從超市看到時代的變遷-好又多超市調(diào)研報告

從超市看到時代的變遷——好又多超市調(diào)查報告內(nèi)容摘要全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年，特殊是近幾年來更是進入快速發(fā)展和成熟期?，F(xiàn)在僅市中心局部范圍（包括盧灣、黃浦、徐匯），到處都有大型超市，并曾經(jīng)有超過7家超市同時并存的局面：家樂福、樂購、大潤發(fā)、好又多、世紀聯(lián)華、易初蓮花、迪亞每天……等等。從單個迪亞每天超市分析，就徐匯與迪亞每天競爭的對手就有好幾個。且還有各種便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。隨著時代的變遷，各不同年齡、不同價值觀、不同消費觀的人有著各種各樣的消費觀念和需求。我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷地揣摩各種消費人群的心理改變和需求改變。做到什么事情都想在顧客前面，一切以顧客為重。此即商家常掛嘴邊的一句話“顧客就是上帝”。書目一、好又多超市的歷史.發(fā)展狀況…1（一）商標的寓意………………2（二）如何實行有效管理…………3二、專題調(diào)查報告——好又多超市田林店…………4（一）近年來的改變………………4（二）好又多超市田林店調(diào)查狀況………………5（三）結(jié)論…………8三、參考文獻…………11好又多超市的歷史與發(fā)展狀況好又多公司是經(jīng)國家商務(wù)部批準的外資商業(yè)企業(yè)，自1997年8月成立至今，隊伍不斷發(fā)展和壯大。旗下經(jīng)營的大型連鎖店（含加盟）達100多家，總營業(yè)面積四十多萬平方米，員工總數(shù)30000余人，經(jīng)營品項近2萬種。好又多成為中國大陸連鎖分店數(shù)量最多的外資商業(yè)企業(yè)。公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布國內(nèi)20多個省、區(qū)、直轄市。深圳、上海、北京、哈爾濱、成都、等城市均設(shè)有分店。隨著開店數(shù)的快速增加，好又多公司的管理機制日臻完善。營運、系統(tǒng)等方面都不斷精益求精、整合及規(guī)范。工程招投標，做到公允、公正、公開；新店設(shè)計、規(guī)劃實行標準化；管理干部實行本土化戰(zhàn)略；育才留才上供應(yīng)完善的教化訓練體系和晉升制度。公司開通了總經(jīng)理投訴專線，內(nèi)容涉及商品面、服務(wù)面、財務(wù)面等各方面，全面接受廠商、顧客的建議和監(jiān)督，以求做到良性互動?！胺?wù)恒久第一，顧客恒久第一，保證滿足”，公司始終以顧客為中心，并實行會員制的管理制度。采納現(xiàn)代化的管理模式，加上雄厚的經(jīng)濟實力，公司力爭在日趨激烈的市場競爭中獨占鰲頭，為中國的商業(yè)發(fā)展做出一份貢獻。1（一）商標的寓意一個“好”，一個“多”，二者的完備結(jié)合，集中體現(xiàn)了公司豐富深刻的文化內(nèi)涵以及對服務(wù)宗旨和服務(wù)品質(zhì)的不懈追求。該(多)圖案代表好又多企業(yè)形象，也是公司的注冊商標。背景圖案：紅色圓圈。圓是遠古人類追求圓滿、完備的象征，代表“好”；而紅色代表公司熱忱服務(wù)的宗旨，并昭示著好又多旺盛進步的明天。主體圖案：白色“多”字。“多”字是甲骨文中半個“魚”字演化而來，“魚”通“余”，“年年有余”始終以來作為一種美妙祝福。而白色象征著清廉的品質(zhì)，這是好又多人做人的準則。這張可愛的笑臉，形象地體現(xiàn)了好又多的服務(wù)精神與準則——微笑。