，或配子囊的接合形成接合孢子。根霉屬Rhizopus

菌絲體由無隔曲絲構(gòu)成。無性生殖產(chǎn)生孢囊孢子，有性生殖為異宗配合，配合時(shí)兩配子囊接觸處囊壁溶解，兩配子囊原生質(zhì)混合，細(xì)胞核成對融合，形成一個(gè)具多數(shù)合子核的接合孢子。取培養(yǎng)的根霉新鮮材料，用解剖針挑取少量菌絲制成水裝片或用永久裝片，于顯微鏡下觀察。先注意其營養(yǎng)菌絲有無分隔，是否分化為匍匐菌絲和假根，然后在有孢子囊的部位觀察孢子囊梗產(chǎn)生的部位(假根處)，孢子囊內(nèi)的囊軸和黑色的孢囊孢子。第7頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六黑霉（根霉、面包霉）第8頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六3．子囊菌亞門Ascomycotina除少數(shù)單細(xì)胞種類外，絕大多數(shù)菌絲為有隔菌絲，通常單核，也有多核的。無性生殖單細(xì)胞種類為出芽繁殖，多細(xì)胞種類產(chǎn)生分生孢子。有性生殖形成子囊和子囊孢子，包被于子實(shí)體(又叫子囊果)內(nèi)。(1)酵母菌屬Saccharomyces為子囊菌亞門最低級的一屬，菌體為單細(xì)胞，有明顯的細(xì)胞核和細(xì)胞壁。多生長在富含淀粉、糖類的基質(zhì)中，可用來釀酒、發(fā)面等。取酵母的永久裝片或一滴新鮮材料制成水裝片，在顯微鏡下觀察，注意其細(xì)胞的形狀(卵形或橢圓形)，細(xì)胞內(nèi)的一個(gè)大液泡，細(xì)胞質(zhì)及含有的油滴。尤其應(yīng)注意其出芽生殖。在繁殖旺盛的時(shí)期，在芽體未脫離母體之前往往又產(chǎn)生新的芽體，許多芽體連在一起形成擬菌絲。培養(yǎng)酵母時(shí)，可用5％的蔗糖溶液放在燒杯中，加少許發(fā)面用的酵母粉，適宜的溫度下培養(yǎng)幾天，即可用于實(shí)驗(yàn)觀察。第9頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六酵母菌第10頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六

(2)青霉屬Penicillium菌絲體由有隔菌絲構(gòu)成，菌絲發(fā)達(dá)，無性生殖產(chǎn)生分生孢子。青霉分布廣泛，幾乎可在含有有機(jī)質(zhì)的任何基質(zhì)上出現(xiàn)。先取新鮮材料在實(shí)體顯微鏡下觀察青霉的菌絲體、分生孢子梗、及分生孢子的形狀，然后取新鮮材料制成水裝片或用永久裝片，在顯微鏡下觀察：①菌絲的形態(tài)，有無分隔，分枝狀況。②分生孢子梗的形態(tài)，分枝方式(掃帚狀)。③分生孢子梗末級的?；?、瓶狀的分生孢子小梗和青綠色的分生孢子。培養(yǎng)青霉時(shí)，可將一塊橘子皮放在培養(yǎng)皿內(nèi)，空氣中暴露1~2小時(shí)后加蓋，20—30”℃下培養(yǎng)幾天，見到橘子皮上有白色的菌絲并開始變綠，即可用以實(shí)驗(yàn)。第11頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六青霉第12頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六黑曲霉(3)曲霉屬Aspergillus無性生殖產(chǎn)生分生孢子。其生活習(xí)性、分布等均與青霉類似。取曲霉永久裝片或新鮮材料制成水裝片，顯微鏡下觀察：①菌絲的形態(tài)，有無分隔，分枝狀況。②分生孢子梗的形態(tài)，其頂端膨大的球狀頂囊。③頂囊表面放射狀排列的瓶狀小梗(1或2層)和黃綠色、黃色或黑色的分生孢子。第13頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六黑曲霉第14頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六

