公司員工食品安全承諾書-1-2023修改整理

千里之行，始于足下讓知識(shí)帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦公司員工食品安全承諾書公司員工食品平安允諾書

“民以食為天，食以安為先”，下面我收拾了公司員工食品平安允諾書，歡迎大家閱讀學(xué)習(xí)！

員工食品平安允諾書篇1為仔細(xì)履行《食品平安法》給予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)保證食品平安，本店向社會(huì)和廣闊消費(fèi)者嚴(yán)肅允諾：

一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照，嚴(yán)格根據(jù)證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。

二、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、索證索票制度、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證實(shí)、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。特殊是經(jīng)營的乳制品批批有三聚氰胺項(xiàng)目的檢驗(yàn)報(bào)告，做到有檢上市、無檢下架。對(duì)批發(fā)銷售的食品有完整的臺(tái)賬記錄，做到流向清晰、溯源可查。

三、經(jīng)營中發(fā)覺問題乳制品，做到不公開、不銷售，準(zhǔn)時(shí)清查上繳，并主動(dòng)向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報(bào)告。

四、堅(jiān)持依法、誠信經(jīng)營，不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品，對(duì)保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。

五、接到食品平安預(yù)警，對(duì)問題食品快速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動(dòng)協(xié)作處理。

六、每年對(duì)食品從業(yè)人員組織參與培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品平安

法律、規(guī)矩、規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品平安常識(shí)，強(qiáng)化守法誠信經(jīng)營意識(shí)，提高食品平安管理能力和水平。

七、每年對(duì)食品從業(yè)人員舉行健康檢查，防止次生食品平安事故的發(fā)生。

以上允諾，如有違背，情愿接受處罰并擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任，請(qǐng)廣闊消費(fèi)者予以監(jiān)督。

允諾人：xxx

日期：XX年XX月XX日

員工食品平安允諾書篇2恭敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

“民以食為天，食以安為先”，餐飲服務(wù)食品平安歷來是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。為進(jìn)一步做好食堂食品平安管理工作，維護(hù)飲食平安，預(yù)防食品平安不良大事的發(fā)生，食堂食品平安工作嚴(yán)肅允諾如下：

一、根據(jù)《食品平安法》的規(guī)定，仔細(xì)履行食品平安“第一責(zé)任人”義務(wù)，對(duì)本單位食品平安負(fù)全責(zé)。

二、依法建立健全食品平安管理組織，設(shè)立專職食品平安管理員;制定和完美各環(huán)節(jié)食品平安制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，常常開展自律性檢查。

三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品平安法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。

四、依法組織職工參與食品平安培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。堅(jiān)定不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

五、依法設(shè)置與食品供給方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場(chǎng)所，以及食品儲(chǔ)藏、更衣等場(chǎng)所。保持加工經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境干凈，完美五防措施。

六、依法定期維護(hù)食品加工、儲(chǔ)藏、陳設(shè)等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

七、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資歷、產(chǎn)品合格證實(shí)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

八、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，照實(shí)記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進(jìn)的可追溯性、真切性，以防范和控制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。

九、建立健全并落實(shí)食品平安的日常管理措施，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺食品原料的質(zhì)量平安隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在平安隱患的食品。發(fā)覺問題食品立刻停止加工、銷售并準(zhǔn)時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

十、自覺制作公示監(jiān)督舉報(bào)電話。自覺接受食品平安職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為;樂觀協(xié)作

市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級(jí)管理，并定期公示量化分級(jí)結(jié)果;提高管理水平