作為服務(wù)行業(yè)中的每一個好又多人，無論何時、何地、面對怎樣的顧客都應(yīng)恪守我們“顧客恒久至上，服務(wù)恒久第2一，保證滿足”的承諾。快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)連鎖，全部分店均以統(tǒng)一的形象為顧客供應(yīng)相同的高品質(zhì)服務(wù)。公司運用先進的商業(yè)管理軟件進行電腦管理，使管理精準快速，為好又多及廠商供應(yīng)最牢靠的市場信息，快速反應(yīng)市場需求與商品銷售狀況，開創(chuàng)全新的商業(yè)管理新概念。經(jīng)營特色：由于采納先進的經(jīng)營管理技術(shù)，降低營運成本，大量進貨、薄利多銷并削減消費的中間環(huán)節(jié)，價格肯定便宜，使之占據(jù)市場優(yōu)勢。一次購足：商品種類齊全,其中會員制倉儲式商場商品種類保持在18000-20000種以上；在社區(qū)型量販中，商品種類保持在10000-12000種，能滿足顧客的各種消費需求。（二）如何實行有效管理首先，實現(xiàn)管理的透亮化，提升企業(yè)整體的協(xié)作度。系統(tǒng)勝利地幫助其管理者在時間與精力有限的狀況下，能做到隨時駕馭企業(yè)的總體狀況，監(jiān)控各部門的工作，將精力轉(zhuǎn)移到更有創(chuàng)建性的活動上來。其次，將好又多的管理制度融入系統(tǒng)，實現(xiàn)了管理的規(guī)范化。第三，實現(xiàn)了自動化辦公，降低了成本。在實施期間，對業(yè)務(wù)流程進行的梳理優(yōu)化了流程，提高了工作效率，削減3工作量和出錯率。二、專題調(diào)查報告———好又多超市田林店（一）近年來的改變在近些年來，一提到購物，人們最先想到的就是超市。超市購物以它的廣泛性、隨意性，已慢慢成為人們所追求的一種時尚，一種享受。然而，超市的環(huán)境、服務(wù)看法經(jīng)營理念等也會對人們的購物心情和購物意愿產(chǎn)生不小的影響。而這，又干脆對超市的銷售業(yè)績產(chǎn)生很大的影響。人們走進一家超市，首先留意的就是它的環(huán)境如何，超市里有一個好的購物環(huán)境，能使人們購物時有一種開心的心情，例如在人們購物時播放一些流行歌曲等等，這都會給人們留下良好的印象。相反要是超市的環(huán)境差，一走進去就會給人一種破舊的感覺，很難給人們一種很好的心情。超市在有了一個好的購物環(huán)境之后，還必需考慮是否還有好的服務(wù)看法。為了滿足人們的需求，獲得更多的利潤，現(xiàn)在的很多超市所售的商品已由原來的食品，延長至生活用品、玩具、蔬菜、水果等等。另外，超市經(jīng)營著的經(jīng)營理念也溶化于超市的點點滴滴中，從貨物擺放，柜臺設(shè)置，品種分類，走道布局，無不滲4透著管理者的心血。如何在眾多競爭者中鶴立雞群，乃超市經(jīng)營者面臨的重大課題。超市與人們的生活聯(lián)系緊密。（二）好又多超市田林店調(diào)查狀況因此，我們這個調(diào)查組確定對田林地區(qū)的超市進行一番調(diào)查。自2009年9月至2009年10月，用了近一個月的時間，我們走訪了十家超市，調(diào)查了一些國營企業(yè)開的超市，對它們的總體狀況有了肯定的了解，我們對網(wǎng)絡(luò)、書籍進行了大量的查閱，我們只得到了有關(guān)國營企業(yè)超市的一些數(shù)據(jù)（如附表所示）。位于田林路、桂林路口的好又多超市分上下二層。建筑物的第一層非好又多所用。其次層（即好又多超市的第一層）主要經(jīng)營家用電器、裝飾品等；第三層（即好又多超市的其次層）主要經(jīng)營食品、化妝品、學習用具等。