（一）真菌門（II）擔(dān)子菌亞門Dasidiomycota是一群多種多樣的高等真菌，菌絲有隔，有初生菌絲體和次生菌絲體兩種菌絲體，次生菌絲體上常有鎖狀聯(lián)合。子實(shí)體又叫擔(dān)子果，形態(tài)多樣，少數(shù)無子實(shí)體，有性生殖形成擔(dān)子和孢子。1．禾柄銹菌PucciniagraminisPers．是一種轉(zhuǎn)主寄生的真菌，生活史中需要2個(gè)不同的寄主。其第一寄主為小麥、大麥、燕麥等禾本科植物，第二寄主為小檗、十大功勞等屬的某些種，不產(chǎn)生子實(shí)體，但形成冬孢子等5種類型的孢子。(1)取小檗葉橫切片于顯微鏡下觀察，分辨性孢子器和銹孢子器的形狀和位置。通常性孢于器在近軸面，瓶狀。銹孢子器在遠(yuǎn)軸面，呈杯狀。(2)取小麥葉片橫切示夏孢子堆切片，在葉的表面有成堆的橢圓形的夏孢子。注意夏孢子單個(gè)，黃褐色，壁上常有刺狀突起，具雙核，下有柄。再取小麥葉片橫切示冬孢子堆切片，可見很多具兩個(gè)細(xì)胞的冬孢子密集成堆。冬孢子黑褐色，下有長柄。具雙核，也有單核的。第15頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六第16頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六冬孢子第17頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六春孢子、性孢子第18頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六夏孢子第19頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六夏孢子第20頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六傘菌第21頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六2．木耳屬Auicularia擔(dān)子果耳狀、葉狀或杯形，紫褐色至暗青灰色，膠質(zhì)半透明，有彈性，干后強(qiáng)烈收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)及近革質(zhì)。取事先浸泡好的木耳子實(shí)體，觀察擔(dān)子果的形態(tài)，然后用鑷子取一小塊子實(shí)體放在載玻片中央，加上蓋玻片后將其輕輕壓碎，置顯微鏡下觀察，可見木耳的子實(shí)層有擔(dān)子和側(cè)絲組成，擔(dān)子分為上擔(dān)子和下?lián)樱聯(lián)娱L圓柱型，有3個(gè)橫隔(橫隔擔(dān)子)，每個(gè)細(xì)胞有—細(xì)長的臂，稱為上擔(dān)子，它的尖端伸到膠質(zhì)表面，其上長出一個(gè)小梗，梗上生有l(wèi)腎形的擔(dān)孢子。第22頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六3．銀耳屬Tremella擔(dān)子果膠質(zhì)，純白色或帶淡褐色，由許多叢生瓣片組成，干后收縮。取事先浸泡好的銀耳子實(shí)體，觀察擔(dān)子果的形態(tài)，然后用鑷子取一小塊子實(shí)體放在載玻片中央(可加一滴KOH溶液)，加上蓋玻片后將其輕輕壓碎，置顯微鏡下觀察，可見銀耳的子實(shí)層有擔(dān)子和側(cè)絲組成。銀耳的擔(dān)子為縱隔擔(dān)子，觀察時(shí)需注意從底面、頂面和側(cè)面加一區(qū)分。擔(dān)子也分為上擔(dān)子和下?lián)?，下?lián)涌v分成四個(gè)細(xì)胞，底面和頂面觀均為“田”字形。銀耳也是觀察擔(dān)子菌鎖狀聯(lián)合的好材料?？纱篌w上看出鎖狀聯(lián)合發(fā)生的過程，尤其可看到菌絲側(cè)面的喙?fàn)钔黄??？膳浜蠐?dān)子菌鎖狀聯(lián)合裝片第23頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六4．蘑菇屬Agaricus

擔(dān)子果傘狀，由菌蓋、菌柄和菌環(huán)細(xì)組成。腐生于園地、林緣或糞土上。

(1)蘑菇外形的觀察：仔細(xì)觀察菌蓋和菌柄的顏色、形狀、菌柄的位置以及菌柄中上部白色的菌環(huán)(有時(shí)可自行消失).然后用鑷子小心撕開菌蓋表面的膜，觀察菌肉的顏色，以及菌蓋下面放射狀的菌褶。蘑菇的子實(shí)層就生于菌褶的兩面。

(2)菌褶結(jié)構(gòu)的觀察：取蘑菇菌蓋橫切片或切取蘑菇菌蓋的一部分進(jìn)行徒手切片后制成水裝片，顯微鏡下觀察，先注意區(qū)分出菌肉和菌褶，仔細(xì)觀察菌褶的結(jié)構(gòu)，兩面排列著整齊的子實(shí)層，子實(shí)層由無隔擔(dān)子和側(cè)絲組成，擔(dān)子長圓柱形，頂端有4個(gè)小梗，其上各生1個(gè)擔(dān)孢子。在擔(dān)子之間稍短的圓柱狀細(xì)胞為側(cè)絲。菌褶的中央是由疏松菌絲組成的菌髓。

第24頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六傘菌第25頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六傘菌第26頁，共30頁，2023年，2月20日，星期六(二)地衣門Lichens地衣是由藻類和真菌共生在一起所形成的一類特殊的原植體植物。共生體的真菌以子囊菌種類最多，藻類主要為藍(lán)藻和綠藻。地衣分布廣泛，可生長在巖石、樹皮、林地及沙漠地上。1．地衣形態(tài)的觀察(1)殼狀地衣：地衣的菌絲與基質(zhì)緊貼在一起，很難從基質(zhì)上剝離。如常見于巖石上的茶漬衣屬。(2)葉狀地衣：植物體扁平，呈葉狀，有背腹性，常在腹面生出假根或臍附于基質(zhì)上，易于剝離。如常見的梅衣屬。(3)枝狀地衣：地衣體呈樹枝狀，直立或下垂，僅基部附著于基物