二層相加的營業(yè)面積約為2000多平方米，超市管理人員30人左右，供應(yīng)廠方所配置的促銷人員約50名。好又多超市是田林地區(qū)最大的超市之一，我們重點對它進行了調(diào)查。好又多超市的商品種類繁多，大致有食品、日用品、化妝品、裝飾品、洗浴用品以及玩具、學習用具等七大類商品。5其中，食品的銷售量占總銷售量的比重最大，約為30%左右，其次是日常用品，這些都使好又多超市獲得了較高的經(jīng)濟效益。據(jù)我們的調(diào)查，平均每天有約1800人光顧好又多超市田林店。何因？通過我們的分析，主要有以下緣由：首先：地理位置優(yōu)越。好又多超市田林店的區(qū)位選擇一定是經(jīng)過了深思熟慮。好又多超市田林店地處田林地區(qū)的中心位置，在其旁邊有虹梅休閑廣場、KFC、工商銀行、各中小學，還有四周密集的居民住宅區(qū)等。以其為中心，半徑二公里的區(qū)域內(nèi)居住人口逾30萬。每天經(jīng)好又多超市田林店門口的流淌人口也超過20萬，這樣就增大了它的潛在顧客量。其次：商品琳瑯滿目：好又多超市所售商品的種類繁多，門類齊全?？梢詽M足不同消費層次的需求。在次：品牌效應(yīng)顯著。好又多超市總公司做了大量市場宣揚和推廣工作。使好又多的品牌深化人心。品牌運作相當勝利。但在調(diào)研過程中，我們小組認為若能在下述方面加以調(diào)整，好又多超市將更上一層樓：可將好又多超市與左右資源聯(lián)通，盡可能與銀行及其6它商業(yè)單位聯(lián)合成市。有效利用旁邊的客源實現(xiàn)顧客來源共享，使好又多成為田林的龍頭超市，與百貨，貿(mào)易中心抗衡。2.在經(jīng)營內(nèi)容上大膽改革，搞出與其他商店不同的特色。如：小吃外賣、送貨上門、免費安裝調(diào)試。在條件成熟時，也能辦個電子商務(wù)超市，與時俱進。3.好又多超市的門面要美觀大方，切忌雜亂，不要在超市門口另擺攤子。超市的購物指南，招牌要醒目，在顧客方便出入的地方可設(shè)計一個留言箱讓顧客提出自己的看法建議；設(shè)計一塊留言板，讓顧客預定自己所需的商品。4.要主動走出去，了解并打開市場。主動與各單位工會聯(lián)系，元旦、春節(jié)各單位搞游園、聯(lián)歡活動時所需的獎品進行送貨上門，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。5.要取信于民，對過期的食品、物品，要當場銷毀或用其它方法處理掉，保證質(zhì)量、價格、信譽、服務(wù)到位。6.要提倡人文關(guān)懷，商場內(nèi)要有廁所，過道要寬敞，旁邊要有長凳子可供消費者休息。7.在有利潤的前提下，做一些公益事業(yè)，回報社會，如支持貧困生等。8.優(yōu)化收費系統(tǒng)，加強科學管理。在強化監(jiān)控的基礎(chǔ)上，取消店內(nèi)店收費現(xiàn)象，同時在解決排長隊等待結(jié)賬的問題上7下大功夫。好又多超市若能做到以上幾點，肯定能夠在原有基礎(chǔ)上加大顧客流量，提高經(jīng)濟效益，增加企業(yè)的利潤。（三）結(jié)論經(jīng)過對田林好又多超市的走訪調(diào)查，不難發(fā)覺在我國的超市有著很好的發(fā)展前景。隨著好又多與沃爾瑪?shù)暮喜⒁馕吨糜侄嘁衍Q身國際級的大企業(yè)。因為我國正處于社會主義的初級階段，還未達到世界發(fā)達國家的水平。為了加快超市的發(fā)展步伐，企業(yè)的經(jīng)營者應(yīng)當努力尋求一條較好的發(fā)展道路，仔細改進自己的經(jīng)營方式，充分利用自己的有利條件，也可向群眾爭取一些可行性建議，好讓企業(yè)在國內(nèi)與國際競爭中利于不敗之地。注：調(diào)查組